Fagyasztott gombából származó leves: ízletes első fogások receptjei

A fagyasztott gombából származó leves kiváló alkalom arra, hogy teljes ebédet vagy vacsorát biztosítson családjának egész téli időszakban. Az ilyen félkész terméket mindig nagyon értékelik az otthoni konyha. A fagyasztás lehetővé teszi a gyümölcstestekben nem csak a kellemes erdei íz és aroma megőrzését, hanem a vitaminokat is. A kis példányokat egészben fagyasztják, a nagyokat pedig darabokra vágják.

Az alábbi 6 recept segít Önnek ízletes levesek elkészítésében fagyasztott mézgomba. Azt kell mondanom, hogy a nyers és a főtt gyümölcstestek is részt vesznek a fagyasztásban. Ha a friss mézgomba fagyasztva volt, akkor főzés előtt külön-külön 15 percig kell főzni. sós vízben.

Hogyan főzzünk levest fagyasztott mézgomba egy lassú tűzhelyen

A lehetséges konyhai "segítők" között sok modern háziasszony különbözteti meg a multicookert. Segítségével sok különféle ételt készíthet, időt és energiát megtakarítva. Lassú tűzhelyen különféle folyamatokat hajtanak végre: sütés, pörkölés, sütés és forralás. Ennek a konyhai készüléknek a használatával nem kell aggódnia, hogy az edény égni fog vagy „elfut”. A leves főzése fagyasztott gombákból lassú tűzhelyben öröm.

• 350–400 g fagyasztott alaptermék;
• 300 g (3-4 db.) Burgonya;
• 1 hagyma és sárgarépa;
• Növényi olaj (szagtalan);
• 1,5 liter tisztított víz;
• Só, néhány szem fekete bors;
• 3-4 darab friss kapor.

A gazdag, de ugyanakkor könnyű fagyasztott mézes gombából készült leves segít egy fénykép és egy lépésről lépésre álló recept elkészítésében.

Fagyasztott gombaleves házi tésztával

Néhány háziasszony, akiknek valamivel több szabadidejük van a konyhában, inkább fagyasztott gombákból készül házi tésztával.Az első fogások között egy ilyen leves jogosan foglalja el az egyik vezető helyet, mert nagyon ízletes, kiadós és illatos.

• 350 g fagyasztott gyümölcstestek;
• 100-150 g házi tészta;
• Körülbelül 4 burgonya;
• 1 sárgarépa + 1 hagyma + 1 kis paprika;
• Napraforgóolaj;
• 1,8 liter víz;
• Bors, só, babérlevél.

Mielőtt fagyasztott mézgomba levest főzne, meg kell tanulnia, hogyan lehet házi tésztát készíteni. Ehhez szükségünk van:

• 1 evőkanál. búzaliszt;
• ½ evőkanál. a víz;
• só;
• 1 friss csirketojás.

1. Bármely kényelmes edényben törje le a tojást, adjon hozzá vizet és egy csipet sót, verte meg;
2. Fokozatosan vezesse be a lisztet, majd gyúrja meg a műanyag és a puha tésztát;
3. A dagasztás után a tésztát kissé pihentetjük, kb. 30 perc alatt.
4. Ezután a tésztát több részre osztjuk, amelyeket vékony rétegekben hengereltünk és száraz serpenyőben szárítunk. Erre azért van szükség, hogy a leves tésztája egészben és szilárd maradjon. A rétegeket egymás után szárítottuk, mindegyik oldalra 0,3 percet adva.
5. Vágjuk a tésztarétegeket vékony szalmával, vagy válasszunk egy másik szeletelési formát. Az egy leves számára készített tészta sok lesz, tehát megmérjük a receptünkhöz szükséges súlyt. A többi tésztát össze lehet hajtani egy üvegedénybe és felhasználni egy másik alkalommal.

Készítsd el a levest:

1. Vízzel töltött edénybe merítse a hámozott és apróra vágott burgonyát.
2. Azonnal tegyük a tűzhelyre főzni, és közben közben sütünk.
3. Egy serpenyőben növényi olajjal süssük meg a sárgarépát, a paprikát és a hagymát, apróra vágva.
4. Amikor a sült sárgarépa puha lesz, adjon hozzá leolvasztott gomba, 5-7 percig süssük.
5. Küldjük a pörköltet a burgonya serpenyőbe, és főzzük, amíg gyengéd lesz.
6. 5-7 perc múlva a folyamat vége előtt adjunk hozzá tésztát, sót, borsot, és adjunk hozzá 1-2 babérlevelet.

Hogyan készítsünk fagyasztott gombalevest cérnametéllel: lépésről lépésre recept

Fagyasztott gombákból és cérnametélt tartalmazó levest nagyon egyszerű elkészíteni. Legalábbis azért, mert a cérnametélt nem kell kézzel készíteni. A polcokon nagyon választott. Az olasz nyelvből a "vermicelli" szó szó szerint "férgeket" jelent. Más szavakkal, ez egy koválatlan tésztaból készült termék, rövid botok formájában. Ebben az esetben a levest sütés nélkül főzik.

• 250 g fagyasztott mézgomba;
• 4 evőkanál. l. tészta;
• 1,5 liter tisztított víz;
• 4 burgonyagumó;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 db hagyma és sárgarépa;
• Só, babérlevél;
• Friss vagy szárított zöldségfélék.

Hogyan főzzünk leves fagyasztott gomba tésztával? Az alább ismertetett lépésről lépésre készített recept segít.

1. Távolítsa el a héját a burgonyáról, szeletekre vágja, öblítse le és merítse egy vízzel való serpenyőbe.
2. Megolvasztott gomba, ha szükséges, vágja le, alaposan öblítse le és küldje el a burgonyának.
3. Ott hozzáadjuk a kis kockákra vágott sárgarépát.
4. A levest főzzük szinte addig, amíg a burgonya készen áll, majd a serpenyőbe küldjük az apróra vágott hagymát, valamint az apróra vágott fokhagymát.
5. Forraljuk 10 percig, adjunk hozzá cérnametélt, babérlevelet, sót és zöldeket.
6. Keverjük össze, és 3-5 perc múlva. forraljuk ki a tűzhelyet.

Fagyasztott gombaleves burgonyapürével

Készített leves készíthet fagyasztott mézgomba is. Annak ellenére, hogy ezt az ételt nagyon egyszerűen készítik el, biztonságosan kiszolgálható vacsorára.

• 400 g fagyasztott gomba;
• 3 burgonya;
• 1 hagyma;
• 0,5 l közepes zsírtartalmú tejszín;
• Só, bors, vaj.

A fagyasztott gombákból származó gombaleves receptje szakaszokra oszlik.

1. Forraljuk fel a hámozott burgonyát kis mennyiségű sózott vízben, amíg meg nem lágyul.
2. A kiolvasztott gyümölcstesteket vajban megsütjük apróra vágott hagymával.
3. Adjuk hozzá a sütést a burgonyához és forraljuk 10 percig.
4. Hűtsük le egy kicsit, majd őröljük a keveréket turmixgépben püré állapotba.
5. Öntsük a tejszínt, és tegyük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel, sóval és borssal a végén.
6. Ha szükséges, tálaljuk friss fűszernövényekkel díszítve.

Hogyan készítsünk krémlevest fagyasztott gombákból a csirkehúson

Kínálunk fagyasztott gomba krémleves készítésére csirkelevesben. Ez egy nagyon finom és illatos első tanfolyam, amely kivétel nélkül mindenki számára vonzó.

• 250-300 g fagyasztott mézgomba;
• 0,5 l csirkehús;
• 150 ml krém;
• 2 evőkanál. l. olvasztott vaj;
• 4 evőkanál. l. száraz fehérbor;
• Só, gyógynövények tálalásra.

A recept fagyasztott mézgomba leves készítésére lépésről lépésre oszlik.

1. Küldjön olajat a serpenyőbe, dobja oda apróra vágott gombát. Főzzük közepes lángon, amíg a termék gyengéd lesz.
2. Adjon hozzá bort, tejszínt és húslevest, sót ízlés szerint.
3. Forraljuk fel a tömeget, majd őröljük keverővel.
4. Tálaljuk az asztalra, minden tányérot egész gombával és friss fűszernövényekkel díszítve.

Gombaleves fagyasztott gombákból csirkével és paradicsomkrémmel

Csirke hozzáadásával a fagyasztott gombákból származó gombaleves még teltebbé válik.

• 300 g fagyasztott mézgomba;
• 300 g csirke (vagy vegyen be bármely más részt);
• 3-4 burgonya;
• 1 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• 1 hagyma;
• 5 borsó fekete bors;
• 1-2 babérlevél;
• 1,5-2 liter víz;
• Só, finomított napraforgóolaj.

Hogyan főzzünk gombalevest fagyasztott gombákból és csirkéből?

1. Öntsünk vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá csirkét, szeletelt borsot és babérlevelet, tegyük tűzre forralni.
2. Közben sütjük az apróra vágott hagymát olajban.
3. Amikor átlátszóvá válik, adjunk hozzá gomba, 5-7 percig süssük.
4. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, és hígítsuk a serpenyőben lévő húslevével, pároljuk 5 percig. alacsony lángon.
5. Merítse a hámozott és apróra vágott burgonyát egy serpenyőbe, főzze addig, amíg a fele fel nem főzött.
6. Ezután adjuk hozzá a sültet, és főzzük a levest legalább 10 percig, végül adjunk hozzá sót ízlés szerint.