Gyömbér és burgonya tejfölben: gombaételek receptjei
A sütéshez a gombát tekintik a legnépszerűbbnek, a burgonya és a tejföl csak javítja az ízüket. Tejfölös burgonyával sült gyömbér radikálisan megváltoztathatja napi étrendjét, és kérem a háztartást.
Hogyan főzzük a gombát tejfölben burgonyával, ha a család éhes és kevés az idő? Használjon számos receptet, amelyeket háziasszonyok százai kipróbáltak a konyhájukban, és biztosan elégedett leszel!
tartalom
Gyömbér, tejfölben sült burgonyával: hogyan kell megsütni gomba
A vörös hajúak ízlésesek és kifejezett gombaaromával rendelkeznek, ezért ebben a receptben nem ajánlott erős fűszerekkel árnyékolni. Sáfrányos gombák esetében, serpenyőben burgonyával és tejföllel sütve, jobb, ha néhány Provence-i gyógynövényt és majoránnát használnak, és a sót szójaszósszal lehet helyettesíteni:
- Gomba - 600 g;
- Burgonya - 400 g;
- Hagyma - 4 db .;
- Provencei gyógynövények és majoránna - ½ teáskanál;
- Tejföl - 250 ml;
- Szójaszósz - ízlés szerint;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
- Apróra vágott petrezselyem és / vagy kapor 2 evőkanál. l.
A sáfrányos gombák tejfölben történő burgonyával történő sütéséről lépésről lépésre fog leírni.
Helyezze a megtisztított gomba forrásban lévő vízbe és forralja 10 percig, tegye egy konyhai törölközőre és hagyja lefolyni.
Darabokra vágva, egy forró olajjal készített mély serpenyőbe tesszük és süssük addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
Amint a gomba barnássá válik, öntsük a gyűrűkbe vágott hagymát, és süssük alacsony lángon, amíg a hagyma lágy nem lesz, kb. 10-13 perc.
Távolítsa el a héjat a burgonyáról, mossa le, csíkokra vágja és öntsön szójaszószt, keverje össze, és külön serpenyőben süssék össze egy serpenyőben olaj hozzáadásával, amíg félig meg nem főzik.
Adjuk hozzá a gombát, adjunk hozzá szójaszószt (ha az étel nem sós), adjunk hozzá őrölt fekete borsot, provansziai gyógynövényeket és majoránnaot, keverjük össze, és süssük 10 percig. öntsünk tejfölt, alaposan keverve az egész tömeget.
Csukja le az edényt egy fedéllel, és pár percig főzzük, néha a gombát burgonyával keverve, hogy elkerüljük az égést. Nyissuk ki a fedelet, megszórjuk az edényt apróra vágott zöldekkel, majd keverjük össze. Csak az asztal beállítása és a bőséges étvágy kívánja!
Kemencében sült sáfrány palacsinta burgonyával és tejföllel
Ez a sáfrány gombák receptje tejfölös burgonyával lehetővé teszi, hogy finom, de ugyanakkor kiadós és aromás ételeket készítsen. A sütő használatával megőrizheti a főtt gyümölcstestek és zöldségek összes táplálkozási tulajdonságát. Az íz és az aroma telítettségére az összes összetevőt növényi olajban passzálják, majd sütik.
- Burgonya - 600 g;
- Gomba gombák - 1 kg;
- Hagyma - 400 g;
- Vaj - sütéshez;
- Kemény sajt - 100 g;
- Tejföl - 500 ml;
- Só és őrölt bors keverék ízlés szerint;
- Aprított gyógynövények (bármilyen ízlés szerint) - 2 evőkanál. l.
A sütőben sült gyömbéres kenyér burgonyával és tejföllel egy helyen elengedhetetlen étel lesz az asztalán.
- A gyömbért a tisztítás után sós vízben forraljuk 15 percig.
- Mossuk, daraboljuk és daraboljuk egy konyhai törölközőn a felesleges nedvesség eltávolításához.
- Osszuk fel egy forró serpenyőben olvasztott vajjal és süssük 15 percig.
- A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, mossuk le vízben és vágjuk: a burgonyát apró kockákra, a hagymát félgyűrűre vágva.
- Külön-külön süssük meg a zöldségeket vajban és keverjük össze gombával.
- Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá borsot ízlés szerint, keverjük össze és szétoszlatjuk vajjal megkenve kerámia edényekbe.
- Öntsük tejföllel, meghintjük tetejére reszelt sajttal, fedjük le fedéllel, és tegyük egy forró kemencébe.
- Süssük 30–40 percig. 180 ° C hőmérsékleten
- Az asztalhoz tálalva az ételt apróra vágott zöldekkel díszítik.
Párolt gomba burgonyával tejfölben, lassú tűzhelyben főzve
Gyömbér burgonyával tejfölben, lassú tűzhelyen főzve - egyszerű és gazdaságos módszer minden háziasszony számára. Extra idő és erőfeszítés nélkül főzhet egy nagyszerű ételt az ünnepi ünnepségre, vagy csak változatosíthatja a családi menüt.
- Gomba gombák - 1 kg;
- Burgonya - 500 g;
- Hagyma - 5 db;
- Vaj - 70 g;
- Tejföl - 2 evőkanál;
- Só ízlés szerint;
- Paprika és fekete őrölt paprika - egyenként 1 teáskanál.
A sáfrány sáfrány gombák és burgonya elkészítését szakaszosan írják le.
- A hámozott és mosott gomba vágja szeletekre, a burgonyát és a hagymát hámozás után aprítsa meg.
- Helyezzen egy kis vajat a multicooker tálba, kapcsolja be a „Sütés” módot, és tegye be a hagymát, nyitott fedéllel, amíg aranyban meg nem süti.
- Vegyük ki a hagymát, vezetjük be a burgonyát, adjunk hozzá egy kevés olajat, keverjük össze, 30 percig süssük.
- Adj hozzá gombát, hagymát, sót, borsot és megszórjuk paprikával.
- Öntsük a tejfölt, kapcsoljuk be a "Sütés" módot 40 percig.
- A jel után nem nyitjuk ki a fedelet, hanem hagyjuk, hogy 20 percig ragaszkodjanak
