Tészta méz gombával: ízletes ételek receptjei
A tésztareceptek a mézes gombával jó abban az értelemben, hogy különféle szószokhoz alkalmasak. Ezáltal az étel nem csak ízletes lesz, hanem diverzifikálja az otthoni menüt is. Kínálunk 2 népszerű receptet egy nagyon finom és ugyanakkor egyszerű ételhez - tészta méz gombával.
Mézes tészta krémsajt mártással
Ha sok friss gombája van, főzzen gomba tésztával krémes mártással. Az étel megjelenése lenyűgöző és lenyűgöző a család és a vendégek számára. Tészta mézes gombával tejszínes mártással egy klasszikus étel az ünnepi asztalhoz és egy romantikus vacsorához.
- Paszta (csomagolás);
- Méz gombák - 500 g;
- Krém - 200 ml;
- Vaj - 2 evőkanál. l .;
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- Kemény sajt - 150 g;
- Póréhagyma - 1 szár;
- Szerecsendió - egy csipet;
- Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
- Só ízlés szerint.
A mézgomba megtisztítják a micélium maradványait, folyó vízben mossák és hagyják leereszkedni.
Helyezze a vajat egy forró serpenyőbe, adjon hozzá mézes gombát, és 15 percig süsse.
Apróra vágjuk a hagymát gyűrűkbe és a fokhagymát, méz gombával kombináljuk és 10 percig sütjük.
Forraljuk fel a tejszínt külön tálban, és részletekben adjuk hozzá a durva reszelőre reszelt sajtot. Kiderült, hogy vastag mártás tészta és méz gombához.
Keverje össze a krémes mártást sült méz gombával, adjon hozzá ízlés szerint, borsozzon és adjon hozzá szerecsendiót.
Keverjük össze és hagyjuk párolódni 5-8 percig.
Forraljuk a tésztát, amíg kész (az egyes csomagokon van egy utasítás), keverjük össze mártással és gombával.
Táblázatokra fektetjük és az asztalhoz szolgáljuk. Kívánság szerint az étel apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy korianderrel díszíthető.
Az összetevők összetételét tetszés szerint beállíthatja. Annak érdekében, hogy a szósz kevésbé tápláló, a krém egy részét növényi húslevestel vagy fehérborral helyettesítik.
Csirke és méz gomba tészta recept
Ez az étel meglepően ötvözi a kegyeletet és a telítettséget. Csak meg kell próbálnia főzni a tésztát csirkével és mézes gombával, és kellemesen meg fog lepődni az ízlelők árnyalata. Ez a kombináció vonzó minden családtag számára.
Mézes gombával és csirkével készített tésztát kb. 60 percig készítik, és 4 adagra tervezték.
- Méz gombák - 400 g;
- Csirkefilé - 300 g;
- Tészta (bármely cégtől) - 500 g;
- Hagyma - 1 db .;
- Tejföl - 200 ml;
- Krémsajt - 1 db .;
- Kemény sajt - 150 g;
- Curry - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Vaj - 4 evőkanál. l.
A gombák szennyeződésektől való megtisztításához mossuk és forraljuk sós vízben 20 percig. Öblítsük le, ürítsük le, hűtsük le és vágjuk 2-3 részre.
Mossa meg a csirkefilét és apró kockákra vágja.
Készítsen egyéb összetevőket: meghámozza a hagymát, és darabolja darabokra, reszelje kemény sajtot durva reszelőre.
Melegítse a serpenyőt, és tegyen 2 evőkanálot. l. vajat adjunk hozzá apróra vágott hagymát és átlátszóvá süssük.
Adj hozzá a méz gombát a hagymához, és főzzük 10 percig.
Külön vajas serpenyőben süssük meg az apróra vágott csirke filét, adjunk hozzá sót, borsot és curryt, alaposan keverjük össze. 10 percig sütjük, folyamatosan keverve, hogy ne égessen el.
Adjunk hozzá tejfölt a gombához és a hagymához, forraljuk fel mindent, adjunk hozzá kockára vágott krémsajtot és alaposan keverjük össze.
Hagyja forrni 5-8 percig, és adjon hozzá reszelt sajtot.
Forraljuk a tésztát főzésig, helyezzük a kiszolgáló tányérokra, tetejére csirkét fektessünk mézes gombával tejfölös szószban.
Annak érdekében, hogy az étel ne hűtsön gyorsan, a tányérokat fel kell melegíteni, és csak akkor eloszlatni a tésztát mézes gombával és csirkével.
