Leves mézes gombával és sajttal: első fogás receptek

Méz gombával és sajttal leves mindig aromás és ízletes. Különösen elismerik a krémsajtot, amely a levest gazdagnak és sűrűvé teszi, krémes ízét borítja. A sajtok nagyon különbözőek lehetnek: adalékanyagokkal és anélkül, drágák és szokásosak, például a "Barátság" vagy az "Orbit". Jól megolvadnak a levesben, és az ár meglehetősen ésszerű.

3 receptet kínálunk sajtból készült gombalevesből, amelyek minden bizonnyal diverzifikálják a család étlapját, és kiemelik az ünnepi ünnepet.

Illatos gombaleves, friss gombaből, tejszínes sajttal

A minimális termékmennyiségből minden háziasszony kiadós és illatos első fogást készíthet - mézes gombával és krémsajttal készített levest. A receptben a sajttortakat 1 db mennyiségben veszik figyelembe. 1 liter leveshez. Ahhoz azonban, hogy gazdagabb krémes ízt kapjon, 1 literre 2 túrós süteményt vehet.

• 500 g friss gomba;
• 2 l gombaleves;
• 4 feldolgozott sajt;
• 5 burgonyagumó;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Petrezselyem vagy kapor;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzzük friss gombalevest sajttal az alábbi lépésről-lépésre készített recept szerint.

Vastag püré leves mézes gombával és krémsajttal

Fõtt püré leves mézes gombával és krémsajttal vastag, finom, finom krémes ízű és aromájú. Egy ilyen étel helyettesíti a család számára elkészített monoton borscsát és különféle egyszerű leveket. Ez az étel neked és háztartásának valódi remekmű lesz.

• 500 g mézgomba;
• 1,5 liter víz;
• 3-4 sajt;
• 4 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa és hagyma;
• 3-4 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 db babérlevél és szegfűszeg;
• Kapros és petrezselyem.

Gombalevest mézes gombával és krémsajttal szakaszosan kell elkészíteni.

1. Az előzetes tisztítás után a gomba forrásban lévő sós vízben forraljuk 15 percig, tegyük egy szitára, és hagyjuk, hogy megfelelően lefolyjon.
2. Egy zománcozott serpenyőben 1,5 liter vizet forraljon fel, tegye be az apróra vágott burgonyát, és forralja addig, amíg félig meg nem főzött, adjon hozzá gombát.
3. Hámozza le, mossa le és apróra vágja a zöldségeket apró kockákra.
4. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá a leveshez.
5. Forraljuk 15 percig. alacsony lángon sózzuk be az összes fűszert és fűszert, keverjük össze.
6. Főzzen 3-5 percig, vegye le és dobja el a babérlevelet.
7. Vágja a sajtot apró kockákra, merítse forró levesbe és főzze, amíg teljesen fel nem oldódik.
8. Csiszolja a levest egy kézzel készített turmixgéppel, hagyja újra forrni, és vegye ki a tűzhelyről.
9. Adj hozzá apróra vágott zöldeket és hagyja állni 10 percig.
10. Tálaljuk sült krutonnal, fokhagymával és gyógynövényekkel bekenve.

A levespürét szárított gombával is elkészítheti, amely még élénkebb gomba aromát kölcsönöz az ételnek. Ezt megelőzően azonban vízben vagy tejben áztatják 10–12 órán keresztül.

Kedves krémleves mézes gombával és sajttal

Tejszínes gombaleves sajttal egy kiváló első fogás, amely kiegészíti a kiadós ebédet vagy vacsorát. Csodálatos harmonikus íz kivétel nélkül mindenkit örülni fog, emellett diverzifikálja a hétköznapi étlapot, tökéletesen kielégítve a háztartások éhségét.

• 300 g mézgomba;
• 2 db burgonya és hagyma;
• 300 g krémsajt;
• 300 ml krém;
• Só ízlés szerint;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors.

Gombaleves mézes gombával és sajttal tej alapon készül, lépésről lépésre.

1. 1 liter vízben forraljuk fel a hámozott gombát 15 percig. és helyezzen egy szűrőedénybe, hogy kifolyjon.
2. A gombalevesben hámozott, mosott és kockára vágott burgonyát és hagymát vezetünk be.
3. Főzzen addig, amíg a félig főtt burgonya be nem kerül, és adja meg a főtt gombát.
4. Hagyja a levest kissé lehűlni, és őrölje keverővel homogén állagig.
5. Öntsük ismét a serpenyőbe, adjuk hozzá a reszelt sajtot, adjuk hozzá és borsozzuk ízlés szerint.
6. Várjuk, amíg a sajt megolvad, és öntsük a tejszínt.
7. Forraljuk a levest alacsony lángon 5 percig, kapcsoljuk ki a tűzhelyet és hagyjuk főzni 10–15 percig.
8. Tálaljuk krémlevest fehér baguette szelettel, fokhagymával reszelt és növényi olajban sütve.