Pizza gombával és uborkával: házi készítésű receptek

Néha azt akarja, hogy valami ízlelést kipróbáljon, de nincs megfelelő recept. Vagy váratlanul jöttek a vendégek, és nem volt semmi kiszolgálni. A pizzát könnyű elkészíteni minden alkalomra.

Pizza sült gombával és savanyúsággal

Pizza sült gombával és savanyúsággal történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 300 g liszt;
• 600 g friss gomba;
• 300 g vaj;
• 150 g tejföl;
• 2 tojás
• 1 hagyma;
• 1 savanyúság;
• 30–40 g kemény sajt;
• növényi olaj - sütéshez;
• szóda a kés csúcsán, ecettel meglazítva;
• egy csipet sót;
• ½ teáskanál cukor.

A lágy vajat fel kell keverni, és össze kell keverni liszttel, fél tejföllel, egy csipet sóval és cukorral. Ezután adjon hozzá egy kevés ecettel megfojtott szódat ehhez a tömeghez. Gyúrja meg a homogén keveréket, vegyen ki egy vékony réteget és tegye egy tepsire.

Vágjuk a hagymát és a gombát, megsütjük őket növényi olajban, sóban, és tedd a tortára. Megszórjuk pizzát apróra vágott uborkával. Adjunk hozzá reszelt sajtot a munkadarabhoz, és öntsünk mindent egy megvert tojás és a maradék tejföl keverékével. Süssük az edényt a sütőben 40 percig.

Pizza gombával, sajttal és savanyúsággal

A gomba, sajt és savanyúság pizza következő változatához az alábbi termékeket kell használnia:

• 8 evőkanál. evőkanál liszt (jobb búzát venni);
• 120 ml víz;
• 250 g friss sampinyonval;
• 2 savanyúság;
• 1 db hagyma;
• 6 g száraz élesztő;
• 60 g kemény sajt;
• 60 g ketchup;
• ½ teáskanál cukor;
• 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj + sütéshez.

Annak érdekében, hogy az étel szokatlan ízű legyen, provencei gyógynövényeket adhat hozzá.

Jól keverednek az összetevőkkel, és változatosságot adnak. Oregano és bazsalikom, oregano és egyéb fűszerek megfelelőek. A sikeres eredmény érdekében be kell tartania az utasításokat.

A pizza nem nedves, jobb lenne, ha azonnal kiszolgálná. Ha ez nem lehetséges, érdemes fából készült táblára helyezni.

Egyszerű pizza recept gombával és savanyúsággal

Egy másik gombával és savanyúságával készült egyszerű pizza receptjéhez a következő alapanyagokat kell figyelembe vennie:

• 3 csésze liszt;
• 300 g vaj;
• 6 evőkanál. evőkanál tejföl és 4 evőkanál. kanál - egy másik tartályban;
• 600 g friss gomba;
• 1 db hagyma;
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 2 tojás
• ½ teáskanál szóda;
• ecet 3% - 1 óra.egy kanál;
• 1 teáskanál cukor;
• 1 savanyúság;
• 200 g kemény sajt;
• só ízlés szerint.

Az olívaolajban finoman apróra vágott gombát és hagymát, sót meg kell sütni. A lágy vajat fel kell keverni, és hozzá kell adni 6 evőkanál. evőkanál tejföl, egy csipet só és cukor. A kevert keverékbe öntsön ecetet és szitált lisztet.

Dagasztja a tésztát 6-7 percig, majd ossza rá olajozott sütőlapra. Helyezze az apróra vágott uborkát és a sült gombát egy elkészített alapra, adjon hozzá egy kevés sót a pizzához. Öntsük a tortát a fennmaradó tejföl keverékével, tojással megvertük. Megszórjuk reszelt sajttal és tegyük a sütőbe 40 percre.

Egy egyszerű recept házi pizza gombával és uborkával

Egy másik egyszerű recept házi pizza gombával és uborkával a következő lehetőség. Ehhez el kell készítenie a következő összetevőket:

• 1,5 csésze liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 100 ml víz;
• 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 200 g friss sampinyonval;
• 150 g darált hús;
• 1 kis hagyma;
• 1 savanyúság;
• 1/2 teáskanál sót;
• 5-6. evőkanál paradicsompüré.

Érdemes megjegyezni, hogy a gombák helyett bármilyen más gombát is használhat, de előbb főzni kell. A darált húst helyettesítheti kolbásszal vagy kolbásszal is, saját belátása szerint.

1. A szitált lisztet keverjük össze egy sütőporral, hogy a tészta bolyhosabb legyen.
2. Adjunk hozzá vizet és olajat a tálba liszttel, kanállal dagasztva a keveréket, majd a kezét. Amikor a munkadarab megszűnik szorosan tapadni a kezéhez, azt le lehet helyezni az asztalra és tovább gyúrhatják, mielőtt a tészta rugalmassá válik.
3. Adjunk sót a darált húshoz, vágjuk körbe az uborkát, a hagymát pedig gyűrűkre.
4. A gombák mosása után papírtörlővel törölje le őket, és vékony szeletekre vágja.
5. Ossza el a tésztát vastag réteggel a sütőlapra, és kenje meg a paradicsompürével.
6. Helyezze az elkészített apróra vágott gombát és zöldséget a püré tetejére.
7. Süssük pizzát a sütőben 15 percig.

Pizza gombával, csirkével és uborkával

A pizza másik változatát főzheti gombával, csirkével és uborkával. Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 2,5 csésze liszt;
• 1 pohár víz;
• 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 2 teáskanál száraz élesztő;
• 1 teáskanál só;
• 300 g főtt csirke;
• 200 g friss gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 200 g savanyúság;
• 2 tojás
• 3 evőkanál. kanál tejföl;
• 3 evőkanál. evőkanál paradicsompürét vagy tésztát;
• 1 db hagyma;
• fűszerek pizza ízlés szerint.

Nemcsak a csirkehús használható, de érdemes figyelembe venni, hogy ebben az esetben a főzési idő hosszabb lesz. Nemcsak kicserélheti, hanem több változat kombinációját is készítheti.

1. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a száraz élesztőt és fokozatosan öntsünk meleg vizet, keverjük a keveréket.
2. A tésztához adjunk hozzá 2 evőkanálot. evőkanál olajat és gyúrjuk 6 percig. Hagyja a kapott munkadarabot 30 percig. egy vízfürdőben.
3. Finomra vágott hagymát süssünk 1 evőkanálban. egy kanál olívaolaj.
4. Adjunk hozzá apróra vágott gombát a hagymához, és főzzük 10 percig, hogy elpárologjon a folyadék.
5. Főzzük a húst 15 percig.
6. Vágjuk a főtt húst és az uborkát.
7. Keverőgépben keverje össze a reszelt sajtot, a tejfölt és a tojást.
8. Amikor a tészta kész, feloszthatja azt felére, és egy részét a következő alkalommal hagyhatja a fagyasztóban. Ha jobb, ha csodálatos süteményt készít, akkor az egész masszát sütőlapra teheti.
9. Kenje meg az elkészített tésztát paradicsompürével és tegye rá az apróra vágott uborkát és a gombát.
10. Adja hozzá a húst és a fennmaradó uborkát a kész töltőréteg tetejére.
11. Megszórjuk a pizzát tojáskeverékkel, kissé megsózzuk és adjuk hozzá a “Pizza” fűszereket, ha szükséges.
12. Süssük az edényt a sütőben 25 percig.

Ne felejtsük el, hogy a pizza receptekben a zöldek harmonikus kiegészítést jelentenek: petrezselyem, bazsalikom, koriander.