Kedves saláták hússal és gombával

A hús salátát időnként egy második ételre cserélik, köret nélkül tálalva. Ennek oka a hús magas fehérjetartalma és telítettsége. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy ízlésesen és teljes mértékben táplálja családját vagy vendégeit a fesztiválon, akkor jobb, ha salátát készít csirkéből, marhahúsból, borjúhúsból vagy akár sertéshúsból is. Ezen felül a hús jól megy zöldségekkel, sajttal és gombával. Teljesen különböző termikus módszerekkel dolgozható fel - grillezhető, főzhető, sült, süthető. Minden attól függ, hogy miként válik a háziasszony és vendégei. Sokféle módon lehet salátát készíteni hússal, zöldséggel, sajttal és gombával. Az ilyen saláták leginkább az ázsiai országokban keresendők, de van egy tulajdonság - minden húst előpácoltatnak. Így a saláta lágy és enyhén savas lesz.

Az európai országokban a legtöbb hús saláta receptet zöldségekkel és gombákkal készítik. Adnak a hús lédússágának és egyedi ízének. Sokféle módon kombinálhatja ezeket a termékeket. Az alábbiakban bemutatjuk a 17 leggyakoribb receptet.

Tsarsky saláta gombával, hússal, zöldséggel és sajttal

Nem csak néhány szokatlan termék kombinációja miatt az étel kaphat nagy nevet, hanem a szokatlan ízpaletta miatt. A Tsarsky salátát gombával, hússal, zöldséggel és sajttal készítik. Csodálatos aromája és kifogástalan íz, valamint az elkészítés egyszerűsége miatt ez az étel a legtöbb háziasszony kedvenc étele.

Az edényt rétegekben készítik, így az összetevőket egymás után lerakják, de minden egyes réteg után majonézt nem alkalmaznak.

A képen látható lépésről lépésre egy salátát hússal, reszelt sajttal és gombával.

Saláta recept csirkehús és sült gombával

A következő salátareceptet javasoljuk csirkehús és sült gombával készítésre. Ez az étel nem hiába kapta meg a francia nevet, mivel kiváló ízű és egyszerre főzhető. összetevők:

• 0,5 kg gomba;
• 400 g csirke filé;
• 5 tojás;
• pár paradicsom;
• kemény sajt csomagolás.

Először el kell készítenie a termékeket: forraljuk fel a tojást, a csirkét és feldolgozzuk a gombát a serpenyőben. Az összetevők elkészítéséhez nem sok idő, 20 perc elég. Miután az étel lehűlt, azokat kockákra kell vágni és egy tálba meg kell szórni, itt fel kell vágni a paradicsomot és a hagymát. A sajtot szintén jobban vágják, de kívánt esetben reszelhetjük fel. Az összes terméket jól keverjük össze és ízesítsük majonézmártással. Csirke salátával és sült gombával a gyomor számára könnyű, gyorsan elkészíthető, és ami a legfontosabb, nagyon ízletes.

Ízletes saláta "Férfi szeszély" hússal és gombával

A saláta az egyik kedvenc női étel, mivel gyakran friss zöldségekből és gyógynövényekből készülnek olívaolajjal. De a férfiak nyilvánvalóan nem szeretik a növényi diétás ételeket, mert nem tudnak élni hús nélkül. Ha a tűzhelynek nincs ideje állni, vagy csak finom salátával akarja kényeztetni az embert, akkor jobb, ha hússal és gombával főzi. A „férfi szeszély” különösen könnyen elkészíthető, ha sonkát hússal vásárolnak egy boltban. termékek:

• 200 g sonka;
• doboz zöldborsó;
• 10 darab pácolt gomba;
• 100 g kemény sajt;
• diófélék;
• petrezselymes zöldek;
• majonéz és fokhagymás szósz.

A saláta friss ízének megóvása érdekében jobb, ha a fokhagymát egy késsel daraboljuk és hozzáadjuk majonézhez. A sonkát kockákra vágják, a sajtot pedig hosszú szalagokra, szükség esetén őrölje meg a gombát és a friss gyógynövényeket. Keverje hozzá az összetevőket majonézzel és a saláta kész. Az impregnáláshoz az edényeket éjszakára vagy legalább néhány órára hűtőszekrényben hagyják.

Saláta hússal, gombával és ecetes uborkával

A pácolt zöldségek bármilyen ételnek enyhe savanyúságot, sűrűséget és sósságot adnak, így pikánsnak és rendkívül ízletesnek tekintik. Gomba saláta elkészítéséhez gombával és ecetes uborkával nincs szükség túl drága termékekre.

A főzés előtt 300 g marhahúst főznie kell főzésig, ne felejtsük el fűszerekkel ízesíteni. Miután a hús lehűlt, azt kockákra vágják. A következő lépés egy konzerv gomba és 6 darab pácolt uborka őrlése. Kombinálja az apróra vágott termékeket egy salátás tálba, és öntse rá a vajat.

Kiderül, hogy tápláló saláta marhahússal, gombával és uborkával, ami szintén hasznos.

Saláta hússal, pácolt gombával és savanyúsággal

Egy másik egyszerű recept saláta elkészítéséhez hússal, ecetes gombával és savanyúsággal. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 g sertéshús;
• 100 g savanyúság;
• 100 g pácolt gomba;
• 2 tojás
• 50 g sajt;
• 30 g apróra vágott dió;
• majonéz.

Míg a sertéshús főzött, az uborkát csíkok mentén kell vágni, apróra vágni a gombát és az előre főtt tojást. Miután a hús lehűlt, apróra vágja. Keverje össze a salátás tálban az összes hozzávalót, és meghintje őket reszelt sajttal. A diót kissé meg kell sütni és késsel finoman aprítani, öntsük a keveréket két evőkanál majonézzel. A saláta felhasználható dekorációként.

"Forest Glade" saláta pácolt gombával és csirkével

Ha meg akarja lepni a vendégeket az étel szokatlan megjelenésével, elképesztő ízével és teltségével, főzheti a Forest Glade salátát pácolt gombával és csirkehússal.

Először el kell készítenie az összetevőket: forraljon fel 4 tojást, 300 g filét és 4 burgonyát. Hűtés után vágja ezt apró darabokra. A salátátál legjobban magas élekkel használható. A konzervdobozból származó egész sampinyonnak az aljára egyenletesen helyezkedjenek le, lezárva a kupakokat. Szórja meg őket bőségesen gyógynövényekkel és fektesse le a második tojásréteget. Kenje meg ezt és az azt követő rétegeket majonézzel. A második réteg konzerv kukorica, a harmadik hús, a negyedik apróra vágott uborka (3-4 darab elegendő lesz), és az ötödik a burgonya. Az utolsó réteget nem kell majonézzel áztatni. Fedjük le a salátát egy tányérra, és hagyjuk hideg helyen 3-4 órán át. A saláta kiszolgálása előtt fordítsa meg a salátátálcát, hogy a gombák a tetején legyenek. Szép, gyors és eredeti!

Saláta marhahússal, paradicsommal és ecetes gombával

Néha a salátákban a savanyúság íze bosszantó, és szeretnél valami hasonlót, de nem annyira banális. Ebben az esetben elképesztő salátát főzhet marhahússal, paradicsommal és pácolt gombával. A mellek a legjobb. Szüksége lesz még:

• 200 g sült marhahús a sütőben;
• 3 paradicsom;
• 200 g kenyér;
• 1 hagyma;
• levél saláta;
• ecet;
• szezámmag;
• növényi olaj.

Öblítse le a gombát víz alatt, és tegye egy tálba, öntsen bele 10 ml ecetet, sót és borsot, hagyja a hűtőszekrényben 30-40 percig. Vágja a marhahúst hosszúkás szeletekre, vágja a paradicsomot kockákra, kézzel tépje le a salátaleveleket és vágja a hagymát gyűrűkbe. Adjon hozzá apróra vágott összetevőket egy saláta tálba gombával, ízesítse meg olajjal, és tegye a tányérra a salátát, enyhén sült szezámmaggal díszítve.

Puff saláta marhahús vagy csirke és gombával

A legjobban néznek ki azok az saláták, amelyek alapanyagait finoman elrendezik, és a rétegekbe jól illeszkednek. Nem kevésbé ízletes és gyönyörű lesz paprikus saláta marhahús és gombával. Számára szüksége lesz:

• 200 g sampinyonval;
• 300 g marhahús vagy csirke pép;
• 3 friss paradicsom;
• 0,5 doboz olívabogyó;
• 200 g kemény sajt;
• petrezselyem;
• majonéz.

A marhahús főzése közben legalább 15 percig főznie kell az apróra vágott gombát a serpenyőben. A sajtot reszelni kell, az olajbogyót két részre kell vágni, és a paradicsomot gyűrűkbe kell vágni. Hűtés után a húst szeletekre kell vágni és majonézzel önteni. Helyezze a kapott keveréket egy lemezre az első rétegként. Ezután meg kell őrizni a szintek ilyen sorozatát: gombát, paradicsomgyűrűt, apróra vágott petrezselymet, majd a végén egy réteg olajbogyót és reszelt sajtot. Az egyes rétegeket adott esetben kis mennyiségű majonézzel kenjük.

A puffalátát csirkével és gombával készítik, a fentiekkel megegyező recept szerint. Ebben az esetben a rétegek sorrendje változatlan marad, de a főzési idő kissé csökken, mivel a csirke sokkal gyorsabban főz, mint a marhahús.

Saláta csirkével, gombával és szilvával

Ízletes salátát készítünk csirkével, szilvával és gombával. Kiderült, hogy az alapanyagok jó kombinációja kissé savanyú, szokatlan ízét adja a csirkének. A következő termékeket kell elkészíteni:

• 300 g csirke;
• 2 sárgarépa;
• 10 db gomba;
• 100 g szilva;
• néhány dió.

Külön hagyjuk sütni a hagymát, a sárgarépát és a gombát napraforgóolajban, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Ekkor főzzük a csirkét és lehűlés után daraboljuk kockákra. Az aszalt szilvát forró vízben áztassa és őrölje meg. Hajtsa össze az elkészített ételeket rétegekben egy salátás tálban, és minden egyes szintet óvatosan kenje meg majonézzel. A sorrend: csirke, majd sárgarépa, gombák, hagyma és végül fűszeres szilva.

Egy másik legsikeresebb recept csirkehússal és ecetes gombával a Bogatyr saláta. Füstölt sonkából, konzerv gombaből, főtt burgonyából, tojásból és sárgarépából készül. Az összes terméket kockára vágják és alaposan összekeverik majonézes öntettel. Finomnak és táplálónak tűnik.

Saláta recept dióval, gombával és sertéshús

A klasszikus hús saláta recept sertés recept.Ez az étel nagyon kiadós, magas kalóriatartalmú és szokatlanul ínycsiklandó. Sertéshúsból, dióból és gombából saláta készítéséhez nagyon kevés időre lesz szüksége.

Kezdetben 300 g sertéshúst főznek 30 percig, majd lehűlés után darabolják. Melegítsen olajat egy serpenyőben, és öntsen gombát és hagymát, hogy ott megsütjük. Főzzen 2 tojást, reszelje le őket, valamint 100 g sajtot egy durva reszelőre. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze majonézzel és fokhagymás mártással, megszórja dióval dekorációként. A sertéshúsból és gombával készített salátareceptek minden ünnepi asztal dekorációjává válnak, és nem hagyják a vendégeket éhesen.

Réteges saláta koreai sárgarépa, csirke és gombával

A saláta rétegekben kerül elrendezésre, hússal és konzerv gombával főzve. 250 g csirkét kell főznie és kockára vágni, kész 3 tojást és 180 g sajtot reszelni. Az első réteg gombák, majd a filé, amelyet majonézzel megkennek, a harmadik réteg hagymát, tojást és majonézt. Utoljára el kell helyeznie a sajtot és a koreai sárgarépát, és megszórja az ételeket petrezselyemmel. A saláta koreai sárgarépával, csirkével és ecetes gombával nagyon finom és könnyű. Minden bizonnyal vonzza mind az embereket, mind az emberiség gyönyörű felét.

Saláta bab, konzerv gomba és hús

A vörös bab teheti a salátát kielégítőbbé és eredeti ízét adhatja neki. Az étel gyorsan elkészül, de ünnepi megjelenésű. A bab, a pácolt gomba és a marhahús saláta szükséges összetevői: konzerv gombák, egy doboz vörös bab, 200 g marhahús, 3 tojás, hagyma, 3 uborka, mustár, majonéz.

Ebben az ételben bármilyen formában felhasználhatja az uborkát - frissen vagy sózva. A babot és a gombát engedje le a konzervdobozokból, főzzen marhahúst és tojást. Az összes terméket apróra vágja, keverje össze és öntsön öntettel majonéz mustárral.

Saláta pekingi káposzta, gomba és füstölt hús

Nagyon ízletes és gyengéd salátát kapnak, főzve pekingi káposztával, gombával és marhahússal. Alapvető összetevők:

• 400 g marhahús vagy füstölt csirkehús;
• 200 g sampinyonval;
• paradicsom;
• olajbogyó;
• parmezán;
• Pekingi káposzta;
• Francia gyógynövények
• citrom;
• majonéz.

Ennek az ételnek a főzéséhez meg kell főzni a marhahúst és enyhén megsütjük a gombát hagymakarikákkal. Vágjuk a paradicsomot gyűrűkbe, aprítsuk össze az olajbogyót, keverjük össze a majonézt citromlével, és öntsük a salátatálba a kockára vágott húst, a paradicsomot, a gombát és az olajbogyót. Tegye az apróra vágott pekingi káposztát egy tányérra, és öntse ki a maradék összetevőket.

Díszítsük provansai gyógynövényekkel és reszelt parmezánnal.

Ugyanaz a saláta elkészíthető füstölt csirkehús és pácolt gombával. Tartsa meg az arányokat. Ebben az esetben az íze telítebb és illatosabb lesz.

Saláta paprika, gomba és hús

Nagyon nehéz ismert módon bemutatni a marhahús és a pácolt gomba salátáját. De van egy jó recept, amely új módon legyőzi az étel ízét. Előkészítéséhez szüksége van:

• 500 g marhahús;
• édes paprika;
• zöld hagyma;
• egy doboz pácolt gomba;
• 1 evőkanál torma;
• citromlé;
• tejföllel.

Forraljuk fel a marhahúst és vágjuk csíkokra, ugyanúgy aprítsuk el a gombát és a paprikát, aprítsuk meg a hagymát és keverjük össze az összetevőket. Az étel ízesítéséhez meg kell keverni a tejfölöt a torma és a citromlé. Hagyja az edényt legalább 30 percig főzni a hűtőszekrényben. Rendkívül szelíd és könnyű saláta, paprika, gombák és marhahús minden bizonnyal meglepni szokatlan ízével és fűszeres aromájával.

Alenka saláta rák hússal és gombával

A rákhúsból és gombából készített Alenka saláta nagyon gyorsan elkészíthető és ízlésesen lédús.

Főzzen 4 tojást, lehűlés után aprítsa őket, és miközben 300 g gombát és apróra vágott hagymát serpenyőben süssék, vágjunk egy csomag rákhúsot és 3 uborkát. Keverje össze az összes elkészített ételt, és evőkanállal evőkanál két evőkanál majonéz szósszal keverje meg.

Obzhorka saláta kekszet, gomba és csirkehús

Egy nagyon népszerű "Obzhorka" saláta, amelyet kekszet, gombát és csirkehúst készítenek. Az utóbbi időben egy ilyen étel egyre inkább felváltja az ünnepi asztalon az ismerős "Olivier" -t.

Ezen felül szüksége lesz:

• 400 g sampinyonval
• 200 g csirkehús,
• 2 tojás
• egy csomag kekszet,
• hagyma toll.

Hámozzuk meg és aprítsuk meg a gombát egy késsel, enyhén megsütjük egy serpenyőben. Forralunk egy pár tojást, főzzük a csirkemellét, vágjuk az összetevőket kockákra, aprítsuk meg a zöld hagymát. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és hűtsük egy órán át.

Hogyan készítsünk ilyen hús- és gombás salátát, a recept látható egy fényképpel, amelyet az alább látható. Bár az étel nagyon könnyen elkészíthető és nem igényel nagy költségeket, nagyon eredetinek, kiadósnak és ízlésesnek bizonyul.

Vadászsaláta sült vagy főtt hússal és gombával

A "Hunter" saláta ilyen nevet kapott, mivel az összetevők összetételében vad van. Javasoljuk, hogy kicsit kísérletezzen és főzze a „vadászat” recept szerint egy ismerős salátát hússal és gombával. Egy ilyen étel segít megteremteni a hangulatot a természetben a házban az ünnepi asztalnál.

Alapvető összetevők:

• 250 g marhahús,
• 2 sárgarépa
• 200 g uborka,
• 150 g sampinyonval,
• növényi olaj
• majonéz.

Gombaként alkalmasak a gomba vagy a rókagombák is. Csíkokra kell vágni. A marhahúst leginkább sütőben, fűszeres sütőben sütjük, 200 fokos hőmérsékleten. Ezután reszeljük a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük őket napraforgóolajban. Helyezze az apróra vágott uborkát, a gombát és a marhahúst egy serpenyőbe, és pároljuk 5 percig. Helyezze a keveréket egy tányérra, ízesítse be kis mennyiségű majonézzel, meghintje gyógynövényekkel.

De ezt a salátát főtt hússal és pácolt gombával is elkészítik, ha egyáltalán nincs idő főzni. Ebben az esetben a húst kb. 15 percig párolni kell zöldségekkel. Ez az étel csodálatos forró vacsora lesz a konyhaasztalon.

Nézd meg a fényképet az eredeti hús- és gombás vadászsalátával.

A gombával készült húsételek finom ízű és kellemes aromával rendelkeznek. Gyorsan és egyszerűen készülnek, és az összetevők a legegyszerűbbek és nem túl drágák. Valószínűleg ez az oka annak, hogy a hús saláták nagyon népszerűek a modern háziasszonyok körében, akik egészséges és ízletes szeretik táplálni családjukat.