Sült vaj tejföllel: kiadós receptek

Tejfölben sült vaj - nagyon kiadós és ízletes étel. És ha hozzáadunk szerecsendiót és hagymát a gombához - ez remekmű lesz. A gomba és a szerecsendió szaga gyorsan elterjed a házban, és a háztartás kész lesz kipróbálni az Ön főzését.

Szeretnék megosztani egy titkot, hogyan lehet főzni vajot, tejfölben sütve otthon. Az Ön kívánságától függ, hogy mely fűszereket fogják beletenni az edénybe. De a köret jobb burgonyapürét főzni.

Fontos! A vajcsészeket meg kell tisztítani egy ragacsos fóliától, különben sütés közben hozzátapad a pörkölthez vagy a serpenyőhöz, és megég. És süsse meg az olajat legfeljebb 20 perc alatt.

A recept a vaj főzéséhez, tejfölben sült

A recept 3 adaghoz készült:

• 700 g vaj;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 2 hagymafej;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 1 csipet szerecsendió;
• Sót.

Forraljuk a gombát, szűrjük, szeletekre vágjuk és olajban megsütjük.

Vágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe, és süssük, amíg lágy nem lesz, majd öntsük gombára.

Adjunk hozzá tejfölt, sót és egy csipet szerecsendiót a kapott masszához. Keverje jól össze és tartsa 2-3 percig alacsony lángon.

Helyezze a salátaleveleket egy tányérra, tejföllel tejbe tegye bele a vajat és tálalja.

A tejfölben sült olaj nagyon jól megy főtt burgonyával, zöldségsalátával, valamint tésztával. Megtanulhatja azonban ezeknek a gombáknak a kombinálását más termékekkel.

Fokhagymás vaj tejföllel sült

A tejfölben sült vaj következő receptje felvert. Nagyszerű ebédet vagy könnyű harapnivalót kapsz vacsora előtt. Adjon hozzá kemény sajtot és fokhagymát a gombához, majd tálalja az asztalra a gombás kulináris készítményeket.

• 800 g vaj;
• 300 g sajt;
• 2 hagymafej;
• 7 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• ½ evőkanál házi tejföl;
• só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• Petrezselyem és kapor.

Főzzük a vajat, szűrjük le, hűtsük le és szeletekre vágjuk.

Apróra vágjuk a fokhagyma gerezdjét és a hagymát, vajban megsütjük zöldség hozzáadásával, amíg lágy nem lesz.

Adjunk hozzá vajat a zöldségekhez, és nagy lángon 5-7 percig süssük. Csukja le a fedelet, tegye alacsony tűzre és főzzük 15 percig.

Öntsen sót és borsot, keverje meg, öntsön tejfölt és forralja 10 percig.

Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, meghintjük gombával és főzzük alacsony lángon 10 percig.

A vége előtt öntsünk kaporra és petrezselymes zöldekre, fedjük le a serpenyőt fedéllel, kapcsoljuk ki a tűzhelyet és hagyjuk állni 5-7 percig.

Ezeket a sajt és tejfölös gombákat tészta vagy tészta jól szolgálja.

Sült vaj tejfölben dióval: recept fénykép

Az alábbiakban bemutatunk egy recept fotóval, amely dióval tejföllel sült. Ez a változatosság meghaladhatja az ínyenc húsételeket.

• 800 g vaj;
• ½ evőkanál földimogyoró;
• 150 g tejföl;
• 2 hagymafej;
• Egy csomó zöld hagymát;
• koriander;
• só;
• Sovány olaj;
• Őrölt paprika;
• 3 evőkanál. l. almaecet;
• Gránátalma magokat.

Forraljuk a gomba 20 percig sós vízben, nyomja össze és tetszőleges darabokra vágja.

Hámozza meg a hagymafejeket és darabolja kockákra, kombinálja gombával és közepes lángon süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Vágjuk a zöld hagymát, adjuk hozzá a serpenyőhöz és alaposan keverjük meg.

Azonnal öntsük meg a diót, a korianderét, a sót és a fehér borsot, keverjük össze, és keverés közben további 5 percig süssük.

Öntsön tejfölt, hagyja főzni 5 percig, és adjon hozzá ecetet. Jól keverje meg, néhány percig sötétse, öntsön bele gránátalma magokat és kapcsolja ki a tűzhelyet.

Tálaljon szokatlan forró vajsalátát, tejföllel sültként, főételként burgonyapürével.

Hogyan készíthet tejföl vajban sütve, tudod. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljek kísérletezni az összetevőkkel, és minél több különféle fűszert használjon, különösen a természetes gyógynövényeket.