Rókagomba levesek: első fogás receptek

Az ebédlőasztal fő tulajdonsága minden orosz család első ételei. Sokan inkább a gombaleveset részesítik előnyben, beleértve a krémlevest vagy a tört levest. Különösen értékelik a rókagomba leveseket, amelyek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre.

A rókagombás leves főzése nem sok időt vesz igénybe, mert a hozzávalókat a legolcsóbb áron veszik figyelembe. Gombalevest készíthet csirkével, sajttal, tejszínnel vagy tejföllel. Változatosabbá teheti a levest zöldségekkel vagy tenger gyümölcseivel, hússal főzhet vagy soványt készíthet.

Számos receptet kínálunk a rókagombából származó leves elkészítéséhez, különféle variációkban. Még ha a módszert is választja, soha nem fogja megbánni!

Hogyan főzzük a rókagombás levest

Hogyan főzzük a rókagombás levest, hogy ízletes és tápláló legyen az egész család számára? A gombaleves egyszerű receptje segít minden háziasszonynak abban, hogy lehetőséget kapjon egy kiadós és egészséges étel készítésére.

• 5 db burgonya;
• 300 g rókagombával;
• 2 hagyma;
• 150 g cérnametélt;
• 3 l víz;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• 1 db babérlevél;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem.

Kínáljuk, hogy megnézze, hogyan lehet fokozatosan elkészíteni a rókagombás levest a fotó szerint készített recept szerint.

Tejszínes rókagomba leves receptje

Illatos, kiadós és ízletes rókagombás krémleves legyőz mindenkit, aki megpróbálja.

• 500 g rókagombával;
• 1 sárgarépa és hagyma;
• 5 burgonya;
• 2 l víz;
• 200 g tejszín;
• Növényi olaj;
• Bármilyen zöld;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A rókagombás krémleves receptjét szakaszosan írják le. Csak be kell tartania a megfelelő receptet.

1. Hagyjuk forrni a vizet, közben lehúzzuk és mossuk le a kockára vágott burgonyát.
2. Adjunk hozzá vizet és főzzük 15 percig. közepes hőn.
3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, aprítsuk meg: a hagymát kockákra, a sárgarépát egy durva reszelőre.
4. Mossa meg a gomba, héja, kockára vágva, olajjal való serpenyőbe tesszük és 15 percig süssük.
5. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, tovább süssük 10 percig.
6. Sót, borsot, adjunk hozzá burgonyához és forraljuk 15 percig. alacsony lángon.
7. Öntsünk bele a tejszínt, keverjük össze, hagyjuk forrni, és adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket ízlés szerint.
8. Kapcsolja ki a hőt, takarja le az edényt, és hagyja, hogy a leves 10 percig álljon.
9. Tálaláskor öntsön néhány darab kekszet az egyes tányérokra.

Gombaleves fagyasztott rókagombával gyöngyszárral: recept fényképpel

A fagyasztott rókagombákból leves készítésének receptjeinek beillesztése a családi étrendbe kielégíti a test tápláló és hasznos nyomelemekre vonatkozó igényeit. Ezen felül élvezheti az első fogás finom ízét.

• 500 g gomba;
• 3 l víz;
• 200 g konzerv borsó;
• 200 g főtt árpa;
• 2 hagyma;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 100 g petrezselyemgyökér;
• 1 babérlevél;
• 5 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• 5 borsó fekete és szegfűbors;
• Tejföl és apróra vágott zöldek - tálaláshoz;
• Só ízlés szerint.

A recept egy fotóval, amelyben fagyasztott rókagombával készül leves, segít az összes folyamat helyes végrehajtásában.

1. Olvassa le a gombát, és éjszakán át hagyja őket hűtőszekrényen.
2. Dice, és tedd egy forró serpenyőbe növényi olajjal, süssük 10 percig.
3. Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, és darabolja kockákra.
4. Helyezze a burgonyát és az apróra vágott szalmát forrásban lévő vízbe, és forralja 15 percig.
5. Adjon hozzá sárgarépát és hagymát a gombához, és folytassa a sütést további 10 percig. közepes hőn.
6. Adjunk hozzá gombát hagymával és sárgarépával a burgonyához, az árpához, forraljuk 15 percig. és adjunk hozzá minden fűszert: sót, borsot és kockára vágott fokhagymát.
7. Forraljuk 10 percig, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, konzerv borsót, ízlés szerint sót, keverjük össze és hagyjuk forralni 3 percig.
8. Kapcsolja ki a hőt és hagyja, hogy a leves főzzön 10 percig. a zárt fedél alatt.
9. Az egyes mélylemezek tálalásakor tegyen 1 evőkanál. l. tejföllel.

Fagyasztott rókagomba leves hússal

A fagyasztott gomba több tápanyagot tart meg, mint konzerv vagy szárított. Kínálunk gombalevest készíteni fagyasztott rókagombákból hús hozzáadásával, ami az étel még élvezetesebbé teszi majd.

• 500 g marhahús és gomba;
• 3 darab egyenként sárgarépa és hagyma;
• 600 g burgonya;
• 4 l víz;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Öböl levél és a zöldek ízlés szerint.

A húsos fagylaltból készült húsleves receptjét szakaszosan írják le.

1. Olvassa le a rókagombákat oly módon, hogy tálba helyezi és egy éjszakán át hűti.
2. Mossuk le a húst, öntsünk 4 liter vizet és hagyjuk forrni. Forrás közben távolítsa el a habot a felületről.
3. A teljes főzés után vegye ki a húst a húslevest, hagyja lehűlni és darabolja kockákra.
4. Forraljuk a gomba 10 percig történő megolvasztás után. sós vízben.
5. Helyezze őket a húslevesbe, és forraljuk újra 10 percig, majd adjuk hozzá a húst.
6. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, mossa le és kockákra vágja.
7. Sütjük olajban, amíg aranybarna nem lesz, öntsük levesbe, adjuk hozzá a hámozott és kockára vágott burgonyát.
8. Sót, borsot és adjunk hozzá babérlevelet, keverjük össze és főzzük, amíg a burgonya meg nem főzött.
9. Kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyva a levest zárt fedél alatt 10 percig.
10. Vegye ki a babérlevelet, és adjon hozzá apróra vágott zöldeket.

Szárított rókagomba leves cérnametéllel: recept fényképpel

A szárított rókagombaleves receptje azok számára ajánlott, akik böjtöt vagy étrendet követnek. A szárított gyümölcstesteknek köszönhetően a leves minden hasznos és tápanyagot tartalmaz, amelyekre a testnek annyira szüksége van télen.

• 2 marék szárított rókagombával;
• 1 sárgarépa és hagyma;
• 4 burgonya;
• 150 g cérnametélt;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Használja a recept a szárított rókagombás leves készítéséhez egy fotóval, hogy megfelelően elossza a folyamatot.

1. Átázza a rókagombákat egy éjszakán át meleg vízben, majd mossa le és darabolja kockákra.
2. Helyezzük egy fazékba víz (2 l víz) és forraljuk 15 percig.
3. Csiszolja meg a hagymát és a sárgarépát kockákra, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Írja be a gombás levest, adjon hozzá apróra vágott burgonyát, sót és borsot.
5. Főzzük 20-25 percig főzésig, adjunk hozzá cérnametélt, keverjük össze és főzzük 7-10 percig.
6. Hagyja néhány percig főzni, és tálalja, kiszivárogva a kiszolgáló tányérokba.

Egy egyszerű recept tejszínes rókagomba krémleves készítéséhez

A rókagombás krémleves krémmel való kettős élvezete ebből a kombinációból: sült gombával és egy finom krémes mártással. Ez az étel nem csak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is vonzó lesz.

• 500 g rókagombával;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 g vaj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 500 ml gombaleves;
• 200 ml krém;
• 3 evőkanál. l. liszt;
• Só ízlés szerint;
• Egy csipet őrölt szerecsendió;
• Petrezselyem - dekorációhoz.

A rókagombás krémleves receptje elég egyszerű, de jobb, ha lépésről lépésre használjuk a leírást.

1. Hámozza le, öblítse le és forralja a gomba 20 percig, folyamatosan távolítva a habot a felületről.
2. Helyezze a rókagombákat egy hasított kanállal egy forró serpenyőbe, és hagyja hagyni a levest a leveshez.
3. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz, hozzáadjuk apróra vágott hagymát és fokhagymát.
4. Adjunk hozzá a vajat feléhez, és süssük tovább 10 percig.
5. Olvassa el a vaj második részét egy serpenyőben, adjon hozzá lisztet és süssük, amíg világossá válik.
6. Öntsön 400-500 ml húslevest a lisztbe, keverje össze és forraljuk fel.
7. Vegyen be hagymát rókagombával, sóval, adjon hozzá szerecsendiót, keverje össze és hagyja forrni.
8. Csiszolja a levest merülő turmixgéppel, hogy vastag püré legyen.
9. Öntsük a tejszínt, tegyük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel, de ne forraljuk fel.
10. A krémlevest csak forró formában tálaljuk, apró zöld petrezselymes díszítéssel.

Rókagomba krémleves burgonyával és tejszínnel: recept fényképpel

Finom textúrájú és tejszínes ízű rókagomba krémleves - nincs semmi más étvágygerjesztő és aromás. Díszítheti a levest egész sült gombával vagy krutonnal barna kenyérrel.

• 500 ml víz;
• 500 g rókagombával;
• 4 db burgonya;
• 2 hagyma;
• 250-300 ml krém;
• Vaj - sütéshez;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Készítünk rókagombás levest a fénykép szerint készített recept szerint. Ha ragaszkodsz hozzá, elkészíthetsz egy finoman finom ételt.

1. A hagymát hámozzuk, kockára vágjuk és olajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Az előtisztítást követően a gombákat kockákra vágják és hozzáadják a hagymához.
3. A kapott masszát keverjük és 15 percig sütjük. közepes hőn.
4. Vízet öntsünk egy zománcozott serpenyőbe és tüzet gyújtunk.
5. Forrás után a hámozott és kockára vágott burgonyát a vízbe juttatják.
6. Forraljuk, hozzáadunk gombát, hagymát, összekeverjük, és mindent főzzünk, amíg a burgonya készen áll.
7. A levest egy turmixgép-tálba öntjük, és apróra vágjuk.
8. Ismét öntsük egy serpenyőbe, és tüzet tetünk.
9. Sót és fűszereket adunk hozzá, összekeverjük, tejszínt öntsük.
10. A püré levest forraljuk, és azonnal eltávolítjuk a tűzhelyről.

A rókagomba püré leves receptjét füstölt csirkemell hozzáadásával kissé meg lehet változtatni, amely teljesen megváltoztatja az étel ízét és hozzáadja a fűszert.

Rókagomba gombaleves krémsajttal: lépésről lépésre recept

A rókagombás krémsajt leves kiváló lehetőség finom és illatos ételek készítésére az egész család számára. Csak forró formában szabad fogyasztani apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.

• 500 g rókagombával;
• 2 l víz;
• 4 db olvasztott sajt;
• 70 g vaj;
• 5 db burgonya;
• 2 hagyma;
• 50 ml növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld kapor.

A sajt rókagombás leves készítésének receptjét az alábbiakban ismertetjük.

1. Mossuk le a rókagombákat, húzzuk meg és vékony szeletekre vágjuk.
2. Hámozza meg a burgonyát, vágja apró kockákra, töltse fel vízzel és tegye tüzet.
3. Forraljuk 15 percig, közben melegítsük a növényi olajat és a vajat felét.
4. Írja be a gombát, főzzük aranybarnaig, és adjuk hozzá apróra vágott hagymát.
5. Adjuk hozzá a sütést a leveshez, keverjük össze és sózzuk ízlés szerint.
6. Vágja a krémsajt szeletekre és tegye a levesbe.
7. Adjunk hozzá vajat és apróra vágott kaporral, forraljuk fel, és távolítsuk el a tűzről.

Gomba rókagombaleves lassú tűzhelyen: lépésről lépésre recept

Lassú tűzhelyben főzött, rókagombával készített gombaleves semmiképpen sem adja ki a tűzhelyen főtt edényt. És ha a konyhájában van ilyen asszisztens - ne pazarolja az idejét, indítsa el a folyamatot.

• 600 g rókagombával;
• 30 g szárított rókagombával;
• 1 db sárgarépa és hagyma;
• 5 burgonya;
• 100 g tészta;
• Növényi olaj;
• Fűszerek és só ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott zöldek (bármilyen).

A lassú tűzhelyben lévő rókagombás leves receptjét lépésről lépésre ismertetjük.

1. Áztassa szárított rókagombákat egy éjszakán át meleg vízben.
2. Mossa meg a friss rókagombákat, héjait és szeletekre vágja, ugyanezt tegye szárított gombával.
3. Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát, és darabolja őket kockákra.
4. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, öntsen hagymát és sárgarépát.
5. Állítsa be a „Sütés” módot a panelen 10 percre. és süssük nyitott fedéllel.
6. Adjuk hozzá a gombát, és a tömeget fakanállal keverve további 20 percig sütjük "Sütés" üzemmódban.
7. Adjunk egy kockát burgonyát a multicooker tálához, öntsük be a leveshez szükséges mennyiségű vizet.
8. Kapcsolja be az „Oltás” módot 40 percre, 10 percre. adjunk hozzá sót ízlés szerint, fűszereket, tésztát és gyógynövényeket, keverjük össze.

Rókagomba leves csirkével és tésztával

Csirke rókagombaleves kiváló választás kiadós étkezéshez. Egyszerűen és gyorsan főzik, egzotikus termékek nélkül.

• 500 g csirke;
• 2 l víz;
• 1 sárgarépa és hagyma;
• 500 g rókagombával;
• 5 burgonya;
• 50 g tészta;
• 10 g zöld hagyma, kapor és petrezselyem;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

1. A húst nagy darabokra vágják, és egy serpenyőbe helyezik, ahol vizet öntnek.
2. Tűzbe helyezzük, és főzésig főzzük, miközben a habot rendszeresen eltávolítjuk a felületről.

Amíg a húst főzik, más alapanyagokat készítünk.

3. A zöldségeket hámozzuk, daraboljuk: a gombát vékony szelettel, a hagymát és a sárgarépát kockákra, burgonyát kockákra, a zöldeket késre vágjuk.
4. A hagymát olajban sütjük, majd sárgarépát adunk hozzá, amíg aranybarna nem lesz.
5. A húst kockára vágják, és a burgonyával együtt beviszik a húslevesbe.
6. 20 percig forraljuk, közben a gombát sárgásbarnáig sütjük, majd a burgonyához és a húshoz vezetjük.
7. A levest 15 percig főzik, majd a tésztát és a sütéshez keverjük össze.
8. Sót, borsot, vegyen fel az összes apróra vágott zöldet, és kapcsolja ki a tűzet.
9. A levest körülbelül 10 percig hagyjuk főzni, majd adagolt lemezekre öntjük.

Friss rókagomba leves receptje cérnametéllel

Hogyan főzzük a rókagombás levest, hogy még az ínyenceket is lenyűgözze az íze? Bármely kezdő háziasszony megbirkózni fog ezzel, főleg az, hogy elkészíti az összes szükséges terméket és kövesse a tapasztalt szakácsok ajánlásait.

• 500 g friss rókagombával;
• 6 db közepes burgonya;
• 1 db sárgarépa és hagyma;
• 3 l víz;
• 100 g cérnametélt (pókháló);
• 3 borsó fekete és szegfűbors;
• 2 db babérlevél;
• Egy csomó zöld növényzet;
• Só ízlés szerint.

A friss rókagombás leves készítésének receptjét követve nem félhet, hogy valami rosszul megy.

1. Tisztítás után vágja a gombakockákat kockára, öblítse le babérlevéllel forrásban lévő vízbe és 30 percig főzze.
2. Vágjuk a burgonyát kockákra, adjuk hozzá a gombás húsleveshez és főzzük 10 percig.
3. Ezután töltsük fel apróra vágott hagymát és sárgarépát kockákra, és folytassuk a főzést 10 percig.
4. Öntsünk cérnametélt, forraljuk 5 percig. és kapcsolja ki a tüzet.
5. Távolítsa el a babérlevelet, adjon hozzá a feketeborsót és a szegfűborsot.
6. Hagyja 10 percig, hogy a leves felszívódjon, és tálaláskor öntsön apróra vágott zöldeket minden egyes tányérra.

Pácolt rókagomba leves tojással

Kiderült, hogy nem csak szárított, fagyasztott vagy friss gombákból főzhet levest. Kínálunk lépésről lépésre receptet egy fotóval, amelyből gombalevest készítünk rókagombákból. Háztartása meg fog lepődni, milyen ízletes és illatos lehet egy ilyen étel.

• 300 g pácolt rókagombával;
• 2 evőkanál. l. rizs;
• 1 db hagyma;
• 2 l víz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 db sárgarépa;
• 1 tojás
• Napraforgóolaj;
• Só ízlés szerint;
• 1 csomó zöld hagymát.

1. Forralunk vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá jól mosott rizst, főzzük főzésig, folyamatos keverés közben, ne engedve, hogy az aljára süllyedjen.
2. Olajban megsütjük a kockára vágott hagymát, majd sárgarépát és fokhagymát.
3. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, süssük 10 percig. és írja be a 2. ábrát
4. Forraljuk fel, és vegyen be egy vékony mennyiségű megvert tojást sóval, folyamatosan keverve.
5. Hagyja a levest forrni, kapcsolja ki a tűzöt, és adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát.
6. Hagyja egy kicsit állni, majd öntsön adagokkal ellátott edényekbe fedővel és tálalja.