Gomba saláták: a legjobb receptek

Ízletes salátákat nemcsak friss gombával lehet elkészíteni, hanem házi készítéshez konzervként, sózva vagy megszárítva készített salátákkal is.

Az ilyen fagyasztott ételek íze nem rosszabb: éppen ellenkezőleg, a saláták eredeti, fűszeres és illatosak.

Ne felejtse el, hogy mielőtt a szárított gombával készített salátákat elkészíti, először áztassa őket.

Házi készítésű saláta pácolt gombával

Az első választás lépésről lépésre tartalmazza a házi készítésű saláta recepteit ecetes gombával és a kész ételek fényképeit.

Hús saláta dióval és kukoricával.

összetevők:

• 300 g csirke
• 100 g pácolt sampinyonval,
• 1 hagyma,
• 1 csésze dió
• 100 g konzerv kukorica
• növényi olaj
• majonéz,
• zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

Baromfi saláta konzerv ananász.

összetevők:

• 300 g pulyka filé,
• 100-200 g csirke
• 250-300 g konzerv ananász,
• 200–300 g pácolt sampinyonval,
• 3-4 főtt burgonya,
• 8 hagyma,
• 10 db kócos olajbogyó
• 3-4 db mag nélküli olajbogyó
• 3-5 evőkanál. evőkanál konzerv kukorica
• 5 tojás
• 2-3 evőkanál. evőkanál konzerv zöldborsó,
• őrölt fehér bors
• petrezselyem és kapor,
• majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a tojást, a burgonyát és a húst, hűtsük le, apróra vágjuk, keverjük össze.
2. Adjon hozzá gomba, konzerv ananász (kockára vágott), apróra vágott nagyon vékony félgyűrűs hagymát, zöldborsót és kukoricát.
3. Fűszerezzük be.
4. Vágja körbe az olajbogyót, apróra vágja a petrezselymet és a kaprost, keverje össze majonézzel és fűszerezze a salátát.

Amint a képen látható, az e recept szerint elkészített gomba salátát olívabogyóval kell díszíteni, amikor tálalják:

Sonka és sajt saláta.

összetevők:

• 150-200 g kemény sajt
• 400 g sonka
• 400 g pácolt gomba,
• 1-2 izzó,
• 3 főtt tojás
• majonéz,
• növényi olaj
• zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. A recept szerinti finom saláta elkészítéséhez a sajtot és a sonkát kockára kell vágni.
2. Sült a gombát növényi olajban és apróra vágott hagymával együtt. Finomra vágja a tojást.
3. Az összes terméket összekeverjük, ízesítsük majonézzel, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

Rizs saláta szójaszószban.

összetevők:

• 150 g pácolt gomba,
• 2 hagyma,
• 0,5 csésze száraz rizs,
• 4 evőkanál. evőkanál majonéz
• 3 gerezd fokhagyma,
• 3 evőkanál. evőkanál szójaszósz.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a hagymát, növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, és süssük még 10 percig.
3. Forraljuk fel a rizst, öblítsük le, öntsünk szójaszószt.
4. Ezután adjunk hozzá darált fokhagymát, hagymát gombával, majonézzel, keverjük össze.

Nézze meg, milyen finom ez a gomba saláta a képen:

Hús saláta sült burgonyával.

összetevők:

• 1 füstölt csirkemell
• 300 g pácolt gomba,
• 1 főtt sárgarépa,
• 4-5 burgonya,
• 2 hagyma,
• 1-2 pácolt uborka,
• 10-20 pácolt olajbogyó,
• majonéz,
• zöldek,
• növényi olaj
• őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. A recept szerint finomított pácolt gomba saláta elkészítéséhez a füstölt csirkehúst kockára kell vágni, darabokra pácolt gombát, vékony csíkokban az uborkát (engedje le a kiszivárgott folyadékot). Rácsavarja a sárgarépát.
2. Gomba, sárgarépa, uborka és húsbors, keverjük össze majonézzel, tegyük egy tányérra és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
3. Vágjuk apró kockákra a burgonyát, süssük mély zsírban való főzésig, hűtsük le és tegyük egy tányérra salátával.
4. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkbe, megsütjük növényi olajban, amíg átlátszóvá nem válik, hűtsük le, és tegyük burgonyára.
5. Díszítsük a salátát olajbogyóval és (hosszirányban) felére vágott zöld gallyakkal.
6. Hús saláta narancs és szőlő.

összetevők:

• 250 g főtt csirkemell,
• 200 g pácolt gomba,
• 2 narancs
• 3 hagyma,
• 50 ml növényi olaj,
• 150 g szőlő
• citromlé
• őrölt paprika
• zöldek,
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

Vágja a húst kockákra, a hagymát vékony félgyűrűkre, a gombát apró kockákra, a szőlőt vágja fel felére és ha lehetséges, távolítsa el a magokat. Vágjuk fel a narancsot felére, óvatosan távolítsuk el a pépből, miközben a héjat érintetlenül hagyjuk. Távolítsa el a magokat, és darabolja szeleteit.

A pácolt gomba salátájának elkészítéséhez kevernie kell a húst, a narancsot, a szőlőt, a gombát és a hagymát, öntsen növényi olajat és citromlevet, sót és borsot.

Tegye a salátát egy tálba a narancshéjból, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.

Saláta almával.

összetevők:

• 300 g pácolt gomba,
• 1-2 alma
• 1-2 hagyma,
• 50 ml növényi olaj,
• őrölt fekete bors
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

Salátának az egyszerű recept szerint történő elkészítéséhez vágja a gombát kockára, a hagymát vékony félgyűrűre, meg kell hámozni az almát a magokból és kockára vágni. Keverjük össze az almát, a hagymát, a gombát, a sót, a borsot, és ízesítsük növényi olajjal.

Saláta tintahal és konzerv kukorica.

összetevők:

• 200 g főtt tintahal,
• 200 g pácolt gomba,
• 200 g konzerv kukorica
• 100 g főtt rizs,
• 100 g olajbogyó
• 1 hagyma,
• 50 ml olívaolaj,
• só,
• őrölt fekete bors
• zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vágja a gombát szeletekre, apróra vágja a hagymát, az olajbogyót szeletekre vágja, tintahal - szalagokra.
2. Keverje össze a zúzott termékeket konzerv kukoricával és főtt rizzsel, sóval, borssal, ízesítse olívaolajjal.
3. Tálaláskor az e recept szerint elkészített finom salátát gombával kell meghintjük aprított gyógynövényekkel.

Saláta füstölt kolbásszal és hagymával.

összetevők:

• 100 g pácolt gomba,
• 200 g füstölt kolbász,
• 100 g hagyma,
• őrölt fekete bors
• majonéz vagy tejföl,
• zöldség vagy vaj
• zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

A recept szerint pácolt gombával készített saláta elkészítéséhez a kolbászt szalagokra kell vágni, apróra vágni a hagymát, főzni az olajban, és lehűteni. Vágja a pácolt gombát szeletekre.

Kombinálja az összes terméket, fűszerezze majonézzel vagy tejföllel (vagy ezek keverékével), borssal. Tálaláskor meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

Burgonya saláta hagymával és tojás.

összetevők:

• 200 g pácolt gomba,
• 1 hagyma,
• 3 főtt tojás
• 3 főtt burgonya,
• 200 g majonéz
• só,
• őrölt paprika
• kaporzöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

Vágja a gombát szeletekre vagy szeletekre. Metélőhagyma és kapor. Reszelt a burgonyát. A tojásokat fehérjékre és tojássárgájára osztjuk. Só és borsos majonéz.

Helyezze a burgonya felét a saláta tálba, rá apróra vágott gombát, és kenje meg majonézzel. Aztán hagyma - és újra majonéz.Megszórjuk reszelt tojássárgájával és kaporral, fedjük le burgonyával, kenjük meg majonézzel és megszórjuk apróra vágott fehérjékkel. A gombás saláta ezen lépésről lépésre történő felhasználásával mindig gyors és kielégítő ételeket készíthet.

Burgonya saláta garnélarákkal.

összetevők:

• 2-3 főtt burgonya,
• 1 paprika
• 100 g pácolt gomba,
• 100 g főtt garnélarák,
• 5-10 olajbogyó
• 1-2 evőkanál. evőkanál konzerv zöldborsó,
• olívaolaj
• citromlé
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

Vágjuk a főtt burgonyát nagy kockákra, olajbogyót szeletekre, pácolt gombát szeletekre. Paprikát, paprikát, csíkokra vágva. Kombinálja a burgonyát, a paprikát, a gombát és az olajbogyót hámozott garnélarákkal és konzerv zöldborsóval. Sót és ízesítsen olívaolajjal kevert citromlével.

Saláta füstölt csirkével, kekszettel és sajttal.

összetevők:

• 100 g pácolt gomba,
• 150 g füstölt csirke
• 1-2 paradicsom
• 100 g kemény sajt
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 szelet kenyér,
• majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vágja a kenyeret apró kockákra, szárítsa meg egy serpenyőben.
2. Hámozza meg a csirkehúst, kockára vágva.
3. Vágja a paradicsomot szeletekre, engedje le a kiemelkedő levet.
4. Vágjuk a fokhagymát.
5. Apróra vágott gomba tányérokkal.
6. Kombinálja az összes terméket, fűszerezze majonézzel.
7. Tegye egy saláta tálba, megszórja reszelt sajttal és kekszet.

Sajt - és gyümölcssaláta mézzel és tejfölös szósszal.

összetevők:

• 100 g pácolt gomba,
• 200 g kemény sajt
• 2 alma
• 1 narancs

Töltelék:

összetevők:

• 2 teáskanál méz
• 2 evőkanál. evőkanál citromlé
• 1 csésze tejföl
• 1 teáskanál mustár.

Főzési módszer:

Az almát hámozzuk meg a vetőkamrából, kockára vágjuk. Csiszolja a konzerv gomba. Ossza fel a narancsot szeletekre, távolítsa el a magokat. Kemény kockára vágott kemény sajt.

Keverje össze a gyümölcsöt, a sajtot és a gombát, fűszerezze a tejföl, a citromlé, a méz és a mustár keverékének szószával.

Itt láthatod a válogatott fényképeket a pácolt gombával készített saláták recepteihez:

Ezután megtudhatja, milyen salátákat lehet elkészíteni sózott gombával.

Saláták sózott gombával: lépésről lépésre receptek

Ebben a választékban lépésről lépésre talál recepteket a legjobb saláták elkészítéséhez sózott gombával.

Máj, sárgarépa és tojás saláta.

összetevők:

• 400 g sertésmáj
• 300 g sózott gomba,
• 5 db sárgarépa,
• 7 tojás
• 2 savanyúság
• 200 g majonéz.

Főzési módszer:

A finom saláta sózott gombával történő főzéséhez a sárgarépát főzni, lehűteni, reszelni, salátás tálba helyezni és majonézzel meg kell kenni. Vágjuk sózott gombát és tedd rá sárgarépát. Főzzük a májat, hűtsük le, reszeljük, öntsük egy salátatálba, fedjük le majonézzel. Rácsavarja a savanyúságot egy tányérra, engedje le a kiosztott levet és tegye a májba. Fedjük le főtt reszelt tojásokkal, ha szükséges, ismét kenjük meg majonézzel.

Szőlő káposztával.

összetevők:

• 300 g sózott gomba,
• 5-6 burgonya,
• 2 répa
• 400 g káposzta,
• 3 savanyúság,
• 2-3 hagyma,
• növényi olaj ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Főzzen a répa, a sárgarépa és a burgonya (vagy süsse a kemencében) főzéséig.
2. Hámozzuk meg, vágjuk kockákra 1 × 1 cm-re, vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre, megsütjük növényi olaj hozzáadásával.
3. Vágja a pácolt uborkát vékony botokra, engedje le a felszabadult folyadékot.
4. Vágjuk a pácolt gombát.
5. Próbáljon meg a káposztát són, öblítse le, szükség esetén nyomja össze.
6. Keverje össze a zöldségeket és a gombát, szükség esetén sót.

Burgonya saláta füstölt kolbásszal és sajttal.

összetevők:

• 4 burgonya
• 100–150 g sózott gomba,
• 1 hagyma,
• 2-3 sárgarépa,
• 3 tojás, 3 savanyúság,
• 100 g füstölt kolbász,
• 100 g kemény sajt
• majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

Forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a tojást. Vágja a gombát szeletekre, füstölt kolbászt és sárgarépát apró kockákra, a pácolt uborkot apró kockákra (és nyomja össze). Keverjük össze az uborkát és a sárgarépát majonézzel.

Hámozzuk meg a burgonyát, nagy csíkokra vágjuk, tegyük egy salátás tálba, majonézzük meg. Fedjük le apróra vágott hagymával és gombával. Ezután készítsen egy réteg sárgarépát savanyúsággal. Rántja a tojást, öntsön kockákra füstölt kolbászt. Kenje meg a salátát majonézzel és fedje le reszelt sajttal.

Nézze meg, milyen étvágygerjesztőnek tűnik a recept szerint elkészített gomba saláta:

Burgonya saláta savanyúság és tojás.

összetevők:

• 150-200 g sózott gomba,
• 3-4 burgonya,
• 2 tojás
• 1 hagyma,
• 2 savanyúság
• 0,3 teáskanál őrölt fekete bors
• 3 evőkanál. kanál tejföl
• 4 evőkanál. evőkanál majonéz
• 2-3 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselymet.

Főzési módszer:

A recept szerint finom sós gombával készített saláta elkészítéséhez a tojást és a burgonyát főzni kell, meg kell hámozni, és kockákra kell vágni. Vágja a gombát szeletekre, savanyúságokra - vékony botokra. Apróra vágjuk a hagymát, forraljuk forró vízzel. Keverje össze a tejfölt majonézzel és a gyógynövényekkel.

Kombinálja az összes ételt és próbálja meg a sót. Ha szükséges, sót és hagyja a salátát 30 percig állni a hűtőszekrényben.

"Napraforgó" sült csirkével.

összetevők:

• 300 g csirke filé,
• 3 tojás
• 200 g sózott gomba,
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma,
• 100-200 g majonéz,
• kócos olajbogyó
• chips,
• só,
• növényi olaj ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vágja a húst apró kockákra, megsütjük növényi olajban keverés közben 10 percig.
2. A sóhoz.
3. Forraljuk a sárgarépát és a tojást, hámozzuk meg.
4. A tojásokat fehérjékre és tojássárgájára osztjuk, sárgarépát reszeljük.
5. Vágja a gomba apró kockákra.
6. Apróra vágja a hagymát.
7. Helyezze a csirkét egy tányérra, kenje meg majonézzel, fedje le reszelt sárgarépával.
8. Adjon hozzá gombát, kenje meg majonézzel.
9. Öntsen hagymát, majd apróra vágott fehérjét, kenje meg majonézzel.
10. Fedje le a saláta tetejét reszelt tojássárgájával és tegye be a szeletelt olajbogyót.
11. Helyezze a forgácsot napraforgó szirmok formájában.

Hogyan készítünk egy ilyen salátát gombával, ezt a videót mutatjuk be:

Burgonya saláta füstölt hal és alma.

összetevők:

• 100 g füstölt hal filé
• 2-3 főtt burgonya
• 1 savanyúság,
• 1 alma
• 100 g sózott gomba,
• levél saláta
• növényi olaj
• só,
• őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési módszer:

A pácolt gombával készült saláta készítéséhez az egyszerű recept szerint a halfilét, az almamagot, a főtt burgonyát és az ecetes uborkát kockákra kell vágni. Adjon hozzá apróra vágott gombát. Sót, borsot, fűszerezze növényi olajjal, és tálalja a salátán.

Növényi saláta konzerv kukorica és bab.

összetevők:

• 2 paradicsom
• 1 paprika
• 50 g konzerv kiki riza,
• 50 g konzervbab
• 100 g sózott gomba,
• olívaolaj
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

Paradicsom, hámozott bolgár paprika és kockára vágott sózott gombák. Keverje össze, adjon hozzá konzerv kukoricát és babot, sót. Az e recept szerint elkészített sózott gomba salátát olívaolajjal kell fűszerezni.

Vigyázzon arra, hogy az ezen receptek szerint elkészített sózott gomba saláták hogyan néznek ki étvágygerjesztőnek:

Az alábbiakban leírjuk, mely salátákat lehet elkészíteni szárított gombával.

Eredeti szárított gomba saláták: receptek fotókkal

A végső választás lépésről lépésre tartalmaz recepteket és fényképeket eredeti szárított gomba salátákról.

Máj saláta savanyúsággal.

összetevők:

• szárított gomba 100 g,
• hagyma 1 db,
• főtt máj 100 g,
• főtt tojás 2 db,
• 2 savanyúság,
• főtt burgonya 3 db,
• vaj,
• majonéz.

Főzési módszer:

1. A recept szerinti saláta elkészítéséhez előzetesen áztassa meg a szárított gomba, öblítse le, forralja fel, apróra vágja, megsütjük apróra vágott hagymával vajban.
2. Adjon hozzá reszelt vagy aprított májat a serpenyőbe, apróra vágott tojást, szalagokra aprítva és sajtolt savanyúságot, kockára vágott burgonyát.
3. Hűtsük le és fűszerezzük a salátát majonézzel.
4. Kínai saláta zöldségekkel, tésztával és hússal.

összetevők:

• 200-300 g főtt marhahús,
• 500 g sárgarépa
• 500 g fejes káposzta,
• 1 cékla
• 4 hagyma,
• 100 g szárított gomba
• 4 tojás
• 0,5 csésze víz
• 1 evőkanál. kanál 9% ecet
• 3-4 gerezd fokhagyma
• liszt,
• növényi olaj
• húsleves
• só,
• őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Rácsavarja a sárgarépát és a répatet, vágja a hagymát félkarikákra, és apróra vágja a káposztát.
2. Az összes zöldséget külön megsütjük növényi olajban, sóban és borsban ízlés szerint.
3. A recept szerinti saláta elkészítéséhez először a száraz gomba kell áztatni, majd főzni és felvágni.
4. Szerelje szét a marhahús szálakat.
5. A tojásból, a lisztből és a vízből főzzen egy hűvös tésztát, sót, tekercset, vékony csíkokra vágva, a tésztát szárítsa meg.
6. Ezután forraljuk a tésztát a húslevesben, szűrjük le, hűtsük le.
7. Fektesse el az elkészített ételeket rétegekben egy nagy tálban vagy serpenyőben.
8. Öntsön öntsön vizet, ecetet és reszelt (vagy sajtolón át) fokhagymát.
9. Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe.
10. Tálalás előtt keverjük össze, és adagolt salátás tálakba tegyük.

A gombás saláta ezen lépésenkénti receptjének felhasználásával ízletes, eredeti ázsiai stílusú ételt fog kapni.

Csirke saláta ananásszal.

összetevők:

• 150 g szárított gomba,
• 400 g csirke
• 3 evőkanál. evőkanál paradicsomszósz
• 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 1 hagyma
• 100 g konzerv ananász
• fűszerek és fűszerek ízlés szerint.

Főzési módszer:

Forraljuk a csirkehúst sós vízben, fűszerekkel, lehűtjük, nagy kockákra vágjuk. Áztassa szárított gombát 1-2 órán át vízben, adjon hozzá sót, forraljon fel és aprítsa fel.

Vágjuk a hagymát gyűrűkbe, és spasser növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá gombát és paradicsomszószt, tartsuk a tűzön 5 percig, lehűtsük.

Helyezze a salátát egy részre tányérra, rakva hagymát és gombás sütőt, csirkét és szűrt konzerv ananászkockákat (gyűrűket).

Ezek a képek a finom saláta elkészítésének szakaszát szemléltetik gombával, csirkével és ananásszal:

A salátát étkezés előtt keverjük az asztalra.

Rizs saláta uborkával és rák botokkal.

összetevők:

• 1 csésze rizs
• 200 g rákpálca
• 100 g szárított gomba,
• 2 sárgarépa
• 1-2 friss uborka,
• 2 hagyma,
• 3 főtt tojás
• 100 g kemény sajt
• só,
• növényi olaj
• zöldek,
• majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. A recept szerinti saláta elkészítéséhez szárított gomba kell áztatni és sózott vízben forralni.
2. Forraljuk fel a rizst.
3. Rácsavarja a sárgarépát, és megsütjük növényi olajban.
4. Ezután adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát, és 5 percig együtt süssük.
5. Adjon hozzá főtt és apróra vágott gombát a hagyma és a sárgarépa keverékéhez, és még 5 percig süsse.
6. Rácsavarjon 2 tojást, hagyja a harmadikat a saláta díszítésére.
7. Csiszolja rákpálcákat.
8. Uborka csíkokra vágva.
9. Chop zöldek.
10. Gyűjtsük össze a salátát rétegekben, minden egyes réteget majonézzel eloszlatva: rizs, rákpálca, gombás sárgarépa és hagyma, tojás, reszelt sajt.
11. Díszítsük a salátát tojás, uborka szeletek, petrezselyem levelekkel.

Ezek a fotók világosan illusztrálják a szárított gomba salátákat: