Julienne gombával és burgonyával: receptek fotókkal

A klasszikus julienne recept csak a csirkét és a gombát tartalmazza. Senki sem tiltta az összetevőkkel történő kísérletezést. Próbáljon előételként használni a burgonyát, és ez lédús lesz.

Julienne recept burgonyával és konzerv gomba

A Julienne burgonyával és gombával, hús nélkül tökéletes a vegetáriánusok számára.

• konzerv sampinyonval - 1 doboz;
• hagyma - 3 db;
• burgonya - 5 db .;
• sajt - 250 g;
• tejföl - 200 g;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• vaj - 50 g;
• só;
• őrölt fekete bors.

Hámozza meg a burgonyát, reszelje le egy durva reszelőre és kissé olajban megsütje körülbelül 15 percig.

gomba szeletekre vágva és burgonyával kombinálva.

Vágja a hagymát félkarikákra, vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz, és adjuk hozzá a gombához.

Keverje hozzá a tejfölt liszttel simáig, adjon hozzá sót, borsot, majd keverje össze gombával és burgonyával.

Hagyja a julienne-t 3 percig pörköltetni, helyezze edénybe, dörzsölje a sajtot az emeletre, és tegye a sütőt 15-20 percre sütőbe 190 ° C hőmérsékleten.

A julienne gombával és burgonyával történő főzésének receptjében friss erdei gombákat is használhat. Ugyanakkor hőkezelésnek kell alávetni őket.

Burgonya julienne gombával

Nagyon kreatív lehetőség lenne a julienne főzése burgonyában, amelynek receptjét és fotóját alább ismertetjük. Az egész snack ehetőkké válik, a „konzervekkel” együtt.

• nagy burgonya - 5 db .;
• sampinyonval - 500 g;
• hagyma - 4 fej;
• sajt - 200 g;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• krém - 200 g;
• vaj - 100 g;
• paprika;
• só;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• őrölt fekete bors;
• kapor zöldek.

A burgonyát alaposan mossuk le egy szivaccsal, és daraboljuk két részre. Finoman kanállal húzza ki a magot, hogy egy hajó 6-7 mm vastag legyen. Helyezze a gumókat vízbe, hogy a fölösleges keményítő kijönjen belőlük.

Szeleteld a gombát és vajban megsütjük 7-10 percig.

Adjunk rá apróra vágott hagymát, és főzzük még 10 percig.

Öntsön lisztet a gombára, gyorsan keverje meg és öntse bele a tejszínt.

Keverje hozzá, adjon hozzá sót, borsot, paprikát, aprított fokhagymát, és főzzük, amíg megvastagodik.

Helyezzen tölteléket minden burgonyaedénybe, és tegye a sütőbe 15 percre.

Távolítsa el a julienne-t a tűzhelyről, tegye a reszelt sajtot és tegye vissza 15 percig sütni.

Az előétel kiszolgálása előtt tegyen egy kis vajdarabot minden egyes hajóba, és meghintje gyógynövényekkel.

A tálban lévő burgonyával és gombával készített Julienne régóta népszerű az elkészítés egyszerűsége és az íz gazdagsága miatt. A kabátnak köszönhetően nem kell külön foglalkozni a fő- és körettel - mindent együtt sütnek. Ez az előétel lédús, kellemes gomba aromával.

Hogyan főzzük julienne burgonya otthon

A julienne receptje serpenyőben burgonyával nagyon egyszerű - gyorsan főz. A háztartás örömmel veszi ezt a falatot.

• gomba - 600 g;
• közepes burgonya - 10 db .;
• hagyma - 4 db .;
• sajt - 300 g;
• krém - 300 g;
• liszt - 3 evőkanál. l .;
• tej - 100 ml;
• gomba fűszerezés;
• vaj - 30 g;
• só;
• őrölt fehér bors.

Vágjuk a hagymát és a gombát szeletekre, és addig süssük, amíg az alacsony lángon fel nem főzött.

Sót, adjunk hozzá borsot és gomba ízesítést (ízlés szerint), adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük meg.

Azonnal öntsünk tejet és tejszínt, forraljuk fel.

Rácsavarja a hámozott burgonyát durva reszelőre és 10 percig süsse.

Az edényeket olajjal megkenjük, a burgonya alsó rétegét felhordjuk.

Rá egy réteg gombát és hagymát, öntsük az utolsó réteg reszelt kemény sajtot, és tegyük a sütőbe.

Süssük 190 ° C-on 20 percig.

A julienne főzése burgonyával otthon egyszerű, de az íz elképesztő.

Sütő julienne hússal, gombával és burgonyával

A húsos ételek szerelmeseinek julienne-t kínálunk hússal, gombával és burgonyával. Sátusa növekszik a hús jelenléte miatt, ezért el kell felejtenie a kalóriát. Ugyanakkor nem fogja megbánni, hogy kipróbálta ezt a julienne-t.

• sertéshús - 400 g;
• sampinyonval - 600 g;
• burgonya - 8 db;
• hagyma - 3 fej;
• sajt - 200 g;
• tejföl - 250 g;
• olívaolaj - 5 evőkanál. l .;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• só és bors (ízlés szerint).

Öblítse le jól a húst, apróra vágja 1x1 cm-es kockákra, és azonnal tegye az edények aljára.

Rácsavarjuk a burgonyát durva reszelőre, és tegyünk egy második réteget a húsra.

Vágja a hagymát félkarikákba, olajban süssük, amíg lágy nem lesz, és adjuk hozzá a szeletelt gombát.

5 percig sütjük, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze, és tegyük a harmadik rétegbe edénybe.

Egy száraz serpenyőben süssük meg a lisztet krémes egészéig, öntsünk tejfölt és keverjük jól össze. Pároljuk körülbelül 10 percig.

Öntsön tejfölös szószot edényekbe, és reszelje a reszelt sajtot a tetejére.

Főzzük a julienne-t hússal, gombával és burgonyával a sütőben 1 órán át 10 percig, 190 ° C-on.

Vegye figyelembe, hogy még mindig jobb főzni a julienne-t burgonyával és gombával csirkével. Finomabb és kevésbé magas kalóriatartalmú, emellett 20 perc alatt elkészíti.

A sütőben sült edényben lévő burgonya Julienne jó alternatíva a kókuszdió készítők julienne számára, és az íze egyáltalán nem változik.