Sült és főtt burgonya pácolt gombával

A sütéshez általában friss gombát használnak. De nagyon sok receptet tartalmaz főtt vagy sült burgonyára, ecetes gombával - ezek az ételek fűszeres ízű és aromájúak. Mielőtt sült burgonyát pácolt gombával, csökkentsük a receptben feltüntetett sómennyiséget, vagy önálló tálalás után hagyjuk, hogy mindegyik hozzáadjon egy kész edényt. Még jobb, ha használjon néhány csepp szójaszószt.

Hagyományosan, a burgonya az egyik legfontosabb élelmiszer-ipari termék Oroszországban, főzésének számos módja van. Még ha csak a legklasszikusabb módon is megsütjük, a gomba eszébe jut ... Természetesen a gombagyűjtéshez ezeket jól meg kell értenie, de meg is védheti magát - mert ma az üzletekben meg lehet vásárolni az üvegházhatású körülmények között termesztett friss gombaféléket. A burgonyával sózott gomba recepte nagyon változatos. A meglehetősen általános ételekhez, gombás burgonyával, a gombák, a gombák, a porcini gombák nagyon alkalmasak, bár bármi másra kíváncsi. A legfontosabb szabály: „Nincs sok gomba!”

Süthetek burgonyát pácolt gombával?

Lehet-e sütni burgonyát pácolt gombával, hogy ízletes ételt készítsünk? Bizonyára minden háziasszony gondolt erre a kérdésre. A sózott gombáknak köszönhetően a burgonya elképesztő és egyedi ízt szerez.

összetevők:

• 300 g sózott gomba,
• 6 db burgonya
• 1 hagyma,
• 100 g zsír,
• a sót.

Vágja a gombát darabokra, apróra vágja a hagymát. Helyezze a zúzott szalonnát egy előmelegített serpenyőre, és melegítse úgy, hogy a szalonna megolvadjon. Helyezze a gombát, a hagymát egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és süssük, amíg meg nem lágyul, alkalmanként keverve. Vágjuk a burgonyát szalagokra és adjuk hozzá a gombához. Sült burgonyát gombával főzzük.

Hogyan finom sült burgonyát sózott gombával

Hogyan sütjük burgonyát sózott gombával ízletes és gyors? Ez a kérdés, hogy a háziasszonyokat minden alkalommal felkérik, hogy a gomba elinduljon az étel készítéséhez.

A sózott gombával készített étel azonban szinte nem különbözik a főtt, pácolt, friss gombával készült ételektől. Itt van az egyik legegyszerűbb recept a burgonya főzéséhez sózott gombával.

összetevők:

• Burgonya - 7 db,
• Sózott gombák (válogatott) - 300 g,
• Hagyma - 2 db,
• Só, bors - ízlés szerint,
• Zöldek - lehetőleg friss,
• Tejföl.

Mossa meg, hámozza és aprítsa meg a burgonyát. Süssük a burgonyát forró serpenyőben, rengeteg növényi olajjal. Amikor a burgonya megbarnul - adjuk hozzá apróra vágott hagymát. Fedjük le 2 percig.

Készítsen sózott gomba, amelyek bemeríthetők vízben (ha nagyon sóztak). A nagy gombákat felére vágva.

Nyissa ki a fedelet, keverje meg a burgonyát hagymával. Adj hozzá gomba. Vágjuk a zöldeket, adjuk hozzá a burgonyához.Sült burgonyával, sózott gombával, tálalás előtt, öntsünk tejfölt. Bon étvágyat!

Meg lehet sütni sózott gombát burgonyával és hogyan lehet ezt megtenni?

Lehetséges sütni burgonyát sózott gombával gombában? Válasz - tudod. Sózott gombával sült burgonya elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Burgonya - 4-5 db.
• shiitake (sózott) - 500 gramm
• Finomított növényi olaj - sütéshez
• Só ízlés szerint

Burgonya sós gombával történő főzéséhez távolítsuk el a sózott gombát az üvegedényből, és szalagokra vágjuk. Ha szükséges, mossa meg a gomba folyóvízzel, de ebben az esetben az íz egy része elmosható.

Öntsön finomított növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Miután elküldjük a gombát sütni.

Csökkentse a hőt közepes szintre, és süsse a gombát, folyamatosan keverve egy fa spatula segítségével, a kívánt állagig. A gomba erõs pörkölése 20 percet vesz igénybe, míg a gyenge gombák esetében - 10. Nem érdemes sóval és fűszerekkel fűszerezni, mivel ezek már a marinád minden ízével telítettek.

Tegye az elkészített gombát egy tányérra.

Hámozza meg a burgonyát, mossa le folyó víz alatt és szárítsa meg papír törölközővel.

A burgonyát kb. 1 cm vastag csíkokra vágjuk, azonban vékony szeletekre (gyűrűkre) vagy vastag kockákra is fel lehet vágni.

Melegítjük a serpenyőt növényi olajjal és elküldjük a burgonyát sütni.

Csökkenti a hőt közepes üzemmódba, és a burgonyát fedél nélküli aranybarna kéregké megsütjük, így sütve és ropogvabbá válik. Ha a burgonyát a fedél alatt sütik, akkor lágyabb lesz, ahonnan darabjai eltörhetnek.

Ezután az összes összetevőt egyesítjük, és a sült gombát elküldjük a burgonya serpenyőbe.

Keverjük össze a burgonyát gombával, ízesítsük kissé sóval, és mindent együtt süssünk kb. 5 percig.

Chips zsemlével készen áll. Az edényt egy tányérba tesszük és az asztalhoz tálaljuk, ha szükséges, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Főtt burgonya pácolt gombával

Burgonya főtt gombával és káposzta

Hozzávalók:

• sózott gomba - 200 g,
• burgonya - 200 g
• káposzta - 1 csésze,
• pácolt uborka - 1 db,
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál,
• só, bors, gyógynövények.

Forraljuk fel a burgonyát a héjukban, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Finoman aprítsa el a sózott gombát, válogassa a káposztát, nyomja ki a felesleges sóoldatot. Keverjük össze a zöldségeket gombával, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, öntsünk olajat és ecetet, megszórjuk sóval, borssal, és alaposan keverjük össze. Díszítsük a sózott gombát főtt burgonyával, savanyúságos szelettel, apró gombakupakkal, apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Sózott gombák főtt burgonyával tejszószban

• 500 g sózott gomba,
• 7 db főtt burgonya,
• 40 g olaj
• 200 g tejszósz (keverjünk össze 2 evőkanál lisztet 2 evőkanál vajjal és főzzük tejjel - egy pohár),
• 30 g sajt
• a sót.

Elkészített sózott gombák (sertésborda, vargánya, vargánya, gombák) kockára vágva. Vágja a főtt burgonyát vékony rétegekbe.

Ezután egyesítse a gomba közepes vastagságú tejszósszal, sóval. Helyezze a burgonyát egy sütőlapra (vagy egy serpenyőre), majd a gombába a szószban, meghintje reszelt sajttal, szitálja le az olajjal és süsse a sütőben. Burgonya sózott gombával, a kemencében főzve tálalás előtt öntsünk vajat (olvasztott) vagy margarint.

Sütő sózott gomba burgonya recept

Egyszerűsége ellenére egy ilyen étel biztonságosan feltehető az ünnepi asztalra, mert az erdei gombák ízét a burgonyával együtt nem lehet megállítani a szeretetből. Ez egy élénk példa, amikor egy banális hozzávaló-készlet kulináris remekművé alakulhat. Ezenkívül a sütőben sült gomba burgonyával ideális megoldás, ha egy nagy családot ebéddel vagy vacsorával kell etetni.

• Burgonya - 1,2 kg;
• vargánya (sózva) - 0,7 kg;
• Tej - 200 ml;
• Majonéz - 3 evőkanál. l .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Zöldség vagy vaj - 2 evőkanál. l .;
• Friss zöldek.

Vágja a sózott vajat nagy darabokra és tegye félre.

Időközben hámozza le és öblítse ki a burgonyát, majd vékony szeletekre vágja és oldalra húzza.

Összekeverjük a tejet, a majonézt, a zúzott fokhagymát egy külön tartályba, és egy villával verjük, amíg sima nem lesz. Ízesítsük sóval, borssal, és keverjük össze újra.

Vegyünk egy általános sütőedényt, kenjük meg növényi olajjal vagy dobjunk bele néhány darab tejszínt.

A burgonya ½ részét eloszlatjuk, az olajat eloszlatjuk és a burgonya fennmaradó részét feltesszük.

Öntsük az edényt a kapott mártással, sóval, borssal és megszórjuk gyógynövényekkel.

Burgonyát sózott gombával sütjük a kemencében körülbelül 1 órán át, 190 ° C hőmérsékleten.

Finom párolt burgonya sózott gombával

Burgonya pörkölt gombával és sárgarépa

összetevők:

• burgonya - 5 db,
• sózott gomba - 250 g,
• sárgarépa - 2 db,
• hagyma - 1 db.
• növényi olaj - sütéshez,
• kapor és petrezselyem (lehetőleg friss), só.

Finomra vágja a hagymát, és tegye egy fűtött serpenyőbe növényi olajjal. 5 perc sütés után adjunk hozzá gombát a hagymához. Süssük 10 percig. Öntsünk egy kevés vizet, zárjuk le a fedelet és főzzük kb. 10 percig. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, keverjük össze. Adjuk hozzá a burgonyát, szalagokra vágva, keverjünk össze mindent, sót. Adjunk hozzá még egy kis vizet, zárjuk le a fedelet és főzzük főzve addig, amíg a burgonya meg nem főz. Tálalás előtt az ízletes burgonya-pörkölt, sós gombával, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

Párolt burgonya sózott gombával és cukkini

Szükséges:

• 500 g tök
• 2 burgonya
• 200 g sózott gomba,
• 2 hagyma,
• 1 csomó kapor,
• 2 evőkanál. evőkanál olvasztott zsír
• őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint.

Főzési módszer:

Mossa meg, húzza le és dobja be a cukkinit és a burgonyát. Finomra vágja a gombát.

Hámozza le, mossa le és apróra vágja a hagymát. Mossa le a kaporot és apróra vágja. Kombinálja a cukkinit burgonyával, apróra vágott gombával és hagymával, tegye egy serpenyőbe, sóval, borssal, adjon hozzá olvadt zsírt, öntsen bele egy kevés vizet, és főzze alacsony lángon főzve főzésig. Ezután helyezzük a párolt burgonyát pácolt gombával egy tálba, meghintjük kaporral és tálaljuk.

Hogyan főzzünk burgonyát sózott gombával egy lassú tűzhelyben?

• Sózott gombák - 500 g
• Burgonya - 9 mennyiség
• Hagyma, sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj.
• Só, fekete bors, petrezselyem ízlés szerint

Apróra vágjuk a hagymát, és süssük egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Miután a hagyma készen áll a váltásra a multicooker táljában. Adjunk hozzá apróra vágott sózott gombát, apróra vágott burgonyát, és öntsünk 3 csésze vizet (felhasználhatja a húslevest). Adjunk hozzá sót, borsot, és állítsuk az időzítőt 40 percre KIVÉTEL üzemmódba. Tálalás előtt a lassú tűzhelyben párolt sózott gombával készített burgonyát friss petrezselyemmel kell díszíteni.

Burgonya receptek sós gombával, tejföllel

Burgonya sózott gombával és hal tejföllel

összetevők:

• 500 g sózott gomba (bármilyen),
• 300 g főtt hal filé,
• 2 hüvelyes burgonyagumó,
• 100 g konzerv zöldborsó,
• 100 g majonéz,
• 100 g tejföl
• 1 kemény főtt tojás
• 1 csokor petrezselymet,
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

Durván apróra vágott sózott gombát. A burgonyát meghámozzuk és szalagokra vágjuk. Hámozza meg és darabolja a tojást. Mossuk meg a petrezselymet. Beat majonéz tejföllel. Vágjuk fel a filét.

Gombákat halakkal keverve, tepsibe egy tepsibe, tetejére burgonyával és zöldborsóval, sóval, öntsük majonéz és tejföl keverékével. Süssük sütőben kb. 20 percig, tegyük a forró edényt egy tányérra, tojásos szeletekkel és petrezselymes sprigivel tálaljuk és tálaljuk.

Burgonya sózott gombával és hagymával tejföllel

Szükséges:

• 200 g sózott gomba,
• 4 burgonya
• 1 hagyma,
• 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj
• 1 evőkanál. egy kanál tejföllel
• 2 evőkanál. evőkanál víz
• 1 csomó kapor, fekete bors, só.

Főzési módszer:

Alaposan öblítse le a gombát, húzza le és aprítsa fel; meghámozza és apróra vágja a burgonyát, a hagymát - gyűrűkkel. Előkészített zöldségeket és gombákat egy tálba, adjunk hozzá olajat, borsot, sót, keverjük össze.Mikrohullámú sütő teljes erővel 5 percig.

Ezután keverjük meg a zöldségeket, öntsünk vizet, zárjuk le az edényt fedéllel, és főzzük további 5 percig azonos erővel. Ezután adjunk hozzá tejfölt és keverés nélkül főzzünk további 8 percig közepes erővel.

Amikor burgonyát sózott gombával tejföllel tálalnak, meghintjük apróra vágott kaporral.

Burgonya sózott gombával tejföllel

• 500 g sózott gomba,
• 6 db burgonya,
• 1 csésze tejföl
• 25 g sajt
• 1 teáskanál liszt
• 2 evőkanál. evőkanál olaj
• petrezselyem

Sült formában burgonyát főzhet különféle sózott gombákkal, de a sózott burgonyafüst különösen ízletes.

Vágja az elkészített gomba apró szeletekre, tegye egy serpenyőbe és olajban megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, megsütjük. Ezután meghintjük liszttel, megsütjük, adjunk hozzá tejfölt, forraljuk fel és megszórjuk reszelt sajttal, szórjuk meg vajjal, és süssük sütőben. Kész burgonyát sózott gombával, sütőben sütve a recept szerint, meghintjük petrezselyemmel.