Tejfölben párolt rókagombával: ízletes ételek receptjei

Az erdei gomba sokféle módon elkészíthető: megsütjük, sózzuk, pörköltet, savanyúságot és szárítsuk meg. Sok kulináris szakember szerint a tejfölben párolt rókagombák különösen ízlesek.

Különféle összetevőket adhat a rókagombához, például húshoz, amely telítettséget kölcsönöz, vagy zöldségfélékhez, amelyek kiváló megoldást kínálnak az étel vegetáriánus vacsorához. A párolt rókagombák sajttal, tejszínnel, tejföllel, hagymával és még darált hússal kombinálhatók.

Ha ízletes és illatos ételt szeretne főzni családtagjai vagy vendégei számára, használja a kínált párolt rókagombás recepteket.

Hogyan készítsünk párolt rókagombákat tejföllel

Egy ilyen étel valóban gyorsan és egyszerűen főz minden család számára szokásos alapanyagokkal. Ezt a lehetőséget biztonságosan tanácsolhatjuk a háziasszonyoknak, ha a vendégek hirtelen látogatják meg őket.

• 1 kg gomba;
• 4 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 ml tejföl;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• Só ízlés szerint.

Hogyan főzzünk párolt rókagombákat tejföllel, hogy ízlésesen táplálja a háztartást?

Egy lassú tűzhelyben párolt rókagombával: lépésről lépésre recept

A lassú tűzhelyben párolt rókagombával teljes vacsora vagy harapnivaló válik az ünnepi ünnepekre. A rókagombák erdei aromája tejfölös öntettel kombinálva még az ínyencek számára is vonzó.

• 700 g előfőzött rókagombával;
• 300 ml tejföl;
• 5 fej fehér hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó, kapor és petrezselyem;
• 2 teáskanál szárított paprika;
• Só ízlés szerint.

A recept szerint lassú tűzhelyben párolt rókagombákat főzünk lépésről lépésre.

1. Vágja a rókagombákat darabokra, meghámozza és apróra vágja a hagymát vékony félgyűrűkre, apróra vágja a fokhagymát.
2. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a panelen a „Sütés” vagy a „Sütés” módot 30 percig.
3. Kapcsoljuk be a „Start” gombot, adjuk hozzá a hagymakarikák felét, sót, öntsük a paprikát és pirítsuk, amíg lágy nem lesz.
4. A rókagombákat helyezzük a lassú tűzhelybe, és pároljuk a felszabadult folyadékban a zárt fedél alatt, amíg a hangjelzés meg nem jelenik.
5. Nyissa ki a fedelet, öntsön tejfölt, adjon hozzá ízlés szerint, ha szükséges, adjon fokhagymát és keverje össze.
6. Öntsük a zöldeket, keverjük össze újra, zárjuk be a lassú tűzhelyet és kapcsoljuk be az "Oltás" módot 10 percre.
7. Tálaljuk forróan, a rókagombákat hagymával eloszlatva a la carte ételekben.

Párolt zöldséggel párolt rókagombával

Tejföllel zöldségesen párolt rókagombával nagyszerű kiegészítés lesz a napi menü és az ünnepi ünnepek dekorációja. Egy ilyen csodálatos köret, sokféle zöldséggel, gombával és tejföllel kombinálva, mindenkit meglep, aki ízlésével megkóstolja.

• 2 db hagyma és vöröshagyma;
• 3 sárgarépa;
• 2 cukkini;
• 2 piros paprika;
• 700 g főtt rókagombával;
• 5 evőkanál. l. olívaolaj;
• 300 ml tejföl;
• Só ízlés szerint;
• ½ teáskanál. száraz kapor, oregánó, majoránna és bazsalikom;
• 3 gerezd fokhagyma.

Tejföllel párolt rókagombákat a leírt utasítások szerint kell elkészíteni.

1. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse jól.
2. Helyezze a vékony gyűrűkbe vágott hagymát vajban, közepes lángon süssük, amíg karamell színű lesz.
3. Vágjuk kockára darabolva a sárgarépát, adjuk hozzá a hagymát, és süssük, folyamatosan keverve, egy fa spatulával.
4. Vágja a gomba apró kockákra, adja hozzá a serpenyőbe, keverje össze és 15 percig süsse.
5. Hámozza meg a cukkinit, apróra vágva, apróra vágva, vegye le a magokat a paprikából, tésztára vágja, és együtt adja hozzá a gombához.
6. Só ízlés szerint, adjunk hozzá minden fűszert és apróra vágott fokhagymát, keverjük össze.
7. Öntsünk tejfölt, jól keverjük össze és főzzük alacsony lángon 20-25 percig. Időről időre keverjük a tartalmat egy spatullel, hogy ne égjen.

Tejfölben párolt burgonyával készült rókagombával: egy kiadós étel receptje

Tejfölben párolt burgonyával készült rókagombával - elképesztően ízletes és kielégítő étel. Lehet tenni az asztalra köretként vagy önálló ételként.

• 700 g fagyasztott rókagombával;
• 1 kg burgonya;
• 2 lilahagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 300 ml tejföl;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 csipet apróra vágott friss kapor, petrezselyem, bazsalikom;
• Napraforgóolaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint.

A lépésről lépésre leírt egyszerű lépések segítenek a párolt rókagombák burgonyával való megfelelő elkészítésében.

1. Hámozza meg a burgonyát, mossa le, vágja kockára, tegye fazékba, és töltse fel vízzel olyan mennyiségben, hogy a zöldség teljesen lefedje.
2. Forraljuk addig, amíg félig nem főzünk, só, miután a víz kissé felforralt.
3. A gombákat szeletekre, hagymakarikákra darabolják, egyesítik és forró serpenyőben szétszórják növényi olajjal.
4. Sült 15 percig. közepes lángon adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, az összes ízesítést, adjuk hozzá ízlés szerint, öntsünk tejfölt, keverjük össze és pároljuk 5 percig.

Csirkemellben párolt rókagombával

Illatos erdei rókagombával, tejfölös csirkemellel teljes ebéd vagy vacsora készül a családjának. A tejfölös párolt rókagombák receptjét akár egy háziasszony is készítheti, kulináris élmény nélkül.

• 2 csirkemell;
• 500 g főtt rókagombával;
• 400 ml tejföl;
• 2 fej fehér hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Napraforgóolaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

1. Megtisztítjuk a zöldségeket, mossuk vízben és daraboljuk kockákra.
2. Tegyük át növényi olajban közepes lángon főzésig.
3. Vágja a húst kockára, tegye zöldségfélékbe és főzzük 20 percig alacsony lángon.
4. Bemutatjuk a kockára vágott gombát, keverjük össze és főzzük további 20 percig.
5. Öntsünk tejfölt, sót ízlés szerint, borsot és főzzünk 10 percig.