Lencse káposztaleves gombával: egyszerű receptek

Könnyű elkészíteni sovány káposztalevest gombával, ha követi a könyvjelző összetevők sorrendjét. Tehát minden háziasszony képes készíteni sovány káposztalevest káposztával és gombával.

Hogyan lehet főzni sovány káposztalevest gombával és savanyú káposztával

Szükségünk van:

• 200 g káposzta;
• 5 burgonya;
• 2,5 liter szűrt víz;
• 1 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1,5 evőkanál. l. búzaliszt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 babérlevél;
• fekete bors (borsó);
• 0,5 teáskanál paprika;
• egy csomó zöld növényzet;
• egy csipet sót.

A káposztát kezével töltse le a léből, de ne öntse ki a folyadékot. Öntsön káposztát 1 liter vízzel, küldje tűzhelyre és főzze kb. 1 órán át alacsony lángon.

Vágja a burgonyát kockákra és kombinálja káposztával. Adjunk hozzá a fennmaradó vizet, és főzzük, amíg fel nem főzött.

Rácsavarjuk a sárgarépát, és süssük egy serpenyőben főzésig, majd küldjük el a burgonyának.

Helyezze a finomra vágott hagymát egy serpenyőbe, adjon hozzá napraforgóolajat, 50 ml vizet és pároljon 10 percig.

Hígítsa fel a lisztet 3 evőkanállal. l. húslevest, törje le a darabokat és öntse káposztalevesre.

Küldje a párolt hagymát a serpenyőbe, majd paprikát, sót, borsot öntsön, alaposan keverje meg és hagyja forralni 20 percig.

Ha a savasság gyenge, adjuk hozzá közvetlenül a serpenyőbe a káposztából megmaradt gyümölcslét. Helyezze a babérlevelet, a finoman apróra vágott fokhagyma gerezdjét. Forralunk alacsony lángon 10 percig, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és hagyjuk, hogy a káposztaleves főzzön.

A gomba sovány leves receptjét kissé meg lehet változtatni 100 g paradicsompaszta hozzáadásával. Vöröses színt ad az ételnek, és kissé megváltoztatja az ízét.

Sovány leves recept gombával és friss káposzta

Káposztaleves készíthető friss káposztából is. Kínálunk főzni sovány káposztalevest gombával és friss káposztával:

• 500 g friss fejes káposzta;
• 300 g friss gomba;
• 1 sárgarépa;
• 10 darab zöld hagyma;
• 2,5 liter víz;
• 1 citrom
• friss fűszernövények dekorációhoz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só, bors ízlés szerint;
• növényi olaj (sütéshez).

Apróra vágjuk a friss káposztát, a hámozott hámozott sárgarépát apró kockákra, és a gombát szeletekre vágjuk.

Öntsünk olajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket gombával és főzzük alacsony lángon 15 percig.

Öntsön vizet a serpenyőbe, hagyja forrni, és öntse bele az összes párolt zöldséget, forralja 10 percig.

Adj hozzá préselt citromlevet, apróra vágott hagymaágot, sót és borsot ízlés szerint, forraljuk 5 percig.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, adjon hozzá apróra vágott vagy aprított fokhagymát a káposztaleveshez. Ragaszkodjon 10 percig, és biztonságosan megkóstolhatja, minden tányért zöldekkel fűszerezve.

Hogyan gyorsan főzzük sovány levest gombával és babbal

Hogyan lehet főzni sovány káposztalevest gombával, hogy ízlésesek és egészségesek legyenek? Ebben az esetben sok termék, például bab. És ha konzervbabát vesz, sok időt és energiát takarít meg.

A sovány káposztaleves gombákkal és babokkal történő gyors főzéséhez a következőket kell tennie:

• 5 db burgonya;
• 1 doboz konzerv babot;
• 1 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 1 zellerszár;
• 400 g friss sampinyonval;
• 3,5 liter víz;
• 5 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 3 db fekete bors és szegfűbors;
• bazsalikom levelek;
• só ízlés szerint.

Mossuk meg a hámozott burgonyát, csíkokra vágjuk, és serpenyőben süssük 15 percig.

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és helyezzük oda a sült burgonyát, főzzük 15 percig.

Reszelt zellert és sárgarépát, hagymát - apróra vágjuk. Őrölje meg ezeket a zöldségeket egy apróra vágott turmixgéppel. A keveréket egy serpenyőben süssük meg, ahol a burgonyát 10-15 percig sütöttük. Dobj mindent a serpenyőbe, beleértve a aprított is gomba, forraljuk 10 percig.

Csiszolja meg a babkávé 1/3-át a folyadékkal egy turmixgéppel, majd a fennmaradó babot küldje az serpenyőbe só és bors hozzáadásával. Forralunk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt, adjuk hozzá a bazsalikom leveleket és hagyjuk állni néhány percig a fedél alatt.

Sovány levesleves gombával és káposztával ébren

Gyakran a temetésre készítik a sovány leves gombával.

• 400 g káposzta;
• 10 db száraz gombák;
• 2 evőkanál. l. hajdina;
• 2 db hagyma;
• 2 db burgonya;
• 1 sárgarépa;
• kapor zöldek;
• 1 babérlevél;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 3 db szegfűbors és fekete bors;
• 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 0,5 teáskanál kapormag;
• egy csipet koriander;
• a sót.

A gombákat előre meg kell áztatni, és főzni tőlük 2 liter húslevest.

A savanyú káposztát egy agyag edénybe tesszük, töltsük fel 500 ml forrásban lévő vízzel, és fél órára tegyük a kemencébe, 140 ° C-ra melegítve. Miután öntsük a káposztalevest egy másik edénybe.

Adjon hozzá kapor- és koriandermagokat a serpenyőbe az olajban, melegítse 3-5 percig, de ne süssük meg. Hűtsük le az olajat, válasszuk ki az ízesítőket és dobjuk el. Keverje össze az olajat káposztával és apróra vágott hagymával.

Öntsön hajdina, apróra vágott burgonyát és sárgarépát apró kockákba egy forró húslevesben gombával, forraljuk 30 percig.

Adjunk káposztát és vajat, apróra vágott fokhagymát, hagymát, babérlevelet, a paprika szemeit a káposztaleveshez, és főzzük további 20 percig, amíg a zöldségek teljesen meg nem készülnek. Az ilyen gombás sovány leves receptje helyettesítheti az első ételeket.