Gombák szalonnával: ínyenc receptek

Szalonna gombával - egy finom és eredeti élvezet, amelyet köretként vagy független ételként készítenek egy ünnepi ünnepre. Egy ilyen előétel biztosan vonzó lesz mindenkinek, aki szereti a gombaételeket vagy az egyszerű ínyenc konyhát!

Számos receptet kínálunk a baconnal sampinyonval készítéséhez, amelyek segítenek abban, ha sürgősen kielégítő és tisztességes ételt kell készítenie egy partira vagy otthoni vacsorára.

Roston sült gombával, szalonnával: lépésről lépésre recept

A grillen szalonnával sült gombák pontosan azoknak a szalonna szeleteknek köszönhetően léteznek, amelyek a főzés előtt beburkolják a gyümölcstesteket. Az étel gazdag és tápláló, ropogós ropogós kéreggel.

Tipp: Az ételt csak melegen szolgálja fel, hogy érezze a félelmetes előétel teljes aromáját és ízét.

• 15 db közepes méretű sampinyonval;
• 15 vékony szalonna csík;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• 1 teáskanál balzsamos ecet és szezám olaj;
• 1 teáskanál száraz bazsalikom;
• Só és őrölt fekete bors.

A recept lépésről lépésre történő bemutatásával készítsen sült gombát szalonnával.

Kemencében sült gombák hagymával és szalonnával

A szalonnával töltött sampinyonnak ezt a változatát a legjobb a sütőben sütni - az étel lédús lesz, finom krémes sajt íze és ropogós héja.

• 15-20 nagy sampinyonval;
• 15-20 csík szalonna;
• 2 tojás
• 100 g kemény sajt;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Növényi olaj;
• 3 fokhagyma gerezd;
• Tejföl;
• Só ízlés szerint.

A szalonnával töltött és sült gombát az alábbiakban leírt recept szerint készítjük el.

1. Öblítse ki a gombát, vágja le a lábait vagy kanállal óvatosan vegye le.
2. Helyezze a kalapot egy zsírozott sütőlapra, és vágja a lábakat kockákra.
3. Hámozza le, öblítse le és apróra vágja a hagymát, mint a gombát.
4. Tisztítás után reszelje a sárgarépát egy finom reszelőre, finoman reszelje le a sajtot, és a lehető legfinomabbra vágja a fokhagyma gerezdjét.
5. Verte be a nyers tojást, és villával verte.
6. Melegítsen olajat egy serpenyőben, és tegye hagymát, süssük, amíg megbarnul, és adjuk hozzá fokhagymát.
7. Pár percig süssük és adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze és süssük, amíg lágy sárgarépa nem lesz.
8. Megszórjuk a zúzott gombacombokat és süssük közepes barnává közepes hőn.
9. Öntsünk tejfölt, keverjük össze (a tejföl krémes ízt ad és megvastagítja a tölteléket).
10. Só ízlés szerint, keverjük össze, távolítsuk el a tűzről és hagyjuk sokat lehűlni.
11. Töltsön meg egy gombás sapkát egy teáskanállal óvatosan megcsavarva.
12. Öntsön 1 evőkanálot minden egyes kalapba. l. megvert tojásokat a töltés rögzítéséhez sütés közben.
13. Helyezze a reszelt sajtot a tetejére, és nyomja meg az ujjaival, csavarja be minden kalapját szalonnával, majd rögzítse fogpiszkálóval.
14. Helyezzen egy gombás sütőtálcát egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 20-25 percig süsse.

Gomba sajttal és szalonnával, ujjú sütőben sült

Ha vendégeket gyűjt és szokatlan snack-kel szeretne lepni - készítsen szalonnát gombával az ujjába. Feltétlenül adjon hozzá túrót, hogy az étel különleges íz- és aromájával telítse az ételt.

• 10-15 sampinyonval;
• 10-15 tál szalonna;
• 100 g túrós;
• 1 csomó zöld kapor;
• 1 hagyma;
• Vajat.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A sütőben sült gombával, sajttal és szalonnával mindenki meg fogja ízlelni az ízlelőbimbókat, akik megkóstolják az ételt.

1. Válassza le a kalapot a lábáról: mossa le a kalapot, távolítsa el a fóliát, és vágja le a lábakat késsel.
2. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockára, vajban süssük, amíg lágy nem lesz, és adjuk hozzá a lábakat.
3. 10 percig sütjük, keverjük össze és vegye ki a tűzhelyről.
4. Vágjuk a kaprót, tegyük bele a serpenyőbe, adjuk hozzá a túrót, adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot és keverjük össze.
5. Töltse meg a kalapot, tekerje be a szalonna szelet és rögzítse fogpiszkálóval.
6. Helyezzen be egy hüvelybe, amelyet egy sütőlapra helyez, kötözzen mindkét oldalra, a tetejét egy fogpiszkálóval átszúrja.
7. Helyezze a sütőbe, kapcsolja be 180 ° C-ot és állítsa 30 percre.

Kemencében darált húshenger gombával és szalonnával, sütve

A darált hús főzéskor általában kissé száraz, de gombával és szalonnával készített húsgombócban a gyengéd és lédús töltelék meglepő lesz, és örömére szolgál az ízében.

• 150 g szalonna;
• 800 g darált hús (½ darab sertés- és marhahúst tartalmazhat);
• 400 g sampinyonval;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 tojás
• Só és őrölt bors keverék;
• Növényi olaj.

Hogyan főzzünk húsgombóc gombával és szalonnával, sütőben sütve?

1. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le és olajban süsse meg, amíg megbarnul, adjon hozzá egy kevés sót és hagyja lehűlni.
2. Külön kell sütni a finoman apróra vágott sampinyonyt, amíg a bors barna nem lesz.
3. Keverjük össze a darált húst a tojással, kézzel gyúrjuk meg és adjunk hozzá egy kevés sót.
4. A sütőlapra, ahova a sütőfólia le van helyezve, helyezze a szalonna szeleteit kissé átfedésben.
5. Ezután ossza meg a tölteléket legfeljebb 1,5 cm vastagságban a szalonna teljes felületén.
6. Helyezze a gombát a darált húsra, majd egy réteg zöldséget.
7. Tekercselje fel (mint egy keksztekercs), tekerje be egy fóliába, amely egy sütőlapra van.
8. Tegye egy forró sütőbe és süsse 50 percig. 190-200 ° C-on.
9. Nyissa ki a fóliát és további 10 percig. hagyjon egy tekercses sütőlapot sütésig, amíg aranybarna nem lesz.

Csirke tekercs gombával, szalonnával, hagymával és majonézzel

Csirke tekercs gombával, szalonnával és majonézzel jól működik, ha sütőben sütik. Bár ez az étel nem egy napi ostorvacsora készítésére szolgál, néha kezelheti szeretteit.

• 1 kis csirkehús;
• 250 g szalonna;
• 300 g sampinyonval;
• 1 hagyma;
• 2 fokhagyma szegfűszeg;
• Növényi olaj, só és őrölt citrompaprika.

Az ételt az alábbiakban ismertetett lépésről lépésre készítjük el.

1. Öblítse le a csirketestet, pattintsa papírtörlővel, és éles késsel szabadítsa meg (a pontosság és a türelem segít, hogy ne sértse meg a hasított testet).
2. Helyezze az asztalra a csirkebőrét, dobjon be egy kicsit, borsozzon citrompaprikával, sóval.
3. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockára és olajban süssük, amíg lágy nem lesz.
4. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, apróra vágott fokhagymát, sót és süssük 10 percig.
5. Vágja a szalonnát vékony szeletekre, tegye rá csirkere, a gombát hagymával és fokhagymával terítse el.
6. Tekerjük a csirkét úgy, hogy az egész hasított testet formáljon.
7. Öltözze fel a húst kulináris zsineggel, tekerje be az élelmiszer-fóliába és tegye egy tepsire.
8. Tegye egy 190 ° C-ra előmelegített kemencébe és süsse 50 percig.
9. A megadott idő elteltével nyissa ki a fóliát, és tegye vissza a sütőtálcát 15 percre.
10. Engedje szabadon a kész edényt a zsinegből és szeletekre vágja.

Carbonara tészta szalonnával, gombával, parmezánnal és tejszínnel

A Carbonara tészta szalonnával, gombával és tejszínnel hihetetlenül ízletes és kielégítő étel, amely tökéletesen változatosítja a napi menüt. Írja le a receptet, és kérjen háztartását a lehető leggyakrabban.

• 300 g tészta;
• 150 g szalonna;
• 400 g sampinyonval;
• 200 g parmezán;
• 150 ml krém;
• 3 fokhagyma gerezd;
• 2 hagyma;
• 3 tojássárgája;
• 2 teáskanál vaj;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors.

Kövesse a szalonnával, gombával és tejszínnel készített carbonara receptjét, és ízletes ételt fog kapni egy családi vacsorához.

1. Hámozza meg a fokhagymát (1 szegfűszeg), aprítsa le és tegye egy serpenyőbe.
2. 1 percig süssük, távolítsuk el és dobjuk el, és öntsük egy serpenyőbe vékony szeletekre vágva szalonnát.
3. Keverés közben 2 percig süssük, adja meg a kockára vágott hagymát.
4. Tegyen át mindent egy másik serpenyőbe 2 evőkanállal. l. növényi olajat és 5-7 percig süssük. Távolítsuk el egy réselt kanállal, és tegyük egy tálba
5. Vágja a gombát szeletekre, helyezzük növényi olajba és süssük 10 percig.
6. Helyezze a hagymát és a szalonnát a serpenyőbe, öntsön bele tejszínt, sót, borsot, adja hozzá a gombát és tegye fel minimális hőre.
7. Pároljuk 7-10 percig, külön-külön reszeljük fel a parmezánt egy durva reszelőre, öntsük bele a nyers tojássárgáját, adjunk hozzá sót és borsot, és verjük meg.
8. Forraljuk a pasztát az utasítások szerint, tesszük egy serpenyőbe, öntsük a mártást, keverjük össze és főzzük 3 percig.
9. Helyezze át egy mély edénybe, tetejére kevés reszelt sajttal.
10. Tálaljon szalonnával, gombával, tejszínnel, csak forró formában (mivel sokkal ízletesebb).

Carbonara tészta gombával, szalonnával és csirkével

Ez a recept gombával, szalonnával és csirkével készített carbonara tészta készítéséhez éttermi szintű étel erőfeszítés és idő nélkül. Bármely kezdő háziasszony megbirkózni fog vele, és nemcsak kellemes, hanem meglepő rokonokat és barátokat is készségével.

• 2 csirke filé;
• 400 g tészta;
• 300 g sampinyonval;
• 200 ml krém;
• 7-9 szelet füstölt szalonna;
• 150 ml száraz fehér bor;
• 2 tojássárgája;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld petrezselyem;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint.

A részletes leírás tartalmazza a szalonnával, gombával és csirkével készített carbonara tészta receptjét.

1. Szőrje meg a kockára vágott csirkét tapadásmentes serpenyőben, amíg megbarnul, és tegye egy tányérra.
2. Adjon hozzá szeletelt szalonnát és julienne sampinyonval a serpenyőbe.
3. Sauté 7-10 percig. közepes lángon öntsük be a bort és a tejszínt, keverjük össze és forraljuk fel.
4. Írja be a csirkét és főzzük 10 percig.
5. Hűtsük le 10 percig, távolítsuk el a tűzről, és egyenként adjuk hozzá nyers sárgáját, miközben folyamatosan ütjük egy villával.
6. Forraljuk fel a pasztát a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
7. Tegye egy serpenyőbe hússal és gombával, keverje össze, adjon hozzá sót, és aprítsa össze a gyógynövényekkel.