Töltött sült gombák a sütőben: Népszerű receptek

A sampinyonokat mindig is a legmegfizethetőbb gombáknak tekintik, amelyeket ipari méretekben termesztenek és amelyek egész évben elérhetők a boltok polcain. Ezért ezek a gyümölcstestek sokféle recept alapjául szolgálnak a snackek és főételek számára.

A kemencében sült töltött gomba különösen népszerű a háziasszonyok körében. A főzés legfeljebb 30 percet vesz igénybe, mivel a gombák előnye, hogy nem hosszabb ideig hőkezelésnek vetik alá őket.

Darált hússal töltött kemencében sült sampinyonval

A sütőben darált hússal töltött sült sampinyonval kiválóan alkalmasak családi vacsorára vagy bármilyen különleges alkalomra történő kezelésre. Az előétel csak forró formában kerül felszolgálásra, így az ételt előzetesen elkészítheti, és szükség esetén sütheti.

• 15-20 nagy sampinyonval;
• 400 g darált hús;
• 2 hagymafej;
• 1 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors.

Hogyan főzzük darált húsos töltelékkel és a sütőben sütött gombát? Maradjon a receptnél, és kap egy nagyon finom fogást.

Csirkével töltött és a sütőben sült gombák

Hússal töltött és a sütőben sült gombák - ízletes snack minden alkalomra.

Bármely háziasszony megváltoztathatja a recept összetevőit, és megkóstolhatja egy teljesen más ételt. Tálalható burgonyapürével vagy főtt rizzsel körettel.

• 20 db nagy sampinyonval;
• 300 g csirke;
• 1 evőkanál. csirkeleves;
• 1 hagymafej;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• 100 g kemény sajt;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint.

1. Forraljuk fel a húst (csontok nélküli részeket) sós vízben, babérlevél és néhány borssal.
2. Hagyja lehűlni a levesben, majd tegye papírtörlőre, hogy az üveg megszáradjon.
3. Hámozza meg a hagymát, vágja apró kockákra, csavarja le a lábad a kalapból, és apróra vágja is.
4. Csiszolja a csirkehúst késsel, kombinálja hagymával és gombával, keverje össze és vajban süssük, amíg elpirul.
5. Tegye egy tányérra, hagyja lehűlni, öntsön tejfölt, adjon hozzá egy rész reszelt sajtot, sót, borsot és keverje össze.
6. Indítsa el a gombakupakokat, tegye egy olajozott sütőlapra.
7. Öntsön 1 evőkanálot egy tepsibe. Csirkelevest, tegyük egy forró sütőbe és süssük 15 percig. 180 ° C-on
8. Távolítsa el a serpenyőt, öntsen egy réteg reszelt sajtot a gombák tetejére, és tegye újra a sütőbe 10 percre.

Gomba, hagymával és majonézzel töltve

Nagyon érdekes egy recept főtt receptre, amellyel majonézisben hagymával töltött sült sampinyonvagomba főzik. Érdemes azt mondani, hogy a töltött gombát majonézzel sütik, ami bizonyos mértékű pikantisságot biztosít számukra.

• 15-20 nagy gombakupak;
• 5 hagymafej;
• 300 ml majonéz;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• 50 g vaj;
• Só ízlés szerint;
• 100 g kemény sajt.

1. Azonnal készítse elő a sütőedényt, vajjal megkenve.
2. Hámozza le, öblítse le és vágja a hagymát apró kockákra.
3. Tegye egy serpenyőbe 2 evőkanállal. l. növényi olajat és süssük, amíg enyhén aranysárga.
4. Helyezzen egy kis darab vajat a kalapba, töltsön hagymával, nyomja össze és szórjon rá egy kis réteg reszelt sajtot a tetejére.
5. Helyezze a kalapot a formába, keverje össze a majonézt sóval és aprított fokhagymával, keverje össze és öntse a gombát.
6. Helyezze a formát az előmelegített sütőbe, süsse 20 percig. 190 ° C-on.
7. Ízletes finomságot szolgáljon fel főtt fiatal burgonyával vagy morzsolt rizs kásaval.

Sajt gombák

A sajttal töltött kemencében sült gombák receptjének felhasználásával elkészítheti az eredeti ételt az egész családnak vagy a partira meghívott barátoknak.

• 20 nagy sampinyonval;
• 70 ml tejföl;
• 200 g kemény sajt;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Vajat.

1. Gombafélék esetén óvatosan válassza le a lábakat a sapkáról az ujjaival.
2. Vágja le a lábakat apró darabokra és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Hagyjuk lehűlni, adjunk hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint, reszelt kemény sajtot és tejfölt, keverjük össze.
4. Helyezzen kalapot vajjal megsütött sütőlapra.
5. Töltsön mindegyiket sajttal, és helyezze a serpenyőt előmelegített sütőbe.
6. Süssük 15 percig. 190 ° C hőmérsékleten

Sült gombával töltött zöldséggel

A zöldséggel töltött kemencében sült gombák receptjét nagyon könnyű elkészíteni és költségkerettel bírni. Egy gyönyörű, ízletes és egészséges étel akár egy ünnepi ünnepet is díszíthet.

• 15 nagy sampinyonval;
• 1-2 paradicsom;
• ½ avokádó;
• 1 piros és sárga paprika;
• 1,5 evőkanál. l. szójaszósz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 70 g vaj;
• Friss koriander és szezámmag ízlés szerint.

1. A gombákat vízben mossuk, a fóliát eltávolítjuk, a lábakat óvatosan távolítjuk el.
2. A paradicsomot kockákra vágják, az avokádót késsel vágják, a borsot szintén apró kockákra vágják.
3. Az összes szeletelt terméket egyesítjük, szójaszósszal és zúzott fokhagymával fűszerezzük, összekeverjük.
4. Mindegyik kalapban egy kis darab vaj van lefektetve.
5. Az elkészített töltelékkel kezdik és zsíros sütõlapra helyezik.
6. Tegye egy előmelegített kemencébe 190 ° C-ra és süsse 15 percig.
7. Tálalás előtt az ételt szezámmaggal és apróra vágott korianderrel díszítik.

Szalonnával töltött gomba

Ha legalább egyszer megpróbál egy receptet szalonnával töltött töltött sampinyonval, akkor feltétlenül szeretné megírni a szakácskönyvében.

Az étel ízlésesnek, gazdagnak, lédúsnak és pikánsnak bizonyul, így családtagjai minden bizonnyal tetszeni fognak.

• 15 nagy sampinyonval;
• 200 g szalonna;
• 1 hagyma;
• 200 g sajt;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 2 darab rozmaring.

1. Válassza le a kupakokat a lábaktól, kézzel óvatosan csavarva.
2. Csiszolja meg a hámozott hagymát, a szalonnát és a gombacombokat késsel.
3. Először megsütjük a hagymát vajban, amíg lágy nem lesz, majd adjuk hozzá a gombák lábait és folytatjuk a sütést 10 percig.
4. Külön-külön tegye a rozmaringdarabokat egy száraz serpenyőbe, tegye és megsütjük apróra vágott szalonnát, miközben eltávolítja a felszabadult zsírt.
5. Adjuk hozzá a szalonnát a hagymához, eltávolítva a rozmaringot, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
6. Készítsen elő egy sütőtálcát olajozással.
7. Töltse fel a kalapot töltelékkel, nyomja le, tetejére meghintje reszelt sajttal.
8. Tegye egy 190 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 20 percig süsse.