Hagymával sült rókagombák: receptek kezdő háziasszonyok számára

A rókagomba hazánkban az egyik leggyakoribb gomba. Más országok kulináriumában aktívan használják őket különféle ételek készítésére. A rókagomba főzhető, sült, sült, párolt és fagyasztott.

A hagymával sült rókagombákat ízlésük miatt különösen értékelik, mivel ezt a kombinációt tekintik a legelőnyösebbnek.

Hogyan lehet a legjobban főzni sült rókagombákat hagymával a javasolt receptek szerint? Ehhez kövesse a folyamat lépésről lépésre történő leírását, amely különösen segíti a kezdő háziasszonyokat.

Hagymás vajban sült rókagomba gombák

Ez a recept a hagymával sült rókagomba gombák főzéséhez meglehetősen egyszerű és gyors, de ízlésesnek és aromásnak bizonyul. Az étel felhasználható gabonafélék és zöldségek köretéhez, valamint független ételek készítéséhez.

• 1 kg rókagombával;
• 100 g vaj;
• 300 g hagyma;
• ½ teáskanál oregano;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;

Hagymával, tejföllel és zirával sült rókagombával

Hagymával és tejföllel sült rókagombák csodálatos étel, amely mindenkit meglephet, aki kipróbálja. A gyümölcstestek krémes íze, hagymával és tejföllel kombinálva, az igazi kulináris remekművé teszi a fogást.

• 1 kg rókagombával;
• 500 g hagyma;
• 300 ml tejföl;
• Só ízlés szerint;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• 100 g vaj;
• Egy csipet zira.

1. Az előzetes tisztítás után 15 percig főzzük. sós vízben.
2. Helyezzen egy szűrőedénybe, öblítse le, és hagyja lefolyni.
3. Vágjuk szeletekre, öntsük egy serpenyőbe olvasztott vajjal.
4. Közös hőn sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Hámozza meg a hagymát a felső rétegből, vékony gyűrűkre vágja és vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
6. Keverjük össze a gombát a hagymával, sóval, borssal, öntsük a zirrát és keverjük össze.
7. Hagyja állni 5 percig. és öntsünk tejfölt.
8. Alaposan keverjük össze, fedjük le és pároljuk közepes lángon 5-7 percig.

A gomba íze jobbá tehet néhány szeletelt fokhagyma-gerezd fokhagymás tejföllel.

Sült rókagombával hagymával és sárgarépával paradicsomos szószban

Sült rókagombával hagymával és sárgarépával azonnal főzés után fogyaszthatjuk önálló ételként vagy főtt burgonya, rizs köretként.

• 1 kg rókagombával;
• 300 g hagyma és sárgarépa;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• 200 ml paradicsomszósz;
• 3 borsó fekete és szegfűbors.

A javasolt recept és egy fotó a sült rókagombával és a hagymával való főzésről segít a fiatal háziasszonyoknak könnyen megbirkózni a folyamattal, a lényeg az, hogy ne térjen el a lépésről lépésre.

1. Tisztítás után a gomba 15 percig forraljuk. és helyezzen egy szűrőedénybe, hogy kifolyjon.
2. Szelet és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Adjuk hozzá a félgyűrűre szeletelt hagymát, és süssük meg, amíg lágy nem lesz.
4. Hámozzuk meg a sárgarépát, őröljük meg, tegyük külön serpenyőbe és süssük főzésig.
5. Kombinálja a gombát és a hagymát a sárgarépával, öntsön paradicsomos mártást, adjon hozzá sót ízlés szerint, valamint a szegfűbors borsót és a fekete borsot.
6. Fedjük le az edényt fedéllel és főzzük 20 percig.
7. Ezután a fedelet kinyitják, és a rókagombákat közepes lángon további 10 percig eloltják.

Sült rókagombás saláta hagymával télen

A téli sült rókagombákat hagymával főzheti, hogy később a készítmény felhasználható legyen levesekhez és zöldségfélékhez.

• 2 kg rókagombával;
• 1 kg hagyma;
• 500 ml növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• 10 borsó fekete bors;
• 2 db babérlevél.

Hogyan főzzük a hagymával sült rókagombákat, hogy télen ízletes és aromás ételeket gyönyörködjön családja?

1. Húzza le, mossa le, vágja le a lábak hegyét és forralja a gomba 15 percig.
2. Helyezzen egy szűrőedénybe, öblítse le és hagyja, hogy kiürüljön a fölösleges folyadék.
3. Vágjuk szeletekre és helyezzük egy forró serpenyőbe növényi olajjal.
4. Süssük, amíg aranybarna, sózzuk és alaposan keverjük össze.
5. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkbe és külön serpenyőben süssük, amíg aranyban nem lesz.
6. Keverjük össze gombával, sóval, ha szükséges, és adjuk hozzá a babérlevelet.
7. Tegye üvegekbe, fedje le fedővel és sterilizálja 30 percig. forrásban lévő vízben.
8. Tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé a kannákat és szigetelje le.
9. Lehűlés után vegye le hűvös alagsorba.