Gomba julienne: receptek mikrohullámú sütőre és lassú tűzhelyre

Hagyományosan a julienne-t kókuszdiókészítőkben készítik és sütőben sütik, azonban ebben a cikkben figyelmet fogunk fordítani a ízletes julienne-gomba főzésére a mikrohullámú sütőben.

Az alábbiakban néhány szokatlan receptet találhat a mikrohullámú sütőben lévő julienne-hez, valamint a hozzájuk tartozó leírást tartalmazó fényképeket.

A recept a mikrohullámú sütőbe

A mikrohullámú julienne recept csirkével és gombával az egyik legegyszerűbb és legfinomabb.

• Főtt csirke (filé) - 150 g;
• Füstölt csirkehús - 150 g;
• Gomba (laskagomba, gomba) - 400 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Tejföl - 4 evőkanál. l .;
• Majonéz 2 evőkanál. l .;
• Fűszerek - só, bors, curry;
• Zöldek - dekorációhoz.

Hogyan főzzük a julienne-t a mikrohullámú sütőben fém koktélok használata nélkül? Ehhez speciális hőálló edényeket kell készítenie a mikrohullámú sütőhöz.

Tehát a főtt és füstölt csirkét 0,5 cm-es szeletekre vágjuk.

Csiszolja a gombát és a hagymát apró kockákra, keverje össze hússal.

A kapott tömeget eloszlatjuk a speciális edények aljára, és a sütőbe küldjük, hogy maximális teljesítmény mellett 10 percig főzzük.

Keverje össze a tejfölt, a majonézt, a zúzott fokhagymát, a fűszereket és alaposan keverje össze.

Vegyünk ki egy tartályt csirke-gomba keverékkel a sütőből, és töltsük meg a kapott töltelékkel, meghintjük gyógynövényekkel.

Helyezjük vissza a sütőbe, és főzzük további 7 percig maximális teljesítményen.

Mikrohullámú julienne csirkével és gombával felvihető az asztalra sült burgonya mellett vagy teljes értékű, független ételként szolgálhat fel.

Mikrohullámú julienne gombákkal tartlets

Egy másik eredeti julienne recept gombával a mikrohullámú sütőben ötvözi 2 nagyszerű kulináris ötletet: a tartlets és valójában maga az előétel.

A kosarak készen állnak a boltba, vagy édesítetlen leveles tésztától függetlenül is megvásárolhatók.

• Gomba (sampinyonval, laskagomba) - 500 g;
• Kész tartlets 13 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• Tejföl - 1 evőkanál;
• Sajt (bármilyen kemény fajta) - 150 g;
• Napraforgóolaj;
• Fűszerek (só, bors, gomba ízesítés) - ízlés szerint.

A hagymát és a gombát kb. 1 cm-re kell kockára vágni.

Olajjal sütött serpenyőben süssük meg a hagymát, amíg lágy állagú lesz.

Küldje el a gombát a hagymára, és süsse meg a tömeget körülbelül 10 percig, fűszerezzük ízlés szerint.

Öntsünk egy pohár tejfölt a gombakeverékbe, és főzzük kb. 7 percig, majd távolítsuk el a tűzhelyről.

A forró tömeget egyenletesen ossza el a tartlettel, tetejére reszelje le és tegye a mikrohullámú sütőbe 5-7 percig, hogy maximális erővel süssék.

A mikrohullámú sütőben tartott Julienne minden bizonnyal örömmel fogja szolgálni a vendégeket és a rokonokat.

Lehet főzni edényben mikrohullámú sütőben a julienne-t?

Lehet főzni a julienne-t a mikrohullámú sütőben kerámia edények felhasználásával, mint cocotte készítők? Igen, de az edényeken nem lehet kép.

• Csirkehús - 500–600 g;
• Friss sampinyonval vagy laskagomba - 400g;
• Hagyma - 2 közepes darab;
• Tejföl - 1,5 evőkanál;
• Kemény sajt - 150 g;
• Búzaliszt - 50 g;
• Vaj - 25 g;
• Napraforgóolaj - sütéshez;
• Só, bors.

Öblítse le a csirkét víz alatt, szárítsa meg és apróra vágja.

Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, apróra vágja a gombát.

Helyezze a tűzre egy serpenyőt növényi olajjal és öntsük az apróra vágott hagymát.

Amikor a hagyma átlátszóvá válik, akkor gombát kell küldenie, és enyhén megsütni.

Külön kell sütni a csirkehúst, amíg félig el nem főzött, és ízesítjük fűszerekkel.

Olvassa el a vajat egy száraz serpenyőben, adjon hozzá lisztet és egy kis serpenyőben süsse meg, folyamatosan keverve.

Öntsünk tejfölt a lisztre, és főzzük a fedél alatt alacsony lángon körülbelül 7 percig.

Helyezze a csirkét az alján lévő edényekbe, és tegye rá a hagyma-gomba tömeget réteggel. Az edények száma méretüktől függ. Ne feledje azonban, hogy az edények széle nem érintheti a mikrohullámú sütő falait.

Ezután öntsük az edényeket a kapott mártással és megszórjuk tetejére reszelt sajttal.

Tegye sütni a sütőbe 15 percig, 800 watt teljesítmény mellett.

A julienne illatára egy mikrohullámú edényben az éhes családtagok azonnal rohannak, hogy kipróbálják ezt a szokatlan ételt.

Hogyan készítsünk julienne-t zsemlére a mikrohullámú sütőben?

Ugyanilyen érdekes recept a julienne zsemle a mikrohullámú sütőben. Mellesleg, a főzés nagyon egyszerű és gyors, de a lenyűgöző íz minden bizonnyal érezteti magát.

• Csirkefilé - 1 db .;
• Gomba - 200 g;
• Kész kenyér tekercs - 7 db .;
• Tejföl - 3-4 evőkanál. l .;
• Hagyma - 1 kis fej;
• Füstölt sajt - 100 g;
• Liszt - 3 teáskanál;
• Fokhagyma - 2 közepes ék;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Olaj - sütéshez.

Hogyan készítsünk julienne-t a mikrohullámú sütőbe ennek a receptnek megfelelően:

Vágjuk a csirke filét szalagokra és süssük kissé olajban körülbelül 6-8 percig.

Adjon apróra vágott hagymát és gombakockákat a serpenyőbe a madárhoz, kb. 10 percig süssük.

Öntsön tejfölt, lisztet, aprított fokhagymát, sót és borsot a sült keverékhez.

Finoman keverjük össze a kapott masszát, adjunk hozzá néhány evőkanálot. l. vizet és pároljuk, amíg sűrű lesz.

Vágjuk a zsemlét 2 részre: 2/3 és 1/3, vegyük le a húsot a nagyobbik részből.

Töltsön meg minden zsemle julienne-t, meghintje reszelt sajttal a tetejére, és fedje le a zsemle kisebb felével.

Süsse mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen, amíg a sajt megolvad.

Recept csirke julienne sampinyonval egy lassú tűzhely

A feladat egyszerűsítésének másik módja egy hagyományos julienne főzése csirkével és gombával egy lassú tűzhelyen. Ez a recept jelentősen megtakarít időt és erőfeszítést.

• Főtt csirke filé - 500 g;
• Sampinyonval - 400 g;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Sajt (kemény) - 150-200 g;
• Majonéz - 3 evőkanál. l .;
• Liszt - 1 evőkanál. l .;
• Vaj - 2 evőkanál. l .;
• Só, bors.

Először vágja le a filét kis kockákra vagy kockákra.

Vágja a gombát szeletekre, hagymát félkarikára vagy apró kockákra.

Öntsen némi növényi olajat a multicooker tálába, küldje oda a gombát, állítsa be a sütési módot és kb. 7 percig süsse.

Helyezze a gombát egy másik edénybe, öntsük a hagymát a konyhai gépbe, és átlátszóra süssük.

Ezután adjunk hozzá főtt baromfit, gombát és pároljuk tovább 3-5 percig.

Miután egyenletesen ossza el a lisztet egy tálban, és alaposan keverje össze.

Adjunk hozzá majonézt, sót, borsot, és az aktuális üzemmód kikapcsolása nélkül keverjük tovább kb. 5 percig.

Kapcsolja a programot „Sütés” állásba, fedje le és főzze 15 percig.

A julienne csirke gombával egy lassú tűzhelyben gyengéd és egészséges egész család számára, beleértve a gyermekeket is.

Croissant julienne sampinyonval és tejföllel

A multicooker következő julienne receptjét még tapasztalatlan szakácsok is elkészíthetik, és a konyhai gép kiváló asszisztens lesz számukra.

• Sampinyonval (vagy bármilyen más főtt erdei gombával) - 600 g;
• Tejföl - 1,5 evőkanál;
• Hagyma - 1 fej;
• Kemény sajt (feldolgozható) - 150–170 g;
• Vaj - 30 g;
• Liszt - 2-3 teáskanál;
• Só és bors.

Kezdjük a julienne tejfölös főzését egy lassú tűzhelyben az összes hozzávaló felvágásával: a hagymát - félgyűrűkre és a gombát - kockákra szeletelve.

Főzzük „sütés” módban, beállított 50 perc időtartammal.

Olvassa el a vajat a konyhai gép tálában, és küldje el a hagymát gombával. Ízesítsük sóval, borssal és kb. 15 percig süssük.

Ezután adjunk hozzá liszt a gombához, keverjük össze és kb. 5 percig süssük.

Öntsünk tejfölt a julienne-re, keverjük össze, fedjük le és főzzük 7-10 percig.

Ezután nyissa ki a fedelet, és megszórja a kapott masszát sajttal és süsse a megadott időtartam végéig.