Friss gombák sütése: népszerű ételek receptjei
tartalom
Hogyan sütjük friss méz gombát egy serpenyőben
Biztosan tetszeni fog az étel ízlése, és a konyhából származó csodálatos aroma felébreszti az otthon „brutális” étvágyát. Hogyan sütjük friss mézgomba annak érdekében, hogy meglepje a családtagokat szokatlanul finom és tápláló ételekkel?
Még egy kezdő is főzhet sült gombát. A javasolt recept alapján megtudhatja, hogyan kell friss gombákat sütni. És az idő múlásával megvannak a saját titkai és trükköi a főzéshez.
- Méz gombák - 1 kg;
- Vaj - 2 evőkanál. l .;
- Só ízlés szerint;
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l .;
- Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
- Petrezselyem - néhány ág.
A mézgomba lassú tűzhelyen, serpenyőben vagy sütőben süthető. Ebben az opcióban megtanulja a legegyszerűbb és legolcsóbb módszert a friss mézgomba sütésére egy serpenyőben.
A gombák tisztításához: távolítsa el a tűket, a leveleket és a füvet a kalapból. Vágja le a láb alját 1-1,5 cm-rel.
Öblítsük le a csap alatt, és tegyük egy fazék forrásban lévő vízbe.
Forraljuk 20 percig, és alaposan ürítsük le.
Olvassa el a vajat egy serpenyőben és tegye a gombát.
Hagyja 15 percig párolni egy zárt fedél alatt, majd sózzon ízlés szerint, öntsen szójaszószt, adjon hozzá őrölt paprikát, keverje össze.
Folytassa a sütést 15 percig nyitott fedéllel, állandó keverés közben, hogy ne égjen.
A végén adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, keverjük össze és tálaljuk.
Az elkészített étel tökéletes összhangban lesz a húsételekkel, mint körettel.
Hogyan sütjük friss gombát burgonyával és fokhagymával
Sült burgonya friss gombával kiválóan alkalmas kedves vendégek fogadására. Ezenkívül ez az étel készíthető vacsorára a családjának.
- Burgonya - 10 db .;
- Mézgomba - 700 g;
- Fokhagyma szeletek - 5 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- Növényi olaj;
- só;
- Kapros és petrezselyem - 1 csomó;
- Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
A következő recept megmutatja, hogyan lehet friss méz gombát megsütni burgonyával.
- A hámozott és mosott mézgomba 20 percig forraljuk, majd a szűrőedénybe dobjuk.
- Osszuk száraz, forró serpenyőn, és süssük közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog.
- Öntsünk egy részét növényi olajat és süssük, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá, borsozzuk.
- Írja be a hámozott és szeletelt hagymát, mindent együtt süssen 5-7 percig.
- Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, vékonyra vágjuk és vágjuk külön serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
- Adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát és keverjük össze.
- Egy nagy, lapos tálra fektesse a burgonyát, majd a gombát, és meghintje apróra vágott gyógynövényekkel.
Hogyan sütjük friss gomba hagymával
Ez a recept meglehetősen egyszerű, mert az ételhez csak gyümölcstestekre és hagymára van szükség.Amint elindítja a folyamatot, biztos lehet benne: háztartása összegyűl a konyhában, és a sült gombák finom illatát érezte.
- Mézgomba (forraljuk) - 1 kg;
- Hagyma - 5 db;
- Fekete őrölt só és bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj;
- Fahéj - egy kés hegyére;
- Bazsalikom - 2 ág.
Hogyan sütjük friss gombát hagymával?
- A főtt gombát felmelegített, száraz serpenyőre terjesztjük, és a kapott folyadékot elpárologtatjuk.
- Öntsünk olajat és süssük 20 percen keresztül alacsony lángon, amíg aranybarna folyamatosan keverjük.
- A hámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágják, majd gombával, sóval és borssal meghintjük ízlés szerint, összekeverjük.
- Pároljuk 8-10 percig, adjunk hozzá fahéjat, keverjük össze.
- Helyezze az asztalra egy nagy, gyönyörű edényben, tetején bazsalikommal díszítve.
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan lehet friss gombát hagymával megsütni.
Friss méz gombás sütés recept tejföllel
Ezt az ételt sokan szeretik egyszerűségének és csodálatos ízének. Más összetevők hozzáadásával azonban bonyolult lehet.
- Méz gombák - 1 kg;
- Tejföl - 150 ml;
- só;
- Hagyma - 2 db .;
- Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Paprika - 1 teáskanál;
- Fokhagyma szeletek - 3 db .;
- Bolgár piros paprika - 2 db.
A következő lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan kell friss mézes gombát tejföllel megsütjük.
- Fõtt méz sózott vízben, tegyük egy olajos serpenyõbe és 20 percig süssük alacsony lángon.
- Adj hozzá kockára vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát, 10 percig süssük.
- A paprikát hámozzuk meg a magvakból, tésztára vágjuk és gombabe rakjuk. Fedjük le és pároljuk 5-7 percig.
- Só ízlés szerint, adjon hozzá őrölt paprikát, paprikát, keverje össze és öntsön tejfölt.
- Fedjük le (ne takarjuk le teljesen) az edényt fedéllel, és pároljuk alacsony lángon 20 percig.
Főtt burgonyával vagy sült hússal tálalható.
Hogyan lehet főzni burgonyával és hagymával sült friss gomba
Hogyan főzzünk friss gombát, sült burgonyával és hagymával, hogy minden családja élvezze ezt a kombinációt?
- Méz gombák - 1 kg;
- Burgonya - 7 db .;
- Hagyma -6 db;
- só;
- Őrölt fekete és piros paprika - 1/2 teáskanál;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Vaj - 2 evőkanál. l .;
- Kapor zöldek.
A következő lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan kell sütni friss gombát burgonyával és hagymával.
- A mézgomba tisztítsuk, öblítsük le és sós vízben forraljuk 20-25 percig.
- Hajtsa le a szűrőedénybe, és tegye egy serpenyőbe vajjal.
- Süssük, amíg aranybarna nem lesz, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát félgyűrűkbe.
- Folytassa még 10 percig.
- Hámozzuk meg a burgonyát szeletekre, mossuk és szárítsuk konyhai törölközőn.
- Sült külön serpenyőben növényi olajban, egészen aranybarnaig, folyamatosan óvatosan keverve.
- Az összes összetevőt keverjük össze egy serpenyőben, adjunk hozzá sót ízlés szerint, öntsünk őrölt paprika keverékébe és keverjük össze.
- Pároljon egy zárt fedéllel készített serpenyőben 5 percig.
- Tálaláskor díszítsük apróra vágott kaporral.
Most, miután megtanulta, hogyan kell sütni burgonyát friss gombával, biztonságosan folytathatja a főzési folyamatot. A rokonok és a vendégek örömmel fogják ezeket az ételeket ellenőrizni!
