Hogyan készítsünk finom sáfrányos szelet

Kiderült, hogy ízletes és lédús húsgombócot főzhet nemcsak a húsból. Az erdei gombák kiváló alternatívája ennek a terméknek. Például a sáfránygomba szelet tökéletesen „behatol” az asztalra bármely családdal. Ezeknek a gyümölcstesteknek nagy ízük van, és a test normál működéséhez szükséges tápanyagok tömege van.Ha helyesen követi a gombadaraboltok főzési technikáját, akkor ízletes ebédet vagy vacsorát szervezhet családja számára. Ezen felül, még egy ünnepi este is meglepő lesz az ilyen ételekkel, eredetiségének köszönhetően.

Szelet friss gomba gombával: egy egyszerű recept fényképpel

Friss sáfránygombából készített szelet receptje, amely a háziasszonyok körében a leggyakoribb. Nem nehéz megbirkózni vele, de mindenekelőtt a friss gombát előre el kell készíteni. Tojást, rizst, kenyeret vagy mannát használnak a termék megkötésére.

• Gyömbér - 1 kg;
• Hagyma - 1 db .;
• Friss csirketojás - 4 db .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Fehér kenyér rostosa - 100 g;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj sütéshez;
• Búzaliszt kenyérsütéshez.

Készítsen szelet friss gomba gombákból segít egy fotó lépésről lépésre.

• Öblítse ki a szennyeződésektől és törmelékektől megtisztított gombákat vízben, majd száraz serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
• Hagyja egy kicsit lehűlni, és őrölje meg keverővel, amíg sima nem lesz. Használhat húsdarálót, és a kívánt szemcsemérettől függően 1 vagy 2 alkalommal őrölheti a terméket.
• Egy nagy tálba tesszük és folytatjuk a hagyma sütését.
• A sült hagymát áthelyezzük a apróra vágott gombára és keverjük össze.
• Írjon be sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.
• Adja hozzá a vízben vagy tejben átitatott kenyér héját, valamint a tojást és a zúzott fokhagyma-gerezdjét.
• Alaposan keverje össze a kezét, hogy homogén masszát kapjon, és hagyja 3-5 percig.
• A formált pogácsákat tekercselje lisztben, azonnal forró növényi olajban terjessze és mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
• A forró szelet papírlapokra vagy konyhai törölközőre rakjuk, és hagyjuk, hogy egy kicsit leürítsék a felesleges zsírt.
• Tálaljuk az asztalra tejföllel és gyógynövényekkel.

Hogyan készítsünk szárított sáfrányos szelet

Az egyik legeredetibb recept a szárított gombákból készült gombaszelet. Nagyon jövedelmező főzni, főleg ha ünnepi ünnepet szeretne megszervezni. Mielőtt sáfránytejű gombával főzne a szelet, el kell készíteni azokat.

• Szárított gomba - 3 evőkanál;
• Hagyma - 1 fej;
• Friss csirketojás - 1 db .;
• Zabpehely és búzaliszt;
• Só, bors;
• Víz sáfrány gombák áztatásához;
• Növényi olaj.

A lépésről lépésre készített recept segít a sáfrány gombák lédús és ínycsiklandóvá tételében.

Hogyan készítsünk pácolt sáfrányos szelet rizzsel

Főzhet gombaszelet gombából, télen konzervként.

• Pácolt sáfránygomba - 300 g;
• Hosszú szemű rizs - ½ evőkanál .;
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l. + liszt kenyérsütéshez;
• Csirketojás - 2 db .;
• Tej - 100 ml.
• Növényi olaj, só és bors ízlés szerint.

A részletes recept megmutatja, hogyan lehet sáfrányos szelet készíteni.

1. Forraljuk a rizst főzésig, és a pácolt gomba darabokra vágva.
2. Ezután forraljuk a gomba 5 percig, majd keverjük össze rizzsel.
3. Adjon hozzá 1 tojást, sót és borsot ízlés szerint, keverje össze.
4. Keverjük össze a lisztet, a tejet és a fennmaradó tojást simáig, adjunk hozzá egy kicsit.
5. Készítsen apró szelet darált húsból, mártsa bele az elkészített tésztába és tekerje lisztbe.
6. Fűzzük mindkét oldalon növényi olajban főzésig.
7. Helyezze papírtörülközőbe a felesleges zsír eltávolítása érdekében.

Hogyan készítsünk sáfrányos szelet krémsajttal

Hogyan készíthet sáfrányos szelet? Például a háziasszonyok gyakran feldolgozott sajtot használnak, és ezt gomba töltelékként töltik be.

• Gombagomba (forraljuk) - 600 g;
• Hagyma - 1 fej;
• Krémsajt - 2 db .;
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• Tojás - 1 db .;
• Búzadara - 2-3 evőkanál. l .;
• Majonéz - 2 evőkanál. l .;
• zsemlemorzsa;
• Só, bors, napraforgóolaj.

Ízletes húsgombóc elkészítéséhez nézd meg a receptet egy fotóval és leírásával.

1. Vágjuk a sajtot szeletekre, és főzött gombát és hagymát főzzük egy darálóban.
2. Egy edénybe keverjük össze apróra vágott hagymát, gombát, mandarát, majonézt és aprított fokhagymát.
3. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, keverje össze és hagyja egy kicsit állni.
4. A kapott apróra vágott húsból formázzunk szeleteket úgy, hogy mindegyikbe 1 tányért sajtot rakunk, és zsemlemorzsába tekerjük.
5. Sütjük, amíg mindkét oldalról meg nem főzik, tálaljuk. Először azonban a pogácsákat papírtörölközővel kell megfáradnia, hogy megszabaduljon a felesleges olajaktól.

Hogyan készítsünk sáfrányos szelet hússal egy serpenyőben vagy a sütőben

Gombával készített szelet hússal díszíti az ünnepeket.

A darált hús gazdagságot és gazdagságot fog adni az ételhez.

• Főtt sáfránytej - 300 g;
• Sertéshús, marhahús vagy baromfi pép - 300 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Fehér kenyér pép - 50-70 g;
• Tojás - 2 db .;
• Só, növényi olaj.

Hogyan főzzünk húsgombóc sáfrányhúsból?

1. Vezesse át a gyümölcstesteket, a húst és a hámozott hagymát egy darálóban.
2. Tegyen össze mindent, adjon hozzá tojást és vízben vagy tejben áztatott kenyérrostot. Az áztatott kenyér hozzáadása elõtt azonban kézzel kell megfelelõen összenyomni, hogy a folyékony folyadék kiszivárogjon.
3. Adjon hozzá sót ízlés szerint, és hagyja, hogy a darált hús főzzön.
4. Bármilyen alakú szelet formázhatunk, és sütjük egy serpenyőben főzésig.
5. Tegye egy papírtörülközőre, és hagyja, hogy felszívja a felesleges zsírt.
6. Tálaljuk melegen vagy hidegen, friss fűszernövényekkel meghintve.

Serpenyő helyett használhatja a sütőt, a pogácsákat olajozott sütőlapra helyezve. Ezután 180 ° -on süssük 20-35 percig, a szelet méretétől függően.