Nyaralási saláták gombával és nyelvvel
tartalom
Saláta marhahús nyelv, tojás és gombával
Az összetevők
- ½ marha nyelv
- 3 főtt tojás
- 200 g friss sampinyonval
- 2 ecetes uborka
- 2 hagyma
- 2 sárgarépa
- 4 gerezd fokhagyma
- 200 g sajt
- 20 g kapor
- 150 g majonéz
- 70 g tejföl
- só, őrölt fekete bors
Forraljuk a nyelvet sós vízben 2 órán át, majd lehűtjük hideg folyó víz alatt. Hagyja lehűlni, csíkokra vágja.
Öntsük a sampinyonval forrásban lévő vizet, főzzük 10 percig, tegyük egy szitára, hűtsük le, és lemezekre vágjuk. 1 kockára vágott hagymát, növényi olajban megsütjük, adjuk hozzá a durva reszelőre reszelt sárgarépát, és főzzük, amíg főzünk; adjunk hozzá sót, borsot és reszelt fokhagymát. Cool.
Vágja a fennmaradó hagymát gyűrűkbe és öntsön forrásban lévő vizet 10 percig.
Apróra vágjuk a tojást, az uborkát és a zöldet. Keverje össze a majonézt tejföllel, sóval és borssal.
A salátát szétterítse rétegekben, majonézzel megkenve:
- 1. réteg - nyelv,
- 2. - uborka,
- 3. - reszelt sajt,
- 4. - sült sárgarépa hagymával,
- 5. - sampinyonval,
- 6. - íj,
- 7. - tojás
- 8. réteg - apróra vágott zöldek.
Hűtse le a salátát 30 percig.
Saláta marhahússal, gombával és más összetevőkkel, hidegen tálalva, legalább 30 percig hűtőszekrényben tartva.
Saláta főtt nyelv, sonka és gombával
Az összetevők
- főtt nyelv - 50 g
- főtt sonka - 40 g
- csirkehús - 30 g
- sampinyonval - 25 g
- mustár saláta öntet - 30 g
- zöldek, só
A nyelv, sonka, csirke és gomba saláta nagyon népszerű mindenki számára, aki szereti a hús és a gombák kombinációját. Ez az étel nem csak finom, hanem nagyon kielégítő is. A vendégek minden bizonnyal nem fognak éhezni, ha a háziasszony ezt az ízletes ételt az asztalra teszi!
Főtt nyelv, sonka, csirkehús, szalagokra vágott főtt gomba. Sózzuk és öntsük salátaöntettel.
Helyezze az elkészített salátát egy salátatálba és díszítse petrezselyemmel.
Nyelv saláta pácolt sampinyonval
Az összetevők
- főtt nyelv - 250 g
- főtt csirke filé - 150 g
- pácolt sampinyonval - 1 csésze
- zeller gyökér (főtt) - 1 db.
- majonéz - 0,75 csésze
- tejföl - 0,5 csésze
- só, bors, citromlé
A következő salátával készített recept nyelvével és sampinyonval segít megbirkózni a feladattal - mire tetszik a család a kikapcsolódási napon, vagy hogyan lehet lepni a váratlanul érkező vendégeket. Elég gyorsan elkészítik, és az eredmény nem dicséretes.
Vágja a főtt nyelvet, a csirkefilét, a zellert és a gombát szalagokra.Keverje össze a majonézt a tejföllel, adjon hozzá citromlevet, borsot, sót, öntse a keveréket a főtt ételekhez és óvatosan keverje össze.
Nyelv saláta gombával és ecetes uborkával
Az összetevők
- 300 g főtt nyelv
- 150 g főtt csirke filé
- 200 g pácolt sampinyonval
- 2 kicsi pácolt uborka
- 3/4 csésze majonéz
- 1/2 csésze tejföl
- 1 citrom, só, bors
Másfél ételként ebédre elkészíthetik nyelvével, gombával és uborkával készített salátát, mert az azt alkotó összetevők nagyon kielégítőek és táplálkozók. Ezen felül ez az étel kellemes ízű, enyhe savasságú, így gyermekek és felnőttek egyaránt szeretik.
- Főtt nyelv, csirke filé, gomba szalagokra vágva.
- Keverje össze a majonézt a tejföllel, adjon hozzá citromot, sót és borsot egy durva reszelőre reszelve.
- Öntsön főtt termékeket ezzel a keverékkel, és óvatosan helyezze át a főtt ételekre.
Saláta csirkével, nyelvvel és nyers sampinyonval
Az összetevők
- 200 g csirke filé
- 200 g nyelv
- 200 g sonka
- 300 g sampinyonval
- 50 g mustár
- 20 g ecet
- 50 g növényi olaj
- fekete bors, só ízlés szerint
Egyes háziasszonyok ezt a salátát nyers sampinyonval és nyelvvel készítik, kivéve, ha természetesen frissek, míg mások inkább főzik vagy sütik. Főtt sampinyonvalok vannak jelen ebben a receptben.
Csirkefilé, nyelv, sonka, friss gomba, szalagokra vágva, só, bors. Ízesítsük a salátát növényi olajjal és mustárral összekevert ecettel.
Saláta hús, nyelv, gombák és zöldségekkel
Az összetevők
- hús (kész) - 20 g
- sonka vagy tekercs - 10 g
- nyelv - 10 g
- sózott répa és uborka - egyenként 10 g
- pácolt sampinyonval - 20 g
- tojás - ¼ db.
- majonéz vagy mustár öntet - 30 g
- lomb
Főtt hús és nyelv, sonka vagy tekercs, főtt cékla, hámozott uborka és kockára vágott gombák. Kombinálja a termékeket, és fűszerezze majonézes vagy mustáros öntettel. Díszítsük zöldekkel és tojással.
Nyelv saláta gombával és zellerrel
Az összetevők
- 500 g főtt nyelv
- 100 g zeller gyökér
- 100 g sózott sampinyonval
- 40 g ecet
- 50 g növényi olaj
- 1 tojás, zöldek
Öblítse le alaposan késsel a borjúhús vagy a marhahús nyelvét, és főzze sós vízben, fűszerekkel. Vegye ki a főtt nyelvet a húslevesből, öntse át hideg vízzel és azonnal tisztítsa meg. A nyelvet vékony szeletekre vágják. Külön-külön forraljuk fel a zeller gyökereit és vágjuk kockára. Csiszolja a gombát, keverje össze a nyelvgel, öntsön ecetet és olajat. Meghintjük petrezselyemmel és apróra vágott tojással. Ez a saláta majonézzel fűszerezhető.
