Julienne gombával és sajttal a sütőben és a serpenyőben

A Julienne a főzés során érdekes étel, amelyet általában forrón szolgálnak fel külön adagolt ételekben (cocotte készítők). De vannak más módok is a julienne kiszolgálására, például ehető kosarakban.

Julienne recept gombával és sajttal, tartlets

A gomba és a sajtos tartletben található Julienne kényelmes ételek minden ünneplés díszítésére.

Ennek az ízletes ételnek a készítésére nem egy módszer, a legnépszerűbb a julienne recept gombával és sajttal.

• gomba - 400 g;
• sajt - 300 g;
• hagyma - 4 db .;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt és fekete bors;
• tejföl - 300 g;
• tej - 200 g;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• vaj - 50 g.

Vágja a gombát kockákra, tegye egy serpenyőbe olajjal és közepes lángon 15 percig süsse.

Sót, öntsünk őrölt paprika keverékébe és keverjük össze.

Finomra vágja a hagymát, keverje össze a gombával, keverje össze és 15 percig süsse.

Olvassa el a vajat egy másik serpenyőben, fokozatosan adjon hozzá lisztet, és habverővel jól megverje.

Pároljuk alacsony lángon 3 percig, és öntsünk meleg tejet. Könnyen keverjük egy habverővel, amíg sima nem lesz, és hagyjuk forrni 2 percig.

Adjunk hozzá tejfölt a lehűtött tejhez és mossuk meg ismét jól.

Tegye a kosárba samponókat és hagymát, és öntsön mártást mindegyikre.

Rácsavarja a kemény sajtot apró aprítékkal, és szórja meg minden egyes tartletre.

Főzzük a julienne-t gombával és sajttal sütőben 10-15 percig, 190 ° C hőmérsékleten.

Tálaljon egy forró előzetet friss zöldségsalátákkal.

Kínálunk egy recept julienne gombával és sajttal + fénykép. Még a hús szerelmesei is örömmel fogadják ezt a falatot, mert itt a kókuszdió készítőit a burgonya játszik.

Burgonya julienne gombával, tejszínnel és sajttal

Burgonya, gombával és sajttal készített Julienne tökéletes ünnepi asztalhoz.

összetevők:

• nagy burgonyagumó - 5 db .;
• laskagomba - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• vaj - 100 g;
• krém - 300 g;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• kemény sajt - 200 g;
• só és paprika ízlés szerint.

Mossa meg a burgonyát és vágja két azonos részre.

Kaparja meg a burgonya pépét egy teáskanállal, és készítsen „csónakot” úgy, hogy vastagsága körülbelül 5 mm legyen. Helyezze a feleket vízbe, hogy ne feketesik.

30 g vajjal süssük meg a kockára vágott gombát, amíg aranybarna nem lesz.

Apróra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a gombához és süssük átlátszóvá.

Megszórjuk a lisztet a tetejére, és gyorsan keverjük, öntsünk tejszínt, sót, adjunk hozzá paprikát és pároljuk 5 percig.

Helyezze a burgonya kókuszrostot egy zsíros sütőlapra.

Helyezzen egy kis darab olajat az aljára, töltse meg gombák, hagyma és tejszín keverékével.

Süsse julienne-t gombával és sajttal a kemencében 180 ° C-on 10 percig.

Távolítsa el a kemencéből, meghintjük reszelt sajttal egy finom reszelőn, és süssük újra 15 percig, amíg aranysajt kéreg képződik.

Julienne gombával és krémsajttal egy bankban

Ha megpróbálja főzni a julienne-t gombával és sajttal egy serpenyőben, az ízletes ételek szerelmesei értékelik ezt az ételt. Gomba tejszínes mártással és vastag réteg olvasztott sajttal nagyon finom.

összetevők:

• csiperkegomba - 400 g;
• krém - 300 g;
• tej - 100 g;
• olvasztott sajt - 3 db .;
• hagyma - 3 db;
• kemény orosz sajt - 200 g;
• finomított olaj;
• őrölt fekete bors - egy csipet;
• citrompaprika - egy csipet;
• só;
• zöldek bazsalikommal és kaporral.

Gombával és serpenyőben lévő julienne esetében cserépben a gomba és a hagyma a legjobb, ha durván apróra vágják.

Szeletelt gombát, olajban süssük, amíg meg nem éri.

Adjuk hozzá a félgyűrűre vágott hagymát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Öntsünk tejszínt és főzzük közepes lángon 10 percig.

Rácsavarja a feldolgozott sajtot egy durva reszelőre, és öntsük gombara hagymával. Jól keverje meg, hagyja, hogy a termék megolvadjon, és öntsön tejet.

Alaposan keverje össze egy fa spatula-val, adjon hozzá sót, citrompaprikát, feketét és pároljon 10 percig.

Ossza szét edényekben, és meghintje reszelt kemény sajttal a tetejére.

Helyezze a julienne-t gombával, tejszínnel és sajttal a sütőbe 15 percre. és 190 ° C-on süssük.

Hogyan készítsünk julienne-t gombával, tejföllel és sajttal egy serpenyőben

A julienne gombával és sajttal való serpenyőben történő főzésének receptje főzni fog a szakácsok számára, különösen, ha nagy családnak kell főznie.

Hogyan készítsünk julienne-t gombával és sajttal egy serpenyőben, és milyen termékekre van szükség ehhez?

összetevők:

• vargánya - 500 g;
• hagyma - 4 fej;
• kemény sajt - 300 g;
• tejföl - 200 g;
• liszt - 2 evőkanál. l;
• vaj - 20 g;
• só;
• paprika;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Provence gyógynövények - egy csipet;
• őrölt fekete bors.

Forraljuk meg a vajat, szűrjük szitán és daraboljuk. Helyezze az olvasztott vajjal készített serpenyőbe és hagyja sütni 15 percig.

Vágjuk a hagymát gyűrűkbe, keverjük össze gombával és süssük átlátszóvá.

Keverje össze a tejfölt és a lisztet, simítsa meg simává, pároljuk 5 percig, és öntsük bele a gombát.

Adjunk hozzá a fokhagymára szorított fokhagyma-gerezd, adjunk hozzá paprikát, sót, őrölt paprikát és Provence-i gyógynövényeket, keverjük össze és hagyjuk 5 percig hevíteni.

Rácsavarjon 100 g sajtot egy reszelőre, és keverje hozzá gombával és mártással.

Helyezze a keveréket egy serpenyőbe, és szórjon rá egy réteg kemény sajtot.

Fedjük le a julienne-t gombával, tejföllel és sajttal, és hagyjuk lehűlni, amíg a sajt megolvad, kb. 15 percig.

Sütő recept hússal, gombával és sajttal a sütőben

A következő julienne recept hússal, gombával és sajttal: azok, akik nem tartoznak a vegetáriánusok kategóriájába. A gyengéd csirkehús gombával és sok sajttal az előétel még szaftosabb lesz.

összetevők:

• csirkecomb (nagy) - 2 db .;
• gomba - 300 g;
• hagyma - 3 db;
• fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• sajt - 300 g;
• tejföl - 200 g;
• liszt - 1 evőkanál. l .;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt chili;
• zöldek.

Forraljuk a csirkét, amíg meg nem érkezik, hagyjuk lehűlni és kockákra vágjuk.

Vágja a gombát szeletekre és olajban süssük, amíg a víz elpárolog.

Adjunk hozzá a félgyűrűre aprítva, a gombafélékre hagymát és süssük, amíg lágy nem lesz.

Melegítsük a lisztet egy száraz serpenyőben és keverjük össze tejföllel. Keverje hozzá, hogy ne maradjon darab, adjon hozzá sót, chili paprikát, apróra vágott fokhagymát, és hagyja állni 5 percig.

Keverje össze a húst gombával, mártással, és tegye konzervként.

Tegyük rá a julienne-t vastag réteg durván reszelt sajttal és töltsük be a sütőbe.

Sütő 200 ° C hőmérsékleten kb. 10-15 percig.

Sütés után megszórjuk az olvasztott sajtot apróra vágott gyógynövényekkel ízlés szerint.

Julienne recept gombával, rókagombával, sajttal és paprikával

Javasoljuk, hogy kipróbálja a julienne receptét rókagombával és sajttal. Ennek az előételnek a szaga kitölti a házat erdei gomba aromájával, és az ízlésesen ízlésesen fog élvezni családja.

összetevők:

• rókagombával - 600 g;
• krém - 300 g;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• sajt - 200 g;
• vaj - 50 g;
• hagyma - 4 db .;
• só;
• paprika - 2 db .;
• őrölt fehér bors.

Forraljuk a rókagombákat 20 percig sós vízben, helyezzük egy szűrőedénybe és szeletekre vágjuk. Tegye egy serpenyőbe vajjal és süssük 15-20 percig.

Vágjuk a hagymát félkarikákba és adjuk hozzá a gombához, sültsük átlátszóvá.

Hámozza meg a bolgár borsot a magvakból és vágja tésztafélékbe, adjuk hozzá a gombafélékhez hagymával és pároljuk 5 percig.

Sózzuk a keveréket, adjunk hozzá őrölt borsot, keverjük össze.

Adagokban öntsön lisztet és alaposan keverje meg alaposan, amíg a keverék megvastagodik.

Öntsünk tejszínt, keverjük és pároljuk alacsony lángon 5-7 percig.

Helyezze a julienne-t minden egyes kókuszdiótálba vagy sütőedénybe, és meghintje egy finom reszelőre reszelt sajttal.

Süssük 15 percig, amíg aranysajt sapka képződik.

A Julienne bármilyen termékkel kombinálva mindig a legfinomabb és legfinomabb forró előételek lesz. Ez az étel bármilyen ünnepi asztalra képes dekorálni, és felejthetetlenné válik a vendégek számára.