Friss gomba burgonyával: receptek gombák sütéséhez és párolásához

Mindenki tudja, hogy a kulináris remekműveket nem kell ínyenc termékekkel készíteni. Gyakran csak 2-3 egyszerű hozzávaló elegendő ahhoz, hogy egy nagyszerű ételt feltegyen az asztalra. Tehát az első pillantásra a leggyakrabban használt burgonya és friss gomba kombinációja meglepővé válik, ha kreatív és képzeletbeli megközelítéssel szolgálja fel.

Ez a cikk leírja, hogyan lehet főzni friss gombát gombával és burgonyával. Először az erdőből hazahozott gombákat válogatják ki, megtisztítják a szennyeződésektől és a kis hibákatól, majd nagy mennyiségű vízzel mossák. Javasoljuk továbbá, hogy a terméket sós vízben forralja 10-15 percig, majd alaposan öblítse le. De nem lehet forralni, akkor meg kell hosszabbítania a hőkezelés időtartamát főzés közben. Azt kell mondanom, hogy az előzetes hőkezelés hiánya csak akkor megengedett, ha a méz-agar fiatal és kicsi.

Hogyan sütjük friss mézgomba burgonyával vajban és növényi olajban

Finom sült friss gomba burgonyával történő főzéséhez csupán 30–40 percet kell költenie. A szeretteinek dicséretét és köszöntését azonban nem kell sokáig tartania.

• Burgonyagumók - 600-700 g;
• Friss mézgomba - 300 g;
• Vaj - 30 g;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Só, bors, babérlevél;
• Friss fűszernövények (opcionális).

Hogyan főzzünk friss gombát burgonyával, serpenyőben sütve?

Hogyan sütjük friss mézgomba burgonyával, hagymával és szilvával

A burgonyával sült friss gomba receptjét más összetevőkkel hígíthatjuk. Például az egyik legnépszerűbb a hagyma. És ha aszalt szilvát ad az ételhez, akkor az eredeti és nagyon ízletes lesz.

• Friss mézgomba - 350 g;
• Burgonya - 0,7 kg;
• Aszalt szilva - 60 g;
• Hagyma - 1 fej;
• Növényi olaj;
• Só, bors.

Hogyan sütjük friss gombát burgonyával, hagymával és szilvával?

1. Helyezze a szilvát egy mély lemezre, és öntsen meredek forrásban lévő vizet, hagyja hagyni, amíg a víz lehűl.
2. A gombák, tisztítva a tapadó szennyeződésektől és más törmelékektől, előkészítik a sütést. A nagy példányokat előzetesen fel kell forralni és vágni, a kisméretűeket egészben hagyni, forrás nélkül.
3. Tisztítás után őrölje meg a burgonyát, és válassza ki a szeletek kívánt alakját.
4. Vágjuk a hagymát félkarikákra, és apróra vágjuk az aszalt szilvát.
5. Fűzzük gombát növényi olajban (10–15 perc), majd adjuk hozzá a hagymát és az aszalt szilvát, addig süssük tovább, amíg a hagyma puha.
6. Külön kell sütni a burgonyát egy serpenyőben, amíg félig meg nem főzik, majd adjuk hozzá a gombák, a hagyma és az aszalt szilva tömegét.
7. Folytassa a sütést, és csökkentse a hőt főzésig.
8. A végén sózzuk és borssuk az ételt ízlés szerint.

Hogyan főzzük friss gomba gombát sült burgonyával tejföllel

Azok a gondozó háziasszonyok, akik sütött burgonyával és tejföllel készítik a friss gombát, nagyon kedvelik majd azokat, akik szeretik családjuk finom ételeit kényeztetni.

• Burgonya - 0,5 kg;
• Mézgomba (forraljuk) - 0,4 kg;
• Tejföl - 4 evőkanál. l .;
• Zöldek (friss) - petrezselyem, kapor;
• Só, olíva- vagy növényi olaj;
• Néhány szemcsés fekete bors.

Hogyan sütjük friss gombát burgonyával tejfölben?

1. Hámozza meg a burgonyát, majd csíkokra, szeletekre vagy félgyűrűkre vágja, öblítse le vízzel és szárítsa meg egy konyhai törölközőn.
2. Süssük a gomba olajban, amíg a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a tejfölt és főzzük 10 percig.
3. Külön kell sütni a burgonyát szinte, amíg kész nem lesz, majd keverjük össze gombával és tejföllel.
4. Pároljuk 15 percig, adjunk hozzá sót és borsot a végére, és tálaljuk díszített apróra vágott gyógynövényekkel.

A friss gomba receptje sült burgonyával egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben burgonyával sült friss gomba csodálatos étel, amelynek receptje egyszerűen szükséges azoknak a háziasszonyoknak, akiknek otthon van egy ilyen csodálatos „asszisztens”.

• Készített gombák - 0,5 kg;
• Burgonyagumók - 0,8 kg;
• Hagyma - 1 db .;
• Zöldhagyma toll - 5-7 db .;
• Víz - 4 evőkanál. l .;
• Ízesítés nélküli napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
• Só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyával sült friss gomba lassú tűzhelyben?

1. Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba és állítsuk be a „Sütés” üzemmódot a panelen.
2. Helyezze a gyümölcstermékeket és a hagymát, kockára vagy félgyűrűre vágva.
3. A fedél bezárása nélkül mindkét összetevőt süssük 10 percig.
4. Ezután adjuk hozzá a hámozott burgonyát, vékony kockákra vagy szeletekre vágva.
5. Öntsünk vizet, keverjük össze az összes hozzávalót, csukjuk be a fedelet, és főzzük az ételt ugyanabban a módban 30 percig.
6. Időről időre nyissa ki a fedelet a keverék keveréséhez.
7. A végén sót, borsot és ízesítsük apróra vágott zöldhagymával.

Hogyan lehet pörkölt friss gombát burgonyával, hagymával és fokhagymával

Hogyan lehet főzni friss gomba burgonyával? Például elkészítheti a tökéletes köretét bármilyen ebédre vagy vacsorára, ha mindkét összetevőt pároljuk egy serpenyőbe.

• Burgonya - 1 kg;
• Mézgomba (elkészítve) - 400 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Öböllevél - 1-2 db .;
• Só, bors, gyógynövények tálalásra;
• Növényi olaj.

Hogyan pároljuk friss gombát burgonyával egy serpenyőben?

1. Tisztítás után vágja a burgonyát nagy kockákra, öblítse le és tegye egy serpenyőbe.
2. Öntsünk vizet úgy, hogy körülbelül 3 ujjal lefedje a zöldséget.
3. Helyezze a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet, és közben közben süssön.
4. Sült apróra vágott hagymát, fokhagymát és méz gombát megsütjük növényi olajban.
5. Amikor a burgonya felforr, adjuk hozzá a sütést és keverjük össze.
6. Csökkentse a hőt és főzzük körülbelül 1 órán át, majd a végén adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet.
7. Tálaláskor megszórjuk a párolt burgonyát gombával és apróra vágott gyógynövényekkel.