Tejszínes sampinyon leves krémsajttal: első fogás receptek

A sampinyon leves sajttal sok ínyenc kedvenc étele. Számos recept létezik ehhez az ételhez, mindenesetre nagyon finom és kielégítő.

Gomba sampinyonval leves recept krémsajttal

A recept szerint gombás feldolgozott sajtleves elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirke vissza;
• 800 g sampinyonval;
• burgonya - 3 db .;
• sárgarépa;
• hagyma;
• olvasztott sajt - 100 g;
• krém - 125 ml.

Készítsen sampon levest krémsajttal és tejszínnel a következő recept szerint:

1. Öblítse le a csirkét folyó víz alatt, tegye egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és helyezze a tűzhelyre. Várja meg, amíg a víz felforrósodik, távolítsa el a habot egy hasított kanállal, adjon hozzá babérlevelet, sót és borsot. Főzzük alacsony lángon, fedjük le egy órán keresztül.
2. Vágjuk a burgonyát szeletekre, adjuk hozzá a húsleveshez.
3. Mossa meg a sampinókat, szeletekre vágja és serpenyőben süssük olajban.
4. Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát és adjon hozzá mindent a gombához. Tartsa a serpenyőben 5 percig.
5. Írja be a sült zöldségeket a húslevesbe. Vágjuk a krémsajtot szeletekre, helyezzük egy serpenyőbe, keverjük össze.
6. Lassan adjunk hozzá tejet a leveshez, főzzük 10 percig.

Adjon hozzá apróra vágott zöldeket minden tálhoz, ha szükséges.

Friss sampinyonval leves krémsajttal: egy ízletes étel receptje sajttal

4 adag gombaleves püréhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 250 g csirke filé;
• friss sampinyonval - 350 g;
• két feldolgozott sajt;
• 50 g vaj;
• sárgarépa;
• burgonya - 3 db .;
• hagyma;
• növényi olaj - 30 ml;
• friss kapor;
• só, bors, babérlevél.

Gombakrémleves túrós sajttal, az alábbiak szerint főzzük:

1. Készíthet gombalevespürét a vízre, de a csirkelevesben gazdagabb és aromásabb lesz. A húsleves elkészítéséhez készítse elő a csirkefilét: távolítsa el a porcot és a filmet, öblítse le folyó víz alatt.
2. Helyezze a csirkefilét egy serpenyőbe, öntsen 3 liter vizet és tegye a tűzhelyre. Közvetlenül a húsleves forralása után távolítsa el a habot egy réselt kanállal. Csökkentse a hőt és lassú fedéllel 25 percig főzze a csirkelevest. A leves elkészítése során hab alakulhat ki, időről időre távolítsa el egy réselt kanállal.
3. A húsleves elkészítése közben meghámozza a zöldségeket, öblítse le őket és a zöldeket, szárítsa meg papír törölközővel és aprítsa meg. Kockázza meg a hagymát, a gombát vékony lemezekre, reszelje a sárgarépát, apróra vágja a zöldeket késsel. Vágjuk szeletekre a burgonyát, tegyük egy mély tálba, és töltsük fel tetejére vízzel, hogy ne sötétedjön.
4. Olvassuk ki a vajat egy serpenyőben, tegyük a hagymát és süssük, amíg aranyban nem lesz. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és pároljuk 5 percig.
5. Amikor a hagyma és a sárgarépa megbarnul, adjuk hozzá a tál sampinyonval és mindent főzzünk, amíg a folyadék el nem párolog.
6. Vegye ki a kész csirkét a serpenyőből, és tegye egy tányérra, hogy lehűljön.Közben tedd a burgonyát egy fazékba, és főzzük 15 percig.
7. Vágjuk a csirkét darabokra, és öntsük a zöldséglevesbe. Csiszolja a feldolgozott sajtot, és a babérlevelet, sót és borsot együtt adja hozzá a leveshez. Mindent összekeverünk, és főzzük 10 percig, amíg az összes zöldséget főzzük, és a sajt megolvad.

Végül tegyen apróra vágott gyógynövényeket a levesbe. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és ragaszkodjon az elkészített gombaleveshez krémsajtral kb. 8 percig.

Krémsajt leves gombával és csirkefiléval

Sajtos leves elkészítéséhez feldolgozott sajttal csirkével, gombával és tésztával készítse el ezeket az ételeket:

• 500 g csirke;
• 200 g sampinyonval;
• 1 hagyma és sárgarépa;
• tészta - 70 g;
• napraforgóolaj - pár kanál;
• olvasztott sajt - 2 db .;
• 100 g kemény sajt;
• só, bors;
• kapor.

Ragaszkodjon ehhez a recepthez a leves főzéséhez feldolgozott sajtokból, tészta sampinyonval:

Gomba sampinyonval leves krémsajttal és brokkolival

Kissé válik egy finom leves sampinyonval és krémsajttal, ha brokkolival is főzzük.

Alapvető összetevők:

• 200 g sampinyonval;
• olvasztott sajt - 200 g;
• brokkoli - 200 g;
• burgonya - 2 db .;
• egy sárgarépa;
• zöldek;
• olívaolaj;
• só, bors.

A sajtleves főzése krémsajttal, gombával és brokkolival a következő:

1. Mossa meg a sampinyonval, ha a gomba nem túl fiatal, akkor meghámozhatja. Szárítsuk és daraboljuk lemezekre.
2. Helyezze a gombát egy olívaolaj serpenyőbe. Süssük őket, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Rácsavarjuk a hámozott sárgarépát, adjuk a serpenyőbe a sült sampinyonval. Főzzük alacsony lángon 10 percig.
4. Mossa ki a brokkoli, ossza meg különálló virágzatra. Vágjuk a hámozott burgonyát közepes méretű szeletekre.
5. Töltse meg az edényt vízzel és tegye tüzet. Várja meg, amíg a víz felforr, majd adjon hozzá sót és borsot.
   Helyezze az edény összes összetevőjét, a krémsajt kivételével. Főzzen kb. 15 percig, majd adja be a kockára vágott sajtkockákat, főzzen további 10 percig. Távolítsa el a tűzről, hagyja állni 20 percig. Tálalás közben megszórjuk az ételt apróra vágott gyógynövényekkel.

Tejszínes gombaleves friss gombával és tejszínes sajttal

Tejszínes gombás gombaleves készítéséhez krémsajttal:

• 300 g sampinyonval;
• burgonya - 3 db .;
• egy hagyma és egy sárgarépa;
• olvasztott sajt - 200 g;
• tej és tejszín - egyenként 100 g;
• só, bors, gyógynövények.

Tejszínes leves friss sampinyonval feldolgozott sajtokkal, az alábbi eljárás szerint főzzük:

1. Forralunk 2 liter vizet egy serpenyőben. Amíg a víz forr, készítse elő a zöldségeket: meghámozza a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, mossa le.Dice a burgonyát, és merítse forrásban lévő vízbe, főzzük 10 percig.
2. Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát, a gombát szeletekre vágja.
3. Melegítse elő a serpenyőt, öntsen bele olajat és küldje a hagymát, a sárgarépát és a gombát sütni. Sült, amíg aranybarna nem lesz, majd az összes zöldséget főzzük 10 percig. Tegye ezt a sütést a levesbe, és főzze további 7 percig.
4. Vágja a krémsajtot kockákra, apróra vágja egy késsel a zöldeket.
5. Külön tartályban egyesítse a tejet tejszínnel, és szórja meg ezt a keveréket forrásban lévő sajtlevesre. Adjunk hozzá reszelt sajtot, sót, borsot, 5 perc elteltével távolítsuk el a tűzről, adjuk hozzá a gyógynövényeket és hagyjuk fél órán keresztül főzni.

Tejszínes leves sampinyonval és krémsajttal: az első recept sajttal

A sampinyon leves krémsajtjával nagyon finom és ízletes. A recept első tanfolyamának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1/2 kg sampinyonval;
• burgonya - 2 db .;
• 100 g feldolgozott sajt;
• 1 liter zöldségleves;
• hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj - 5 evőkanál. l .;
• fűszerek az ízlése szerint.

Készítsen tejszínes levest sampinyonból és sajtból az alábbiak szerint:

1. Kockázza meg a hagymát és a burgonyát, és öntse őket egy jól melegített olajteknőbe. A zöldségeket főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Mossa meg a gombát, apróra vágott szeletekre. A szeletelt gombát a serpenyőbe küldik a burgonya és a hagyma.
3. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát a zöldségekhez, keverjen össze mindent és főzzen 7 percig.
4. Öntsük a levest a serpenyőbe, hígítsuk fel vízzel félig. A húslevesbe tegye az összes zöldséget a serpenyőből, és főzze addig, amíg a burgonya készen áll.
5. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket. Finomra vágja a feldolgozott sajtot, és szintén adja be a húslevest. Keverje jól össze.
6. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, enyhén lehűtse az edényt, majd keverőgép segítségével homogén krémlevesré alakítsa.

Sonka és sampinyonval leves

A recept első tanfolyamának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 300 g sampinyonval;
• 200 g sonka;
• sárgarépa;
• hagyma;
• olvasztott sajt - 3 darab;
• növényi olaj - 60 g;
• bors, só, gyógynövények.

Maradjon ehhez a recepthez a friss sampinyonval leves készítéséhez, krémsajttal és sonkával:

1. Töltsön meg egy 3 literes edényt vízzel, és hagyja forrni.
2. A hámozott burgonyát szeletekre vágjuk és küldjük a serpenyőbe.
3. Melegítse fel a serpenyőt, öntsen bele olajat, és tegyen hagymakockákat, tartsa addig, amíg az aranykéreg meg nem jelenik.
4. Kockázza meg a sajtot, és vegye be a zöldséglevest.
5. Vágja a gomba tányérokra, és adja be a húslevest is.
6. Adjon hozzá reszelt sárgarépát a serpenyőben lévő hagymához, főzzük 5 percig, majd helyezzük a zöldségeket a serpenyőbe.
7. Vágja a sonkát vékony csíkokra, tegye a levesbe a többi összetevővel.
8. Forraljuk a levest további 5 percig, kapcsoljuk ki, vegyük ki a tűzhelyről, hagyjuk fél órán keresztül főzni.

Tálaljuk gombalevest túróval az asztalra kenyérdarabonként vagy krutonnal.