Gomba saláták gombával: Ízletes ételek receptei

A különféle variánsok saláta gyakran látható az ünnepi asztalon. Általában az ilyen ételeket gyorsan elkészítik, de nagyon ízletes és kielégítőek. A gombával készített gomba saláta receptek sokféle alapanyagból állnak, így minden alkalommal meglepheti a háztartást és a vendégeket finom ünnepi ételekkel.

Egy egyszerű és ízletes saláta sampinyonval: egy recept egy fotóval

Ez egy meglehetősen egyszerű saláta gombával, gyorsan és könnyen elkészíthető, ízlésesnek és kielégítőnek bizonyul.

Szükséges termékek:

• 200 g sampinyonval;
• 100 g uborka;
• sárgarépa - 80 gramm;
• egy tojás;
• gerezd fokhagyma;
• kapor - fél csokor;
• növényi olaj;
• majonéz;
• só, bors.

A recept szerint finom saláta sampinyonval történő elkészítéséhez kövesse ezt a lépésről lépésre:

1. Mossa meg a gombát, vegye le a lábait. A kalapok felére vagy 4 részre vágva.

2. Egy serpenyőben melegítsen pár evőkanál növényi olajatfőzzük magas hőmérsékleten, körülbelül 8 percig, amíg aranybarna a gombás sapka szelet.

3. Amíg a gombát sütik, hámozza le és törje össze a fokhagyma-gerezdjét, adjunk hozzá a gombához, keverjük össze, süssük még egy percig, és vegyük ki a tűzhelyről lehűlni.

4. Keményen főtt tojás, héja és kockákra vágva. Az uborkát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.

5. Mossa, hámozza és reszelje a sárgarépát egy durva reszelőn. Mossa le a kaporot és apróra vágja.

6. Helyezze az összes komponenst egy keverő edénybe, adjon hozzá sót, borsot, majonézt alaposan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.

Saláta sampinyonval és konzervbabával

Gomba és bab saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• doboz vörös konzervbab;
• sárgarépa;
• hagyma;
• egy doboz konzerv sampinyonval;
• 100 g parmezán;
• egy paradicsom;
• 2 fokhagyma szegfűszeg;
• kapor zöldek;
• növényi olaj;
• só, bors, majonéz.

Kövesse a gomba saláta főzésének ezt a sorozatát a recept szerint lépésről lépésre egy fotóval:

1. Mossa le a sárgarépát, hámozza és reszelje. Finomra vágja a hagymát kockákra.

2. Melegítse a növényi olajat egy serpenyőben, hagymát, sárgarépát és konzerv gombát süssünk 10 percig, állandó keverés közben.

3. Mossa meg a paradicsomot és apró kockákra vágja, reszeljük sajtot, apróra vágjuk a kaporot.

4. ürítse ki a folyadékot a babból, és tegye egy tálba, amelyben a salátát összekeverik.Adja hozzá a saláta fennmaradó alkotóelemeit a babnak, nyomja meg a fokhagymát, a sót, a borsot, ízesítse majonézzel, keverje össze és tegye egy tálba tálalás céljából.

Saláta gombával, dióval és csirkemellel

Gomba és dió saláta egy ízletes és szokatlan étel, amely díszíti az ünnepi asztalot. Egy ilyen saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sampinyonval - 350 g;
• csirkemell - 300 gramm;
• egy paradicsom;
• 100 gramm kekszet;
• citromlé;
• olajbogyó - 10 darab;
• saláta;
• dió - ¼ csésze.

A recept felhasználásával finom saláta sampinyonval készítheti el az ételt így:

1. Hámozzon friss sampinyonvalmossuk, apróra vágjuk, és serpenyőben megsütjük, kissé sózva.

2. Helyezze a sült gombát egy tálba, hogy lehűljön.

3. Kockára vágott paradicsom.

4. Forraljuk fel a csirkemellét addig, amíg sós vízben kész nem lesz, hűtsük le és kockákra is vágjuk.

5. Az összes komponenst alaposan összekeverjük, adjunk hozzá citromlevet ízlés szerint.

6. Mossa meg a saláta leveleit, szárítsa meg a nedvességtől, és tegye tányérra. Helyezzen egy adag salátát a saláta levél tetejére minden vendég tetejére, díszítse olajbogyóval és reszelt dióval a tetején.

Csirke saláta gombával, dióval és sajttal

Gomba és dió saláta készíthető ezen recept szerint. Használja ezeket a termékeket:

• csirkemell - három darab;
• dió - fél csésze;
• sampinyonval - 300 gramm;
• vaj - 50 g;
• 100 g sajt;
• majonéz - 100 gramm;
• só - egy teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa le a csirkemellét, öntsünk hideg vizet és forraljuk sós vízben. Főzzük kb. 15 percig.

2. Hűtsük le a melleket és apróra vágjuk kockára vagy szalmára.

3. Mossa meg a gombát, héja le és apróra vágja.

4. Helyezze a vajat egy előmelegített serpenyőbe.megolvasztjuk és megsütjük a gomba közepes lángon, folyamatos keverés közben.

5. Hagyjon egy negyed diót a kész étel díszítésére, a maradékot őrölje habarcsban vagy turmixgépben.

6. Kombinálja az aprított diót egy tálba sült sampinyonval és apróra vágott csirkemellel.

7. Tegyen félre 20 gramm sajtot a saláta díszítésére. Reszelje a sajt többi részét. Reszelt sajtot adjunk hozzá a többi apróra vágott saláta-összetevőhöz, enyhén sóval.

8. Csirke saláta gombával és diófélékkel fűszerezzük majonézzel. Díszítsük a tetejét dióval és reszelt sajttal.

Gomba- és ananászsaláta

Ez a finom és egyszerű gomba saláta a következő összetevőkből áll:

• dió - 55 gramm;
• füstölt csirkemell - 300 gramm;
• konzerv gombák - 300 gramm;
• konzerv kukorica - 400 g;
• öt tojás;
• burgonya - 5 gumó;
• egy csomó zöld hagymát;
• ananász - egy kicsi;
• majonéz.

A főzés során ragaszkodjon ehhez a recepthez egy ízletes saláta fotójával, sampinyonval:

1. Forraljuk fel a kabátos burgonyát és a tojást, meghámozzuk és kockára vágjuk.

2. Füstölt csirke és konzerv ananász is, azonos kockákra vágva.

3. Konzervített sampinyonkákat, ha nagyok, kockákra vágva.

4. Tegye az összes hozzávalót egy tálba. Borsot, sót, keverjük össze, ízesítsük majonézzel.

5. Helyezze a salátát a saláta tálba, tedd a felét dióra, tegyél egy ananász „farkát” zöld hagymával és tálaljuk.

Saláta sampinyonval, paradicsommal és sonkával

Gomba és paradicsom saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3-4 paradicsom;
• 200 g sonka;
• 300 gramm sampinyonval;
• három csirketojás;
• sajt - 100 gramm;
• hagyma - 150 g;
• növényi olaj;
• majonéz;
• só, fekete bors.

A főzés során kövesse ezt a lépésről lépésre egy receptet egy fotóval, egy sampin, sonka és paradicsom salátájával:

1. Forraljuk a tojást, héját és reszeljük, a sajtot is reszeljük.

2. Vágja a paradicsomot és a sonkát kis négyzetekre vagy csíkokra.

3. Hámozza meg és apróra vágja a gombát és a hagymát. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőbe, tegye rá gombát és hagymát, süssük, amíg aranybarna lesz, lehűtsük.

4. Kombinálja az összes saláta-összetevőt egy nagy tálba, sót, borsot, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze. Küldje néhány órán át a hűtőszekrényben, rakja le tányérokra és tálalja.

Saláta gombával, sampinyonval, sonkával és tojással

Egy másik recept szerint elkészíthető egy saláta sampinyonval és sonkával. A finom étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 400 gramm sonka;
• 300 gramm pácolt sampinyonval;
• három tojás;
• két hagyma;
• olvasztott sajt - 2 darab;
• két gerezd fokhagyma;
• só, bors, majonéz.

Főzési folyamat:

1. Vágja a sonkát és a hagymát elég kicsi kockákra, a gombát szeletekre.

2. Rácsapjon főtt tojást. Rácsavarja a feldolgozott sajtot is, és tegye külön tálba.

3. Zúzza össze a fokhagyma gerezdjét, keverje össze majonézzel.

4. Helyezze a salátát rétegekbe: hagymát, sonkát, gombát, sajtot, tojást. Minden réteget kis mennyiségű majonézzel meg kell zsírozni, és finoman megsórni.

Saláta szilva és gomba recept

Ez egy újabb egyszerű saláta recept sampinyonval, amelyet sok háziasszony készített.

Szükséges termékek:

• csirkemell - 400 gramm;
• 300 gramm sampinyonval;
• kétszáz gramm szilva;
• sajt - 200 gramm;
• burgonya - 2-3 darab;
• két-három tojás;
• uborka;
• öntet majonéz.

Saláta készítése szilvával és gombával:

1. Forraljuk a kabát burgonyát, a tojást és a csirkemellét főzésig.

2. A szilva öntsön forrásban lévő vizet 15 percig.

3. Vágja a gomba apró lemezekre és megsütjük növényi olajban, egy jól melegített serpenyőben. Az aszalt szilvát, a burgonyát, a csirkét és a tojást apróra vágják.

4. Készítsen leszerelhető formát, és ezeket a salátaösszetevőket rétegekben rakja le ebben a sorrendben: szilva - csirkemell - majonéz - burgonya - majonéz - sült gombák - reszelt tojás - majonéz - reszelt sajt.

5. Díszítsük a velencei saláta tetejét friss uborka szeletekkel.

Saláta gombával, burgonyával és uborkával

Egy másik egyszerű recept egy fotóval készült saláta pezsgővel történő elkészítéséhez segít minden háziasszonynak, hogy egy új finom ételvel kedvesítse háztartását. Inkább minden nap alkalmas, mint az ünnepi asztalra. A finom étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• burgonya - 5-6 darab;
• uborka - 3-4 darab;
• 100 g sampinyonval;
• egy hagyma;
• napraforgóolaj - 5 evőkanál;
• petrezselymes zöldek;
• őrölt paprika, só, majonéz.

A saláta elkészítésének folyamata így néz ki:

1. Főzzük a burgonyát a bőrükben, hűtsük le, héjuk le és közepes méretű kockákra vágjuk.

2. Kis darabokra is vágja friss uborkát, hagymát, gyógynövényeket.

3. Hámozza meg a sampinókat, vékony lemezekre vágva.

4. Öntsön olajat egy forró serpenyőre, fektessen hagymát, megsütjük amíg áttetsző, add hozzá gombát, süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ebben az esetben a serpenyőben lévő összes nedvességnek el kell párolognia, vegye ki a tűzhelyről, hűtse le a gombát és a hagymát.

5. A Village Village saláta összes elemét keverjük össze egy tálban, adjunk hozzá sót, borsot, ízesítsük majonézzel.

Bonaparte saláta sampinyonval és sárgarépa

A Bonaparte finom saláta sampinyonval és sárgarépával minden bizonnyal vonzza a vendégeket.

összetevők:

• 500 g friss sampinyonval;
• egy font sárgarépát;
• 0,5 kg csirke;
• kemény sajt - 300 g;
• négy főtt tojás;
• burgonya - 2 darab;
• két hagyma;
• majonéz.

előállítás:

1. Tisztítsa meg a gombát, és tányérra vágja és tegyük egy fűtött serpenyőbe növényi olajjal. Sütjük minden oldalról, amíg aranybarna, só, bors, egy tálba tesszük, és lehűtjük.

2. Rácsavarja hámozott sárgarépát, olajban megsütjük, adjunk hozzá egy kevés sót, tegyünk külön edénybe.

3. Forraljuk fel a csirkemell sózott vízben babérlevelet, borsot és hagyja lehűlni. Forraljuk fel a burgonyát.

4. Rácsajt sajtot, tojást és burgonyát, vágja a hagymát apró kockákra, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.

5. A sárgarépával és a gombával készített salátát rétegekben rakják le a következő sorrendben: burgonya, sampinyonval, majonézháló, csirkedarabok, hagyma, sárgarépa, majonéz, tojás, sajt, majonézháló.

6. Helyezze a salátát hűtőszekrénybe néhány órán keresztül. Tálalás előtt díszítheti az ételt pácolt gombával, vagy választhatja meg.

Gomba és bab saláta recept

Ha a snack e recept szerint készül a csiperkegomba gomba salátájához, akkor az alábbi összetevőkre lesz szüksége:

• konzerv bab - ¾ csésze;
• nagy friss sampinyonval - 0,5 kg;
• édes hagyma - 1 db .;
• egy csomó petrezselymet;
• citromlé - 1 evőkanál. l .;
• só, bors;
• kakukkfű, póréhagyma, babérlevél, bors ágacska;
• 100 ml majonéz.

előállítás:

1. áztassa a babot hideg vízben négy órán át, óránként cserélve a vizet. Négy óra elteltével engedje le a vizet, adjon hozzá ismét vizet, és forralja fel a babot. A kész babból engedje le a vizet, lehűtse.

2. Hámozza meg a gombát, vágja 4 részre, tegyen egy serpenyőbe kakukkfű, póréhagyma, babérlevél, borssal, főzze őket kissé sózott vízben. Dobj be egy szűrőedényt és hűtsön le.

3. Helyezze a főtt babot egy tálba, adjon hozzá sampinyonkat.

4. A hagymát félgyűrűkre vágva, csatlakoztassa a többi alkatrészhez.

5. Finomra vágja a petrezselymet, nyomja ki a citromlevet majonézbe, keverje össze a salátát, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.

Saláta tintahal és sózott sampinyonval

Ez a fűszeres saláta tintahallal és gombával jó ételeket kínál az ünnepi ünnepségekre. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• két tintahal;
• csirketojás - 2 db .;
• sózott vagy pácolt sampinyonval - 200 gramm;
• 2-3 pácolt uborka;
• hagyma;
• vaj evőkanál;
• gerezd fokhagyma;
• só, bors;
• majonéz;
• saláta levelek tálaláshoz.

A sózott gombával és tintával készített saláta elkészítésének folyamata így néz ki:

1. Tésztákat forrásban lévő vízbenkét perc múlva a hasított testet forrásban lévő vízben kell eltávolítani, kissé lehűtni és folyó víz alatt mossuk, a felső filmet és a zsigert eltávolítani. A tintahal hasított testek hosszú ideig történő főzése nem éri meg, különben kemények és ízlők lesznek. A hámozott tésztát vékony gyűrűkre kell vágni.

2. Keményen főtt csirketojás, meghámozva és szeletekre vágva.

3. Pácolt uborka, vágva, hogy vékony szeleteket készítsen, majd szalagokra vágja.

4. Keverje össze a tésztát, a tojást és az uborkát egy tálba.

5. Hámozza meg a gomba, mossa, apróra vágja. Vágjuk a hagymát apró kockákra. Olvassa el a vajat egy előmelegített serpenyőben, süsse rá a gombát és a hagymát, amíg aranybarna nem lesz, adjunk hozzá sót és borsot, tegyük egy tányérra és hagyjuk lehűlni.

6. Helyezze a sült hagymát és a gombát más összetevőkre., alaposan keverje össze a saláta összes összetevőjét, és fokhagymamajonézzel ízesítse.

7. Fedje le a salátatál alját mosott és szárított salátalevelekkelés tegyen egy salátát a csúcs tetejére. Díszítsd a választott ételt.

Nyelv és sampinyonval saláta: klasszikus recept

A recept klasszikus verziója szerint a nyelvgel és a gombával készített saláta e termékkészletből áll:

• 200 g marhahús nyelv, korábban főzve;
• sampinyonval - 100 gramm;
• 2–3 főtt tojás;
• 50 g kemény sajt;
• hagyma;
• friss uborka - 2-3 darab;
• majonéz - 3 evőkanál. l .;
• növényi olaj;
• saláta levelek dekorációhoz;
• só, bors.

Főzési folyamat:

1. Húzza meg a főtt nyelvet a filmből, és vágja vékony csíkokra.

2. A hagymát félkarikára vágvagomba apró szeletekre. Adjon hozzá növényi olajat egy fűtött serpenyőbe, és süsse rá a gombát és a hagymát. Süssük a hagymát és a gombát addig, amíg az összes folyadék el nem párolog, és aranykéreg képződik.

3. Amíg a hagymás gombát sütik, vágja a tojást szeletekre, a sajtot pedig szalagokra.

4. A friss uborkát szintén vékony csíkokra vágják.

5. Az összes komponenst összekeverjük egy mély tálban, ízesítjük majonézzel, és saláta tálba helyezzük a saláta leveleken.

Saláta friss gombával és dióval

Saláta friss sampinyonval, olívaolajjal fűszerezve, meglehetősen könnyű és ízletes snack.

összetevők:

• Fríz saláta - 150 g;
• dió - ¾ csésze;
• fél mogyoróhagyma;
• tárkony - 3 ág;
• olívaolaj - 1/3 csésze;
• dióolaj - 3 evőkanál. l;
• 2 evőkanál. l. fehérbor-ecet;
• só - ½ teáskanál

előállítás:

1. Sültse meg hámozott diókat egy száraz serpenyőben mintegy 5 perc alatt világosbarna színű. Hűtsük le és apróra daraboljuk.

2. Hámozza le és apróra vágja a mogyoróhagymát és a tárkonyát.

3. Egy tálban összekeverjük mogyoróhagymát, tárkonyot, ecetet és sót, keverjük össze.

4. Adjon hozzá olívaolajat és dióolajat ezekhez az összetevőkhez.

5. Mossa le és hámozza meg a sampinyonvalót, vékony szeletekre vágjuk, és töltsük fel a szósz felével, keverjük össze és hagyjuk 15 percig tartani.

6. Frieze saláta hosszú darabokra szakításához, öntsük át a szósz fennmaradó részét és keverjük össze.

7. Tegye a fagyasztót egy edénybe, tetejére - sampinyonval. Adja hozzá a fennmaradó diót a kötszerhez, keverje össze és tegye rá a gombát.