Gyors pite receptek gombával (fotóval)

Ha a tészta elkészítéséhez a megfelelő lehetőséget választja, készíthet gyors gombát otthon. Ezen az oldalon válassza ki a gyors gombás pite receptjét, amely a tészta főzési lehetőségeinek hatalmas választékát kínálja. Az Ön rendelkezésére álló termékkészlet függvényében csirkét vagy húst, darált húst vagy sajtot, káposztát vagy burgonyát készíthet. És ezeket az összetevőket kombinálhatja, ha szeretné. Az alábbiakban bemutatjuk a gyors gombás pite recepteit egy fényképpel, amely bemutatja a háziasszony munkáját.

Gyors gombás pite

összetevők:

• tojás (5 db),
• majonéz (1 kis csomag),
• tejföl (250 gramm),
• tészta sütőpor (2 teáskanál),
• liszt (5-6 evőkanál),
• só,
• bors,
• friss sampinyonval (fél kilogramm),
• hagyma (3 darab),
• káposzta (fél kilogramm),
• sárgarépa (1 db),
• kapor.

Felére használható.

A gyors gombás pite elkészítésének módja nem nehéz: megsütjük a gombát tányérokkal növényi olajban, apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, forraljuk fel a karfiolot sós vízben, apróra vágjuk. Öntött tészta: majonéz, tejföl, tojás, liszt, sütőpor keverjük össze, adjunk hozzá kaporot és borsot, öntsük be egy zsírozott sütőlapra. Süssük 20-25 percig.

Bon étvágyat!

A legjobb gomba pite recept

összetevők:

• Búzaliszt - 250 g
• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 2 evőkanál. l
• Só ízlés szerint
• Szóda - 0,5 teáskanál
• Gomba - 300 g
• Kemény sajt - 350 g
• Tejszín 10% - 100 ml
• Vaj - 100 g

Először készítjük a tésztát - dagasztjuk a vajat tojással és egy kanál csipet sóval, adjunk hozzá szódat és keverjük össze.

Adjunk hozzá tejet, keverjük össze, lisztet és keverjük össze. Gyúrja meg a tésztát és hűtse le 20 percig.

Reszelje a sajt felét, a másik felét pedig kockákra vágja.

Süssük meg a gombát, távolítsuk el a tűzhelyről és adjunk hozzá tejszínt, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük össze, sózzuk ízlés szerint. Massza meg a tésztát kézzel, formájával, az oldalakat elkészítve, és tegye egy előmelegített kemencébe, süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután helyezzük a sajtot a tésztára, amelyet kockára vágunk. Ezután öntsük a gombára tejszínnel és sajttal keveréket. Tegye egy előmelegített kemencébe 230 fokos hőmérsékleten 30 percre, amíg aranybarna nem lesz.

Gyors húsos pite gombával

• Sovány tej borjúhús, 200 g
• Sovány sertéshús, 100 g
• Főtt gombák, 200 g
• Vaj, 60 g
• Főtt sonka, nagy szeletekre aprítva, 50 g
• Sózott nyelv, nagy szeletekre vágva, 50 g
• Kenyér morzsa, 50 g
• 1 csirkemell
• 1 csirkemáj
• Lark vagy hasonló madár
• 1 szarvasgomba
• Marsala, 100 ml

A gyors húspástétom elkészítése gombával, megsütjük vajban, sóval és borssal ízesítjük, borjúhús, sertéshús, madár (a csőr és a lábak levágása), csirkemell.Végül tedd a májat, öntsd a marsalát, és készítsen mindent készleten, hozzáadva a levest. Mielőtt eltávolítaná a tűzről, egy kis szarvasgomba ebben az üstben. A fennmaradó mártásban áztassa meg a kenyér morzsát, és aprítsa össze apróra, amelyet habarcsba helyeznek a madárral, 1 tojássárgájával, valamint a borjúhús és sertés kb. 1/4-ével. Vegyük át a kapott keveréket egy huzalszitán. Ha a hús túl vastag, hígítsa fel húslevével.

A fennmaradó húst, sonkát, gombát, nyelvet, májat és szarvasgomba vágja dió méretű kockákra és keverje össze a darált húst. Most vegyünk egy megfelelő kerek süteménytálcát, és vonjuk be a tésztával. A hengerelt tésztának nemcsak az alját le kell fednie, hanem a forma falára is kell mennie. Helyezze a sertészsír legvékonyabb szeleteibe, tegye rá a tölteléket, és fedje le az öntőformát ugyanazon tészta fedőjével.

Ha az edényt elegánsabbá szeretné tenni, ne töltse ki az űrlapot a tetejére, és miután a sütemény megsült és lehűlt, töltse fel a fennmaradó helyet az előkészített zselatinnal, és tálalja hidegen. A fagyasztott zselét külön is lehet tálalni.

Egy ilyen sütemény elkészítéséhez kb. 20 percig. Bon étvágyat!

Gyors pite burgonyával és gombával

Burgonyával és gombával való gyors pite főzéséhez a következőket kell tennie:

• 1 kg füstölt gomba,
• 6 burgonya
• 1 tojás
• 100 g tejföl
• 100 g vaj,
• 30 g liszt
• kovásztalan tészta
• zsemlemorzsa,
• kapor zöldek,
• só

Kissé pároljuk meg a lisztet tejföllel, adjunk hozzá apróra vágott gombát, meghintjük kaporral. Kihúzza a tésztából 2 süteményt. Helyezze a burgonyát egyenletes rétegre, majd a gomba tölteléket, fedje le egy másik tortillával, csípje be az éleket. Kenje meg a tojást, meghintje zsemlemorzsaval, több helyen átszúrja egy villával, és nagyon forró sütőben süsse 20-30 percig.

Gyors csirke és gomba pite

• Csirkemell - ½ kg
• Tojás - 1 db.
• Só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint
• Kész leveles tészta - ½ kg
• Vaj - 50 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Krém - 200 ml
• Víz - 30 ml
• Kemény sajt - 150 g
• Gomba - 200 g
• Hagyma - 1 db.

Lépésről lépésre egy gyors pite főzés csirkével és gombával - ezek a következő lépések:

Gyors kefir pite gombával

Gyors gombás kefir-pite elkészítéséhez a következőkre van szükség:

• 300 g liszt
• 8 evőkanál. l. hideg víz
• kefir,
• egy csipet citromsavat
• 1 tojás
• 150 g vaj.

Töltéshez:

• 10 rák
• 1 evőkanál. l. vaj,
• 50 g sertésgomba,
• só ízlés szerint
• 8 burgonya.

Főzés módja. Készítsen receptet élesztőmentes kefir tésztához. Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk fel és emlékezzünk vajjal, amíg homogén masszává nem válik.

Forraljuk fel a rákot, tisztítsuk meg. Vágja fel a karom és nyak pépét. Mossa meg a gombát, apróra vágott szeletekre és tejföllel pörkölt. Ezután keverjük össze a gombát és a burgonyát a rákpéptel.Helyezze a sütőlapra a hengerelt tészta egy részét, a töltelék tetejére, majd ismét a tésztát. Helyezze már az előmelegített sütőbe, és süsse a tortát kb. 25 percig.

Gomba pite darált hússal

Egy gyors gombához és darált húshoz való pitehez szükséged lesz:

• 500 g liszt
• 1 csésze kefir,
• 300 g vaj,
• 1/2 teáskanál só,
• 1 tojás

Töltéshez:

• 500 g darált hús
• 300 g főtt sampinyonval,
• 1 csésze rizs
• Curry szósz
• a sót.

Főzés módja. Készítsen receptet élesztőmentes leveles tészta készítéséhez. A töltelék elkészítéséhez válasszon, öblítse le és öntsön meleg vizet 1 órán keresztül. Ezután főzzük a rizst 30 percig, amíg főzik. Pörkölt darált húst szószban adjunk hozzá fokhagymát. Ezután keverje össze az elkészített rizst gombával, apróra vágva és a hússal.

Kihúzza a tészta egy részét és tegye egy növényi olajjal megsütött sütőlapra, egyenletesen fektesse le a tölteléket, és tegye rá a többi hengerelt tésztát. Süssük a sütőben kb. 30 percig.

Gyors hús és gomba pite

A teszthez:

• 900 g liszt
• 500 ml víz
• 2 tojás
• szóda
• zöldség és vaj, só - ízlés szerint

Töltéshez:

• 500 g sertés vagy csirke
• 3 hagyma
• 400 g kenyér
• 3 gerezd fokhagyma
• húsleves, bors és só ízlés szerint

Gyors pite hússal és gombával készül több lépésben: tészta, töltés, préselés és sütés. A tésztához szitáljuk a lisztet egy csúszkával, mélyítsen be benne, öntsünk vizet, adjunk hozzá egy megvert tojást, szódat, sót és gyúrjuk be a hűvös tésztát. Hagyja állni 20 percig szobahőmérsékleten, és ossza 3 részre. Ossza meg az egyes részeket 2 egyenlőtlen részre.

Masszírozza meg a tésztát kezeivel süteményekbe, így az egyik sütemény több mint a másik. Helyezzen egy nagy tortillát egy növényi olajjal megsütött serpenyőbe. A töltelék egyharmadát fedje fel a tetejére, fedje le egy kisebb tortával, hogy az lefedje a serpenyő széleit. Vágja le a felesleges tésztát, vágjon be egy tortát a közepére, és óvatosan szorítsa meg a tészta széleit, hogy a folyadék ne szivárogjon ki a töltelékből. Ismételje meg az eljárást a fennmaradó tésztával és a töltelékkel.

Finomra vágja a húst a töltelékhez. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, adjuk hozzá a húshoz, sót, borsot és öntsünk egy kis húslevest. Alaposan keverje össze a kapott tölteléket és keverje össze főtt gombával.

Süssük sütőben 20 percig, amíg aranybarna, 180 ° C-on.

Tálaljuk forró vajral.

Gyors pite káposztával és gombával

Káposztával és gombával készített gyors pite alapanyagai például:

• fehér káposzta (közepes méretű) 1 villával
• sampinyonval (friss) 300 g
• zöldhagyma 150 g
• csirketojás 3 db
• majonéz 250 g
• liszt 1 evőkanál.
• sütőpor 1 tasak
• só ízlés szerint

Apróra vágja a káposztát. Elég lenyűgöző mennyiségű lesz, de a főzés során lerakódik és lerakódik a tésztában. Adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát és apróra vágott gombát a káposztához.

Vegyük a tojásokat sóval, adjunk hozzá majonézt (tejföl), sütőport, sót és lisztet. Mindent alaposan keverünk, a tésztának ugyanúgy ki kell válnia, mint a tésztához.

Kenje meg a sütőedényt olajjal, öntse a tészta 1/3-át a formába, tegye rá a tölteléket (simítsa a felületet) és töltse meg a fennmaradó tésztával. Süssük 20-30 percig 200 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz.

Gyorsan sózott gomba pite

A sós gombával való gyors pite teszteléséhez a következőket kell tennie:

• 170 g liszt
• 100 g tejföl
• 100 g majonéz,
• 1/2 teáskanál ivóvíz szóda,
• 1 evőkanál margarin.

Töltéshez:

• 500 g pulyka hús
• 300 g sós mellek,
• 2 hagyma,
• 1 sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál növényi olaj,
• bors,
• a sót.

Esténként gyorsan sózott gombás pite készíthető.

Ehhez öblítse le a pulykahúst, és vezesse át a darálón. Hámozza le és mossa meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja. Hámozza, mossa, reszelje a sárgarépát. Sárgarépát és hagymát süssük meg növényi olajban, adjunk hozzá darált húst, főzzük a fedél alatt főzésig. Adjunk hozzá fokhagymát, sót, borsot, keverjük össze és lehűtsük. Keverjük össze apróra vágott gombával.Tejfölből, majonézből, szitált lisztből és szódaból készítsük el a tésztát, öntsük a felét margarin zsíros formájába. Helyezze a hűtött tölteléket a tetejére, öntse a maradék tésztát. Süsse a tortát 200 ° C-ra előmelegített sütőben.

Reggelente darabokra vágja a tortát, melegítse fel a mikrohullámú sütőben és tálaljuk.

Egyszerű és gyors gombás pite

Élesztő tészta.

Töltéshez:

• 1/2 fej káposzta
• 5–6 szárított gomba
• 2 kemény főtt tojás
• 1 hagyma
• 1 evőkanál. egy kanál zsír
• só
• bors

Egy egyszerű és gyors pite gombával készül az alábbiak szerint: mossa le a gombát, és áztassa hideg vízben, majd főzze. Vágja fel a fél káposztafejét félre, és főzzük, amíg lágy nem lesz (forráspontjában hozzáadhat 2-3 evőkanál teáskanál).

Engedje le a vizet, nyomja ki a káposztát, és a gombával együtt vezesse át egy húsdarálón. Finomra vágja a hagymát, és megsütjük zsírban. Adjon hozzá darált káposztát gombával és apróra vágott főtt tojással, fűszerezve és tartsa tűzön, öntse a gombás húslevest. Cool.

Helyezze az élesztő tésztát egy zsírt lapra. Tegye egyenletesen az elkészített tölteléket a tésztára. És fedje le a teszt második részével. Süssük a sütőben kb. 30 percig.

Gyors gombás pite főzhet 20 percig

Ha kész olvasztott tésztát vesz, 20 perc alatt elkészíthet egy gyors pite gombával, természetesen nem számítva magát a sütés idejét.

• leveles tészta;
• 1 kg káposzta;
• 3-4 evőkanál. evőkanál vaj;
• 2 hagyma;
• 50 g szárított gomba;
• só;
• tejföl;
• bors.

1. Öblítse ki a káposztát (nagyon savanyú forrásban lévő vízzel), apróra vágja és főzte egy zárt serpenyőben félig megolvasztott vajjal, amíg meg nem lágyul.
2. A megmaradó olajban hagymát külön süssük meg. Add hozzá finoman apróra vágott főtt gombát, sót és borsot.
3. Mindent együtt süssünk 3-4 percig, majd káposztával kombináljuk.
4. Tekerje le a leveles tésztát, tegye egy pergamenpapírral borított sütőlapra. Helyezze a kapott tölteléket, öntsön tejfölt és tegye sütőbe 20 percig.

Gyors gombás és sajtos pite

A gombákkal és sajtokkal való gyors pite főzéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• élesztőmentes tészta
• 600 g friss gomba, amelyek nem igényelnek előzetes hőkezelést
• 50 g zsír
• 1 hagyma
• 1 evőkanál. liszt kanál
• 120 g tejföl
• só

Hámozza meg, mossa le és apróra vágja a gombát. Melegítse a zsírt, tegye bele a gombát és a hagymát, amíg a folyadék el nem párolog.

Adjuk hozzá a lisztet és a tejfölt a sűrített gombamasszához, forraljuk fel és sót készítünk. Sajtot apróra vágva.

Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. A sütőlapot kenje meg növényi olajjal. Helyezze a hengerelt tésztát a lapra. Helyezze egyenként a kész tölteléket a tésztára. Helyezze a sajt szelet tetejére. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és kb. 25 percig süsse.

Gyors pite burgonyával és ecetes gombával

Burgonyával és sózott gombával történő gyors torta készítéséhez a következő termékekből készítsen tésztát:

• 1 csésze növényi olaj
• 1,5 liter joghurt
• 1/2 csésze cukor
• liszt
• citromsav egy teáskanál végén
• só

Töltéshez:

• 1 kg só
• 500 g burgonya
• 4 hagyma
• 100 g növényi olaj
• bors

Oldjon fel a cukrot a joghurtban. A keverést folytatva adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, citromsavat és lisztet - annyi, amennyire szükség van a tészta lágyításához. Dagasztja a tésztát kézzel. Az előkészített tészta 3/4-ét tekercselje ki a rétegbe, tegye rá növényi olajjal megsütött sütőlapra, tegye egyenletesen a burgonyát és a gombás tölteléket a tésztába, és takarja le a fennmaradóval, szintén becsavarva a rétegtésztába. Fogja meg mindkét réteg széleit az oldalán. A felső réteg közepén készítsen egy lyukat gőz számára, hogy sütés közben kiléphessen a töltelékből. Kenje meg a torta tojással és süsse a kemencében közepes lángon.

Főzés öntetek. Finomra vágja a hagymát, és megsütjük egy serpenyőben melegített növényi olajjal. Amint a hagyma sárgássá válik, adjon hozzá mosott és apróra vágott sózott gombát, ízlés szerint borsot és enyhén megsütjük a hagymával együtt.Vágjuk a burgonyát szalagokra.

Gyors gomba és burgonya pite

• élesztő tészta - 1 kg
• Fekete bors (őrölt) - 0,5 teáskanál.
• Só (ízlés szerint) - 0,5 teáskanál.
• Cukor (ízlés szerint) - 1,5 teáskanál.
• Gomba (főtt) - 1 csésze.
• Növényi olaj
• Burgonya (főtt, nagy) - 2 db.
• Sárgarépa (nagy) - 1 db.
• Hagyma (nagy) - 1 db.
• Uborka (sózott) - 10 db.

A burgonyával és a gombával való gyors pite elkészítéséhez reszeljük a sárgarépát, daraboljuk a hagymát kockára és süssük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.

10 darab közepes savanyúságot készítünk.

Rácsavarjuk őket durva reszelőre, és a sült hagymához és a sárgarépához adjuk, és közepes lángon főzzük, amíg a folyadék elpárolog 10 percig.

Két burgonyagumót felforralunk, és burgonyapürét készítünk belőlük, miután szinte az összes folyadék leürült, amelyben a burgonyát főttük. Keverjük össze a burgonyát sült hagymával, gombával, sárgarépával és savanyúsággal, sóval, borssal az ízlés szerint, adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot az íz kiegyenlítéséhez, és állítsuk lehűlni.

Osszuk a tésztát két részre. Az egyik részet tekercselje le, és tegye rá egy tepsire, tegye a kész tölteléket a tészta tetejére, és fedje le tésztával. Süssük a sütőben kb. 30 percig.