Hogyan lehet főzni egy rakott húst és gombát

Minden háziasszony ismeri azt a tényt, hogy a hús, gombák, fűszerek és zöldségek ízkombinációja az egyik legsikeresebb. Ezek az összetevők tökéletesen hangsúlyozzák és javítják "szomszédaik" ízét, ami lehetővé teszi számukra egyedi és felejthetetlen ételek elkészítését, amelyek minden bizonnyal kedvelik a családtagokat és a vendégeket. Ezen ételek egyike egy húsos, burgonya- és gombafagyasztott rakott bor, amely az alábbi receptek szerint elkészíthető hagyományos sütőben vagy mikrohullámú sütőben.

Rakott hússal és gombával, burgonyával és sajttal

Ez a recept szerint nagyon könnyű főzni egy finom burgonyafagyasztott húst és gombát, így még egy kezdő háziasszony is megbirkózni fog az ételrel. Nagyon kevés időbe telik az étel előkészítése a sütőbe történő behelyezéshez, és az eredmény meghaladja az összes várakozást.

összetevők:

• 0,6 kg darált hús;
• 6 burgonya;
• 12 közepes sampinyonval;
• két hagyma;
• 0,2 kg kemény sajt;
• 200 ml tejföl és majonéz;
• asztali só, bors ízlés szerint;
• penészgátló olaj.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, és gyűrűkre vágja legfeljebb 0,5 cm vastag gomba szeletekre vagy negyedekre vágva;

2. Kenje meg az öntőformát növényi olajjal és tegye az alakjára hagymát az aljára, a sót és a borsot, a tetejét burgonya;

3. Ezután tetejére tegye az előre elkészített darált húst, tetejére pedig gombát;

4. Keverje hozzá a tejfölt és a majonézt, öntsünk egy formába, sózzuk és küldjük fél órán keresztül előmelegített kemencébe;

5. Öt perccel a főzés vége előtt szükséges meghintjük reszelt sajttal a rakott tetejére.

Tálaljuk egy ilyen rakott húst és gombát, burgonyát és sajtot egy tálra, darabolva azt részekre.

Rakott hús, burgonya és gomba pita kenyér

Nagyon ízletes és aromás fahéj hússal, burgonyával és gombával, sütőben főzve pita kenyérben.

Ez a recept nem nyers darált húst, hanem főtt csirkehúsot használ, míg az étel maga inkább egy nyitott pite.

összetevők:

• 5-10 „levél” pita kenyér (méretétől függően);
• 0,3 kg friss gomba (például sampinyonval);
• 150–250 g főtt csirke;
• 150 g kabátban főzve és hámozott burgonyával;
• 50 ml tej;
• 80 g kemény sajt;
• három hagyma;
• két tojás;
• négy 4 evőkanál. kanál tejföl;
• két evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• só, bors, gyógynövények.

Főzési folyamat:

1. Finomra vágott főtt hús és hámozott hagyma;

2. Ha szükséges, öblítse le a sampinyonvalót és szeletekre vágva;

3. Helyezze az olajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe a hagymát átlátszó állapotig, tegyen hozzá sampinyonval és tíz percig süssük;

4. Adjon hozzá csirkét a serpenyőbe, majd hámozza és apróra vágott apróra vágott burgonyát, sót, borsot, és további tíz percig süssük mérsékelt hőn, majd adjuk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és távolítsuk el a tűzről;

5. Külön tálban verte a tojásokat, adjon hozzá tejfölt és tej, só és bors;

6. Fedje le a sütőedényt lavasszal, töltse fel a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal és öntsük tojásmártással.

Az űrlapot fél órán keresztül előmelegített sütőbe kell helyezni. Kész főtt húst, burgonyát és gombát sütve, a recept szerint főzve, meghintjük petrezselyemmel, és lehűlés után vegye ki a penészből. Tálaljuk az ételt csirkelevestel, meleg vagy hűtött formában, duettban, friss salátával.

Rakott darált hússal és gombával

Az ízletes, olcsó és ízletes étel, amelyet az egész család kedvel, az alábbi recept szerint elkészített hús-, burgonya- és sajtgomba.

összetevők:

• 0,8 kg burgonya;
• 0,5 kg darált hús;
• egy hagyma;
• egy sárgarépa;
• 0,3 kg sampinyonval;
• 0,2 kg kemény sajt;
• három evőkanál. evőkanál vaj;
• egy pohár pasztőrözött tej;
• három tojás;
• napraforgóolaj;
• bors, só, fűszerek burgonyához és darált hús ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Darált sót, borsot és megsütjük növényi olajban egy serpenyőben;

2. Hámozza meg, mossa le, kockázza meg a hagymát, adjuk hozzá a húshoz, süssük öt percig;

3. Mossa, hámozza és öblítse le a burgonyát, száraz, szalagokra vágva;

4. Mossa le a sárgarépát, héját és reszelje, sütjük olívaolaj hozzáadásával öt percig;

5. Kenje meg a sütőlapot olívaolajjal, és tegye rá a burgonya felét, sót, adjunk hozzá fűszereket, tegyünk darált húst hagymával, majd gombával sárgarépával és a maradék burgonyával.

Ezután tojásokat öntsön az űrlapba, tejjel és vajjal megverték, mindent megreszeljen reszelt sajttal, fedje le az űrlapot fóliával és küldje egy órán keresztül a kemencébe. Öt perccel a főzés vége előtt vegye le a fóliát a formaból, hogy az edény megbarnuljon.

Burgonya rakott hús, paradicsom, sajt és gombával

Azok számára, akik szeretik a táplálóbb ételeket, minden bizonnyal tetszeni fognak az alábbi recept szerint elkészített hús, sajt és gombával készített burgonyahús.

összetevők:

• 0,3 kg darált hús (jobb, ha válogatott sertés- és marhahúst veszünk);
• 0,2 kg sajt;
• 100 ml majonéz;
• 0,2 kg gomba;
• egy tojás;
• három közepes méretű burgonya;
• egy paradicsom;
• két hagyma;
• növényi olaj;
• só és fűszerek ízlés szerint.

előállítás:

1. Adja hozzá a tojást és a sót a darált húshozütni, amíg sima;

2. Hámozza meg a burgonyát, vágja vékony félgyűrűkre és tegyen zsíros formában sót és borsot;

3. Keverje össze a tejfölt és a majonézt, adjunk hozzá három evőkanál vizet és öntsük az öntőformába;

4. A hagymát félgyűrűkre szeletelt hagymára kell helyezni, szeletelt sampinyonval, majd tojással aprítva, tetején paradicsomkarikákkal és reszelt sajttal.

Az öntőformát jól melegített kemencébe kell helyezni 35 percre. Tálaljuk meleg gyógynövényekkel, friss salátával és könnyű italokkal.

Rakott burgonyával vagy tészta, hús és gombával

A mikrohullámú sütőben finom sütőt főzhet gombával, hagymával, burgonyával és hússal.

összetevők:

• 0,4 kg darált hús;
• 0,2 kg sajt;
• öt sampinyonval;
• két evőkanál. evőkanál tej;
• három burgonya;
• két hagyma;
• egy paradicsom;
• két tojás;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a burgonyát, gyűrűkre vágva, tegyen egy zsírozott sütőedénybe a mikrohullámú sütőben;

2. Darált sót, borsot, tedd a burgonya tetejére több rétegben keverve, hagymakarikákkal. A húsból több vékony süteményt kell kialakítania. Teteje a gombával az utolsó hagyma tetejére;

3. A tojást meg kell verni tejjel, és öntsünk burgonyát a kapott keverékkel darált hússal, és helyezzük a sütőbe 20 percre 80% -os teljesítményszinten;

4. Ezután fektesse le az edényt paradicsomszeletekkel, megszórja az edényt reszelt sajttal öntsünk majonézt, főzzük 10 percig huzaltartón kombinált üzemmódban.

Tálaljuk egy ilyen rakott burgonyát, húst, gombát és paradicsomot meleg formában, díszítve zöldekkel és szelet paprikával.

Hasonlóképpen, mikrohullámú sütőben főzhet egy rakott tésztát, húst és gombát. Ha esténként van tészta, amelyet senki sem akar előmelegíteni, akkor ez a rakott készítmény elősegíti a nyomtalan termékek felhasználását.Cserélje ki a burgonyát tésztára, és csökkentse a főzési időt 10 percre 80% -os kapacitás mellett.