Sült sampinyonval sajttal: finom receptek

A kemencében sajttal sült gombákat el lehet készíteni hétköznapokon és ünnepi ünnepeken egyaránt. Az előétel gyönyörű és étvágygerjesztő, finom illatú és külön adagoknak tűnik - nagyon kényelmes. Ha tudja, hány vendég jön, pontosan kiszámíthatja a megfelelő összeget.

Számos recept létezik sült sampinyonnak sajttal történő elkészítéséhez. Az ételt egészben főzzük vagy szeletekre vágjuk, hozzáadjuk tejfölt, darált húst, húst, zöldségeket. Szerves részét képezi bármilyen sajt, amely sütve javítja az élelmiszer ízét és aromáját.

Hogyan lehet egész gombát sütni a sütőben sajttal

Érdemes azt mondani, hogy sütéshez ugyanolyan méretű egész gombát kell venni, hogy az összes kalap egyenletesen elkészüljön. Egész gombát sütni a sütőben sajt hozzáadásával nagyon egyszerű. Ehhez gombának, sajtnak, sütőfóliának és vágyának kell lennie.

• 20 nagy sampinyonval;
• 200 g kemény sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 70 g vaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Egy fényképpel készített recept segít a sajttal sült gombák főzésében.

1. Mossa meg a gombát, távolítsa el a fóliát a kalapból, tegye papírtörölközőre és hagyja egy kicsit megszáradni.
2. Vágja fel a lábad felére, és tegyen egy kis darab vajat a kalapba.
3. Reszelt kemény sajtot egy durva reszelőre, sóra és borsra, adjunk hozzá aprított fokhagymát és alaposan keverjük össze.
4. Tekerjük az egyes gombaféléket külön-külön fóliába, tetejére sajtot és fokhagymát helyezve.
5. Helyezze az összes fóliába csomagolt gombát egy sütőlapra, tegye egy előmelegített sütőbe és süsse 20-25 percig. 180 ° C-on

Sült sampinyonval csirkével, sajttal és majonézzel

Csirkével és sajttal sült sampinyonval kiváló, független étel, amelyet egy nagy családnak vacsorára elkészíthetünk. Burgonyapürével vagy főtt fiatal burgonyával tálalják.

• 1 kg sampinyonval;
• 700 g csirkehús (bármely rész);
• 4 hagymafej;
• Növényi olaj;
• 200 ml majonéz;
• 100 ml víz;
• 250 g sajt;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Gombákat főzünk, a sütőben sütött gombákat sajttal és csirkével főzzük, lépésről lépésre.

Kemencében sült sampinyonval töltött sajttal, húslal és zöldséggel

Sült sampinyonval töltve, sajttal töltve, hússal és zöldséggel - egy egyszerű, de ugyanakkor eredeti snack. Könnyű elkészíteni egy ételt még kezdőknek is, az íz és aromája csodálatos lesz.

• 20-25 nagy sampinyonval;
• 1 sárgarépa, hagyma, paprika és paradicsom;
• 200 g sertéshús;
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• 200 g sajt (bármilyen);
• Só ízlés szerint;
• vaj;
• Apróra vágott petrezselyem.

Főzzük a hússal és zöldséggel töltött gombát, amelyet sütőben sütünk sajttal, az alábbiakban ismertetett lépésről-lépésre recept szerint.

1. Hámozza meg a zöldségeket, apró kockákra vágva, az első hagymát és a sárgarépát tegye egy forró serpenyőbe egy kis vajmennyiséggel, süssük, amíg aranybarna.
2. Ezután adjunk hozzá borsot és paradicsomot, sót, keverjük össze és folytassuk a sütést további 10 percig. minimális hőn.
3. Külön-külön megsütjük a sertéshúsot, apróra vágva, sózzuk és összekeverjük zöldségekkel.
4. Sót, hozzáadunk tejfölt és keverjük össze, hagyjuk lehűlni.
5. Válassza le a kalapot a lábáról (ne dobja el a lábát, mert szüksége lehet egy másik ételhez, például szószhoz).
6. Helyezzen egy tölteléket az egyes kalapokba, tegye a kalapokat egy zsíros sütőlemezre, és meghintje reszelt sajttal.
7. Tegye az edényt forró sütőbe sütéshez, beállítva a hőmérsékletet 180 ° C-ra és 20 perc időtartamra.
8. A főzés után meghintjük a gombás sapkát apróra vágott petrezselyemmel.

Gombák darált hússal, sajttal és fokhagymával sütve

Ha sajttal töltött sampin sapkákat tölt hozzá, és hozzáteszi a sajtot, akkor az étel teljesen más ízű lesz. Gombák darált hússal és sajttal sütve a sütőben - kiváló snack egy büféasztalhoz, valamint független étel egy kis snackhez az egész családdal.

• 1 kg nagy sampinyonval;
• 200 g hagyma;
• 500 g darált hús;
• 200 g kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. bármilyen húsleves;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A sütőben sült gombák sajt és darált hússal való lépésről-lépésre történő receptjének betartásával elkészíthet egy ízletes és kielégítő ételt, amelyet hidegen és melegként is felszolgálnak.

1. A lábak szépen el vannak választva a sapkától, apró kockákra vágva.
2. A hagymát hámozzuk, kockára dobjuk és olajban süssük, amíg lágy nem lesz.
3. Az aprított lábakat öntsük, és néhány perc sütés után darált húst adunk hozzá.
4. Keverjük össze a darabokat villával és 10 percig sütjük. közepes hőn.
5. Hűtjük, sózjuk és ízlés szerint borsozzuk, aprított fokhagymával, fél reszelt sajttal keverjük össze.
6. A kalapot egy zsírozott sütőedénybe helyezzük, kitöltjük és a húslevest öntjük az öntőformába.
7. Az űrlapot forró kemencébe helyezik, az edényt 15 percig sütik. 200 ° C hőmérsékleten
8. Ezután főzés után megszórjuk a megmaradt sajttal, süssünk még 10 percig.

Kemencében sült sampinyon kalap kemény sajttal

A gombákra mindig segítségre lehet számítani, ha ízléses és gyönyörű adagot kell főzni a váratlan vendégérkezéshez. A kemencében sajttal sült gombás sapkák - amire szüksége van erre az alkalomra.

• 15-20 nagy sampinyonval;
• 300 g kemény sajt;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó, kapor és petrezselyem.

1. Óvatosan vegye le a lábakat a kalapból, aprítsa el késsel és vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Tegye egy tányérra, hagyja lehűlni, és keverje össze reszelt sajttal, apróra vágott gyógynövényekkel, ízlés szerint sóval és borssal.
3. Keverje jól össze a homogén masszát és töltse be a kalapokat.
4. Helyezze a sütőfóliát egy sütőlapra, zsírozza meg olajjal és tegyen kitöltött kalapot.
5. Helyezze egy 190 ° C-ra előmelegített kemencébe és süsse 15-20 percig. amíg sajtkéreg képződik.
6. A kemencében sajttal sült gombákat hidegen és melegen is felszolgálhatják.

Tejföllel és sajttal sült gombák az ünnepi ünnepre

Érdemes megjegyezni, hogy a tejfölben és sajttal sült gombák mindig nyertes ételek az ünnepi lakomához.

Egy ilyen élvezet tökéletesen kiegészíti a csirke vagy sertés ételt.

• 1 kg sampinyonval;
• 3 hagymafej;
• 200 g kemény sajt;
• 400 ml tejföl;
• 100 g vaj;
• Só, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

1. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra, és kis mennyiségű olajban megsütjük, amíg lágy nem lesz.
2. Vágjuk a gomba szalagokra, adjuk hozzá a hagymát, sót, adjunk hozzá kedvenc fűszereket, keverjük össze és 10 percig süssük.
3. Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye a gombát hagymával.
4. Öntsük tejföllel, tetejére egy réteg sajtot, amely egy durva reszelőre reszeljük, tegyük fel a fennmaradó, szeletekre vágott vajat, és helyezzük forró kemencébe.
5. Süssük 20 percig. 190 ° C hőmérsékleten
6. A tálalás előtt meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

Gomba sonkával, sajttal és kaporral sütve

Egy másik recept sült sampinyonval - sonkával és sajttal. A töltött gomba sapkák lenyűgöző ízű és aromájúak, amelyek meghódítanak minden ínyenc ételt. Egy ilyen étel legjobban bármilyen mártással tálalható, ami még ízletesebbé teszi.

• 10-15 nagy sampinyonval;
• 3 hagyma;
• 300 g sonka;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• Növényi olaj;
• Kapor zöldek;
• 200 g sajt;
• Őrölt só és fekete bors - ízlés szerint.

1. Mossa meg a gombát, távolítsa el a fóliát, óvatosan távolítsa el a lábait és egy teáskanálját, hogy egy kis répát lekaparjon.
2. Vágja a húst apró kockákra, apróra vágja a kaporral kést és vágja a hagymát kockákra.
3. Dice sonka, reszelje kemény sajtot durva reszelőre.
4. A hagymát először olajban süssük meg, amíg lágy nem lesz, majd adjuk hozzá a gombát és süssük 10 percig.
5. Adjon hozzá sonkát, kaporot, tejfölt és 2 evőkanálot. l. reszelt sajt, keverjük össze és alacsony lángon 7-10 percig süssük.
6. Sózza meg a tömeget, borsozzon ízlés szerint, engedje kissé lehűlni, és töltse be a kalapot.
7. Ossza szét egy sütőlapra, meghintje tetejére sajttal, és süsse a sütőben 20-25 percig. 190 ° C-on.