A kemencében sült laskagomba: receptek képekkel

Az osztrigagomba különleges finomságnak számít, amelyet minden háziasszony engedhet meg magának télen is. Ezek a gyümölcstestek nagyon megfizethetőek, bármilyen áruházban megvásárolhatók. Rendelkezésre állásukon kívül ízlésesek és táplálkozók, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hasznosak az emberek számára. Élelmezés során normalizálódik a vérnyomás, csökken a koleszterinszint, káros anyagokat távolítanak el a testből.

A laskagombaból különféle ételeket készíthet, kezdve a szószoktól a finom francia konyhaig. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kagylógomba sütőben történő főzésével kapcsolatos receptekkel. Az étel kiadós, nagyon ízletes, emellett az elkészítés nagyon egyszerű.

A sütőben lévő laskagomba ideális kiadós ebédre vagy vacsorára, nemcsak az egész család számára, hanem a meghívott vendégek számára is. Csodálatos ízlésükkel ezek a gyümölcstestek nélkülözhetetlen termékké válnak a napi menüben. Ez különösen igaz az osztrigagombara, amelyet sütőben sült burgonyával, húsával vagy tejföllel.

A kagylógomba sütőben történő főzésének recepteit még a kezdő háziasszonyok is elsajátíthatják. Az alapszabály az arányok szigorú betartása, bár a fűszereket hozzáadhatják és ízlés szerint megváltoztathatják.

Recept burgonya főzéshez kagyló gombával a sütőben

Kínálunk egy recept burgonyára osztriga gombával a kemencében paradicsomos paszta hozzáadásával. Az utolsó összetevő megkülönböztető ízét és aromáját adja az ételnek. Sok szakértő megjegyzi: ha legalább hetente egy ilyen ételt eszik, akkor pozitív tendencia figyelhető meg a test állapotában, mivel javíthatja a jólétét.

A laskagomba burgonyával történő sütéséhez a háziasszonynak szüksége lesz az alábbi termékekre:

• laskagomba - 800 g;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. l .;
• burgonya - 600 g;
• hagyma - 3 db;
• Lavrushka - 3 db .;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
• petrezselyem és kaporzöldek - 1 csomó.

A kemencében lévő burgonyával készített osztrigagomba az alábbiak szerint készül: tisztítsa meg a kagylógomba a micéliumból, ossza külön gombare, vágja le és küldje forrásban lévő sós vízbe 15 percig. Forralni kell, hogy a gombák lábai lágyabbak legyenek.

A burgonyát meghámozzuk, mossuk és apróra vágjuk. Hagyja apróra vágott burgonyát vízben, hogy keményítő maradjon. Ebben az esetben ez a termék sokkal egészségesebb és ízletesebb lesz.

Hámozza le, mossa és vágja a hagymát vékony félgyűrűkre.

Hajtsa a főtt gombát egy fémszitára, öblítse le és hagyja, hogy a víz jól ömljön.

Helyezzük apróra vágott zöldségeket egy nagy tálba, adjunk hozzá apróra vágott gombát, ízlés szerint sót, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, keverjük össze.

Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, babérlevelet, keverjük össze újra és tegyük egy növényi olajjal megsütött sütőedénybe.

Öntsünk fél pohár vizet, keverjük össze és helyezzük az öntőformát előmelegített sütőbe.

Süssük 200 ° C-on 40-45 percig.

Rendezzük a kész meleg ételt a tányérokra, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.

Hozzáadhat osztrigagomba burgonyával, sütőben sült, friss zöldségsaláta.

Osztrigagomba burgonyával, tejföllel a sütőben sült

A sütőben főzött tejföllel készült osztrigagomba egy étel bármikor, és nem csak a gombák szedési ideje alatt fogyasztható. Tejföllel a gombák lédúsak és gyengéd. A kemencében sült burgonyával sült osztrigagomba saját egyedi ízével és aromájával rendelkezik, ezért az étel főzésekor adjon hozzá minél kevesebb fűszert.

• laskagomba - 600 g;
• burgonya - 400 g;
• tejföl - 300 ml;
• tojás - 2 db .;
• fokhagyma szegfűszeg - 4 db .;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt paprikakeverék - ½ teáskanál;
• bazsalikom zöldek - 3 ág.

Osztrigareceptet tejfölös burgonyával, sütőben sütve, 4 adagban kínálnak.

Óvatosan szüntesse meg a gomba különálló mintáit, tisztítsa meg a micéliumtól és a szennyeződéstől, öblítse ki folyó vízben, és apróra vágja.

A laskagomba tegyük egy forró serpenyőbe olajjal, kissé megsózzuk, meghintjük paprika keverékével és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Hámozza meg a burgonyát, öblítse le vízzel és vágja vékony kockákra. Helyezzen egy papír törülközőt, hogy kicsit megszáradjon.

Fõzzük növényi olajban külön serpenyõben, amíg megbarnul.

Egy tálban egyesítse a gomba burgonyával és alaposan keverje össze.

Készítsen tejfölös fokhagymás öntettel: apróra vágjuk a bazsalikom zöldet, reszeljük a fokhagymát egy kis reszelőre, öntsük a tejfölt és megverjük a tojást. Beverjük egy kicsit habverővel, amíg homogén állagot nem kapunk.

Keverjük össze a mártást gombával és burgonyával, amelyek már lehűltek.

Öntsük a keveréket egy sütőedénybe és helyezzük előmelegített sütőbe.

Süssük 190 ° C-on 25-30 percig.

Miután felhasználta ezt a receptet, elkészíti az összes ünnepnapra, és örömmel szolgálja vendégeit ilyen finom és kielégítő ételrel. De a legfontosabb dolog az, hogy még egy kezdő háziasszony is elkészítheti ezt az ételt.

Hogyan lehet főzni a friss kagylógomba sütés nélkül

A laskagomba egy univerzális gomba, amely minden főző áldozata. Hasznosságát és tápértékét a háziasszonyok már régóta ismerték. Ezenkívül főzés közben ezek a gombák nem veszítik el az ízét és aromáját. Ha más típusú gyümölcstestek a feldolgozás során elveszítik a hasznos tulajdonságok kb. 50-70% -át, akkor a kagylógomba - csak 10%.

Különféle otthoni menüket kínálunk friss osztrigagomba elkészítéséhez sütőben pörkölés nélkül. Elkészítése meglehetősen könnyű, kiadós és aromájú.

• friss kagylógomba - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• majonéz - 200 ml;
• kemény sajt - 200 g;
• só;
• fűszerek az ízlése szerint.

Hogyan főzzünk friss laskagomba a sütőben, hogy háztartása kedveli az ételt?

Öblítsük le és hámozzuk meg a gomba, szétválasztjuk külön egyedekre, tetszőleges darabokra vágjuk és mély tálba tesszük.

Hámozza meg a hagymát, mossa, gyűrűkre vágja és olajban süsse át, amíg átlátszóvá nem válik.

Hámozza meg a burgonyát, körbe vágja, öblítse le vízzel és tegye papírtörülközővel az összes folyadék üvegezéséhez.

Helyezze a burgonyát egy előmelegített serpenyőbe, és addig süsse, amíg aranybarna, alkalmanként keverve egy fa spatula segítségével, hogy ne égesse el.

Kombinálja a lehűtött hagymát és a burgonyát gombával, ízlés szerint sóval, öntsön majonézt, meghintje reszelt sajttal és fűszerekkel ízlés szerint, majd alaposan keverje össze.

A sütőedényt öntsük növényi olajjal, tegyük a tömeget, fedjük le fóliával és helyezzük előmelegített sütőbe.

Süssük legalább 180 ° C hőmérsékleten 30 percig.

Az ételt tálaljuk, adott esetben apróra vágott kaporral meghintve.

Osztrigagomba burgonyával, edényben sütve

A kemencében sült osztrigagomba serpenyőben burgonyával kiválóan kiegészíti a növényi salátát.Tejszínes mártással a gombák megtartják ízüket és szeretteik szeretik őket, amikor ízletes vacsorát táplálnak nekik.

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell főzni a kagylógomba sütőben, előzetesen össze kell gyűjtenie az összes szükséges terméket, és be kell tartania a javasolt receptet.

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 3 db;
• krém - 200 ml;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt bors keverék - 1 teáskanál;
• kemény sajt - 200 g.

A laskagomba megtisztítsa, szétszerelje és apróra vágja.

Melegítsen olajat egy serpenyőben, és tegye a gombát, süssük, amíg aranybarna.

Hámozza meg a hagymát, öblítse ki folyó vízben és gyűrűkre vágja. Süssük átlátszóig, és keverjük össze gombával.

Hámozzon meg, öblítse le és vágja apró kockákra a burgonyát. Sütjük egy kicsit növényi olajban, amíg félig meg nem főzött, és keverjük össze gombával. A sütés során az olajban sült burgonya szép színű és különleges ízű lesz, a nyersétől eltérően.

Só ízlés szerint, adjunk hozzá egy paprika keveréket és alaposan keverjük össze.

Helyezze be a krémet, keverje meg ismét és tegye edénybe.

Süssük 180 ° C-on 20 percig.

Távolítsa el a sütőből, megszórja a tetején reszelt kemény sajttal, és állítsa be újra 15 percre.

Az étel szokatlanul finom és lédús, a julienne gombára emlékeztető.

Hogyan lehet főzni a laskagomba csirkével a sütőben

A kemencében lévő osztrigagomba csirkével, még az ínyencek számára is, gasztronómiai extasyt okoz. Ez az étel gazdag gomba aromával és csirke aromával készül.

• főtt csirke filé - 400 g;
• sült laskagomba - 400 g;
• tejföl - 1 evőkanál .;
• tej - 1 evőkanál;
• vaj - 4 evőkanál. l .;
• liszt - 1 evőkanál. l .;
• reszelt kemény sajt - 4 evőkanál. l .;
• a sót.

Csirkefilé vékony csíkokra vágva és apróra vágott sült gombával kombinálva.

Egy száraz serpenyőben süssük meg a lisztet halvány krémszínűre. Helyezzen bele vajat, fokozatosan öntsön tejet és forraljon 3–5 percig.

Tegyen be tejfölt és azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet, fakanállal keverve a tartalmat.

Kombinálja a gombát a hússal, rendezze a kókuszdióban, és öntsön tejföllel és tejfölös szósszal.

Megszórjuk a reszelt kemény sajtot a tetejére, és tegyük a sütőbe sütéshez.

A laskagomba 15-20 percig sütjük sütőben 190 ° C hőmérsékleten.

Tálalja ezt az ételt függetlenként.

Francia hús recept kagyló gombával a sütőben

Ez a francia húskészlet a kemencében lévő laskagomba gombákkal egészen egyszerűen készül, és nem igényel különleges ismereteket. Kiderült, hogy egy ilyen étel nagyon szép megjelenésű és ízesítő.

• sertéshús - 500 g;
• laskagomba - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• paradicsom - 4 db .;
• kemény sajt - 200 g;
• majonéz - 200 ml;
• finomított olaj - 5 evőkanál. l .;
• só;
• petrezselyem és kaporzöldek - 1 csomó;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• paprika - 1 teáskanál.

Mossuk le a hagymát és a paradicsomot, és vágjuk félgyűrűkre.

Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, és tegye egy tányérra.

Öblítse le a zöldeket, aprítsa meg késsel és tegye egy másik tányérra.

Mossuk le a sertéshúst, daraboljuk 1 cm vastag darabokra, sózzuk, kenjük meg fekete borssal, paprikával, és hagyjuk 10 percig pácolni.

Zárja be az egyes darabokat ragasztófóliával, és mindkét oldalról vegye le konyhai kalapáccsal.

Hámozza meg és darabolja a kagylógomba, olajban süssük, amíg a folyadék el nem párolog.

Helyezze a húsdarabokat egy zsírozott sütőlapra, hogy ne legyenek hézagok, tegyen rá gombát, majd hagymát. Ezután egy réteg paradicsomot, és befejezésül egy majonéz rácsot felhordunk a tetejére.

Sót, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, meghintjük reszelt sajttal a tetejére, és ismét készítsünk vastag hálót majonézzel.

Süssük előmelegített kemencében 190 ° C-on 30–40 percig.

Spatula segítségével ossza meg a húst franciául osztott lemezekre és tálalja.

A sertéshús kemencében található laskagomba étel minden vendégnek örömére készül. A hús íze paradicsommal és sajttal megteremti a saját árnyalatát az aromás ételek körében.

Sütő pácolt gomba recept a sütőben

A kemencében lévő pácolt gombával készült lazacgomba tányérjának receptje egyfajta életmentővé válik számodra, mivel a gyümölcskonzervek gyakran mindig kéznél vannak.

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 2 db .;
• tejföl - 100 ml;
• vaj - 40 g;
• sajt - 100 g;
• fekete őrölt só és bors - ízlés szerint;
• zöldek (bármilyen).

Hogyan lehet főzni a laskagomba burgonyával a kemencében ecetes gombával?

Olvassuk ki a vajat egy serpenyőben és süssük meg a kockára vágott hagymát, amíg lágy nem lesz.

Vágja a pácolt gombát darabokra és adja hozzá a hagymát. Süssük, amíg az osztriga gombák által felszabadult összes folyadék elpárolog.

Hámozza le, mossa le és vágja a burgonyát vékony szeletekre.

Kenje meg a formát vajjal, és az aljára tegyen apróra vágott burgonyát, sót és ízesítse borssal.

Ezután egy réteg gombát és hagymát, gondosan tejföllel bekenve.

Megszórjuk a reszelt sajtot a tetejére, és helyezzük a sütőbe.

Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra, és kb. 40 percig süssük.

Kemencében sült kagyló gombával sertéshús

Kínálunk egy újabb receptet a kemencében lévő laskagomba számára lépésről lépésre. Nemcsak ünnepi ünnepségekre, hanem hétköznapokra is elkészíthető.

• sertéshús - 500 g;
• laskagomba - 700 g;
• hagyma - 2 db .;
• sajt - 200 g;
• majonéz - 100 g;
• fokhagyma szegfűszeg - 7 db;
• só;
• növényi olaj;
• mustár - 3 evőkanál. l .;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

Kockára vágott osztrigagomba és olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Vágjuk a hagymát félkarikákba, adjuk hozzá a gombához és süssük 10 percig, sózzuk, adjuk hozzá őrölt paprikát és keverjük össze.

Kockázza meg a sertéshúsot, és egy száraz serpenyőben süssük, amíg aranysárga lesz.

Helyezze a húst egy mély tálba, adjon hozzá mustárt és reszelt fokhagymát. Keverje jól össze és tegye sütőedényekbe.

Teteje gombával és hagymával, öntsük majonézzel, összetörjük reszelt sajttal és küldjük a kemencébe.

Süssük 30 percig 180 ° C-on.

A kemencében sült sertéshús osztrigagomba burgonyapürével vagy önálló ételként szolgálhat fel.