Burgonya rókagombával: gomba receptek

A rókagomba gomba burgonyával a hagyományos orosz étel finom és kielégítő termékeinek kiváló kombinációja. A műfaj ilyen klasszikusa alkalmas lehet az ünnepekre és az egész család mindennapi étlapjaira.

Sokféle változat mutatja be, hogyan kell főzni a burgonyát rókagombával. A gomba étel elkészíthető serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyen, friss, pácolt és fagyasztott gyümölcstestekkel. A gomba és a burgonya hígítással, sajttal, tejföllel, gyógynövényekkel és különféle ízesítőkkel hígítható.

Hogyan sütjük burgonyát rókagombával és hagymával

A burgonyát a rókagombával sütni egy serpenyőben egyszerű és gyors, mivel a lényeg az, hogy lépésről lépésre kövesse az utasításokat. Egy ilyen sokoldalú gombaétel kiváló ízű.

• 700 g friss rókagombával;
• 1 kg burgonya;
• 300 g hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott kapor és / vagy petrezselyem.

Sült krumpli főzés a rókagombával a fénykép receptjének megfelelően segítheti az összes kezdő szakácsot:

Sült burgonya rókagombával tejföllel egy serpenyőben: recept fényképpel

Tejfölben rókagombával sült burgonya íze gazdag és finom állagú. Ez az étel felszolgálható az ünnepi asztalnál és mindennapi használatra.

• 500 g burgonya és hagyma;
• 1 kg főtt rókagombával;
• 500 ml tejföl;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 1 evőkanál. l. paprika;
• 1 db babérlevél;
• 2 szegfűszeg

A fotóval készített lépésről lépésre előállított recept segít a rókagombával készített burgonya főzésében, tejfölben sütve egy serpenyőben.

Kemencében sült burgonya rókagombával és sajttal

A sütőben sült burgonya rókagombával és sajttal finom vöröses héjat kap, ami különleges élelemmel szolgál az étel számára.

• 1 kg burgonya;
• 700 g főtt rókagombával;
• 200 g kemény sajt;
• 3 db fehér hagyma;
• 250 ml majonéz;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Bazsalikom zöldek;
• Őrölt fekete só és bors - ízlés szerint.

Készítsük a rókagombával burgonyát a sütőben az alábbiakban ismertetett lépések szerint.

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 ° C-ra.
2. Vágja a főtt gombát szeletekre, és főzzük növényi olajban 10 percig.
3. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, aprítsuk meg: a hagymát vékony gyűrűkbe, a burgonyát legfeljebb 3 mm vastag szeletekbe.
4. Tegyen egy zsírt sütőedénybe a burgonya egy részét, a tetejére hagymát, majd sült gombát.
5. Ossza fel a burgonya szeleteket a felső réteggel, sózzon ízlés szerint, meghintjük őrölt fekete borssal.
6. Kenje meg majonézzel és tegye egy előmelegített kemencébe 40 percre.
7. Vegye ki az űrlapot, megszórja a sült tál felületét reszelt sajttal egy durva reszelőre, és helyezze vissza a kemencébe.
8. Süssük további 30 percig, fogpiszkálóval ellenőrizve az étel készségét.
9. Tálalás előtt díszítsük a burgonyát rókagombával apróra vágott gyógynövényekkel.

A recept a rókagombával sült burgonyával és csirkével tejföllel

A burgonyával és a csirkével sült rókagombák receptje méltó az ünnepi ünnepekre. Azt kell mondanom, hogy a csirkét a gomba és a burgonya tökéletes kiegészítésének tekintik.

• 500 g burgonya és csirke;
• 700 g főtt rókagombával;
• 200 g hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 300 ml tejföl;
• 100 g kemény sajt;
• 200 ml majonéz;
• petrezselyem;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez.

1. Mossa meg és vágja a burgonyát vékony szeletekre, ízesítse sóval ízlés szerint, és egyenletes rétegben tegyen egy zsírt sütőlapra.
2. Vágja a csirkét darabokra, kissé verte le, ízesítse sóval, aprított fokhagymával, és tegye a burgonya tetejére.
3. Vágja a gombát szeletekre, olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz, és rétegben fektesse a csirkét.
4. Keverje össze a tejfölt, a reszelt sajtot és a majonézt, adjon hozzá sót ízlés szerint (ha szükséges), majd habverővel kissé habzzon.
5. Helyezze a szószot a hús felületére kanállal, és küldje el a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
6. 60 percig süssük, és tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel kössük össze.

Kemencében sült burgonya rókagombával és almával tejföllel

A tejföllel készült rókagombával sült burgonyán kívül édes-savanyú almát is fogyaszthat, amely különleges ízt fog adni az ételnek. Egy ilyen megfizethető és kielégítő finomság mindig készíthető vacsorára, ha az egész család egy asztalnál összegyűlt.

• 1 kg burgonya;
• 700 g főtt gombát;
• 3 hagymafej;
• 400 ml tejföl;
• 200 g olvasztott sajt;
• 4 édes-savanyú alma;
• Egy csipet őrölt fahéjat;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj.

Lépésről lépésre recept alapján elkészítheti a finom ételeket.

1. A gyümölcstesteket szeletekre vágják, a félgyűrűre vágott hagymával egyesítik, és vajban sütik, amíg aranybarna nem lesz.
2. A burgonyát hámozzuk, szeleteljük, majd kis mennyiségű olajban sütjük, amíg meg nem éri.
3. Kenje meg a sütőlapot olajjal, terítse el a burgonyát, adjon hozzá egy kevés sót.
4. Majd ossza el a gombát hagymával, adjon hozzá egy kevés sót és borsot.
5. Az almát hámozzuk, kockákra vagy kockákra vágjuk, és fahéjjal keverjük össze, és a felső rétegbe szétterítjük.
6. A tejfölöt reszelt krémsajttal keverik és az alma felületére kanállal telik.
7. Tegye egy forró sütőbe és süsse 40 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Tejföllel töltött rókagombával burgonya, almával kiegészítve a sütőben párolva, nem csak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is vonzó lesz.

Sütő rakott rókagombával, burgonyával és darált hússal

Egy kemencében sült rakott rókagombával és burgonyával minden háztartása számára vonzó lesz, mivel fontos tulajdonságokkal rendelkezik: gyors, olcsó és ízletes. Próbáld főzni ezt az ételt, és nézd meg, milyen finom és lédús ez.

• 700 g burgonya és főtt rókagombával;
• 500 g darált hús (bármilyen);
• 3 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 g sajt;
• 150 g vaj;
• 200 ml tej;
• 3 csirketojás;
• Fűszerek darált húshoz;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors.

Rakott rókagombával, burgonyával és darált hússal készül lépésről lépésre.

1. A tölteléket egy serpenyőben olajban sütjük, amíg meg nem lágyul, fűszereket adnak a töltelékhez, majd a tömeget alaposan összekeverik.
2. A hagymát vajban karamell színűre sütjük, és hozzáadjuk a darált húshoz.
3. A burgonyát meghámozzuk, vízben mossuk és szalagokra vágjuk.
4. A sárgarépát egy reszelőn dörzsöljük, olajban sütjük, amíg főzik, és kockákra kockázott rókagombákat adunk hozzá.
5. Az egészet 15 percig sütjük, ízlés szerint enyhén sózzuk és őrölt fekete borssal meghintjük.
6. A csíkokra vágott burgonyát zsíros sütőlapra helyezzük.
7. Ezután daraboljuk húst hagymával, majd sárgarépát gombával.
8. A reszelt sajtot, a tejet és a tojást egy tálban egy habverővel megverték, amíg sima nem lesz, majd a kapott tömeget egy sütőlapra öntik.
9. Élelmiszer-fóliával borítják, és forró kemencébe helyezik.
10. 180 ° C-on 40-45 percig sütjük, majd eltávolítják a fóliát, és a rakott sütőben további 10 percig marad.

Burgonyapörkölt fagyasztott rókagombával tejföllel és paradicsomos szósszal

Tejfölös fagyasztott rókagombával párolt burgonya és paradicsomszósz kivétel nélkül mindenki számára vonzó. Az étel lenyűgöző aromája arra készteti a családtagokat, hogy egy finom vacsora előtt összegyűjjenek a konyhában.

• 500 g fagyasztott gomba;
• 7 közepes burgonya;
• 3 darab egyenként hagyma és sárgarépa;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• 2 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml víz;
• Só ízlés szerint.

Tejföllel és rókagombával párolt burgonya és paradicsomszósz a recept szerint készül, részletes leírással.

1. A fagyasztott rókagombákat egy éjszakán át a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük a leolvasztáshoz.
2. A hagymát hámozzuk, apró kockákra vágjuk, a sárgarépát a hámozás után durva reszelőre dörzsölik.
3. A burgonyát meghámozzuk, vékony félgyűrűkre vágjuk és kissé öntsük.
4. Az előre felolvasztott rókagombákat egy előmelegített serpenyőn helyezzük el.
5. Sütjük olaj nélkül, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
6. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
7. Az apróra vágott hagymát bevisszük és 10 percig tovább sütjük. közepes hőn.
8. Külön-külön a sárgarépát addig sütjük, amíg félig meg nem főzik, hozzáadunk burgonyát, összekeverjük, és addig sütjük, amíg a burgonya félig meg nem főtt.
9. A burgonyát, a hagymát, a sárgarépát és a gombát összekeverjük egy mély serpenyőben, összekeverjük, ízlés szerint sózjuk.
10. A tejfölt, a vizet, a paradicsompasztát és a zúzott fokhagyma-szegfűszeget összekeverik egy tartályban, felverték.
11. Egy serpenyőbe öntjük és 20-25 percig pároljuk zárt fedél alatt. alacsony lángon.

Készen áll egy finom vacsora, hívjuk családunkat az asztalhoz!

Receptek, hogyan kell főzni burgonyát rókagombával és tejföllel egy lassú tűzhelyen

Készíthet ízletes és egészséges ebédet vagy vacsorát otthoni "asszisztens" - multicooker - segítségével. A lassú tűzhelyben főzött rókagombával készült burgonya kiváló étel az egész család számára.

• 500 g főtt rókagombával;
• 600 g burgonya;
• 3 hagyma;
• Növényi olaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Só ízlés szerint;
• 2 teáskanál őrölt fekete bors;
• 4 evőkanál. tejföllel.

A házimunkák körében nagyon népszerű a recept a rókagombával burgonyával főzni egy lassú tűzhelyben. Javasoljuk, hogy használja annak részletes leírását az összes folyamat helyes lefolytatásához.

1. Hámozza meg a burgonyát, csíkokra vágja és töltse fel vízzel, hogy a lehető legtöbb keményítő maradjon.
2. A gombákat csíkokra vágják, mint a burgonyát, a hagymát vékony félgyűrűkre.
3. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Sütés" módot, és tegye a hagymát.
4. Süssük, amíg a karamell szín nem változik, keverjük össze egy fából készült spatulával, elkerülve az égést.
5. Írja be az apróra vágott gombát, és további 15 percig tovább süsse "Sütés" üzemmódban.
6. Adjon hozzá burgonyát, 40 percig kapcsolja be a multicooker panelen a stewer üzemmódot.
7. A jelzés után nyissuk meg a lassú tűzhelyet, sózzuk meg a masszát ízlés szerint, borssuk és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
8. Keverje hozzá, tejföllel tegye be, zárja be a lassú tűzhelyet, válassza az "Oltás" üzemmódot és kapcsolja be 15 percig.

Burgonya sült burgonya rókagombával

Cserepes tejfölben sült krumpli, rókagombával - ízletes étel, sok családban gyakran készítik vacsorára.

• 800 g főtt rókagombával;
• 10 db burgonya;
• 100 ml tej;
• 200 ml majonéz;
• Só ízlés szerint;
• 4 hagyma;
• Apróra vágott zöldek (ízlés szerint);
• Növényi olaj - sütéshez.

A tejföllel és rókagombával készített burgonya elkészítésének receptje szakaszokra oszlik.

1. A gombákat darabokra vágják és olajban sütik, amíg aranybarna nem lesz.
2. Burgonyát hagymával hámozzuk és aprítottuk: kockára vágott burgonyát, felegyürü hagymát.
3. A burgonyát és a hagymát összekeverjük, ízlés szerint sózjuk.
4. A fazekasságot, a hagymát és a gombát növényi olajjal olajozott olajos edények rétegeiben fektetik.
5. Tejet öntsünk, és az edényeket a kemencébe helyezzük, 180 ° C hőmérsékleten 40 percig sütjük.
6. Öntsük a kész edényt majonézzel a tetejére, és tegyük újra 20 percre a sütőbe.
7. Tálaláskor apróra vágott zöldekkel meghintjük az asztalra.