Burgonya csirkével és gombával: főzési lehetőségek

Csirkével és gombával készített burgonya tökéletesen diverzifikálja a család napi menüjét, vagy különféle variációkban sikeresen felvehető az ünnepi asztalra. Érdemes megjegyezni, hogy a gomba, a burgonya és a hús az orosz konyhában a szokásos termékkészlet.

Hogyan főzzünk csirkét gombával és burgonyával, hogy az étel végül kielégítő és ízletes legyen, és képes táplálni egy nagy családot vagy céget? Kínálunk egyszerű és változatos főzési lehetőségeket minden alkalomra.

Sült csirke burgonyával és gombával majonéz alatt

A sütőben főzött csirkével és gombával készített burgonya nagyon ízletes és illatos, főleg a majonéz miatt.

• 600 g főtt gombát;
• 800 g burgonya;
• 300 g sajt;
• 250 ml majonéz;
• 4 hagymafej;
• 600 g csirke filé;
• Só és őrölt fekete bors;
• Napraforgóolaj;
• Kapor zöldek.

Kemencében sült burgonya csirkével, gombával és mézzel

Ha szükséges, lépjen át egy összetettebb és kifinomultabb opcióra. A gombák főzése csirkével és burgonyával, méz és bor hozzáadásával ízlésükkel fogja kiemelni a vendégeket.

• 7 csirkecomb;
• 5-7 közepes méretű burgonya;
• 200 g hagyma;
• Só és fekete bors;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 50 g Dijon mustár;
• 2 evőkanál. l. folyékony méz;
• 70 ml száraz fehér bor;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 400 g sült gomba;
• 200 ml tejföl;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Kapros zöldek és saláta - tálaláshoz.

Hogyan sütjük burgonyát csirkével és gombával a sütőben ennek a receptnek megfelelően?

1. Mossa meg a lábát, óvatosan húzza meg a bőrt, hogy ne sérüljön meg, és tegye félre a „bőr táskákat”.
2. Válassza le a húst a csontokról, apróra vágja késsel, vagy darabolja húsdarálóval.
3. Finomra vágja a hagymát és a gombát, keverje össze a hússal, és adjon hozzá 1 gerezd fokhagymát apróra vágva.
4. Öntsön 1 evőkanálot. l. citromlé, adjunk hozzá sót ízlés szerint és borssal, keverjük össze és töltsük be a "bőr csirkezsákok" -ot, kössük össze mindkét oldalán.
5. Keverje össze a mustárt, a mézet és a bort, habverővel verte be, megkenje a lábát, és tegye egy zsíros sütőedénybe.
6. Tegye egy előmelegített sütőbe és süsse 40 percig. 190 ° C-on, alkalmanként öntsön mártást mézzel, borral és mustárral.
7. Húzza le, mossa és forralja fel a burgonyát, amíg félig meg nem főzött, 4 részre vágva, és tegye egy másik sütőlapra, olajozza.
8. Kombináljuk a tejfölt apróra vágott kaporral és fokhagymával, öntsük bele a citromlevet, keverjük össze és öntsük a burgonyát az alakra.
9. Tegye a sütőbe és süsse 30 percig. amíg az étvágygerjesztő aranybarna kéreg meg nem jelenik.
10. Helyezzen el egy nagy edényt salátával, tegyen rá töltött csirkezsákot és sült burgonyát.

Hogyan főzzük burgonyát burgonyával, csirkével, fokhagymával és gombával

Senki sem lesz közömbös csirkével és cserépben sült burgonyával.

• 3 csirkecomb;
• 7 db burgonya;
• 1 kg főtt gomba;
• 4 hagymafej;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 csipet kurkuma;
• Növényi olaj;
• majonéz;
• só;
• 2 evőkanál. csirkeleves;
• 200 g kemény sajt;
• 1 csokor petrezselymet.

Csirkével és gombás edényben főzött burgonya jogszerűen elfoglalja megfelelő helyét az ünnepi asztalon.

1. Vágjuk le a húst a csontokból, kockával vágjuk a bőrrel.
2. Só ízlés szerint, megszórjuk kurkuma és apróra vágott fokhagymával, kézzel keverjük össze.
3. Míg a hús pácolásra vágja a hagymát és a gombát kockákra, olajban süssük, amíg aranybarna lesz, majd vegye le a tűzről.
4. Húzza le, mossa, szárítsa meg a burgonyát konyhai törölközőn, és szalagokra vágja.
5. Adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. majonéz, só ízlés szerint és keverjük össze.
6. Tegyen egy zsíros edénybe egy réteg burgonyát, majd gombát hagymával és hússal.
7. A sorozat megismételhető, 2 cm-re hagyva a széltől.
8. Helyezze az apróra vágott sajtot egy reszelőre, öntsen egy kevés sózott húslevest a hús lefedéséhez.
9. Tegye az edényeket hideg sütőbe, kapcsolja be a 200 ° C-ot és állítsa 60 percre.
10. A főzés után nyissa ki a fedelet, megszórja apróra vágott gyógynövényekkel, zárja be és hagyja forró kemencében további 10 percig.

Burgonya lassú tűzhelyben csirkével és gombával: recept 5 adagra

Csirkével és gombával főzött burgonya lassú tűzhelyben kiváló hús- és köretkészlet. Az étel kielégítő, lédús, ízletes és illatos lesz, amit a családja nem fog kedvelni.

• 600 g csirke;
• 400 g főtt gombát;
• 2 hagymafej;
• Finomított olaj;
• 7 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 100 ml víz vagy leves;
• 1 babérlevél;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• Só és őrölt fekete bors.

Egy tál burgonya, főtt egy lassú tűzhelyben csirkével és gombával, 5 adaghoz tervezve.

1. A csirkehúst szeletekre vágjuk, a hagymát és a burgonyát hámozzuk, mossuk és kockára vágjuk, a gombát szeleteljük, a sárgarépát vékony félgyűrűvel.
2. A multikookó tálját olajozzuk, bekapcsoljuk a "Sütés" üzemmódot és bevesszük a gombahagymát.
3. Nyitott fedéllel 15 percig sütjük, hozzáadunk húst, és további 10 percig sütjük.
4. A burgonyát és a sárgarépát összekeverjük, sózzuk és ízlés szerint borssal megismételjük.
5. A fedél bezáródik, bekapcsolja a "Sütés" üzemmódot és 20 percig bekapcsol. Ebben az esetben többször nyissa ki a fedelet, és keverje össze a tál tartalmát.
6. A tejfölt vízzel hígítják, hozzáadnak egy kevés sót, összekeverik és egy tálba öntik.
7. Egy babérlevelet adunk hozzá, a fedelet lezárjuk, és az “Oltás” módot a panelen állítjuk 40 percre.

Burgonya gombával, csirkével és tejföllel egy hüvelyben

Hagyományosan minden, a hüvelyben főzött étel, mint a háztartás és a vendégek, főleg, ha burgonya csirkével és gombával tejföllel. A termékeket olaj nélkül sütik, saját gyümölcsléjukban készítik el, megőrizve az összes tápanyagot.

• 1 kg burgonya;
• 600 g főtt gombát;
• 2 sárgarépa;
• 4 hagymafej;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só;
• 200 ml tejföl;
• Fűszerek ízlés szerint.

A burgonyát gombával, csirkével és tejföllel egy hüvelyben készítjük a következő recept szerint:

1. Az összes zöldséget meghámozzuk, öblítsük le vízben és vágjuk, ahogy szeretné.
2. Vágjuk a gomba szalagokra, egyesítsük egy tálban zöldségekkel, adjuk hozzá a kis kockára vágott fokhagymát, öntsünk tejfölt, sót és adjunk hozzá ízesítőket.
3. Helyezzen be egy ujjat, kösse le mindkét oldalra, tegyen néhány lyukasztást a tetején fogpiszkálóval.
4. Helyezze hideg sütőbe, és kapcsolja be 180 ° C-on 70 percig.
5. Öntse az elkészített ételt egy mély edénybe, és helyezze az asztal közepére.

Serpenyőben sült burgonya csirkével és gombával: lépésről lépésre

A serpenyőben főtt csirkével és gombával készített burgonya gyors recept, amelyet még egy törekvő szakács is képes kezelni.

• 600 g burgonya;
• 400 g csirke;
• 500 g főtt gombát;
• 200 g hagyma;
• Növényi olaj;
• Kapor zöldek;
• Só és kedvenc fűszerek.

Hogyan készítsünk sült burgonyát csirkével és gombával, lépésről lépésre:

1. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, öblítsük le és vágjuk: a burgonyát csíkokra, a hagymát félgyűrűre osztva.
2. Vágja a gombát szeletekre, tegye egy olajos serpenyőbe és süsse 15 percig.
3. Adjuk hozzá a hagymát, és további 10 percig folytassuk a sütést közepes lángon.
4. Külön kell sütni a burgonyát serpenyőben olaj hozzáadásával, amíg aranybarna nem lesz.
5. Keverje össze a burgonyát gombával és hagymával, sóval, öntsön bele kedvenc fűszereit.
6. Amíg a burgonya sült, süssük meg a kockára vágott csirkefilét, amíg aranybarna nem lesz.
7. Öntsük a gombát, a hagymát és a burgonyát az olajjal, keverjük össze.
8. Lassan megsütjük mindent együtt 10 percig, ha szükséges, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
9. Tálaljuk forrón, apróra vágott kaporral meghintve.

A recept burgonyára gombával, csirkével és tejszínnel egy serpenyőben

A következő recept burgonyára csirkével és gombával hígítható tejszínnel. Az edény elkészítése egy serpenyőben meglehetősen egyszerű, és minden hozzávaló finom krémes ízét fogja megszerezni.

• 2 csirkemell;
• 300 ml krém;
• 600 g burgonya;
• 500 g főtt gombát;
• 60 g vaj;
• 4 evőkanál. l. növényi olaj;
• Só és fűszerek.

A burgonya főzése gombával, csirkével és tejszínnel nem nevezhető bonyolultnak, főleg az, hogy a lépésről lépésre írjuk le.

1. A gomba vágja csíkokra, hámozza meg a burgonyát, mossa, és csíkokra vágja.
2. Vágja le a melleket a csontokból, vágja szeletekre és kis mennyiségű vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Helyezze a burgonyát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal és süssük főzésig.
4. Külön kell sütni a gomba közepes lángon vajban 15 percig.
5. Egyesítse az összes sült összetevőt egy serpenyőbe, sót, adjon hozzá kedvenc fűszereit és öntse bele a tejszínt.
6. Keverje hozzá és forraljuk fel, pároljuk 3-5 percig. és kapcsolja ki a tüzet.

Burgonya recept csirkével, gombával és fóliában sült sajttal

Sült burgonya csirkével, gombával és sajttal fóliában - kiváló lehetőség a mindennapi ételekhez egy kiadós vacsorához. A legfontosabb dolog az összes hozzávaló főzése és az élelmiszer-fóliára történő felkészítése.

• 6 nagy burgonya;
• 500 g csirke;
• 500 g főtt gombát;
• 2 hagyma;
• 200 g sajt;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• vaj;
• Sót.

A csirkével, gombával és sajttal készített burgonyareceptet szakaszosan írják le, amely elősegíti a folyamat könnyű megbirkózását.

1. Fedje le a serpenyő alját egy nagy darab fóliával, hogy teljesen becsomagolhassa az edényt.
2. A burgonyát meghámozzuk, öblítsük le és szeletekre vágjuk, egy rétegben fóliára helyezzük.
3. Kicsit sózzunk, kenjük meg tejföllel, és tegyük a kockára vágott csirkefilét.
4. Adjunk hozzá egy kevés sót a tetejére, öntsünk egy vékony réteg reszelt sajtot, és feküdjünk rá egy réteg szeletekre vágott gombát.
5. Ismét adjunk hozzá sót, tegyük fel a félgyűrűre vágott hagymát, kenjük meg tejföllel, és megszórjuk ismét egy réteg sajttal.
6. Óvatosan tekerje le fóliával, hogy ne áttörjön, és tegye hideg sütőbe.
7. Kapcsolja be a 180 ° C-ot, és állítsa 60 percre, hogy a burgonya és a hús jól süssön.
8. Távolítsa el a sütőlapot, távolítsa el a fóliát és tegye vissza 15 percre a sütőbe, hogy a sajt barnássá váljon.

Burgonya csirkével, gomba, paprika és sajt

Nagyon ízletes egy tál, amely burgonyából készült csirkével, gombával és sajttal. Különösen akkor, ha az összetevőket először vaj és növényi olajok keverékében sütik, majd egy sajtréteg alatt sütik.

• 700 g burgonya;
• 600 g gomba;
• 3 csirkecomb;
• 300 g kemény sajt;
• 3 hagymafej;
• 2 sárgarépa;
• 4 paprika;
• Só és őrölt bors keverék;
• Vaj és növényi olaj.

Mint már említettük, a burgonyát először csirkével és gombával sütjük, majd sajt alatt sütjük.

1. Az összes zöldséget hámozzuk, mossuk és apróra vágjuk: szalmát, paprika tésztát, sárgarépát vékony félgyűrűvel, hagymakarikákkal.
2. Az előzetes tisztítás után a gombát mossuk, szeleteljük és forró serpenyőben közepes lángon 10 percig sütjük.
3. Hozzáadott 1 evőkanál. l. vaj és 2 evőkanál. l. növényi olaj, a gombát 10 percig sütjük. és külön tálban lerakva.
4. A hagymát megsütjük a maradék olajban, hozzáadunk sárgarépát, és sütjük addig, amíg gyengéd lesz, majd borssal és 5 percig sütjük.
5. A húst eltávolítják a csontokból, mossák, szárítják papírtörülközővel és szeletekre vágják, amelyeket kis mennyiségű vajban sütnek.
6. Külön serpenyőben 2 evőkanál. l. vajat, öntsünk 2 evőkanálot. l. hozzáadunk növényi olajat és apróra vágott burgonyát.
7. Sült, amíg aranybarna megsütésre kerül, és egy zsírozott sütőlapra (bármilyen) lefekteti.
8. Ezután a gombákat lerakják, sóval és borssal ízesítik.
9. Ezután a húst eloszlatják, ismét sózják és borsozzák.
10. A hagymát, a paprikát és a sárgarépát lerakjuk, öntsük, és ráöntjük egy vastag réteg reszelt sajttal egy durva reszelőre.
11. Kis vajdarabokra vágjuk egy sajtréteget.
12. Egy edényt tartalmazó sütőlapot egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezünk és 20 percig sütjük.

Párolt csirke gombával és burgonyával

Gombával és burgonyával serpenyőben párolt csirke elképesztően finom étel az egész családdal közös vacsorához. Ha legalább egyszer megpróbálta főzni, akkor minden bizonnyal meg fogja ismételni egy ilyen étvágygerjesztő és aromás kezelést.

• 400 g csirkehús (bármely rész);
• 500 g főtt erdei gombát;
• 800 g burgonya;
• Gombaleves;
• 2 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• 2 hagyma és sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Apróra vágott petrezselyem és kapor;
• Só és őrölt fekete bors;
• Növényi olaj.

Az alábbiakban a serpenyőben lévő csirkehús receptjét gombával és burgonyával ismertetjük:

1. Hámozza meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát, öblítse le és vágja le: közepes méretű burgonya, sárgarépa apró kockákban, a hagyma félgyűrűkben.
2. Helyezze a burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőbe, adjon hozzá 500 ml gombalevest és tegyen rá minimális hőre, főzzük 15 percig.
3. Dice a csirkét, és süssük, amíg aranybarna vajban.
4. Öntsük fel a hagymakarikák felét és további 10 percig süssük.
5. Helyezze a csirkét és a hagymát sárgarépa burgonyával, keverje össze és főzzük 10 percig.
6. Vágja a gombát szalagokra, olajban süsse meg, amíg ízletes aranykéreg lesz, majd burgonyába süsse.
7. Só és bors ízlés szerint, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. keverjük össze a paradicsompasztát.
8. Pároljuk 15 percig, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a gyógynövényeket, keverjük össze és főzzük még 5 percig.

Sült burgonya burgonyával, gombával, fokhagymával és paradicsommal

A burgonyával, gombával és paradicsommal sült csirke receptje minden háztartáshoz vonzó.

• 1 csirkemell;
• 500 g gomba;
• 2 hagyma;
• 3 paradicsom;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 300 g sajt;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• Kicsit kifinomult;
• Só és fűszerek (ízlés szerint).

A paradicsomot, valamint a csirkével és a gombával készített burgonyát rétegekben fektetik és hőkezelés nélkül sütik.

1. Vágja a húst több darabra, és verte bele fa kalapáccsal, előzetesen csomagolva ragasztófóliával.
2. Hámozza meg és reszelje a fokhagymát, adjon hozzá majonézt.
3. Dörzsölje meg a húsdarabokat sóval és borssal, és tegye be zsíros formába.
4. Tisztítás után vágja vékony gombaszeletekre és 10 percig süssük, adjuk hozzá hagymát, kockára rakjuk és 10 percig süssük.
5. Helyezze a hagymát és a gomba tölteléket a húsra, majd vékony körbe burgonyát és adjon hozzá sót.
6. Tetejére majonézmártással, kanállal eloszlatva, meghintjük fűszerekkel.
7. Tegye a sütőbe és süsse 60 percig. 190 ° C-on.
8. Távolítsa el a serpenyőt, öntsen egy réteg reszelt sajtot és tegye 20 percig újra a sütőbe.

Csirke főtt csirkével, burgonyával és gombával

A csirkével, burgonyával és gombával főtt csirkehús hagyományos orosz pite.

• 500 g leveles tészta;
• 500 g burgonya;
• 400 g csirke;
• 300 g gomba;
• Finomított olaj;
• Só és őrölt fekete bors;
• 1 sárgája - kenéshez

1. A burgonyát meghámozzuk, vékony gyűrűkre vágjuk, a hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. A burgonyát először olajban süssük 15 percig, majd adjuk hozzá a hagymát, és tovább süssük 10 percig.
3. Öblítsük le a csirkét, daraboljuk kockára és külön süssük olajban, amíg aranybarna nem lesz.
4. Hámozza meg a gombát, csíkokra vágja és süssük főzésig.
5. Keverje össze a burgonyát, a gombát, a húst és a hagymát, a sót és a borsot.
6. Tegyen egy zsírt sütőlemezbe a tészta felének kihúzott rétegét.
7. A hűtött tölteléket egyenletesen osztja el, fedje le a tészta második felével és szorítsa meg a széleit.
8. Középen készítsen egy kis lyukat, kenje meg a tyúk felületét tojássárgájával és tegye egy forró kemencébe.
9. Süssük 180 ° C-on 40-50 percig.

Burgonya csirkével, káposztával és gombával: lépésről lépésre recept

Egy csirkével, gombával és káposztával sült burgonyával készített recept díszítheti az ünnepi asztalot. Előkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 500 g gomba (laskagomba lehet);
• 600 g csirkeszárny;
• 400 g párolt káposzta;
• 800 g burgonya;
• 300 ml tejföl;
• Só és piros őrölt paprika.

A csirkével, káposztával és gombával készített burgonyát könnyű elkészíteni, mivel a lépésről lépésre készített recept segít abban, hogy megbizonyosodjon róla.

1. Készítse elő a burgonyát és a gombát: lehúzza, öblítse le és szalagokra vágja.
2. Helyezze a csirkeszárnyat az olajozott sütőlapra, sót, borsot, majd burgonyát és gombát.
3. Szárítsuk a párolt káposztát a tetejére, öntsünk tejföllet, meghintjük piros őrölt paprikával és helyezzük hideg sütőbe.
4. Süssük 190 ° C-on 90 percig.
5. Tálaljon külön sült burgonyát csirkével, gombával és káposztával.

Gombával, hagymával és burgonyával töltött csirke

Semmi sem ízletesebb, mint a gombával és burgonyával töltött csirke. Valójában, a lédús csirkét egy sütőben sütik sütőben.

• 1 csirke;
• 300 g burgonya;
• 400 g gomba;
• 1 hagyma;
• Növényi olaj;
• Szerint 2 evőkanál. l. majonéz és tejföl;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Só és fekete bors;
• 1 evőkanál. l. méz.

Sült csirke gombával és burgonyával, recept szerint elkészítve és részletes leírással.

1. Öblítse le a csirketestet, törölje szárazra egy törülközővel.
2. A burgonyát meghámozzuk, öblítsük le és kockákra, hagymára és gombára vágjuk vékony szeletekre.
3. Melegítse elő a serpenyőt, öntsen egy kis mennyiségű olajat, tegye a burgonyát, süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Helyezze át egy külön tálba, sót és borsot.
5. Öntsön több olajat a serpenyőbe, süsse a gombát, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá a hagymát, és 10 percig süssük.
6. Keverjük össze a gombát és a hagymát a burgonyával és keverjük össze.
7. Keverjen össze néhány sót mézzel, őrölt paprikával, és reteszelje a csirketestet belülről és kívül.
8. Helyezze a kész burgonya és gomba tölteléket a hasított test közepére, és varrjon.
9. Helyezze a csirke serpenyőt a sütőbe és süsse 180 ° C-on 90 percig.
10. Kombinálja a tejfölt, a majonézt és a zúzott fokhagymát egy tálban, főzés közben többször verje meg és zsírosítsa a csirkét.