Gombaleves friss és fagyasztott laskagombaból

A gombalevesekről csak elképesztő aromát, csodálatos és gazdag ízét, előnyeit és táplálkozását lehet mondani. Gyakran a gyerekek megtagadják az első ételeket, de a gombalevesek vonzó ízű és aromájúak, ezért frufruval fogyasztják őket.

A világ számos országának konyhájában különféle receptek találhatók gombaleves készítéséhez. Friss gombából készülnek, pácolt, sózott, száraz és fagyasztott. A legnépszerűbb és megfizethetőbb gombák, amelyeket az év bármely szakaszában megvásárolhatnak, a laskagomba.

Érdemes azt mondani, hogy a gombaleves elkészíthető mind a húslevesre, mind pedig arra, amelyben a gomba főzött. A leves további összetevői nagyon különbözőek lehetnek: sárgarépa, hagyma, tészta, burgonya, bab, tök, szilva, tengeri moszat, valamint garnélarák, tintahal és spenót. Különösen ízletes az osztrigaleves sajttal és tejszínnel.

A laskagombaleves készítésének receptje meg fogja lepni egyszerűségével. Ez egy finom első fogás, különleges aromával. A gombaleves illata csak felmelegíti étvágyát és diverzifikálja családja napi étlapját.

Ha valaki nem tudja, hogyan kell főzni osztrigagombalevest, akkor nézd meg a javasolt recepteket. Itt megtalálja az összes étel elkészítéséhez szükséges ajánlásokat és utasításokat.

A klasszikus recept kagylógombaleves készítéséhez

A laskagombaleves receptje minimális időt és erőfeszítést igényel. A szorgalma azonban megtérül, és az étel étvágygerjesztő és illatos lesz.

• laskagomba - 700 g;
• burgonya - 6 db .;
• víz - 2,5 l;
• sárgarépa - 3 db .;
• tejföl vagy majonéz;
• hagyma - 2 db .;
• petrezselyemgyökér - 1 db .;
• babérlevél - 2 db .;
• vaj - 3 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• rozmaring - egy csipet.

Hogyan készítsünk klasszikus gombalevest osztrigagombaből, hogy szeretteit kedvelje?

A gyümölcstesteket meg kell tisztítani a meglévő szennyeződésektől, szétszereljük külön gombákba, közepes méretű darabokra vágjuk és vajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Helyezzen egy fazékba vizet és pároljuk 30 percig.

A burgonyát meghámozzuk, alaposan mossuk le vízben, daraboljuk kockára és adjuk hozzá a gombához.

Petrezselyemgyökér, sárgarépa és hagyma, héjat, apró kockákra vágva és vajban megsütjük.

Adjunk hozzá a leveshez, sót ízlés szerint, adjunk hozzá őrölt borsot, dobjuk el a babérlevelet, rozmaringot és főzzük 20-25 percig.

Szolgálva levest a családjának, tegyen 1 evőkanál minden tányérra. l. tejföl vagy majonéz.

Főzés leves kagylógomba egy lassú tűzhely

A lassú tűzhelyben lévő osztrigaleves finom ízű és csodálatos aromával rendelkezik.Egy ilyen étel főzése egyáltalán nem nehéz, emellett az osztrigagomba nem szabad válogatni és tisztítani, mint a többi gomba.

• laskagomba - 500 g;
• sárgarépa - 1 db .;
• burgonya - 5 db .;
• hagyma - 2 db .;
• növényi olaj;
• só;
• fűszerek ízlés szerint;
• petrezselyem - 1 kis csokor.

A lassúgombaból leves főzése egy lassú tűzhelyben segít megőrizni az összes tápanyagot.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be "Sütés" üzemmódban.

Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, mossa le és apróra vágja őket.

Tegye egy tálba és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Válasszuk el a kagylógomba, öblítsük le a csap alatt, közepes szeletekre vágjuk és helyezzük zöldségekbe.

Mossuk meg a vízben hámozott burgonyagumókat és vágjuk vékony kockákra.

Tegyen bele gombát, sót, vegyen be fűszereket, amelyek a legjobban tetszik.

Öntsön vizet úgy, hogy az eltakarja a tömeget, és tegye a crock-potot 40 percre „Leves” üzemmódba.

A jelzés után nyissa ki a fedelet és megszórja a levest minden apróra vágott zölden, zárja le a fedelet és hagyja állni 10 percig.

Tálaláskor mindegyik tálba 1 evőkanál tehet. l. tejföllel.

Főzés közben állítsa be az öntetendő víz mennyiségét attól függően, hogy milyen nagy vastagságú lesz a leves.

A recept a főzéshez gombakrémleves kagylógomba és tejszínnel

A laskagomba krémleves receptje kiváló lehetőség egy kiadós étkezéshez. Ha szereti a lágy krémes levest, akkor ez az opció az Ön számára.

A tejszínes osztrigaleves régóta nem tekinthető éttermi ételnek. Főzze otthon ezt a levest, és örömmel szolgálja családját sült gyümölcstestek és tejszín csodálatos kombinációjával.

• laskagomba - 600 g;
• hagyma - 3 db;
• gombaleves - 3 evőkanál .;
• rozmaring és kakukkfű - 1 szál;
• konyak - 2 evőkanál. l .;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l .;
• krém - 150 ml;
• só;
• őrölt bors keverék - 1 teáskanál;
• zöld koriander - 5 ág.

A laskagomba szétszereljük, levágjuk a fennmaradó micéliumot, daraboljuk a gombát és forrásban lévő vízbe tesszük, forraljuk 15 percig.

Engedje le a vizet, és hagyja a húsleves egy részét levesnek.

Hámozza meg a hagymát a héjból, apróra vágja és olajban süssük, amíg lágy nem lesz, vezesse be a főtt gombát, és főzésig süssük.

Adjunk rozmaringot és kakukkfűt a gombához, valamint az őrölt paprika keverékét, öntsük konyakot és süssük, amíg elpárolog.

Az összes összetevőt őrölje meg turmixgéppel, öntsön tejszínt, és ossza meg újra.

Kombinálja a zúzott tömeget gombalevestel, jól keverje össze és tálalja.

Díszítsük a tányérokat laskagombakrémlevestel, koriander zöld levelekkel.

Hogyan készítsünk friss laskagombalevest csirkehúsban?

A gyors osztrigaleves a csirkelevesben kiadós étel, nagyon könnyű és könnyen elkészíthető. Ez tökéletes azok számára, akik étrendben vannak.

Hogyan készítsünk levest friss kagylógomba, hogy kiadós és illatos legyen? Ebben a kiviteli alakban az alapokhoz jobb csirkehúst venni, amely a gomba ízét húsra változtatja, és az étel táplálóbb lesz.

• friss kagylógomba - 500 g;
• burgonya - 6 db .;
• csirkeleves - 2 l;
• sárgarépa - 2 db .;
• hagyma - 2 db .;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• fekete bors és fehér por - egy csipet;
• só;
• Lavrushka - 2 db .;
• petrezselyem és kaporzöldek - 1 csomó.

A gyors leves elkészítéséhez a csirkehúst már el kell főzni.

A laskagomba külön szétszereljük, öblítsük le a csap alatt, és jobb, ha nedves konyhai szivaccsal töröljük le és közepes kockákra vágjuk.

Hámozza meg a hagymát, mossa le és apróra vágja.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye hagymát, 5 percig süssük, és vegyenek be laskagomba.

10 percig sütjük közepes lángon, és tegyünk mindent forrásban lévő csirkehúsba.

Hámozza meg a sárgarépát, mossa le és reszelje le egy durva reszelőn, tegye egy serpenyőbe és süsse meg, amíg lágy nem lesz.

Hámozzuk meg, mossuk, aprítsuk fel a burgonyát és tegyük a húslevesbe.

Öntsük a sült sárgarépát a serpenyőből a húslevesbe, keverjük össze.

Hagyja a levest 30 percig forralni, sót, borsot és forraljon még 15 percig alacsony lángon.

A főzés végén dobja el a lavrushka-t és az apróra vágott zöldeket, kapcsolja ki a hőt és hagyja főzni 10 percig.

A laskagombaleves nagyon ízletes lesz, ha rozskenyérrel tálalják.

Gombaleves kagylógomba elkészítésének receptje burgonyával

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a burgonyával készült laskagombaleves receptjével. Tejföllel vagy majonézzel ízesített főtt étel aromájával és teltségével fog lepni.

• laskagomba - 800 g;
• burgonya - 7 db;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• vaj;
• só;
• tejföl vagy majonéz;
• paprika - 1 teáskanál;
• bármilyen ízlés szerint zöldek;

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell helyesen főzni a levest kagylógombából, kövesse a lépéseket.

Először meg kell hámoznia az összes zöldséget, meg kell mosni és kockára vágni.

Osztriga gombával vágjuk le a micélium maradványait, szétszereljük gombákká, öblítsük le a csap alatt és daraboljuk.

Helyezze az apróra vágott burgonyát, a sárgarépát egy fazék forrásban lévő vízbe, és hagyja forralni 30 percig. Öntsen vizet attól függően, hogy mekkora vastagságban szeretné látni a levest.

Adj hozzá gombát, vajat, hagymát, paprikát a leveshez, főzzük 15 percig közepes lángon.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, megszórja a levest apróra vágott gyógynövényekkel, fedje le és hagyja állni 20-25 percig.

Tálalás előtt fűszerezze tejföllel vagy majonézzel.

Hogyan készítsünk fagyasztott laskagombagombát?

Ez a recept segít a laskagombaleves főzésében és diéta diverzifikálásában. Nem fogja elfelejteni ezt az aromát és ízét. A pácolt, sózott vagy pácolt lazacgomba fagyasztva megőrzi a maximális tápanyag- és vitaminmennyiséget. Ezért az ilyen gombákból származó leves rendkívül tápláló lesz.

• fagyasztott laskagomba - 500 g;
• víz - 1,5 l;
• burgonya - 6 db .;
• hagyma és sárgarépa - 1 db .;
• rizs - 100 g;
• vaj - 60 g;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• kaporzöldek - 1 csomó;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.

A fagyasztott laskagomba leves elég gyorsan elkészül, mivel a gombákat már előfőzték és nem szükséges forralni őket.

Készítse elő a zöldségeket: hámozza le, mossa le és kockákra vágja.

Helyezze a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe vajjal, és kb.

Fagyasztott felolvasztott gombát külön serpenyőben vajban, amíg a folyadék el nem párolog, és hozzáadjuk a szójaszószt, süssük még 5 percig.

Öblítsük le a rizst többször, és tedd egy edénybe vízbe, ahol a leves lesz.

Forraljuk a rizst 15 percig, majd adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát.

Adjuk hozzá a sült zöldségeket és a gombát a serpenyőbe, és főzzük 30 percig alacsony lángon.

5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá ízlés szerint sót, őrölt fekete borsot, kaporot, keverjük össze és hagyjuk főzni 15 percig.

Tálalás közben tál leves 1 evőkanállal tálalható. l. tejföllel.

Hogyan lehet főzni gombalevest sampinyonval és laskagomba

Hogyan főzzünk gombalevest osztrigagombaből, más gyümölcstestek képviselőivel kombinálva, például gombával? Azonnal tudomásul vesszük, hogy egy ilyen étel az év bármely szakában elkészíthető, mivel mindkét gombafajtát meg lehet vásárolni a piacon vagy a boltban. Ezen túlmenően, ezeknek a gyümölcstesteknek a kombinációja javítja a leves gombás ízét.

• gomba - 300 g;
• laskagomba - 300 g;
• rizs - 2 evőkanál. l .;
• vaj - 3 evőkanál. l .;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 2 db .;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l .;
• burgonya - 4 db .;
• só;
• cukor - 2 teáskanál;
• Lavrushka - 2 levél;
• tejföl - 1 evőkanál. l .;
• kakukkfű zöldek.

Hámozzuk meg és mossuk meg a gombát, szeletekre vágjuk, és vízzel való serpenyőbe tesszük, és forraljuk fel. Vegyen annyi vizet, amennyit leves készítéséhez szeretne.

Öblítse le alaposan, és adja hozzá a serpenyőbe a gombát.

Adjunk hozzá vajat és főzzük 20 percig.

Kockázza meg a hagymát, olívaolajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz, és adjuk hozzá a leveshez.

Vágjuk kockára a sárgarépát és olajban süssük, amíg aranyban nem lesz, adjuk hozzá a leveshez.

Dice burgonyát, adjuk hozzá a leveshez és főzzük 20 percig.

Helyezzen be lavrushka-t, sót, adjon hozzá cukrot, tejfölt és folytassa a főzést további 15 percig.

Csiszolja a kakukkfűzöldet és dobja levesbe, kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt fedéllel és hagyja főzni 15 percig.

A sampinyonból és a laskagombaból készült gombaleves pikánsabbá tehető, és hozzáadhat 3 finomra vágott fokhagyma-gerezd.

Hogyan főzzük csirkekagyló gombalevest

Osztrigagombaleves csirkével egy nagyon egyszerű és egészséges recept, amely minden háztartás számára vonzó.

• vékony cérnametélt - 300 g;
• laskagomba - 300 g;
• csirkehús - 400 g;
• csillagánizs - 2 csillag;
• paprika - 2 db .;
• chili paprika - 1 db .;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l .;
• zöldhagyma - 50 g;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l .;
• gyömbér - 3 cm .;
• citrom - 1 db .;
• fokhagyma szegfűszeg - 4 db .;
• só ízlés szerint.

Vágja a gyömbért vékony csíkokra, apróra vágja a fokhagymát késsel.

Vágja a csirkehúst kockára, hámozza meg az osztrigagomba, és kockára vágja.

Melegítse az olajat egy serpenyőben, tegye gyömbért, csirkét, fokhagymát és gombát.

Keverjük össze, és süssük, amíg a gomba teljesen meg nem főzött.

Adjon hozzá szójaszószt, csillagánizst, apróra vágott tésztát és vékony chili gyűrűt.

Pároljuk 5 percig, és adjuk hozzá a csirkehúst, forraljuk 15 percig, adjunk hozzá sót ízlés szerint.

Dobjon vékony cérnametélt, forraljon 5-7 percig, kapcsolja ki a tűzhelyet, nyomja ki a citromlevet, az apróra vágott zöldhagymát a levesbe, és hagyja főzni.

Hihetetlenül ízletes, aromás és kiadós a leves.

Kínálunk Önnek nézni egy videót az osztrigaleves főzéséről:

A recept a gombaleves főzéséhez kagyló gombával és tésztával

Hogyan főzzünk gombalevest osztriga gombával és tésztával, hogy a gyermekek ne utasítsák el, hanem megegyék mindkét arcán? Ezt az opciót otthon valóban kedvesen, gazdagon és táplálóan kapják az egész család számára.

• laskagomba - 500 g;
• tészta - 200 g;
• sárgarépa - 3 db .;
• hagyma - 1 db .;
• petrezselyemgyökér - 70 g;
• zeller gyökér - 70 g;
• burgonya - 5 db .;
• uborka (sózott) - 1 db .;
• vaj - 4 evőkanál. l .;
• só;
• bármilyen ízlés szerint zöldek.

A tészta laskagombaleves receptje eredeti, mivel a hámozott és apróra vágott gombákat, valamint a finoman apróra vágott zeller- és petrezselyemgyökereket 1,5 liter vízben párolják alacsony lángon. Ezt 45-50 percen belül meg kell tenni.

Réselt kanállal vegye le a zsugorodó masszát a húslevest, tegye egy tálba, és a kockára helyezett burgonyát tegye a húslevesbe.

Forraljuk 20 percig, és vezetjük be a tésztát, hagyjuk forrni 5 percig.

Készítsünk öntettel: megsütjük a hagymás félgyűrűket olajban, a finom reszelőre reszelt sárgarépát, kockára helyezett savanyú uborkát és főzzük 20 percig.

Küldje öntettel a leveshez, adjon hozzá osztrigagombát, zeller gyökérét és petrezselymet. Főzzük alacsony lángon további 10 percig, sózzuk ízlés szerint.

Mielőtt eltávolítaná a levest a tűzhelyről, adjon hozzá apróra vágott zöldekkel és hagyja állni 15 percig.

Az asztalra tálalva az egyes adaglapokra öntsön egy kis zhenya krutonnal.

Erdei kagylógombaleves

A friss erdei osztrigagomba gombaleves illatosabb és gazdagabb lesz, mint a mesterségesen termesztett gyümölcstestekből származó leves. Próbáld el készíteni az első erdei gombát, és meg fog lepődni, mennyire ízletesek.

• laskagomba - 400 g;
• burgonya - 5 db .;
• hagyma - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• fokhagyma szegfűszeg - 5 db .;
• növényi olaj;
• víz - 2 l;
• só;
• őrölt paprikakeverék - ½ teáskanál;
• fekete borsó - 5 db .;
• rozmaring zöldek.

Óvatosan szétszerelje a gombát, és vágja le késsel a fennmaradó micéliumot. Öblítse le a csap alatt, hagyja megszáradni egy törülközővel és apróra vágja.

Távolítsa el a héjat a hagymáról, öblítse le és apróra vágja.

Melegítsen olajat egy serpenyőben, és tegye a hagymát, simaig süssük.

Hámozza meg a sárgarépát, vágja felére: a felét reszelje durva reszelőn, és vegye be a hagymát.

Sütjük 5-7 percig, és apróra vágott gombát adunk hozzá a zöldségekhez, és egészen aranybarnaig süssük.

Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és hagyja forrni.

Hámozza meg a burgonyát, mossa le alaposan és forrásban lévő vízbe.

Vágjuk kockára a sárgarépa fennmaradó felét és adjuk hozzá a burgonyához.

Főzzük, amíg a burgonya készen áll, adjuk hozzá a serpenyőbe gombát, hagymát és sárgarépát.

Só ízlés szerint, adjon hozzá fekete borsot, borsót, őrölt paprika és apróra vágott fokhagyma keverékét.

Hagyja forrni 5 percig, vegye le a tűzről, hagyja főzni és tálalja.

A laskagombaleves gazdag és ízletes. Ezenkívül az étel tejföllel ízesíthető és rozmaringgal meghinthető.

Osztrigaleves paradicsommal

Javasoljuk, hogy használja a kagylógomba gombás levesének receptjét, paradicsommal főzött fotóval.

Ez az eredeti és gyönyörű első tanfolyam alacsony kalóriatartalmú, így mindenki, aki éhez vagy figyeli a figuráját, tetszik.

• laskagomba - 400 g;
• burgonya - 4 db .;
• hagyma - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• víz - 2 l;
• paradicsom - 4 db .;
• kis cérnametélt - 100 g;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l .;
• kapor vagy petrezselyem (ízlés szerint) - 1 csomó.

Hogyan főzhetünk osztriga gombás levest paradicsommal 5 adagra, hogy minden háztartása kedveli, és meglepje vendégeit kifinomultságával?

Hámozza meg a burgonyát, húzza le, mossa le vízben és darabolja kockákra.

Öntsön vizet a serpenyőbe, hagyja forrni, és dobja el az apróra vágott burgonyát.

Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a laskagomba, mossa le és darabolja az összes terméket kockákra.

Melegítsen olajat egy serpenyőben, és adjon hozzá hagymát, 5 percig süssük.

Ezután adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, és 5-7 percig süssük közepes lángon.

Adjon hozzá gombát zöldségekhez egy serpenyőben és süssük, amíg a folyadék elpárolog.

Helyezze a paradicsomot forrásban lévő vízbe 10 másodpercre, majd azonnal helyezze át hideg vízbe. Ez lehetővé teszi a bőr gyors és egyszerű eltávolítását a paradicsomból.

Vágjuk a paradicsomot szeletekre, adjuk hozzá a gombához, öntsük bele a szójaszószt és főzzük 10 percig.

Amikor a burgonya készen áll, öntse a serpenyő tartalmát a serpenyőbe, sózzon és adjon hozzá cérnametélt.

Hagyja forrni 7 percig, adjon hozzá őrölt paprikát és apróra vágott fokhagymát kockákra.

Keverje hozzá, hagyja forrni 3 percig, öntsön apróra vágott zöldborsót, kapor vagy petrezselymet, és hagyja állni 10 percig.

Ezt a levest barna kenyérrel vagy krutonnal, fokhagymás vajjal tálalhatjuk.

Kagylógomba leves és kacsa recept

A kacsa osztrigagomba leves készítésének receptje illatos és gazdag lesz. Ez az első étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és ebédre is felszolgálható, amikor az egész család elmegy. Biztos lehet abban, hogy minden rokonának tetszik a leves.

Az edényt 5 adagra tervezték, és csak 1 órát vesz igénybe.kagylógomba és kacsa leves kiváló első alkalom ebédre.

• kacsahús - 700 g;
• laskagomba - 600 g;
• gyöngy árpa - 100 g;
• zeller gyökér - 30 g;
• tejföl - 100 ml;
• növényi olaj;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Lavrushka - 2 db .;
• só;
• petrezselyem - 50 g;
• növényi olaj.

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell főzni gombalevest osztrigagomba és kacsa között, kövesse lépésről lépésre az étel főzését, és tartsa be az összetevők arányát.

Öblítse ki a gyöngyárpát többször hideg vízben, adjunk hozzá vizet és addig főzzük, amíg félig meg nem főzött.

Vágja a kacsahús darabokra, tegye az árpába és főzzük 40 percig.

Melegítsen olajat egy serpenyőben, és tegye hámozott és darabokra vágott laskagomba. Süssük, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Helyezze a gombát a levesbe, és folytassa a főzést 10 percig.

Sózzuk az edényt, adjuk hozzá őrölt borsot, petrezselymet, késsel aprítva, reszelt zellergyökérrel, babérlevelet és tejföllel.

Jól keverje meg, hagyja forralni közepes hőn 5 percig, és kapcsolja ki a tűzhelyet.

Tálaljuk melegen adagolt lemezeken.

Ezeket a recepteket használhatja osztrigagomba levesek főzéséhez, és minden nap finom ételeket kínálhat szeretteinek.