Burgonya gombával főtt egy sütő hüvelyben

A hüvelyben lévő gombával sült burgonya lágy, aromás, gombás lében és fűszerekben áztatva. További plusz az, hogy ezt az egyszerű eszközt főzéshez használja, a sütő mindig tiszta marad, mivel a falak nem kerülnek permetezésre a zsírra és a lére. Annak érdekében, hogy a burgonyát megfelelően megsütjük gombával a hüvelyben, használja az alábbi recepteket.

Sült gomba burgonyával és más zöldségekkel a hüvelyben

Burgonya gombával és paradicsommal a hüvelyben

• Burgonya - 1 kg.
• Sárgarépa (1 db) - 120 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Gomba - 200 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• 15% tejföl - 4 evőkanál.
• Kapros - 1 teáskanál
• Só - 1 evőkanál

Annak érdekében, hogy a burgonyát főzzük gombával a hüvelyben, adjunk hozzá reszelt fokhagymát, sót és kaporot egy csésze tejföllel. Keverjen össze mindent.

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, adjon hozzá tejfölt.

A burgonya főzéshez szükséges összes összetevőt gombával a sütőhüvelyben össze kell keverni.

Helyezze a hüvelybe burgonyát gombával és zöldséggel.

Szorosan kösse össze a hüvelyt, és tegyen 2-3 lyukasztást.

Hagyja párolni kb. 50 percig.

50 perc elteltével vegye ki a sült burgonyát gombával a sütőből, hüvelyben süsse, óvatosan vágja le és helyezze fel a tálaló tányérokba.

Lédús burgonya gombával és sárgarépával a hüvelyben

• 600-700 g burgonya,
• 40-50 g. Szárított porcini gombák. Friss lehet szezonban vagy gomba,
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma,
• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• 4 evőkanál. l. nem vastag paradicsomszósz, forró adjikát fogyaszthat,
• 1 teáskanál őrölt fekete bors vagy ízlés szerint,
• só

Ha első alkalommal használ hüvelyt, akkor ne légy túl lusta az utasítások elolvasása érdekében, mivel számos fontos szabály létezik, például: a táska ne érintse meg a rácsot vagy a sütő falait, az edényt szobahőmérsékleten egy sütőlapra helyezzék, és csak ezután meleg sütőbe megy, és néhány zsák képes ellenállni a hőmérsékletig. 200 ° C-ig és így tovább.

Mindenekelőtt szárított porcini gombát hűvös vízben áztatunk 2 órán át. Ezután engedjük le a vizet, kicsit mossuk meg a gombát - készen állnak sütésre vagy más hőkezelésre.

Készítünk zöldségeket: a sárgarépát reszeljük a koreai sárgarépára vagy egy szokásos fúvókára, vágjuk a hagymát kockákra, finomra sütjük, könnyebben sütjük burgonyát, közepes méretű kockákat, negyedeket vagy csíkokat (például sült krumplival), ahogy tetszik.

Keverjük össze az összes zöldséget a porcini gombával, küldjük a hüvelybe, adjunk hozzá növényi olajat, fekete borsot és paradicsompasztát.

Mindent összekeverünk, ha nem kényelmes egy csomagban csinálni, akkor mindent külön keverünk előzetesen, és átvisszük a csomagolásba.

Helyezze a hüvelyet egy sütőlapra, állítsa sütésre 30 percig.180 ° C hőmérsékleten csökkentsük a hőmérsékletet 150 ° C-ra, tartsuk további 20 percig. Ha nem tudja szabályozni a hőmérsékletet, akkor süsse a burgonyát 180 ° C hőmérsékleten, amíg teljesen meg nem főzi.

Az egész konyhát tele van vad gomba és sült zöldség aromájával. Ez a recept gyorsan elkészíthető, külön idő és pénz nélkül. A burgonya gombához való főzésének minden összetevője a hüvelyben lévő kemencében nem igényel hosszú előkészítést (nem számítva a gombák átázását).

Sült zöldségek gombával a hüvelyben

• burgonya, nagy gumók - 5 db .;
• hagyma - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• paprika - 2 db .;
• cukkini - 1 db .;
• padlizsán - 3 db .;
• nagy paradicsom - 2-3 db .;
• sampinyonval - 5 db. (Bevettem egy marék szárított szárítót);
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• majonéz - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Először megtisztítottam a padlizsánt, vágtam a farokukat és darabolom őket kockákra, amelyeket egy tányérra tettem és sóval tettem (hogy ne legyen keserű). Mivel szárítottam gomba, öntem őket vízzel, félretentem és hagytam, hogy víz gyűjtsenek. Nem szükséges ezt megtenni a nyers termékekkel, elég egyszerű lesz hámozni, mosni és kockára vágni.

Miután elkezdtem a hagyma, a sárgarépa és a burgonya tisztítását és szeletelését. Annak érdekében, hogy a apróra vágott burgonya ne elsötétüljön, vízzel elárasztják. Még mindig találtam egy cukkinit a hűtőben, amelyet szintén kockára vágtam. Hozzáadtam pár édes paprika hüvelyet és paradicsomot.

A padlizsánt folyó vízzel mossuk, jól megszorítottuk és hozzáadtuk a többi zöldséghez. Ezen a ponton a gomba telített volt vízzel, leeresztheti és hozzáadhatja a zöldségkeverékhez. Ezután vizet használtam a gombaleves főzéséhez.

Az összes zöldséget vágjuk és elkészítjük. Végül néhány stroke - só, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott fokhagymát, majonézt és növényi olajat. A teljes keveréket óvatosan átvisszük és az előkészített hüvelybe visszük. Megkötve egy pár szúrást végeztem egy fogpiszkálóval a felső részben. Most a hüvely készen áll arra, hogy 40 percig melegítsen az előmelegített kemencébe kb. 200 fokos hőmérsékleten.

Nézze meg a fent bemutatott képet a hüvelyben lévő gombás burgonyareceptekről:

Burgonya gombával és hússal egy sütő hüvelyben

termékek:

• 500 g hús
• 8 közepes burgonya
• 250 g sampinyonval
• 1 paprika (fagyasztható)
• 1 nagy hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 friss paradicsom (vagy paradicsomleves öntet)
• 3 evőkanál. evőkanál szójaszósz
• Provencei gyógynövények (0,5 teáskanál)
• 4 bors keverék
• Növényi olaj, só ízlés szerint

Először kissé kell pácolni a húst:

1. Vágjuk húst négyzetekkel vagy szirmokkal. Elvettem a sertéshúst.
2. Ehhez egy fokhagymát adunk hozzá egy összetörésen keresztül egy csészéhez.
3. Hámozzuk meg a hagymát, és negyedet gyűrűkre vágjuk.
4. Borsot négy paprika keverékével adjunk hozzá egy kis Provence-i gyógynövényhez. Fűszerek és gyógynövények - saját belátása szerint olasz gyógynövények keverékét is beveheti, és különféle gyógynövényeket adhat hozzá: kapor, petrezselyem, bazsalikom stb.
5. Adj hozzá apróra vágott paprikát frissen vagy fagyasztva.
6. Adjunk hozzá szójaszószt.
7. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot vagy csavart paradicsomot.
8. Mossa meg a gombát, szeletekre vágva, fedje le a húst és enyhén tampálja.
9. A hús sózásához nincs szükség, már hozzáadottunk szójaszószt, nagyon sós és ez elég.
10. Fedjük le az egészet, és 3040 percig pácoljuk szobahőmérsékleten.
11. Ez alatt az idő alatt hámozza meg a burgonyát, vágja kockára, a megmaradó gombát is enyémre vágja és vágja, ahogy tetszik, de nem túl finoman.
12. Az egyik oldalon kötöttük a sütőhüvelyt, tegyük bele a burgonyát, adjunk hozzá egy kevés sót, és adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat, gombát és húst (a kapott folyadékkal együtt).
13. Csatlakoztassa a hüvelyt a második oldalra, és alaposan keverje össze.
14. A hüvelyet burgonyával és hússal szétszórjuk egy sütőlemezre, a hüvelyét a fogantyúval tetejére fogjuk, hogy 34 helyen gőz szabaduljon fel.
15. Burgonyát gombával és hússal a hüvelyben küldjük a kemencébe, 180 fokra melegítve, kb. 1 órán keresztül sütni.
16. Amikor a hüvelyben sült burgonya hússal és gombával készen áll, vegye ki a sütőből, vágja le a hüvelyét fentről a közepére.
17. A burgonyát hússal és gombával eloszlatjuk, sütőhüvelyben főzzük, és nagyjából öntsük a kapott mártást.

Kemencében sült burgonya gombával és csirkével

Sült csirke ujjú burgonyával

• 1 csirke (1,5–2 kg),
• 10 közepes burgonya,
• fél kiló gombát,
• 3-4 gerezd fokhagyma,
• 200–250 g tejföl,
• só, bors, fűszerek ízlés szerint

Keverje össze 100-150 g tejföl és 2 reszelt fokhagyma-gerezd, adjon hozzá sót, borsot és fűszereket. Reszelje a mosott és szárított csirketestet ezzel a keverékkel, hagyja 20 percig. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 2-3 részre, megszórjuk sóval, borssal és keverjük össze a maradék tejföllel. A gomba közepes darabokra vágva, keverje össze burgonyával. Helyezze a csirkét a sütőhüvelybe, fektesse a burgonyát gombával. Csatlakoztassa a hüvely végét, végezzen lyukasztást több helyen (ha ilyen nincs), hogy a hüvely ne szakadjon meg. Tegye egy fűtetlen sütőbe, süsse 1,5–2 órán keresztül 180 ° C-on. Távolítsa el a kész csirkét burgonyával és gombával a hüvelyből, részletekre vágva.

Csirke burgonyával és paradicsommal a hüvelyben

összetevők:

• Burgonya - 1 kiló
• Csirke - 500 gramm
• Gomba - 300 gramm
• Kemény sajt - 100 gramm
• Majonéz - 50 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Paradicsom - 2 darab
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
• Só - ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint

1. Tehát az indulók számára hámozzuk meg a burgonyát, mossuk le és vágjuk közepes méretű tányérra. Keverjük össze a nyers burgonyát majonézzel és a fűszerekkel, és hagyjuk, hogy azok az oldalon feküdjenek.
2. Időközben olvassza le a csirkefilét, ossza meg részekre, és tekerje össze fűszerekkel, fűszerekkel, sóval és borssal - az Ön választása szerint.
3. Most mossa meg a hagymát és a paradicsomot, héja le és vágja vékony gyűrűkké. A gomba felét fel lehet osztani (ahogy tetszik), vagy apróra vághatja.
4. Először egy rétegbe tegye a burgonya felét, majd a húst, majd a gombát, majd a többi burgonyát.
5. Kissé vízszintesen burgonya réteget fektessen be, és tetejére fektessen egy réteg paradicsomot és hagymát. Megszórjuk reszelt sajttal és az előmelegített kemencébe 40-50 percig. Burgonya gombával történő sütéséhez a sütőben több lyukat kell megtenni a hüvelyben, hogy ne szakadjon meg (ha vannak lyukak rajta, akkor ne.)