Sovány gomba szelet: egyszerű receptek lépésről lépésre

A hozzászólásban minden háziasszony azt gondolja, hogyan tehetné kedvesnek a rokonai, hogy ne sértse meg az egyházi ajánlásokat. Mint kiderült, vannak receptek a sovány gomba szeletre. Előnyük, hogy az íze nagyon változatos lehet, a hozzáadott zöldségeket, gabonaféléket és fűszereketől függően.

Lenten gomba pogácsákat zabliszttel

A sovány gomba pogácsákat zabliszttel nagyon könnyű főzni.

összetevők:

• 1 evőkanál. zabliszt (Hercules);
• 10 db gomba;
• 2 db burgonya;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 db hagyma;
• 200 ml forrásban lévő víz;
• napraforgóolaj (sütéshez);
• őrölt fekete bors;
• só ízlés szerint.

Öntsük a pelyheket forrásban lévő vízzel, lefedjük és fél órán át hagyjuk hagyni.

Húzza le, mossa és reszelje a burgonyát finom lyukakkal.

tiszta gomba kockára vágva és őrölve egy turmixgépben.

A hagymát apróra lehet vágni késsel vagy keverővel.

Egy tálban keverjük össze a gabonaféléket, a hagymát és a gombát. Dörzsöljük a fokhagymát egy finom reszelőn, és adjuk hozzá a gomba töltelékhez. Só ízlés szerint a keveréket, borsot, jól keverjük össze.

Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőben, alakítsunk kerek szelet nedves kézzel (válasszuk ki az űrlapot), és süssük, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz. A sovány gombás szelet salátákkal is szolgálhatja hideg vagy meleg formában.

A fényképpel ellátott sovány gomba-szelet receptje érdekes lesz a kezdő háziasszonyok számára, mivel egyszerűen elkészítik, de kitűnő ízlésű.

Sovány gomba húsgombóc rizzsel

összetevők:

• 0,5 kg sampinyonval;
• 1 evőkanál. fehér kerek szemű rizs;
• 2 db hagyma;
• 1 evőkanál. zsemlemorzsa;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• egy csipet sót és őrölt fekete borsot;
• 1 liter szűrt víz.

Öntsön rizst egy szűrőedénybe, és folyó víz alatt öblítse le. Hagyja a folyadékot kifolyni, és öntse bele egy forrásban lévő vízbe.

Sót és keverjük össze egy fa spatula-val, hogy ne égessen. Főzzük 40-45 percig, amíg a gabona teljesen meg nem főzött, vegye le a tűzhelyről és hagyja lehűlni.

Finoman vágja meg a hagymát késsel, és öntsük egy vajas serpenyőbe. Közös hőn át átlátszóan 5–5 percig sütjük.

Vágjuk a gomba apró kockákra, és öntsük a hagymára. Pároljuk együtt 15 percig, amíg a nedvesség elpárolog. Távolítsa el a tűzről, és hagyja lehűlni a zöldségeket.

Keverje össze a rizs kása gombával és hagymával, tegye egy tálba, só ízlés szerint, adjon hozzá borsot és keverje össze.

Csukja le az edényeket ragasztófóliával és hűtse le 30 percig.

Főzzük egy tányérra a zsemlemorzst, és távolítsuk el a darált húst. Készítsen szelet kézzel, tekercselje zsemlemorzsaba és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk ezeket a szeleteket a nap bármely szakában: reggelire, ebédre vagy vacsorára.

Recept a sovány hajdina szelet gombával

A hajdina és a gombás sovány szelet nagyon finom és ropogós. És bár minimális élelmiszerboltra van szükségük, az eredmény elképesztő.

összetevők:

• 1 evőkanál. hajdina;
• 300 g sampinyonval;
• 1 hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 150 g rozskenyér;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• egy csipet őrölt fekete borsot;
• fűszerek darált húshoz (opcionális);
• zsemlemorzsa;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Öblítse le a hajdina és dobja forrásban lévő vízbe. Hagyjuk forrni, és főzzük közepes lángon, amíg teljesen meg nem főzött, hagyjuk lehűlni.

Mossa meg a gombát, és apróra vágja legfeljebb 1 cm-es méretben, és tegye egy növényi olajjal készített serpenyőbe, és süsse addig, amíg a folyadék el nem párolog.

Külön kell sütni a finoman apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben egy serpenyőben.

Egy mély tálban egyesítse a hajdina kását, a gombát, a hagymát és a sárgarépát.

Áztassa meg a kenyeret vízben, és adja hozzá a darált húshoz. Ízesítsük borssal, sóval, fűszerekkel a darált húsra, és alaposan keverjük össze. Ha van turmixgép, akkor használhatja és darálhatja a darált húst homogén tömegűre.

Készítse el a darált hús pogácsákat és kenyeret. Sütjük olajban mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.

A lencse hajdina szelet gombával tálalható paradicsomos szósszal. Ez fűszeres és finom ízét fogja adni a gombás szeletnek.

Sovány gomba pogácsa burgonyával

Kínálunk egy másik receptet a sovány gomba-szelethez fotóval lépésről-lépésre. A burgonyával készített szelet még ünnepi asztalnál is érdekes lesz.

• 10 db közepes burgonya;
• 400 g sampinyonval;
• 2 hagyma;
• olívaolaj;
• 3 evőkanál. l. liszt;
• 0,5 evőkanál. zsemlemorzsa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Hámozza és forralja fel a burgonyát vízben só hozzáadásával, amíg teljesen meg nem főzi.

Vágja meg a hagymát késsel és serpenyőben olajban süsse át, amíg átlátszóvá nem válik.

Finomra vágja a gombát kockára és küldje el a hagymának. Süssük kb. 15-20 percig, amíg a folyadék el nem párolog.

Készítsen burgonyapürét főtt burgonyából, aprítsa fel egy növényi fúróval.

Adjunk hozzá gombát, hagymát a burgonyapüréhez és keverjük össze.

Öntsön sót, őrölt borsot, búzaliszt a kapott darált húsra, és alaposan keverje össze.

Bármilyen alakú szelet formája: kerek vagy hosszúkás.

Tekercselje zsemlemorzsaba és sütje egy serpenyőben melegített olajjal mindkét oldalán, amíg meg nem lágyul.