Rókagomba rizottó recept

A Risotto Oroszországba a napos Olaszország északi részéről érkezett. Bármilyen alapanyagból főzhető, és mindenféle gyümölcstestet felhasználhat. Különösen finom egy rizottó rókagombával, fehér bor, aromás gyógynövények és tej hozzáadásával.

A rizottó finom garnélarák lehet, és teljes étkezés egy kiadós vacsorához. A rizst közepes szemű, valamint keményítőként használják, amelyet főznek. A rizottósajtnak csak keménynek és sósnak kell lennie, például parmezánnak.

Hogyan készítsünk rókagomba rizottót csirkehúsval

A rókagomba rizottó receptje alapján ízletes vacsorát készíthet otthon. Csak egy kis idő és minimális erőfeszítés szükséges az étel elkészítéséhez az egész család számára. Miután egyszer elkészített egy finom rizottót, a háztartás megkéri, hogy tegye meg újra és újra.

• 1 evőkanál. rizs;
• 400 g rókagombával;
• 2 hagyma;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 1 liter csirkekészlet;
• ½ evőkanál. száraz fehérbor;
• ½ teáskanál só;
• 3 evőkanál. l. sáfrány tinktúrák a vodkán.

A rizottó elkészítése a rókagombával meglehetősen egyszerű, csak lépésről lépésre kell leírást követnie.

1. Az előzetes tisztítás után a rókagombákat 15 percig főzzük. sózott vízben, szitára szétoszlatva szűrjük le, és lehűljön.
2. A hagymát kockára darabolják és serpenyőben vajban alacsony lángon főzik, amíg aranybarna nem lesz.
3. Öntsön többször mosott rizst hideg vízbe, 5 percig süssük, csökkentsük a hőt, öntsünk borot és keverjük össze.
4. Amint a bor elpárolog, öntsük a húslevest több szakaszban, hogy a rizs jól felszívja.
5. A gombákat darabokra vágják, külön serpenyőben vajban sütik és hagymával rizsre terjesztik.
6. Hozzáadnak sót, öntsenek sáfrányos tinktúrát, zárják le a páfrányedő fedelét és párolják 4-6 percig.
7. Öntsön sajtot reszelt rizsbe egy durva reszelőn, és alaposan keverje össze.
8. Táblázatban tálalva, korábban friss petrezselymes díszítéssel.

Rizottó, lassú tűzhelyben főtt rókagombával

A lassú tűzhelyben főzött rizsantóval a rókagombával kiváló recept egy ízletes és kiadós vacsorához.

Egy ilyen étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, mert a süllyedő edény nélkülözhetetlen "asszisztens" a konyhában. A főtt ételek megőrzik táplálkozási tulajdonságaikat és aromájukat.

• 300 g főtt rókagombával;
• 2 evőkanál. rizs;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. forró víz;
• 100 ml növényi olaj;
• ½ evőkanál. száraz fehérbor;
• 100 ml krém;
• 150 g kemény sajt;
• 2 hagyma;
• 1 húsleves kocka.

A rizottó a rókagombával segít egy fénykép receptjének elkészítésében.

Rizottó rókagombával és csirkével

A kezdő kulináris szakemberek elsajátíthatják a lépésről lépésre készített receptet, amelynek fotója a rizottó készítése rókagombával és csirkével készült.

Az étel finom és szokatlanul ízletes lesz, bár minimális időt vesz igénybe.

• 500 g csirkemell;
• 500 g főtt rókagombával;
• 200 g rizs;
• 100 g hagyma;
• 200 ml száraz fehér bor;
• 150 g kemény sajt;
• 100 g vaj;
• 50 ml növényi olaj;
• 1 csokor petrezselymet;
• 1,2 l húslevest vagy vizet;
• Só ízlés szerint;
• 2 db babérlevél és szegfűszeg.

1. Válasszuk el a húst a csonttól, húzzuk le, mossuk és forrásban lévő vízbe tesszük, főzzük főzésig.
2. Távolítsa el, hagyja lehűlni, papírtörlővel törölje le, vékony szeletekre vágja, szűrje le a húslevest.
3. Vágja fel a rókagombákat kockákra, meghámozza a hagymát, és véletlenszerűen vágja el késsel.
4. Olvassuk ki a vajat egy serpenyőben, tedd a rókagombákat és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Adjunk hozzá egy szeletelt csirkét a gombához, és együtt süssük 10 percig.
6. Külön serpenyőben apróra vágott hagymát megsütjük növényi olajban, adjunk hozzá jól mosott rizst és süssük 5-7 percig.
7. Öntsön fehér bort, keverje össze, és elpárologtatás után öntse többször a húslevest.
8. Adjunk hozzá húst rókagombával, sóval, adjunk hozzá babérlevelet és gerezdjét, adjunk hozzá egy finom reszelőre reszelt sajtot és keverjük össze.
9. Fedjük le, főzzük 20 percig, és tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, amely hangsúlyozza a rókagombák aromáját.