Rókagomba paszta: főzési lehetőségek

A modern háziasszonyokban gyakran láthatjuk az asztalon a rókagombával töltött tésztát. Ez a kiadós étel egyszerűen és gyorsan elkészítésre kerül, és az eredmény mindig összehasonlíthatatlan.

Tészta recept rókagombával, csirkével és fokhagymával tejszínes mártással

Klasszikus főzési lehetőség a rókagombával és csirkével főtt tészta, tejszínes mártással. Javasoljuk, hogy használja a javasolt receptet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az eltöltött idő és erőfeszítés megéri-e.

• 300 g tészta (farfalle vagy spagetti);
• 400 g főtt rókagombával;
• 1 csirkemell;
• 2 hagymafej;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g kemény sajt;
• 200 ml krém;
• Olívaolaj (lehet növényi);
• Só ízlés szerint;
• Kakukkfű és fekete bors ízlés szerint.

A tejszínes mártással készült rókagombával való tészta főzésének receptjét szakaszosan kell elkészíteni.

21.

Rókagombával spagetti és paradicsompaszta

Paradicsompaszta hozzáadásával készült rókagombák mindössze 60 perc alatt elkészíthetők. Egy egyszerű recept meglehetősen egyszerű alapanyagokat tartalmaz, de a végeredmény csodálatos.

• 300 g tészta vagy spagetti
• 500 g főtt gombát;
• 2 hagymafej;
• 1 evőkanál. a víz;
• 5 db friss paradicsom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 200 g sonka;
• Só ízlés szerint;
• 2 teáskanál szárított paprika.

A rókagombás tésztát a recept szerint állítják elő, szakaszosan leírva.

1. A spagetti főzéséig addig főzze, amíg félig nem főzött, engedje le egy szűrőedénybe, és öblítse le forró vízzel.
2. Külön-külön süssük meg a szeletekre vágott gomba olajban, adjuk hozzá a hagymát, és továbbra is süssük 15 percig.
3. Sült sonkát külön serpenyőben sütjük és adjuk hozzá a hagyma-gomba tömeghez.
4. Blanšálja a paradicsomot forrásban lévő vízben 1 percig, azonnal vegye le és öntse hideg vizet.
5. Távolítsa el a héjat, őrölje meg merülő keverővel.
6. Ezután aprított fokhagymával együtt kis mennyiségű olajban 5-7 percig süssük, adjunk hozzá vizet és főzzünk további 10 percig.
7. Öntsön paradicsompasztát gombához, sonkához és hagymához, ha szükséges, adjunk hozzá, vezessünk be paprikát, keverjük össze.
8. Adunk egy kis pörkölt alacsony lángon, szétszórjuk a spagetti egy nagy edénybe, és öntsük paradicsomszósz gombával és sonkával.
9. Opcionálisan díszítheti az ételt apróra vágott petrezselyemmel.

Rókagomba tészta sajttal és sült lazacsal

Ha családja szereti a tésztát, a gombát, a halat és a sajtot, készítsen paszta rókagombával és sült lazacsal. Az összes kedvenc hozzávaló egy tálban - elképesztően ízletes, kielégítő és étvágygerjesztő minden házi készítéshez.

• 500 g paszta (bármilyen);
• 400 g lazacfilé;
• 300 g főtt rókagombával;
• 200 g kemény sajt;
• 100 ml száraz fehér bor;
• 300 ml krém;
• Olívaolaj - sütéshez;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• Bazsalikom levelek - dekorációra.

Készül egy tészta gombával, rókagombával és lazacdal, lépésről lépésre, amelyet a kezdő háziasszony képes kezelni.

1. A pasztát sós vízben forraljuk a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
2. Vágjuk a rókagombákat közepes méretű kockákra és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Vágjuk a filét 1,5-2 cm-es kockákra és adjuk hozzá a gombához.
4. Öntsük a bort, és forraljuk, majd pároljuk 5-7 percig.
5. Egy külön serpenyőben melegítse fel a krémet, ne hagyja forrni.
6. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverés közben várjuk meg, amíg teljesen megolvad.
7. Öntsön tejfölt sajttal a gombához és a lazachoz, adjon hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint, főzzük 2-3 percig.
8. Öntsük a mártást a főtt tésztafélékbe, keverjük össze és helyezzük a kiszolgáló tányérokra, tetején bazsalikommal díszítve.

Tészta rókagombával, szalonnával, tejföllel és pestoval

Tészta rókagombával, szalonnával és pestoval kiváló lehetőség egy családi vacsorára. A mártást a boltban lehet megvásárolni, ha nincs idő, de otthon meg lehet csinálni.

• 500 g paszta (bármilyen);
• 400 g főtt rókagombával;
• 200 g szalonna;
• 7–10. l. pesto szósz;
• 200 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint;
• Bazsalikom zöldek - dekorációhoz.

Tészta a rókagombával és pestoval egyszerűen elkészíthető, ha követi az alább leírt lépéseket.

1. A pasztát a csomagoláson szereplő utasítások szerint főzzük, szűrőedénybe vegyük vissza és mossuk.
2. A gombákat darabokra vágják, ugyanazt az eljárást kell elvégezni a szalonnával.
3. Az olajat melegítjük, gombát adunk hozzá, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
4. A szalonnát behelyezzük és további 5 percig pörköltük. közepes hőn.
5. Tészta, pesto szósz, tejföl, só és fekete bors hozzáadják a szalonnás gombákhoz.
6. Minden jól keverhető, 1-2 percig pároljuk. és eltávolítják a tűzről.
7. Töltött tésztát adagolt lemezekben, friss gyógynövényekkel, bazsalikommal.