Sovány gomba szelet: egyszerű receptek lépésről lépésre
A hozzászólásban minden háziasszony azt gondolja, hogyan tehetné kedvesnek a rokonai, hogy ne sértse meg az egyházi ajánlásokat. Mint kiderült, vannak receptek a sovány gomba szeletre. Előnyük, hogy az íze nagyon változatos lehet, a hozzáadott zöldségeket, gabonaféléket és fűszereketől függően.tartalom
Lenten gomba pogácsákat zabliszttel
A sovány gomba pogácsákat zabliszttel nagyon könnyű főzni.
összetevők:
- 1 evőkanál. zabliszt (Hercules);
- 10 db gomba;
- 2 db burgonya;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 db hagyma;
- 200 ml forrásban lévő víz;
- napraforgóolaj (sütéshez);
- őrölt fekete bors;
- só ízlés szerint.
Öntsük a pelyheket forrásban lévő vízzel, lefedjük és fél órán át hagyjuk hagyni.
Húzza le, mossa és reszelje a burgonyát finom lyukakkal.
tiszta gomba kockára vágva és őrölve egy turmixgépben.
A hagymát apróra lehet vágni késsel vagy keverővel.
Egy tálban keverjük össze a gabonaféléket, a hagymát és a gombát. Dörzsöljük a fokhagymát egy finom reszelőn, és adjuk hozzá a gomba töltelékhez. Só ízlés szerint a keveréket, borsot, jól keverjük össze.
Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőben, alakítsunk kerek szelet nedves kézzel (válasszuk ki az űrlapot), és süssük, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz. A sovány gombás szelet salátákkal is szolgálhatja hideg vagy meleg formában.
A fényképpel ellátott sovány gomba-szelet receptje érdekes lesz a kezdő háziasszonyok számára, mivel egyszerűen elkészítik, de kitűnő ízlésű.
Sovány gomba húsgombóc rizzsel
összetevők:
- 0,5 kg sampinyonval;
- 1 evőkanál. fehér kerek szemű rizs;
- 2 db hagyma;
- 1 evőkanál. zsemlemorzsa;
- 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- egy csipet sót és őrölt fekete borsot;
- 1 liter szűrt víz.
Öntsön rizst egy szűrőedénybe, és folyó víz alatt öblítse le. Hagyja a folyadékot kifolyni, és öntse bele egy forrásban lévő vízbe.
Sót és keverjük össze egy fa spatula-val, hogy ne égessen. Főzzük 40-45 percig, amíg a gabona teljesen meg nem főzött, vegye le a tűzhelyről és hagyja lehűlni.
Finoman vágja meg a hagymát késsel, és öntsük egy vajas serpenyőbe. Közös hőn át átlátszóan 5–5 percig sütjük.
Vágjuk a gomba apró kockákra, és öntsük a hagymára. Pároljuk együtt 15 percig, amíg a nedvesség elpárolog. Távolítsa el a tűzről, és hagyja lehűlni a zöldségeket.
Keverje össze a rizs kása gombával és hagymával, tegye egy tálba, só ízlés szerint, adjon hozzá borsot és keverje össze.
Csukja le az edényeket ragasztófóliával és hűtse le 30 percig.
Főzzük egy tányérra a zsemlemorzst, és távolítsuk el a darált húst. Készítsen szelet kézzel, tekercselje zsemlemorzsaba és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk ezeket a szeleteket a nap bármely szakában: reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Recept a sovány hajdina szelet gombával
A hajdina és a gombás sovány szelet nagyon finom és ropogós. És bár minimális élelmiszerboltra van szükségük, az eredmény elképesztő.
összetevők:
- 1 evőkanál. hajdina;
- 300 g sampinyonval;
- 1 hagyma;
- 1 közepes sárgarépa;
- 150 g rozskenyér;
- 3 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- egy csipet őrölt fekete borsot;
- fűszerek darált húshoz (opcionális);
- zsemlemorzsa;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj.
Öblítse le a hajdina és dobja forrásban lévő vízbe. Hagyjuk forrni, és főzzük közepes lángon, amíg teljesen meg nem főzött, hagyjuk lehűlni.
Mossa meg a gombát, és apróra vágja legfeljebb 1 cm-es méretben, és tegye egy növényi olajjal készített serpenyőbe, és süsse addig, amíg a folyadék el nem párolog.
Külön kell sütni a finoman apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben egy serpenyőben.
Egy mély tálban egyesítse a hajdina kását, a gombát, a hagymát és a sárgarépát.
Áztassa meg a kenyeret vízben, és adja hozzá a darált húshoz. Ízesítsük borssal, sóval, fűszerekkel a darált húsra, és alaposan keverjük össze. Ha van turmixgép, akkor használhatja és darálhatja a darált húst homogén tömegűre.
Készítse el a darált hús pogácsákat és kenyeret. Sütjük olajban mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
A lencse hajdina szelet gombával tálalható paradicsomos szósszal. Ez fűszeres és finom ízét fogja adni a gombás szeletnek.
Sovány gomba pogácsa burgonyával
Kínálunk egy másik receptet a sovány gomba-szelethez fotóval lépésről-lépésre. A burgonyával készített szelet még ünnepi asztalnál is érdekes lesz.
- 10 db közepes burgonya;
- 400 g sampinyonval;
- 2 hagyma;
- olívaolaj;
- 3 evőkanál. l. liszt;
- 0,5 evőkanál. zsemlemorzsa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
Hámozza és forralja fel a burgonyát vízben só hozzáadásával, amíg teljesen meg nem főzi.
Vágja meg a hagymát késsel és serpenyőben olajban süsse át, amíg átlátszóvá nem válik.
Finomra vágja a gombát kockára és küldje el a hagymának. Süssük kb. 15-20 percig, amíg a folyadék el nem párolog.
Készítsen burgonyapürét főtt burgonyából, aprítsa fel egy növényi fúróval.
Adjunk hozzá gombát, hagymát a burgonyapüréhez és keverjük össze.
Öntsön sót, őrölt borsot, búzaliszt a kapott darált húsra, és alaposan keverje össze.
Bármilyen alakú szelet formája: kerek vagy hosszúkás.
Tekercselje zsemlemorzsaba és sütje egy serpenyőben melegített olajjal mindkét oldalán, amíg meg nem lágyul.