Hogyan sütjük a rókagombákat: kiadós receptek

A sült rókagombák kiadós és ínycsiklandó étel, amelyet a világ számos országában a gomba finomságok szerelmesei igazán szeretnek. Még egy ünnep is díszíthető ezzel, bár egyszerű, de nagyon ízletes ételtel. Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell megfelelően megsütni a rókagombákat otthon, először tisztítsa meg őket a szennyeződésektől és a hozzátapadt törmelékektől, majd öblítse le bő vízzel. Vágja a nagy példányokat darabokra, és hagyja érintetlenül azokat.

Meddig kell sütni a rókagombákat?

A rókagomba gombák sütése előtt jobb főzni. Forraljuk a gyümölcsöket legalább 10 percig. Néhány háziasszony azonban hőkezelés nélkül elég jól megbirkózni, és azonnal hámozott friss gombát dobott a serpenyőbe. De meg kell jegyezni, hogy a fekete róka számára forrás szükséges. Ebben az esetben először néhány órán át áztatni kell, majd 25-30 percig főzni.

És mi van, mennyi ideig kell sütni a rókagombákat? Itt minden több tényezőtől függ - alapanyagok sorától, konyhai eszközöktől, amelyekben a folyamatot tervezik, valamint a gyümölcstestek állapotától is. Tehát frissen és főzve is süthetik, száríthatják, fagyaszthatják és akár savanyíthatják is.

A következő receptek megmutatják, hogyan kell megsütni a rókagombákat, hogy a házi készítésű gubbonyolódás mindkét pofán és a vendégek felvegye a receptet.

Friss rókagombák sütése: lépésről lépésre

Ez a recept célja, hogy megmutassa, hogyan kell megsütni a friss rókagombákat. Mint már említettem, a gyümölcsöket nem lehet forralni. Ehelyett javasoljuk az előzetes fehérítés elvégzését, az előkészített rókagombák forrásban lévő vízben 3-5 percre történő leengedésével.

• A fő termék 600 g;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Kapros és petrezselyem friss ágacska;
• Növényi olaj;
• Só és bors (őrölt fekete) ízlés szerint.

A lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell megsütni a rókagombákat.

Hogyan sütjük a rókagombákat hagymával és friss fűszernövényekkel

Ha továbbra is az erdészeti ajándékok feldolgozásának egyszerű receptjeiről beszélünk, akkor a rókagombákat hagymával megsüthetjük, hogyan kell csinálni?

• Rókagombák - 800 g;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Friss zöldségek;
• Növényi olaj;
• Só, őrölt paprika keverék, babérlevél.

Mielőtt a rókagombát hagymával sütnék, előzetesen fel kell forralni.

1. Helyezze a főtt gomba olaj nélküli forró serpenyőbe, és süsse addig, amíg a nedvesség el nem párolog.
2. Öntsön be egy bizonyos mennyiségű olajat és adjon hozzá egy vékony félgyűrűvel apróra vágott hagymát. Hagyma helyett vehetsz egy fiatal zöldhagymát (kb. 8-10 ág), és aprítsd fel.
3. Folytassuk a sütést 10 percig, majd ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
4. Süssük még néhány percig, és adjunk hozzá 1-2 babérlevelet.
5. Ezután meghintjük apróra vágott friss gyógynövényekkel, keverjük össze, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
6. Vegye ki a babérlevelet, és hagyja, hogy az edény egy kicsit főzzön.

A konyhából érkező aroma azonnal rávezeti az otthont az asztalra, akkor nem is kell összehívnia!

Hogyan sütjük a rókagombákat hagymával és csirkével

A gombák baromfi-kombinációját sok család egyik asztalánál az egyik legnépszerűbbnek lehet nevezni. A hagyma viszont tökéletesen kiegészíti ezt a kombinációt, különösképpen ízletes és aromás. Ahhoz, hogy megtanulja, hogyan kell ízletesen sütni a rókagombákat hagymával és csirkével, először el kell készítenie az összes szükséges összetevőt.

• Rókagombák - 600 g;
• Csirke filé (pulyka, kacsa) - 500 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Petrezselyem és kapor;
• Növényi olaj;
• Cukor - 1 evőkanál. l .;
• Forrásban lévő víz - 100 ml;
• Asztali ecet - 2 evőkanál. l .;
• Só és fekete bors.

Hogyan sütjük a rókagombákat hagymával és csirkével?

1. Forraljuk fel a baromfihúst sós vízben, babérlevél és fekete borsó borsóval.
2. Tisztítás és forralás után tegye a gombát egy serpenyőbe és süsse addig, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és tegye félre a gombát.
4. Időközben vágja a hagymát félkarikákba, és öntsen rá forrásban lévő vizet.
5. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, hagyjuk állni 20 percig, majd engedjük le a vizet.
6. Vágjuk a főtt húst kockára és süssük, amíg arannyá nem válik.
7. Tegyük át a gombákba, és tovább süssük, öntsünk egy kis növényi olajat.
8. 10 percig sütjük, hozzáadunk hagymát, sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze.
9. 5 perc elteltével adjunk hozzá egy apróra vágott fokhagymát, és keverjük össze ismét.
10. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és díszítse az ételt apróra vágott zöldekkel.

Tálaljuk főtt burgonyával, tésztával és gabonafélékkel.

Hogyan finoman sütjük a rókagombákat hagymával és burgonyával

Hogyan más módon sütni a rókagombákat, és milyen termékeket használjunk ehhez? Például ízletes ebédet vagy vacsorát szervezhet sült burgonyával gombával főzve.

• Rókagombák - 700 g;
• Burgonya - 500 g;
• Növényi olaj;
• Hagyma - 1 nagy darab;
• Só, őrölt bors keverék.

Hogyan sütjük a rókagomba gombát burgonyával?

1. Tisztítás és forralás után a rókagombákat közepes lángon sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
2. A burgonyát hámozzuk és daraboljuk, a szeletek kívánt alakját választva.
3. Helyezze az apróra vágott burgonyát vízbe és hagyja 20-30 percig. Ez alatt az idő alatt a keményítő feleslegesen távozik a termékből, amelynek eredményeként a sütés során aranykéreg jelenik meg.
4. Áztatás után a burgonyát konyhai törölközőn kell szárítani és olajjal melegített serpenyőbe helyezni.
5. Fõzzük, amíg félig el nem főzünk, és adjuk hozzá gombával, hagymával, félig gyűrűkre szeletelve.
6. Folytassa a sütést, és csökkentse a hőt, amíg a burgonya kész. A fedelet nem kell becsukni, különben a nedvesség nem párolog el a serpenyőből, és az edény inkább párolódik, mint sütve.
7. A végén só és bors ízlés szerint díszíthető friss fűszernövényekkel.

Hogyan sütjük a rókagombákat tejföllel paradicsommal

Más módon meg lehet sütni a rókagombát, hogyan kell csinálni? Próbáljon például elkészíteni egy tál sült gyümölcstestet tejföllel és paradicsommal. Ez nagyszerű módja a főtt burgonya, gabonafélék, tészta és sült hús kiegészítésének.

• Rókagomba gombák - 350 g;
• Paradicsom - 300 g;
• Vaj - 70 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Tejföl - 250 ml;
• Só, bors, friss kapor és petrezselyem.

Hogyan sütjük a rókagombákat tejfölben, paradicsommal?

1. Melegítsük fel a serpenyőt, és adjuk hozzá a vajat.
2. Hagymát kockára vagy félgyűrűre vágva, addig sütjük, amíg félig készen áll.
3. Adjuk hozzá az elkészített gombát és 10-15 percig süssük.
4. Mossa meg a paradicsomot, és kockára vagy szeletekre vágja, adja hozzá a serpenyőbe.
5. Ezután adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot, keverjük össze és főzzük alacsony lángon 5-7 percig.
6. Megszórjuk a kész ételt finoman apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Gyanta egy lassú tűzhelyben főzött

Ugyanakkor ez nem minden, ami megmutatja, hogyan kell megsütni a rókagombákat. Ma szinte minden konyhában van egy nagyon okos "asszisztens" - egy crock-pot. Ezzel a készülékkel ízletes és legfontosabb egészséges ételeket főzhet. Ezenkívül egy ilyen konyhai készülékkel jelentősen megtakaríthatja a hagyományos tűzhelyen töltött időt.

• Elkészített rókagombával - 400 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Zöldborsó (fagyasztva) - 300 g;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Só és bors.

A lépésről lépésre bemutatott recept megmutatja, hogyan kell sütni a rókagombákat egy lassú tűzhelyen.

1. Öntsön olajat egy konyhai készülék tálába, és merítse az apróra vágott hagymát, állítsa 10 percre a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot.
2. A sípolás után nyissa ki a fedelet és adja hozzá a gombát, amelyet először 10 percig kell főzni.
3. Folytassa a sütést a beállított üzemmódban 20 percig.
4. Körülbelül 2 perccel a multicooker kikapcsolása előtt adjunk hozzá sót és borsot, valamint zöldborsót.

Hogyan sütjük a fagyasztott rókagombákat fokhagymával

Sok háziasszony érdekli, hogy lehetséges-e megfagyasztott rókagombát sütni, és hogyan lehet ezt megtenni? Igen, lehet, és azt kell mondanom, hogy egy ilyen termékből származó étel nagyon ízletes és aromás.

• Fagyasztott rókagombával - 600-800 g;
• Napraforgóolaj;
• Hagyma - 2 fej;
• Fokhagyma - 3 kis szegfűszeg;
• Só, kedvenc fűszerek.

A fotóval ellátott recept egyértelműen bemutatja, hogyan kell megsütni a rókagombákat.

1. Ha a gombát frissen fagyasztották, akkor jobb, ha először forraljuk. És ha felforralják, majd fagyasztják, akkor azonnal betehetik egy serpenyőbe, anélkül, hogy megoldanák a leolvasztást.
2. Tehát apróra vágjuk az apróra vágott hagymát egy olajjal melegített serpenyőben.
3. Sütjük 5-7 percig, és adjuk hozzá fagyasztott gyümölcstesteket.
4. Folytassa a tömeget folyamatosan keverve kb. 20 percig.
5. Adj hozzá fokhagymát, sót és fűszereket a sajtológépen.
6. Keverje össze és néhány perc múlva vegye ki a tűzhelyről.

Rizzsel és gyógynövényekkel sült rókagombával

Sült rókagombával rizzsel és gyógynövényekkel teljes étkezésként fel lehet tenni az asztalra. Meglehetősen egyszerű, de a kocsi és a kis kocsi előnyöket kínál!

• Rókagombák - 400 g;
• Rizs - 120 g;
• Paradicsompaszta - 3 evőkanál. l .;
• Víz - 200 ml;
• Hagyma - 1 fej;
• Édes paprika - 1 db .;
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Só, cukor, kedvenc fűszerek;
• Friss zöldborsó kapor és petrezselyem - 2 csokor;
• Növényi olaj.

Hogyan finoman sütjük a rókagombákat rizzsel és gyógynövényekkel?

1. Az első lépés a gyümölcstestek elkészítése és a rizs forralása.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát, a borsot és a fokhagymát vékony gyűrűkké.
3. Melegítsen egy bizonyos mennyiségű olajat egy serpenyőben, és tegye ott hagymát és borsot.
4. Süssük, amíg lágy nem lesz, és adjunk hozzá gombát, tovább süssük közepes lángon 10 percig.
5. Ezután adjunk hozzá rizst és vízben hígított paradicsompasztát.
6. Keverjük össze, csökkentsük a hőt és pároljuk a fedél alatt 5-7 percig.
7. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, valamint kóstoljuk meg a sót, a cukrot és a kedvenc fűszereit.
8. 3-5 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet, küldjön apróra vágott zöldeket az edénybe, keverje össze és hagyja, hogy egy kicsit főzzön a zárt fedél alatt.