Ceps saláta receptek (fotóval)

A sertésgomba saláta kiváló snack lehet az ünnepi asztalon és a mindennapi étkezés során. Finom saláta elkészítése sertés gombával nagyon egyszerű - csak válassza ki a megfelelő receptet. Alapjául szolgálhat szárított és pácolt, télen sült és sózott vargánya, így friss gombával főzhet. Ezen az oldalon olvashat arról, hogyan lehet főzni saláta sertés gombával csirkével, húsával, burgonyával és egyéb zöldségekkel. Íme a porcini gombával készített saláták receptje, fotókkal, amelyek bemutatják a lépésről lépésre történő főzést és az asztalhoz történő tálalás lehetőségeit. Válassza ki a termék megfelelő összetételét és az előállítás módját. Képzelje el, és illesszen be új összetevőket a receptbe. Készítsen saját konyhában, és ossza meg munkája eredményeit.

Fehér gomba saláta recept

összetevők:

• 200–250 g friss, szárított vagy konzerv sertésgomba
• 2-3 tojás
• 1 hagyma
• 150 ml növényi olaj
• 2 evőkanál. l. ecet
• zsír gombák pörköléséhez
• egy rakás póréhagymával és kaporral

1. A recept szerint egy egyszerű saláta sertés gombával készüljön, készítse el a gombát, és egy serpenyőben megsütjük, kissé zsírral megsütve.
2. Keményen forraljuk a tojásokat, aprítottuk őket.
3. Ezután vágja le a hagymagyűrűket, tegye össze - gomba, hagyma, tojás, öntsen növényi olajat és adjon hozzá ecetet.
4. Ismét jól keverjük össze, tegyük egy salátatálba és díszítsük zöldekkel.

Saláta pácolt gombás gombával

Pácolt sertésgomba salátával történő elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• 250-300 g konzerv sertésgomba
• 1/2 közepes méretű hagyma
• a tojás
• növényi olaj
• ecet (majonéz is használható).

Apróra vágja a hagymát. Főzzen keményen főtt tojást, aprítsa fel. Keverje hozzá gombával, adjon hozzá növényi olajat, 1 evőkanál. l. ecetet.

Olaj és ecet helyett majonézt is használhat. Adjon hozzá friss metélõhagymát vagy fekete borsot, ha szükséges.

Saláta szárított sertésgomba

Hozzávalók:

• 2 csésze szárított sertésgomba
• 1 közepes hagyma
• növényi olaj
• friss zöldek
• 4 evőkanál. l. tejföllel
• só

Recepte egy könnyű ízletes saláta sertés gombával

A porcini gombával készített könnyű ízletes saláta receptjének alábbi összetevői a következők:

• 700 g porcini gomba
• 100 g hagyma
• 1 csésze tejföl
• kapor zöldek
• só

Mossa ki a gombát, forralja fel, csíkokra vagy kockákra vágja, apróra vágja a hagymát, öntse a gombát és a hagymát tejföllel, amelyhez hozzáadtak sót, és keverje össze. Díszítsük kis gombával és gyógynövényekkel.

Meleg saláta sertés gombával

összetevők:

• 300 g sertésgomba (nyers)
• 1 evőkanál ecetet
• 2 evőkanál növényi olaj
• bors
• só

A főtt gomba vágja szeletekre, meghintjük fekete borssal és pirospaprikával, öntsük rá növényi olajat, és ecettel szitáljuk. A meleg saláta tetején egy sertés gombával saláta egy ága áfonya.

Saláta sült sertés gombával és csirke recepttel

Sült porcini gombával és csirkével készített salátához a következő összetevőkre van szükség:

• 1 csésze porcini gomba (nyers),
• csirkehús (főtt)
• uborka (savanyúság)
• zeller
• majonéz

A porcini gombával és csirkével készített saláta recept szerint forraljuk fel a meghámozott és mosott vargányát és a zellert sós vízben, szűrjük le a vizet, apróra vágjuk a gombát és a zellert, adjuk hozzá kockára vágott savanyúság, kockára vágott főtt csirkehús, alaposan keverjük össze és tegyük a saláta edénybe. Megszórjuk a saláta tetejét majonézzel.

Puff saláta sertés gombával

összetevők:

• 200 g rántott sertésgomba
• 100 g sajt (bármilyen)
• 500 g majonéz
• 3 tojás
• 400 g sós keksz
• 200 g hagyma
• növényi olaj

Helyezze a kekszet egyenletes rétegben az edényre, rájuk - pirított hagymát, öntsön majonézzel. Ezután egy második réteg kekszet, amelyet sajttal meghintünk, durva reszelőre reszelünk, majd öntsük újra majonézzel. Helyezze a sült gombát a kekszet harmadik rétegére, és öntse újra a majonézt. Meghintjük apróra vágott tojásokkal és öntsük majonézzel. Szavazzon a felületre, és hagyja, hogy a puffasaláta sertés gombával 12 órán át áztassa hideg helyen. Díszítsen kívánság szerint.

Saláta sertés gombával és sajttal

6 adag saláta sertés gombával és sajttal:

• csirkehús - 300 g
• pácolt gombás gombák - 150 g
• sajt - 250 g
• konzerv zöldborsó - 100 g
• tejföl - 150 g
• torma
• só
• lomb

Forraljuk a húst sós vízben, fűszerekkel, kockára vágva. Rácsavarjuk a sajtot. Finomra vágja a pácolt gombát. Mindent összekeverünk, adjunk hozzá zöldborsót, sót, ízesítsük tejföl és reszelt torma keverékével. Díszítsük a kész salátát gyógynövényekkel.

Pácolt gomba saláta recept

6 adagra:

• Ecetes gombás gombák - 400 g
• hagyma - 150 g
• konzerv zöldborsó - 100 g
• majonéz - 100 g
• só
• bors
• lomb

Finomra vágja a pácolt gombát. Vágjuk hagyma salátát ecetes gombás gombával. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá borsót, sót, borsot, ízesítsük majonézzel. Díszítsük a kész salátát gyógynövényekkel.

Saláta sertés gombával az ünnepi asztalra

Hozzávalók:

• pácolt gombás gombák - 300 g
• 1 alma
• 2 hagyma
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• lomb
• őrölt fekete bors
• só

Vágja a gombát szalagokra, a hagymát gyűrűkre és reszelje az almát durva reszelőn. Adjunk hozzá fűszereket, növényi olajat és keverjük össze mindent. Helyezze a porcini gombával készített salátát az ünnepi asztalra a salátátálba, tegye rá a hagymakarikákra, és meghintje apróra vágott zöldekkel.

Gomba saláta majonézzel

Vágjuk a sózott vagy a pácolt gombás gombát szeletekre. A kabátos burgonyát és a tojást forraljuk és lehűtjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Adjon hozzá zöldborsót és apróra vágott zöldhagymát. Keverje össze mindezt majonézzel, meghintjük apróra vágott zöld hagymával, és körettel hagymakarikákkal díszítjük.

Hozzávalók:

• pácolt vagy sózott sertésgomba - 250 g
• tojás - 1 db.
• zöldborsó - 150 g
• hagyma - 1 db.
• burgonya - 200 g
• zöld hagyma - 50 g
• majonéz - 100 g

Friss fehér gomba saláta

Forraljuk a gombát 20-25 percig, helyezzük egy szűrőedénybe, hagyjuk a vizet lefolyni, majd szeletekre vágjuk. Finomra vágja a hagymát (hagymát vagy zöld), és keverje össze gombával. Ízesítsük a keveréket növényi olajjal, ecettel, fekete borssal, sóval és keverjük össze.

Hozzávalók:

• porcini gombák - 200 g
• hagyma - 1 db.
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
• ecet - 1 teáskanál
• só
• bors

Friss porcini gomba saláta burgonyával

Forraljuk fel a burgonyát egy héjban, héjazzuk és szeletekre vágjuk. Forraljuk a gomba sózott vízben, szeletekre vágva és összekeverve burgonyával. Adjunk hozzá finoman apróra vágott hagymát, olajat, ecetet, mustárt, borsot a keverékhez, keverjük össze, majd adjunk hozzá egy kevés hűtött gombalevest és keverjük újra. Díszítsük az ételt vörös paradicsom körökkel, meghintjük finoman apróra vágott zöld kaporral.

Hozzávalók:

• sertésgomba - 150 g
• burgonya - 200 g
• hagyma - 1 db.
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál
• ecet - 1 evőkanál. egy kanál
• mustár - 1 teáskanál
• paradicsom - 2 db.
• só
• bors
• kapor

Fehér gomba saláta

Forraljuk a gombát, csíkokra vagy kockákra vágjuk, apróra vágjuk a hagymát, öntsünk sózott tejföllel és keverjük össze mindent.

Díszítsük kis gombával és gyógynövényekkel.

Hozzávalók:

• friss porcini gomba - 700 g
• hagyma - 2 db.
• tejföl - 1 csésze
• só
• petrezselyem

Ecetes fehér gomba saláta zöldborsóval

Vágja a gombát szeletekre, az almát reszelje egy durva reszelőre. Keverjük össze a zöldborsóval, ízesítsük majonézzel, tejföllel és cukorral. Meghintjük a salátát apróra vágott tojással, és díszítsük pirospaprika szeletekkel.

Hozzávalók:

• porcini gombák - 200 g
• zöldborsó - 200 g
• savanyú alma - 2 db.
• főtt tojás - 1 db.
• majonéz - 3 evőkanál. kanál
• tejföl - 2 evőkanál. kanál
• édes paprika - 1 hüvely

Sózott vagy ecetes saláta

Vágjuk a gombát, a hagymát és a zöldhagymát, adjuk hozzá a zöldborsót, és keverjük össze majonézzel, sóval.

Hozzávalók:

• porcini gombák - 1 csésze
• hagyma - 1 db.
• zöld hagyma - 50 g
• zöldborsó - 50 g
• majonéz - 0,5 doboz
• só

Gomba saláta csirkével

Főzzük a csirkefilét és a gombát, csíkokra vágjuk, a zellert vágjuk csíkokra, az uborkát szeletekre vágják. Keverje össze az összes terméket, a sót és a szezont majonézzel és mustárral.

Hozzávalók:

• friss porcini gomba - 100 g
• zeller gyökér - 2 db.
• csirke filé - 200 g
• savanyúság - 1 db.
• majonéz - 0,75 doboz
• mustár
• só

Gomba saláta csirkével és sajttal

Forraljuk fel a friss gombát, a csirkehúsot, a zeller gyökereit és csíkokra vágjuk. Vágjuk a savanyúságot és a paradicsomot szeletekre, és reszeljük a sajtot egy finom reszelőre. Keverje össze mindezt majonézzel, sóval, ízlés szerint, körettel tetején paradicsomszeletekkel.

Hozzávalók:

• porcini gombák - 200 g
• zeller gyökér - 2 db.
• csirkehús - 100 g
• sajt - 50 g
• paradicsom - 2 db.
• pácolt uborka - 1 db.
• majonéz - 150 g
• só

Amatőr saláta

Vágja a gombát és a húst szeletekre, keverje össze a konzervborsóval. Tejfölből, ketchupból, majonézből, citromléből és konyakból készítse el a mártást, adjon hozzá fokhagymát, kaporot, sót és borsot. Mindent összekever, lehűtsük és tegyük a salátalevelekre.

Hozzávalók:

• konzerv sertésgomba - 200 g
• sült csirke - 200 g
• zöldborsó - 100 g
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanál
• tejföl - 2 evőkanál. kanál
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
• ketchup - 1 evőkanál. egy kanál
• konyak - 1 evőkanál. egy kanál
• fokhagymás tört - 0,5 evőkanál. kanál
• apróra vágott kaporzöldek - 3 evőkanál. kanál
• saláta
• bors
• a sót.

Ecetes fehér gomba saláta csirkével

Vágjuk csirke főtt húst csíkokra. Vágja a tésztát és a zellert 5 cm hosszúra, a pácolt gombát és a paradicsomot szeletekre. Finomra vágja a petrezselymet és a meredek tojást. Keverje össze az összes ízét, a sót és a borsot ízlés szerint, keverje össze majonézzel, körettel petrezselyemmel és bögrék friss paradicsommal.

Hozzávalók:

• pácolt gombás gombák - 200 g
• csirkehús - 200 g
• főtt tészta - 200 g
• friss paradicsom - 2-3 db.
• tojás - 3 db
• majonéz - 250 g
• só
• bors
• petrezselyem

Sózott fehér gomba saláta

Hozzávalók:

• 300 g sózott sertésgomba
• 2 kemény főtt tojás
• 1 hagyma
• 3 evőkanál. kanál tejföl
• lomb

Vágja a sózott gombát (ha szükséges) csíkokra. Chop a tojást. Finomra vágja a hagymát. A hagymát póréhagymával és fokhagymával helyettesítheti. Ízesítsük tejföllel. Tejföl helyett 3 evőkanál növényi olajat használhat. A növényi olajjal fűszerezett tojás nélküli gomba salátát hosszabb ideig tárolják.

Főtt porcini gomba saláta

összetevők:

• 300 g friss porcini gomba
• 1 hagyma
• 20 g vaj
• 2 kemény főtt tojás
• 2 evőkanál. kanál tejföl
• paradicsom
• lomb
• só

Alaposan meteorizáljuk a gombát, mossuk és forraljuk sós vízben (10 perc). Ezután őrölje meg a gombát húsdarálóban vagy darabolja késsel, adjon hozzá finoman apróra vágott hagymát, apróra vágott tojást, gyógynövényeket, tejfölt és sót.

Tegye egy saláta tálba, és körettel fűszernövényekkel, paradicsommal és egész gombával.

Ecetes fehér gomba saláta

összetevők:

• 2-3 csésze pácolt (vagy konzervált) sertésgomba
• 2 hagyma
• 2 tojás
• 1 csésze tejfölös szósz
• metélőhagyma vagy metélőhagyma

Apróra vágja a nagy gombaféléket, hagyja egészben vagy felére vágva, adjon hozzá apróra vágott hagymát vagy apróra vágott hagymát, ha szükséges, keményen főtt tojást. Ízesítsük tejfölös szósszal. Díszítsük zöldekkel. Tálaljuk forró főtt burgonyával.

Száraz porcini gomba saláta

összetevők:

• 70 g szárított sertésgomba
• 1 fej fokhagyma
• 4 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
• ecet és só (ízlés szerint)
• 1-2 paradicsom

Fokozza a fokhagymát egy csipet sóval. Forraljuk a gombát, amíg lágy és csíkokra vágjuk. Őrölje meg jól a napraforgóolajat fokhagymával, adjon hozzá citromlevet vagy ecetet ízlés szerint, öntse a gombát ezzel a keverékkel. Könnyen keverje össze a salátát a szárított porcini gombával, és tegye egy salátatálba, a perem körül apróra vágott paradicsommal díszítve.

Ecetes fehér gomba saláta burgonyával

Hozzávalók:

• 1 csésze savanyított sertésgomba (savanyúság nélkül)
• 200 g főtt burgonya
• 2 savanyúság
• 10 g zöldhagyma
• növényi olaj szósz
• megkóstolni zöldek, fűszerek

Válassza le a gombát a pác folyadékáról, és keverje össze apróra vágott hagymával, zöldséggel és öntettel.

Saláta csirkemell és porcini gombával

összetevők:

• 200 g fehér csirke
• 100 g főtt sertésgomba
• 1 tojás
• 50 g zöldborsó
• 1 friss uborka
• 2 főtt burgonyagumó
• 3 evőkanál. l. majonéz
• lomb
• 2 evőkanál. l. apróra vágott dió
• só

Vágja a főtt csirkét és a gombát szalagokra, apróra vágja a burgonyát és a tojást. Az uborkát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Kombinálja az összes komponenst, a sót és a szezont majonézzel. Fektessen le egy dombot, díszítse a zöldekkel, és óvatosan terjessze a zöldborsót a kerületére. Meghintjük egy salátát csirkemellel és porcini gombával a zöldborsó tetejére.

Saláta recept sült sertés gombával (fotóval)

A következő összetevők szükségesek a saláta elkészítéséhez a porcini gombával:

• 100 g porcini gomba
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál. l. növényi olaj
• 1 evőkanál. l. vaj
• 1/2 csésze ecet esszencia
• kapor
• só
• bors ízlés szerint

Süssük meg a gombát vékony szeletekre vágva vajban, sóban, borsban. Ezután töltse fel őket ecetsavval 20 percig vízzel. Vágja a fokhagymát apróra, és keverje össze az ecettel áztatott gombával. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és kapros. A képen megnézheti, hogyan szolgálja fel az asztalon sült sertés gombás saláta salátát, amely bemutatja az ételek kiszolgálásának lehetőségeit.

Saláta sós porcini gombával

A gombát mossuk. A burkolt burgonyát hámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát hámozzuk, mossuk és apróra vágjuk. A savanyú káposztát a sóoldattal megszorítva vágják le. Mindegyikét olajjal és ecettel, sóval, borssal öntözzük és keverjük össze. Csúsztattak egy tálba, díszítik savanyúsággal, gombakupakkal, apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Hozzávalók:

• porcini gombák - 200 g
• burgonya - 400 g
• káposzta - 1 csésze
• hagyma - 80 g
• uborka - 1 db.
• növényi olaj - 2-3 evőkanál
• ecet - 1 evőkanál
• majonéz - 1 teáskanál
• só
• bors
• kapor és petrezselyem ízlés szerint

Sózott fehér gomba saláta hagymával

A sózott gombát hideg vízben áztatjuk, szeletekre vágjuk, szeletelt hagymával kombináljuk, és öntsük salátaöntettel. Egy salátatálba rakva, apróra vágott gyógynövényekkel meghintve.

Hozzávalók:

• sós porcini gombák - 150 g
• hagyma - 20 g
• salátaönte - 15 g
• zöldek és só ízlés szerint

Ecetes fehér gomba saláta

A pácolt gombát egy salátás tálba szélesztjük, növényi olajjal fűszerezzük és apróra vágott hagymával keverjük össze.Adjon hozzá ecetet, sót, cukrot ízlés szerint és díszítse a gyógynövényekkel.

Hozzávalók:

• pácolt gomba - 500 g
• hagyma - 150 g
• növényi olaj - 30 g
• só
• ecet
• cukor és zöldek ízlés szerint