Egyszerű és ízletes zselés pite gombával

A zselés pite a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető, gyakran "ömlesztett" elnevezésű. Az ilyen süteményeket tésztából, tejből, tejfölből, joghurtos joghurtból vagy joghurtból készítik. Azonban olyan összetevők, mint a sütőpor, a liszt és a tojás, változatlanok maradnak. Választhat bármilyen tölteléket számukra - ízlése szerint. Ebben a cikkben a zselés pite gombáról beszélünk.

Azt akarom mondani, hogy a gombás pite tésztát ugyanúgy készítik, mint a palacsintát. A zselés pite snackként szolgálhat, vagy kiegészítő tál lehet a levesek számára.

Nagyon kevés időbe telik a zselés pite elkészítése, de az eredmény meg fogja haladni az elvárásait. Nem csak a sütőben, hanem a mikrohullámú sütőben is süthető, ami még több időt takarít meg.

Gomba pite recept gombával, burgonyával és hagymával

Zselés pite gombával és burgonyával majonéz tésztában annyira levegős és tápláló, hogy az első főzés után újra meg akarjuk készíteni.

• Majonéz - 250 ml;
• Tejföl - 2 evőkanál. l .;
• Tojás - 3 db .;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Só - ½ teáskanál;
• zsemlemorzsa;
• Liszt - 8-9 evőkanál. l .;
• gomba - 400 g;
• Burgonya - 4 db .;
• Hagyma - 2db.
• Só (töltelékhez) - ízlés szerint;
• Vaj vagy margarin - sütéshez.

Gomba és burgonyával zselés pite elkészítéséhez meg kell hámozni és meg kell mosni a zöldségeket és a gombákat, valamint meg kell gyúrni a tésztát.

A gombát megtisztítják, mosják, darabolják és vajban sütik 15 percig.

A hagymát negyedekre vágják, behelyezik a gombába és átlátszóvá sütik.

A burgonyát vékony körökre vágjuk és a fölösleges keményítőből vízzel mossuk.

A majonézt, a tejfölt és a sütőport összekeverjük, felvertük és 5-8 percig infúzzuk.

Hozzáadtunk tojást, sót és szitált lisztet, és habverővel felvertük.

A formát margarinnal vagy vajjal megkenjük, zsemlemorzsával meghintjük.

Töltsük fel a zselés tészta ½ részét, fektessük le a burgonya szeleteket, adjuk hozzá.

Gomba és hagyma tetejére, öntsük.

A tészta második felébe öntsük, és kanállal kiegyenlítjük.

A formát 35–40 percre sütőbe helyezzük, és 180 ° C hőmérsékleten sütjük.

Biztosíthatjuk Önöket, hogy a zselés pite gombával és burgonyával kiváló lehetőség, amikor a vendégek váratlanul megérkeznek.

Zselés pite recept káposzta és gombával a kefir

Káposztával és gombával megsütött pite receptjét még kezdő szakács is elsajátíthatja.

• Friss káposzta - 500 g;
• Sampinyonval vagy laskagomba - 400 g;
• Hagyma - 3 db;
• Tojás - 4 db (1 a teszthez, 3 a töltéshez);
• Cukor - 1 evőkanál. l .;
• Só - 5 g;
• Kefir - 250 ml;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Liszt - 200 g;
• Ghee Margarine - 150 g.

Zselés pite káposztával és gombával az alábbiak szerint készül:

Keverje hozzá a tojást, a sót, a cukrot és egy kicsit verte.

Meleg kefint öntsünk, sütőport és szitált lisztet öntsünk, felvertünk.

A margarint megolvasztják, beleöntik a tésztába, felverték és felitatják.

A káposztát apróra vágják és serpenyőben 15 percig elpárologtatják.

A gombákat hámozzuk, mossuk, szeletekre vágják és káposztához adják. Minden serpenyőben margarin hozzáadásával forog 15 percig.

Kockára vágott hagymát adunk hozzá, további 10 percig sütjük, sózzuk és összekeverjük.

A mély sütőlemezt margarinnal megkenjük, és a tészta egy részét öntsük.

Az összes tölteléket lerakják, megvert tojásokkal töltik és a tészta második részét öntsék.

190 ° C-on 35-40 percig sütjük.

Joghurtos csirke és gomba pite recept

A csirke és gombával zselés pite receptjét nagyon egyszerű elkészíteni. Hagyja ezt körülbelül 1 órán át, és soha nem fogja megbánni a kipróbálást. A sütés aromája kitölti otthona és felébreszti az étvágyát otthon.

• Vaj - 170 g;
• Só - ½ teáskanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Joghurt (adalékanyagok vagy kefir nélkül) - 150 ml;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Tojás - 1 db .;
• Liszt - mennyi a tészta;
• Laskagomba - 300 g;
• Csirke - 300 g;
• Sajt - 200;
• petrezselyem;
• 70 ml tej és 3 tojás öntsük.

A teszt összes összetevőjét összekeverjük: joghurtot vagy kefirit, az olvasztott vajjal együtt, kissé felvertük. Sót, cukrot, sütőport, tojást és lisztet adunk hozzá. Gyúrja meg a tésztát, konzisztenciája hasonló az alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A csirkét addig főzzük, amíg félig meg nem főzik, kockára vágjuk és aranybarnaig nem sütjük.

A laskagomba kalapot kockákra darabolják (a lábakat nem veszik a zselés süteményhez), olajban sütik, amíg ropogós kéreg nem lesz. Csirkével keverve és ízlés szerint ízesítve.

A mély sütőlapot olajozzuk, a tészta egy részét öntsük ki és a tölteléket eloszlatjuk.

A tojás töltést öntsük a tejszínre felvert tejre és a tojásra. Ezután a teszt utolsó részét elosztjuk a töltés felületén.

A tésztát reszelt sajttal meghintjük, a sütőlapot forró sütőbe helyezzük 30 percre 190 ° C hőmérsékleten.

A főtt tortát gyógynövényekkel meghintjük, felvágjuk és az asztalra tálaljuk.

Recepte zselés pite gombával és burgonyával majonézzel

Gomba és burgonya majonézes zselés pite receptjét csak az öröm érdekében készítik.

A kiadós sütemény jó segítséget nyújt a vendégek találkozásánál. Ezenkívül kiválóan alkalmas minden nap étlapra. A zselés pite ezt a változatát burgonya nélkül elkészítheti, csak akkor adjon hozzá további gombát.

• Tojás - 3 db .;
• Majonéz - 300 ml;
• Tejföl - 100 ml;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Só - egy csipet;
• Liszt - 1 -1,5 evőkanál.

töltelék:

• Sampinyonval - 500 g;
• Burgonya - 5 db .;
• Hagyma - 4 db .;
• só;
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Kapor zöldek;
• Gomba ízesítés - ½ teáskanál;
• Növényi olaj.

Hámozza le, mossa le, vágja körbe a burgonyát, és hagyja vízben, hogy megmaradjon a keményítő.

Hámozza meg a gombaféléket és a hagymát, darabolja kockákra és olajban süssük főzésig.

Helyezze a burgonyát vajjal forró serpenyőbe és főzzük 10 percig (ne süssük!).

Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye a burgonyát, sót ízlés szerint.

A gombát megsütjük hagymával főzésig, sózzuk, meghintjük gomba-ízesítéssel, apróra vágott gyógynövényekkel és apróra vágott fokhagymával, keverjük össze és tegyük a burgonya alakjára.

Keverje össze a tojást, a majonézt, a tejfölt, a sót, és habverővel mindent megver.

Helyezze be a szitált lisztet és a sütőport, verte be és öntse bele a töltelék formájába.

Zselés pite gombával és burgonyával, majonézzel 30–40 percig sütjük 180 ° C-on.

Vad gomba pite

Ha tetszik receptje a gombás kefirral készült zselés pitékhez, akkor a következő lehetőség az Ön számára. Közönséges gomba vagy laskagomba helyett vegyen erdei gomba. Sokkal aromásabbak, és ezekkel a gyümölcstestekkel készített sütemények ragaszkodnak az ízhez és a táplálkozáshoz.

A vadongomba zselés pite egyszerűen, gyorsan főzhető, így időt takaríthat meg a konyhában.

• Kefir - 1,5 evőkanál;
• Tejföl - ½ evőkanál;
• Só - ½ teáskanál;
• Tojás - 3 db .;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Liszt - 1–1,5;
• Gomba (az Ön ízlése szerint) - 600 g;
• Hagyma - 4 db .;
• vaj;
• só;
• Őrölt bors (fekete) - 1 teáskanál.

Hámozza, öblítse le és forralja a gomba sós vízben 20 percig.

Hagyja a folyadékot kifolyni, kockákra vágja és főzésig süsse.

Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe és adja hozzá a gombához, 10–12 percig süssük.

Készítsen zselés tésztát: verte a tojásokat, adjon hozzá kefirot, tejfölt és sót, majd verte újra.

Helyezzen be rostált lisztet, sót és sütőport, jól keverje össze.

Kenje meg a formát, öntse a tészta felét és tegye rá a tölteléket.

Öntsük a második felét, és tegyük 190 percre 190 ° C hőmérsékleten sütőbe.

Zselés pite gombával és káposztával

A zselés pite gombával és savanyúkáposztával ezt a változatát több rétegben készítheti. A sütés nagyon szép és szokatlan lesz.

• Kefir - 2 evőkanál;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Tojás - 2 db .;
• Liszt - 2–2,5;
• Só - egy csipet;
• Gomba - 400 g;
• Savanyú káposzta - 300 g;
• Hagyma - 4 db .;
• Sovány olaj;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

A káposztát olajban süssük, amíg meg nem érkezik, adjuk hozzá apróra vágott hagymát, öntsünk egy kis olajat, és főzzük 15-20 percig közepes lángon.

A csiperkegomba vágja szeletekre, külön megsütjük, egyesítjük káposztával, sóval, meghintjük borssal, alaposan keverjük össze, hagyjuk lehűlni.

Tészta elkészítéséhez keverje össze a kefirot, a tojást, a sütőport, a sót és a lisztet, habverővel alaposan megverje és simítsa fel, és ossza fel két részre.

Kenje meg az öntőformát olajjal, megszórja liszttel és öntse ¼ tésztát.

Ossza fel a tölteléket a tészta teljes felületére, és öntsön egy másik részt.

4 ilyen rétegű töltő és zselés tészta legyen.

Süssük kb. 40-45 percig 190 ° C-on.

Meg fog lepődni, milyen finomnak bizonyul a gombával és savanyú káposztával zselés pite.

Zselés pite gombával tejben

Kínálunk egy recept zselés pite gombával, lépésről lépésre fotóval. Ezt követően tökéletesen megbirkózik ezzel a munkával, és örömmel fogja otthonát sütni.

• Tej - 1,5 evőkanál;
• Tojás - 3 db .;
• Só - ½ teáskanál;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Liszt - 7-9 evőkanál. l .;
• Laskagomba (sapka) - 700 g;
• Sajt - 200 g;
• Vajat.

Zselés pite gombával a tejben több szakaszban készül.

Beverjük a tejet és a tojást egy habverővel, adjunk hozzá sót és sütőport, majd vertjük újra.

Öntsük a szitán átszitált lisztet, és dobjuk be, amíg a darabok eltűnnek. Hagyjuk a tésztát állni.

Mossa le a kagylógomba, válassza le a kalapot a lábáról és darabolja.

Helyezzük egy serpenyőbe, és süssük, amíg barna kéreg képződik, adjunk hozzá sót.

Öntsük a tésztát (az egyik felét) egy zsírtartalmú edénybe, tesszük a gombára a tetejét, és öntsük a második felére.

Megszórjuk reszelt sajttal és tegyük a sütőbe 40 percre 180 ° C-on.

A sütésre fordított idő elteltével tegye a tortát egy lapos tányérra és adagokra darabolja.

Zselés pite gombával és sárgarépa

A gombával zselés pite receptjét kefiron főzik, ami ízléses, ízléses, ízléses és következetes aromát tesz lehetővé.

Zselés pite gombával a kefírön csak megolvad a szádban, és egyszerre fogyasztható. Látni fogja, szeretteink megkérik, hogy készítsen újra egy ilyen finom ételt.

• Kefir - 400 ml;
• Vaj - 100 g;
• Liszt - 350 g;
• Tojás - 3 db .;
• Sütőpor - 1-1,5 teáskanál;
• Cukor - ½ evőkanál. l .;
• Só - ½ teáskanál;
• Sampinyonval - 600 g;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Hagyma - 2 db .;
• Krém - 120 ml;
• Só (töltelékhez) - ízlés szerint.

A meleg kefirot megolvasztott vajjal keverjük, hozzáadunk cukrot, sót, tojást, és habverővel megverjük.

Írja be a lisztet és a sütőport, keverje simaig, hagyja, hogy a tészta beolvadjon.

A gombákat kockára vágják, olajban sütik, sózják és összekeverik.

Egy külön serpenyőben süsse meg a kockára vágott sárgarépát, amíg készen áll, és keverje össze gombával.

A hagymát addig sütjük, amíg arannyá nem válik, és keverjük gombával és sárgarépával.

Öntsünk tejszínt, adjuk hozzá ízlés szerint és főzzük közepes lángon 15-18 percig.

A formát olajozzuk, a tészta egy részét öntsük és eloszlatjuk a töltelékre.

Öntsük a második részt kanállal vízszintesen és helyezzük a sütőbe.

Süssük 190 ° C hőmérsékleten kb. 35–40 percig. A sütemény készségét fogpiszkálóval ellenőrzik, hogy merítés után száraz maradjon. Ha a fogpiszkáló nedves, a süteményt további 15 percig kell sütni.