Reszelt vaj hagymával: egyszerű receptek

A vajgomba bármilyen formában nagyon ízletes, főleg sütve. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a sült vaj és a hagyma egyszerű receptjeivel. E két komponens mellett azonban minden egyes készítményt különféle egyéb összetevők hozzáadásával társítanak. Bár ez a folyamat nem olyan gyors, az eredmény csodálatos étel. Ha sok olajat gyűjtött az erdőben, akkor használja a javasolt recepteket. Meg fog lepődni, mennyire ízletes lesz a vaj sült gombája hagymával, ami szintén tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalát.

Az olajos ételeket ínyenc termékeknek tekintik, és különféle ételek főzésére alkalmasak: köretek és előételek. További összetevőként használják más ételekben és salátákban. A vaj külön süthető, zöldségekkel, diófélékkel, tejföllel, stb. De először a legfontosabb dolog az, hogy a gombát olajos és ragacsos héjból meghámozzuk. Néhányan nem tisztítják meg az olajat, de ez keserű ízét adhatja az ételnek, és sütéskor a film ragaszkodik az edénybe és megég. Ezért a tapasztalt gombaszerelők ennek ellenére azt tanácsolják, hogy tisztítsák meg a gyümölcstesteket.

Nézzük meg a sült gombák leggyakoribb és legkedveltebb lehetőségeit.

Hagymával sült olaj: lépésről lépésre recept fotókkal

A vaj receptje, hagymával sütve, tökéletes vacsorára az egész családdal.

• gomba - 1,5 kg;
• növényi olaj - 50 g;
• hagyma - 4 fej;
• vaj - 30 g;
• só;
• őrölt fekete bors - ¼ teáskanál;
• diómag - 100;
• kapor zöldek.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatunk egy fotót sült vajból, hagymából.

Forraljuk az olajat sós vízben 20 percig, lehűtjük és szeletekre vágjuk.

Vágjuk fel a hagymát félkarikákra és süssük olajban, amíg lágy nem lesz.

Adjunk hozzá gombát a hagymához, és süssük együtt 15 percig, amíg a folyadék elpárolog.

Adjunk hozzá vajat, sót, adjunk hozzá borsot, zúzott diómagokat és keverjük össze.

Párolja alacsony lángon 10 percig, vegye le a tűzhelyről, és meghintje apróra vágott kaporral.

Csak forróan tálaljuk, és köretként készítsünk burgonyapürét.

Recept vajra sütve, hagymával és tejföllel

Főzheti a sült olajat hagymával és tejföllel. Ez az opció krémes hagyma ízű, és kiválóan alkalmas ízletes és kiadós vacsorára.

• olaj - 2 kg;
• tejföl - 200 g;
• vaj - 50 g;
• hagyma - 5 fej;
• só;
• fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• szerecsendió - egy csipet.

A főtt gomba vágja előre darabokra, és tegye egy forró serpenyőbe.

Sütjük 15 percig, adunk hozzá kockára vágott hagymát, keverjük össze és további 10 percig sütjük.

Sót, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a szerecsendiót, hagyjuk forrni 10 percig.

Öntsünk tejfölt, alaposan keverjük meg és főzzük közepes lángon 15 percig.

Ha nem tetszik nagy mennyiségű szósz, akkor kétszer kevesebb tejfölt vegyen be.

Hogyan főzzük vajjal, hagymával sütve, már tudod, most csak kipróbálni kell.

Hogyan főzzünk vajat, hagymával és burgonyával sütve

A bárányok kifejezett ízű és aromájúak. Ez lehetővé teszi, hogy szinte bármilyen más termékkel főzzük. Kínálunk főzési vajat, hagymával és burgonyával sütve.

• gomba - 1 kg;
• burgonya - 8 db;
• hagyma - 3 db;
• növényi zsír - 100 g;
• só;
• Provence gyógynövények - egy csipet;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál.

Helyezze az előmelegített és apróra vágott vajat az előmelegített olajra.

Fűzzük magas hőmérsékleten, amíg a folyadék elpárolog (15 perc), fakanállal keverve.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a gombához, és süssük még 10 percig.

Sót, adjunk hozzá borsot és Provence-i gyógynövényeket, keverjük össze és tegyünk egy másik tartályba réselt kanállal.

Adjunk olajat a serpenyőbe, öntsünk vékony kockára vágott burgonyát, sót és süssük, amíg meg nem lágyul - kb. 20-30 percig.

Helyezzük a vajat a burgonyába, alaposan keverjük össze, fedjük le és főzzük együtt 15 percig.

Tálalás előtt meghintheti petrezselyemmel vagy kaporral.

Osztrigagomba hagymával sült télen

Készíthet hagymás vajjal sült télen. Ez az üres kellemesen kiegészíti a családi napi menüt. Téli napokon, amikor egy üveget kinyit egy ilyen előételtel, akkor nem csak a gyomorra örülhet, de emlékezni fog a nyári és őszi napokra is, amikor összegyűjtötte ezeket a gombákat.

• olaj - 2 kg;
• hagyma - 5 db .;
• növényi olaj - 100 g;
• só és őrölt bors (fekete) ízlés szerint.

A vajat sós vízben 20 percig forraljuk fel, hűtsük le és aprítsuk fel bármilyen formában.

Helyezze a gombát egy serpenyőbe olajjal és süsse 15 percig.

Sót, adjunk hozzá borsot, alaposan keverjük össze és folytassuk további 5 percig közepes lángon.

Vágjuk a hagymát gyűrűkre, adjuk hozzá a gombához és mindent együtt süssünk 15 percig.

Távolítsa el a tűzhelyről, hagyja lehűlni és üvegekbe vagy élelmiszer-minőségű műanyag edényekbe tegye.

Zárja le és hűtse le.

Kicsomagolható és behelyezhető a fagyasztóba a hosszabb eltarthatóság érdekében.

A vaj főzése, hagymával sült nagyon egyszerű. Ezen túlmenően, az üres asztalon történő használata mindig ízletes és kellemes.