Ízletes pizza öntettel gombával

A pizza a népszerű és kedvenc ételek jelenlegi rangsorában vezető helyet foglal el. Ennek számos megérdemelt oka van:

Ha a fiatal háziasszonyok számára nem olyan sok kérdés a tészta előállításával kapcsolatban, akkor a helyzet bonyolultabb a házi pizza töltésével kapcsolatban, gomba, paradicsom, kolbász és egyéb összetevők hozzáadásával.

Milyen termékeket kombinálják a legjobban, milyen arányban, hogyan kell elkészíteni - ezek az árnyalatok világosabbá válnak a javasolt receptek elolvasása után.

• vékony tészta, ropogós, eredeti töltelék minden ízlés szerint nem hagyhat közömbösnek sem gyermekeket, sem felnőtteket;
• ennek az ételnek a főzése nem igényel sok időt, és figyelemre méltó egyszerűsége miatt;
• Manapság a kulináris szakértők számos receptet kínáltak, amelyek mindegyike lehetővé teszi egy igazi remekmű készítését, jellegzetes eredetiséggel és finom ízű.

Házi pizza öntet gombával és paradicsommal

A „tapasztalt” kulináris szakemberek azt javasolják, hogy tegye meg az első lépéseket a tökéletes gombás pizza töltelék elkészítéséhez olyan receptek felhasználásával, amelyek ismerős összetevőkön alapulnak és nem igényelnek összetett műveleteket.

A következő recept az ízletes és egyszerű bonyolult adalékok előállításának ilyen egyszerű módjaira vonatkozik:

1. Gördítse le a kész élesztőtésztát egy vékony rétegben, és óvatosan tegye egy zsíros sütőlapra.
2. Kenje meg a tortilla felületét 2-3 evőkanál paradicsomszósszal.
3. A paradicsomréteg tetejére finoman aprítva 5-6 kapor, petrezselyem, bazsalikom.
4. Csiszoljon egy nagy paradicsomot gyűrűk formájában és helyezze a munkadarab felületére. Miután permeteztünk 5 g száraz oregánót, ami különleges pikáns és aromát kölcsönöz az ételnek.
5. Mossa meg 100 g sampinyonval, szárítsa papírtörülközővel és vágja vékony szeletekre. Szórja őket egyenletesen a paradicsomtál tetejére, óvatosan nyomja meg tenyerével.
6. A réteget gombával borítsuk be 2 evőkanál olívaolajjal, és reszeljük rá 50 g parmezánt. Alternatív megoldás lehet a közönséges kemény sajt, de sokkal nagyobb mennyiségben - 200–250 g.
7. Süsse a sütőben legfeljebb 20 percig 200 fokon.

Egy ilyen egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes és pikáns tölteléket házi pizzához gombával és friss paradicsommal bárki készíthet, még a legtapasztaltabb kulináris mester is. Ezen előnye mellett ez az étel vonzó lesz mind a vegetáriánusok, mind a húsfogyasztók számára.

Vékony pizza öntettel pácolt gombával

Egy másik lehetőség az összetevők zöldséges kombinációjára kiváló tölteléket biztosít a savanyított gombával készült vékony pizza számára:

Készen állnak az illatos frissítőkre, és az asztalnál felszolgálhatók, így az egész házat hangulatos illattal töltik és barátságos légkört teremtenek.

Pizza öntet gombával és füstölt kolbász

A gombaösszetevők pikaritása mindenféle húsösszetevővel jól megy, miközben az étel kiadós és meglepően ízletes.

Az egyik legnépszerűbb kombináció a házi pizza töltése gombával és füstölt kolbásszal:

1. Húzza ki az élesztő tésztát egy vékony rétegben a kívánt alaknak megfelelően, és tegye rá egy zsíros zöldségsütő lapot.
2. Helyezzen egy tál paradicsomszószt a tészta tetejére. Ehhez 2-3 evőkanál ketchup jöhet létre.
3. Sült apróra vágott 300 g gombát és apróra vágott hagymát vajban süssünk legfeljebb 10-15 percig. A kapott keveréket óvatosan hűtött formában helyezzük a munkadarabra.
4. A következő réteg 300 g kolbász, körbe szeletelve, amelyre 2 paradicsomszeleteket fektetünk.
5. Megszórjuk az összes hozzávalót 10-20 g apróra vágott kaporral és 300 g reszelt kemény sajttal.
6. 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig.

Néhány perc múlva az ilyen sütemények finom illata az asztal minden háztartását összegyűjti, és gazdag és kifogástalan ízével lep meg.

Pizza öntettel friss gombával és sonkával

Egy különleges ünnepséghez megfelelő ünnepi pizza friss bomba és friss gombával és sonkával való kitöltése megfelelő. Elkészítésének sorrendje meglehetősen egyszerű és egyértelmű, de a kapott eredmény meghaladja az összes várakozást.

Elegendő a következő kulináris eljárások elvégzése:

1. Húzza ki az élesztő tésztát legfeljebb 5 mm vastagságban, és tegye rá egy zsíros sütőlapra, amelyet finoman meghint a liszttel.
2. Az első pizzátál 2 evőkanál olívaolajból áll, ami több lédússágot és gazdag ízet ad neki.
3. Egy ilyen ételhez készült paradicsommártással jobb főzni. Ehhez apróra vágott fokhagyma-szegfűszeg, 300 g hámozott paradicsomot vajban megsütjük 10 g bazsalikom hozzáadásával. A hőkezelés időtartama körülbelül 10-15 perc.
4. Kenje meg a tészta felületét lehűtött mártással és fektessen le 400 g vékonyra szeletelt sonkát.
5. Őrölje meg 300 g friss sampinyonval, és süsse össze a sajtolt fokhagyma gerezdjével vajban legfeljebb 10-15 percig. Az olasz mesterek szerint a gomba pörkölése során tanácsos 150-200 ml száraz fehér bort adni.
6. Helyezze a kapott gombakeveréket a sonka tetejére, és szórjon meg mindent 150-200 g reszelt kemény sajttal.
7. Süsse a félkész terméket kemencében legfeljebb 20 percig 200 fokos hőmérsékleten.

Az ünnepi élvezet készen áll, és képes lesz meglepni a vendégek és szeretteinek legfinomabb gasztronómiai ízléseit.

Tender pizza öntettel csirkével és gombával

Alternatív és ugyanakkor meglehetősen gyengéd lehetőség a házi pizza kitöltése csirkével és friss gombával.

Egy ilyen étel elkészítése a következő lépésekből áll:

1. Előzetesen forraljon fel 300–400 g csirkét, sót és borsot ízlés szerint.
2. Az élesztő tésztát egy vékony rétegre gördítjük, és kenjük meg 4 evőkanál majonézzel. Helyezze a szósz tetejére körbe 200 g szeletelt paradicsomot.
3. Csiszoljon 400 g friss sampinyonval és megsütjük az apróra vágott hagymával együtt vajban, amíg teljesen meg nem főzik - 10-15 percig. Helyezze a kapott tömeget egyenletesen a tortára.
4. A következő tál kockára vágott csirke és 200 g reszelt kemény sajt.
5. A sütő sütési ideje 200 foknál nem több, mint 20 perc.

Kívánja az étvágyat, és hagyja, hogy ez az ízletes, fényes és kielégítő élvezet minden vendég összejusson, megőrizve egy laza barátságos légkört!