Csokoládé edényben: gombaételek receptjei !!!

A rókagombák edényben történő főzése egy elsődlegesen orosz módszer, amely manapság is népszerű. A sütő helyett a háziasszonyok azonban sütőt használnak, amely egyáltalán nem befolyásolja az étel ízét.

A csokoládéból való edények főzése edényekben mindig egyszerű és gyors, mivel elvárják, hogy az összes terméket - főzve vagy sütve - tegye egy edénybe sütésre, majd süsse be a sütőbe.

A vegetáriánusok és a böjt csak a zöldségeket adják hozzá a gombához. De azok számára, akik szeretik a kielégítőbb ételeket, húsot, sonkát, tejfölt, majonézt és sajtot adnak a gombához.

Tipp kezdő szakácsoknak: gombák sütéséhez jobb vastag fenekű és falú agyagedényeket használni. Lassan és egyenletesen felmelegszik, fokozatosan hőt bocsát ki a termékekre, így a gomba étel pörköltnek tűnik, kiváló ízű és hihetetlen gyengédséggel. Érdemes azt mondani, hogy a gomba nemcsak adagolt edényekben, hanem nagyobb tartályokban is süthető. Ebben az esetben a főzés utáni tartalmat egy kanállal egy részre osztják egymásra.

A csokoládé cserépben a klasszikus receptje

A rókagombák fazékban történő főzésének klasszikus receptje meglehetősen egyszerű, mivel az étel alapja kizárólag gombák. A gyümölcstestek nemcsak frissen, hanem konzervként is felhasználhatók, ami teljesen más ízű lesz az étel számára. Ezért ezt a lehetőséget teljesen más módon lehet elkészíteni.

• 1 kg rókagombával;
• 5 hagymafej;
• 1 evőkanál. l. burgonyakeményítő;
• 200 ml tejföl;
• 50 ml víz;
• 150 g kemény sajt;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Petrezselyem és / vagy kaporzöldek;
• Növényi olaj - sütéshez.

1. Tisztítás után mossuk le a rókagombákat, tegyük forrásban lévő vízbe és forraljuk 15-20 percig.
2. Helyezzen egy szűrőedénybe, engedje lefolyni és lehűljön, majd vágja közepes szeletekre.
3. Helyezzük egy serpenyőben előmelegített vajba, süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Borsot, sót, megszórjuk keményítővel, apróra vágott gyógynövényekkel és alaposan keverjük össze.
5. Hámozzuk meg és vágjuk félgömbökre a hagymát, külön süssük, amíg aranybarna nem lesz, és keverjük össze gombával.
6. Helyezze be olajozott edénybe, keverje össze a tejföl vizet és a reszelt sajtot egy finom reszelőn.
7. Öntsük a gombát, óvatosan keverjük össze kanállal, és helyezzük forró sütőbe.
8. Süssük 25-30 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Edényben főtt rókagombával burgonyával a kemencében

Cserépben főtt rókagombával burgonyával lenyűgöző íz és aromájuk van. Az elkészítés egyszerűsége miatt ez a gomba étel névjegykártyájává válik, mert akár ünnepnapokon is felszolgálható.

• 500 g főtt rókagombával;
• 500 g burgonya;
• 200 ml tej;
• 50 g vaj;
• 50 ml növényi olaj;
• 4 hagymafej;
• Só ízlés szerint;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott hagyma zöldek.

A rókagombákat főzve burgonyával edényben a részletes leírásnak megfelelő recept követi.

1. Vágjuk a főtt rókagombákat szeletekre, kombináljuk apróra vágott hagymával, félgyűrűvel, és süssük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
2. Sót, keverjük össze és tegyük félre, majd dolgozzuk a burgonyát.
3. Hámozza le, mossa, forgassa a gumókat, amíg félig meg nem főzik, és lehűlés után kockákra vágják.
4. Az agyagedények alján tegyen egy kis darab vajat és öntsen 2 evőkanálot. l. tejet.
5. Ezután ossza el a burgonyát a rókagombával cserépben és tegye be a sütőbe, amelyet előzetesen fel kell melegíteni.
6. 10 percig süssük, vegye ki, öntsük bele a maradék tejet fokhagymával és sóval összekeverve.
7. Csukja le az edényeket fedéllel, és folytassa a sütést 40 percig. 180 ° C hőmérsékleten
8. Tálaláskor öntsön egy kis darabot apróra vágott zöld hagymát minden egyes edénybe.

Sertés sült rókagombával egy bankban

Sült rókagombával, csodálatos ízű és aromájú edényben mindig megfelel az elvárásainak. Ha az edény friss gombából készült, akkor tejföllel mártsa be. Ha a gomba savanyított, akkor a paradicsomöntés a legjobb megoldás.

• 700 g sertéshús;
• 700 g pácolt rókagombával;
• 5 hagymafej;
• 300 g burgonya;
• 400 ml paradicsomszósz;
• 2 sárgarépa;
• Só és curry ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott zöldek (bármilyen).

A fazékban lévő rókagombával készített hús nem csupán elegáns, tápláló vacsora az egész család számára, hanem ünnepi gombaétel is.

Csokoládé edényben főzött tejföllel

Fazékban főtt tejföllel készült rókagombák olyan ételek, amelyek ízletes és kielégítő vacsorát táplálkoznak a családjának. A javasolt recept lesz az egyik kedvence, mivel elég gyorsan főz, és a termékek a leginkább megfizethetőek. Minden háziasszony saját belátása szerint kiegészítheti vagy megváltoztathatja ezt a receptet, hogy egy ízléses étel legyen.

• 1 kg rókagombával;
• 3 hagyma;
• 200 ml tejföl;
• 50 g vaj;
• 150 g kemény sajt;
• 100 ml víz;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Kapros vagy petrezselyem.

Tejfölben, cserépben sült rókagombával elkészíthetők a javasolt lépésről lépésre recept.

1. A rókagombákat sós vízben forraljuk 15 percig, szitán átengedjük, és hagyjuk lefolyni.
2. Dice-t és süssük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
3. A hagymát meghámozzuk, nagy félgyűrűkre vágjuk és külön serpenyőben sütjük főzésig, elkerülve az égést.
4. Keverje össze az egyik serpenyőben a sót és a borsot ízlés szerint, keverje össze.
5. A tejfölt, a lisztet, a vizet és a vajat összekeverjük, melegítjük, habverővel felverjük és öntsük a gombát hagymával.
6. Ossza el a serpenyő tartalmát az előkészített edényekbe, és öntse meg tetejére reszelt sajttal.
7. Tegye egy forró sütőbe, süsse 20-30 percig. 180 ° C hőmérsékleten
8. Vegye ki és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral a tetejére.

Fazékban sült rókagombák csirkével és sajttal

Egy csodálatos étel, amely lehetővé teszi, hogy ízlésesen táplálja szeretteit, a csirke rókagombák csirkével, potban sütve - ízletes, egészséges és tápláló.

• 500 g csirke;
• 200 g fehér hagyma;
• 700 g főtt rókagombával;
• 100 g vaj;
• 50 ml növényi olaj;
• 200 ml majonéz;
• 150 g kemény sajt;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors és paprika - mindegyik ½ teáskanál.

Csirkével egy serpenyőben sült rókagombákat a recept szerint készítünk, lépésről lépésre.

1. A csirkefilé főzéséig főzött, szeletelt és növényi olajban sült.
2. Rántott apróra vágott hagymát adunk hozzá, és az egész tömeget sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
3. A gombákat nagy kockákra vágják, olajban sütik, de külön serpenyőben.
4. Mindent összekevernek, sót, borsot és paprikát adnak hozzá, összekeverik és edényekbe osztják, ahol a vajdarabok korábban le vannak rakva.
5. Majonézes öntettel, a durva reszelőre reszelt sajtot öntsük, és az edényeket fedezzük.
6. Tegye egy forró sütőbe, süsse 20 percig. 180-190 ° C hőmérsékleten.

Gyanta a tejfölben, burgonyával főzve cserépben

Tejfölben lévő rókagombával, serpenyőben burgonyával főzve kiváló lehetőség a teljes vacsorára. A tejfölös töltelékből egyedi gomba és ízű gomba étel készül.

• 500 g főtt gombát;
• 300 g burgonya;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• 200 ml tejföl;
• 100 ml majonéz;
• 3 hagyma;
• Fűszerek és só ízlés szerint.

A rókagombákat edényben sütik tejföllel és burgonyával, lépésről lépésre leírva a teljes folyamat helyes végrehajtása érdekében.

1. A burgonyát hámozzuk, kockákra daraboljuk, a főtt rókákat szeletekre vágják, a hagymát félgyűrűkre vágják.
2. Az edények alján szétoszlatja a vajat, és fektesse a burgonya, gomba, hagyma és újra a burgonya rétegeit.
3. Keverje össze a tejfölt majonézzel, adja hozzá kedvenc fűszereit és sóját ízlés szerint.
4. Keverje hozzá, és ha a töltés vastag, öntsen egy kevés vizet.
5. Öntsön burgonyát gombával, zárja le a fedelet és tegye a sütőbe.
6. Süssük 40-50 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Csokrok rizzsel és sajttal cserépben

Hogyan főzzünk edényben sült rókagombákat tejföllel, rizzsel és sajttal, hogy meglepje és ugyanakkor kérem a rokonokat?

• 500 g főtt rókagombával;
• 300 g hagyma;
• 120 g rizs;
• 300 ml tejföl;
• 100 ml víz;
• 50 g vaj;
• 200 g kemény sajt;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 1 teáskanál Provence-i gyógynövények;
• 4 gerezd fokhagyma.

1. A főtt rókagombákat tetszőleges darabokra vágják, és egy forró serpenyőbe helyezik növényi olajjal.
2. Süssük 20 percig. közepes hőmérsékleten, majd hideg vízben többször mossuk a rizst.
3. Keverjük, fedővel lefedjük és 15 percig főzzük.
4. Ízlés szerint sózva, összekeverve és vajjal megsütött edényekben helyezve.
5. A hagymát hámozzuk, olajban sütjük, amíg lágy nem lesz, és rizsre öntsük.
6. A fokhagymát apró kockákra vágjuk, összekeverjük tejföllel, vízzel, provansziai gyógynövényekkel és egy sajtrésszel, amelyet durva reszelőre reszelünk.
7. Az edények tartalmát öntsük, és a tetejére egy réteg maradék reszelt sajtot öntsünk.
8. 40-50 percig sütjük. 190 ° C hőmérsékleten
9. Kívánság szerint apríthatja meg az ételt apróra vágott zöldhagymával.