Pizza gombával és sonkával: egyszerű receptek

Időről időre minden háziasszony felveti a kérdését, hogyan kellemeskedjen a barátai és rokonai számára, hogy ez ízletes és étvágygerjesztő legyen. Táplálhatja családját egyszerű, de sok étel által szeretett módon - sonkával és gombával főzött pizza. Nagyon sok lehetőség van ezen alapvető alkotóelemek és más összetevők kombinálására, mindegyik saját maga érdekes. Próbálja ki megtalálni a receptjét, és kérjen finom ételeket szeretteinek és barátainak.

Vékony pizza recept gombával, sajttal és sonkával

A pizza alapja a preferenciákatól függően vékony vagy buja tészta lehet. Sok szempontból ennek az ételnek az íze nem csak a töltéstől, hanem a főtt tortától is függ.

Vékony alapú pizza sonkával és gombával - lásd az alábbiakban szereplő receptet - körülbelül fél órát vesz igénybe a tészta dagasztása, a tartalom előkészítése, és további 20 perc sütéshez.

Először készítsen egy tortát, amelyre az alábbi összetevőkre lesz szüksége:

• liszt - 200 g;
• száraz sütőélesztő - 1 teáskanál;
• cukor - 10 g;
• olívaolaj - 10 ml;
• víz (meleg) - 2/3 csésze;
• sót a kés hegyére.

A tésztát nagyon egyszerű elkészíteni, és nem igényel jelentős időköltségeket. A kezdéshez egyesítse az összes száraz komponenst, majd adjon hozzá vizet, olajat és gyúrja be. Hagyja egy kicsit meleg helyen állni, miután a tartályt ruhával lefedte.

Ez idő alatt elkészítheti a pizza tartalmát sonkával, gombával és kemény sajttal. Ez a recept a következő összetevőket igényli:

• friss sampinyonval - 300 g;
• olívaolaj - 10 ml;
• 1 db hagyma;
• sonka (sertéshús) - 100 g;
• paradicsom - 2 db .;
• kemény sajt - 100 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• mozzarella - 80 g;
• paradicsomszósz - 2-3 evőkanál. l .;
• "Olasz gyógynövények" fűszerezés;
• bors, só - egy csipet.

Gombákat ilyen házi pizzára sertés sonkával és friss gombával, meghámozva és apróra vágva szelet. Sütjük olívaolajban, amíg aranybarna nem lesz. A sütés végén adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, borsot, sót és az ízesítést.

A már felmerült tésztát kissé meg kell gyúrni. Olyan állandóságot kell szereznie, amely nem tapad a kezéhez. Készítsen belőle egy alapot, kenje meg mártással, és tegye gombát pirított zöldségekkel. Szeletelt sonkát a gombára, majd - hámozott paradicsomot, fél gyűrűkre vágva. Fedje le mindent kockára vágott mozzarellával és reszelt sajttal.

Ezután tegye a pizzát a sütőbe 30 percre. 180 ° C hőmérsékleten készítik.

Nézze meg a képen, milyen finom pizza készül otthon otthon gombával és sonkával.

Hogyan lehet főzni buja pizzát gombával, sonkával és mozzarellával

A pizza buja alapjához keverje össze a száraz hozzávalókat: liszt (2 evőkanál), cukor (25 g), só (10 g), egy zsák élesztő (száraz). Ezután öntsünk 250 ml vizet és 40 ml olívaolajat a keverékbe. Gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk melegedni, hagyva kb. 50-60 percig. Ennek az időnek elegendőnek kell lennie, hogy jól növekedjen és megduplázódjon.Tegye egy tepsire és készítse elő az oldalát. Hagyja, hogy az alap kissé növekedjen, meleg helyre helyezve.

A töltelékhez készítse elő:

• friss sampinyonval - 300 g;
• sonka - 150 g
• hagyma - 1 db .;
• 150 g cseresznye paradicsom és paprika;
• olajbogyó - 100 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml paradicsomszósz;
• olívaolaj - 10 ml;
• só, bors - egy csipet.
• friss bazsalikom levelek.

A hagymával, a paprikával és a fokhagymával készített gombákat serpenyőben sütjük a fenti recept szerint. Ezután el kell készítenie a pizza alapját gombával és sonkával. Ehhez szórjuk szószba, tesszük gombára zöldséggel, majd - szeletelt sonkával, paradicsommal, apróra vágott olajbogyóval, kövek nélkül. Mindez sóval és borssal, fedje le mozzarellával és küldje fél órán át a kemencébe 200 fokos hőmérsékleten. Főzés után adjunk hozzá bazsalikomot - tálalás előtt.

Egy újabb pizza sonkával és gombával készül az alábbi recept szerint és fotóval - ez nem hagy senkit közömbös. A tésztát úgy készítheti el, ahogy általában egy ilyen ételhez készíti. A töltelék összetevői azonban a következők:

• 200 g sonka és friss sampinyonval;
• olajbogyó - 100 g;
• articsóka - 2-3 db .;
• citromlé;
• kemény sajt.

Pizza sonkával, ecetes gombával és sajttal

Ez a recept olyan esetekre alkalmas, amikor gyorsan meg kell főzni valami ízletes ételt. A sonkával és friss gombával készített pizza, amelynek sütési szakaszának leírása az alábbiakban olvasható, legfeljebb 40 percig tart, beleértve a sütőben történő főzést is. Ennek alapja lehet késztermék, amelyet a szupermarketekben árusítanak.

A töltés a következő komponenseket egyesíti:

• 300 g sampinyonval;
• 200 g sonka;
• citromlé - 2-4 evőkanál. l .;
• friss bazsalikom - egy kis csomó;
• 200 g sajt (kemény).

A gombákat meg kell hámozni, vékony szeletekre vágni, hozzáadni citromlevet és apróra vágott bazsalikommal (szárított is használhatja). Mindent összekeverünk, és hagyjuk negyed órán át pácolásra. Ez idő alatt elkészítheti a sonkát úgy, hogy vékony szeletekre vágja, és a sajtot, amelyet kockára vágott.

A gombát az alapra helyezzük, tetejére sonkát és sajtszeleteket tegyünk.

A pizza sonkával, pácolt gombával és sajttal, sietve főzve, nagyon finom. Kívánság szerint gyűrűkre szeletelt paradicsom adható a recepthez.

Pizza gombával, sonkával, mozzarellával és paradicsommal

Az ilyen pizza tésztáját a korábban ismertetett vékony alap recept szerint lehet elkészíteni.

Ezután folytassa a paradicsomszósz elkészítését, annak összetevői:

• 300 g paradicsom;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj - 10-15 ml;
• bazsalikom.

A paradicsomot öntsük forrásban lévő vízre, és távolítsuk el a héjat, őröljük keverővel egy pasztává. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és süssük rá apróra vágott fokhagymát. Öntsük a pépből a paradicsomot, és főzzük 10 percig, adjuk hozzá a bazsalikomot, előzőleg aprítva.

Hagyja lehűlni a mártást, és felhordja a pizza aljára. Kezdje a friss gomba elkészítését olasz pizza számára gombával, sertés sonkával, mozzarellával és paradicsommal. Hámozzon meg őket 300 g mennyiségben, vágja szeletekre és megsütjük. Helyezze őket egy szószos aljára, tetejére - 150 g sonkát és 200 g kockára vágott mozzarellát. A 200 fokos hőmérsékleten történő sütés kb. 20 percig tart.

Cézár pizza sonkával, gombával és koktélparadicsommal

Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• pizza alap;
• 150 g mozzarella;
• cseresznye paradicsom - 6-7 db .;
• 200 g sonka;
• 200 g gomba (bármilyen);
• saláta - 1 csokor;
• 1 tojás
• olívaolaj - 5-10 ml;
• 1 evőkanál. l.reszelt parmezán;
• sós bors és az ízlés szerint ízesített gyógynövények.

A caesar nevű pizzát sonkával és gombával főzik ezzel a technológiával. Vágja a húst vékony szeletekre, megsütjük a gombát, korábban hámozva és apróra vágva. Készítsen mártással olívaolajat, fokhagymát (apróra vágva), csirke tojássárgáját és reszelt parmezánt.

Hozzon egy habverővel egységes állapotba. Kenje meg a salátafélét a szósz felével és a második részt terjessze az alapra. Tegyen rá egy kentetett pizza tésztára sonkával, apróra vágott cseresznye paradicsommal és gombával a feltéteket. Ne felejtsük el a salátaleveleket, amelyek egyenletesen oszlanak el a töltelékön, és tetejükön - részben kockákra szeletelt mozzarella sajt. Küldje a pizzát a sütőbe 15 percig, süsse 200 fok hőmérsékleten.