Füstölt sampinyonlal készült ételek: kebabok és kanalangók

Gomba a nyárson - egy szokatlan és ízletes snack, amely kiválóan alkalmas egy ünnepi asztalra. Számos recept áll rendelkezésre, amelyek lehetővé teszik, hogy kanapákat és kebabot főzzen ezekkel a gombákkal.

Sült sampinyonvalik szójaszószban a sütőben a nyárson

A kemencében lévő nyárson lévő gombákat könnyen és gyorsan elkészítik. A gombakebab elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészíteni:

• hozzávetőlegesen azonos átlagos méretű sampinok - 300 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
• szójaszósz - két evőkanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• őrölt forró paprika;
• só;
• kapor;
• pár gerezd fokhagyma.

előállítás:

1. Mossa le a sampinókatszárítsa meg konyhai törölközővel, és tegye egy zsákba.

2. Csiszolja meg a fokhagyma gerezdjét és keverje össze gombával, adjuk hozzá ugyanazt a paprikát és az apróra vágott kaporot.

3. Öntsön növényi olajat a zsákba, szójaszósz, citromlé, adjunk hozzá sót, borsot, és alaposan rázzuk össze.

4. A pácolt gombát áztassa legalább 15 percigminél többet pácolnak, annál jobb másfél óra.

5. Húzza a pácolt sampinyonval a nyársat, tegye egy pergamentel bélelt sütőedénybe. Süsse a sütőben 15-20 percig, 200 fokos hőmérsékleten.

Champignon nyárs majonézben a nyárson

Ha nincs mód a természetbe való bejutásra és a gombás kebab főzésére, akkor ezt otthon is megteheti. A recept szerint főzhet egy shish kebab sampinyonval a nyárson. Szüksége lesz ilyen termékekre:

• sampinyonval - közepes;
• majonéz;
• só, bors;
• növényi olaj.

Kövesse ezeket az utasításokat a gomba nyárs recept elkészítéséhez a sütőben:

1. Alaposan mossa le a gombát, szárítsa meg és tegye nyársra.

2. Vigyen fel majonézt a sampinyonra, egyenletesen ossza el a kezével, sóval, borssal.

3. Helyezze a gombás kebabot egy sütőlapraenyhén olajozott növényi olajjal.

4. Melegítse elő a sütőt 180-200 fok hőmérsékletre, süssük a "Grillben" 15 percig. Ezen idő alatt a kebabot kétszer meg kell forgatni.

Canapes recept gombával és lazacgal a nyárson

Kanapé gombócokkal a nyárson - jó snack az ünnepi asztalon. Előkészítéséhez az alábbi termékekre lesz szüksége:

• lazac - 1 kg;
• sampinyonval - 0,5 kg;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 150 g;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l .;
• két evőkanál olívaolaj;
• zöldek, fűszerek.

Ragaszkodjon ehhez a recepthez a fotócsatornákra, gombócokkal a nyárson:

1. Vágja a lazacot szeletekrepácolt tejföllel keverve, gyógynövényekkel és fűszerekkel.

2. Alaposan mossa le a gombátszárítsa meg, pácolja növényi olaj és szójaszósz keverékében. A lazacot és a gomba egyaránt legalább 15 percig érlelni kell a pácban.

3. A gombát és a halat nyárson kell húzni, minden kanapé fóliába csomagolva.

4. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, Hajtsa le a canappeket egy sütőlapra, és süsse 15 percig.

Pácolt csiperkegomba kancsóval uborkával (fotóval)

A nyárson lévő pácolt gombák népszerűek a háziasszonyok körében - ez egy nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes snack.

összetevők:

• egy doboz egész pácolt sampinyonval;
• friss uborka;
• 100 g csirke;
• egy paprika.

Hagyományos ételek készítéséhez kövesse a receptet, lépésről lépésre készítve egy képet a kanapén pácolt gombával a nyárson:

1. Csirkefilé apróra vágva, enyhén megsütjük egy serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Adjon hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket ízlése szerint.

2. Vágja az uborkát vékony körökre, és vágja a borsot kockára.

3. Engedje le a folyadékot a sampinyongra, szárítsa meg a gombát papírtörlővel megtöltve.

4. A pácolt gombát felváltva húzza a lépcsőn, egy kocka paprika, csirke és egy kört uborka.

5. Canapes pácolt gombával körettel fűszernövényekkel tálaljuk és paradicsomos szósszal tálaljuk.

Kemencében sült sampinyonval gyömbérrel a sütőben

A recept szerinti gombakebab elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél kilogramm sampinyonval;
• őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
• őrölt paprika - 1 teáskanál;
• só;
• őrölt bors keverék.

A sütőben sült sampinyonval a nyárson a következő módon:

1. Mossa meg a gombátHajtsa be a szűrőedénybe a víz üvegezésére.

2. Helyezze a gombát egy tálba, adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, majonézt és alaposan keverjük össze.

3. Hagyja a gombát néhány percig a pácban.

4. Húzza a pácolt gombát a nyárson, tegye egy sütőlapra és küldje sütni a sütőben 15 percig 200 fok hőmérsékleten.

Grill gombák és zöldségek a sütőben

Ízletes ételek készítéséhez használja ezeket a termékeket:

• cukkini - 1 db .;
• sampinyonval - közepes 16 darab;
• paprika;
• hagyma;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l .;
• egy evőkanál citromlé;
• gerezd fokhagyma;
• friss fűszernövények és fűszerek - rozmaring, oregano, kakukkfű, zsálya;
• só;
• fehér őrölt paprika.

A kemencében lévő nyárson lévő gomba nyársat így lehet elkészíteni:

1. Mossa le a sampinókatlehúzza a kalapot.

2. Mossa le az édes paprikát, vágja fel felére, távolítsa el a magokat, és darabolja nagy szeletekre.

3. Hámozza meg a hagymát, vágja nagy gyűrűkbe. Vágjuk a cukkinit nagy szeletekre.

4. Tegye az összes elkészített zöldséget egy nagy tálbaszitálás olívaolajjal és citromlével. Csiszolja meg a zöldeket, a fokhagymát, engedje át a sajtológépen, és adja hozzá a zöldségekhez.

5. Hagyja a zöldségeket pácolni legalább egynegyed órát.

6. Zöldség húr a fa nyárson, tegye egy tepsire és tegye előmelegített kemencében húsz percig.

Canapes sampinyonval, olajbogyóval és sonkával

Alapvető összetevők:

• kemény sajt;
• sonka;
• kócos zöld olajbogyó;
• kis pácolt sampinyonval.

Ragaszkodjon ehhez a recepthez a gombás nyárson lévő kanapákhoz:

1. Vágja egyenletesen a sonkát és a sajtotazonos méretű kockák.

2. Vezesse le a folyadékot a kannákról olívabogyóval és gombával. Szárítsa meg ezeket az alkatrészeket papírtörlővel.

3. Húzza meg a kanapék összes összetevőjét többszínű nyársra ebben a sorrendben - sajt, olajbogyó, sampinyonval, sonkával.

4. Helyezze az elkészített kanalapokat az edényre a saláta levelek tetejére.

Nyárs előétel pácolt sampinyonval és sajttal

Alapvető összetevők:

• fehér kenyér;
• pácolt sampinyonval;
• füstölt kolbász;
• kemény sajt;
• majonéz;
• uborka.

Főzze ezt az előételeket pácolt sampinyonval lévő nyárson:

1. Vágja darabokra a kenyeret és ossza el majonézzel.

2. Vágja a kolbászt és a sajtot nagy darabokra.

3. Helyezzen egy szelet kolbászt és sajtot a kenyér tetejére.

4. Egy nyárson húzzon gomba és egy sodrott uborkalemezt.

5. Zárja be a nyársat a kanapén, kolbásszal átszúrva.