Hogyan sütjük vaj egy serpenyőben burgonyával és hagymával

Feltétlenül tisztítsa meg az olajat ragacsos és csúszós héjakon. Ennek célja annak biztosítása, hogy a film sütés közben ne tapadjon az edényhez. Hogyan sütjük olajos gombát egy serpenyőben különféle zsírok és zöldségek hozzáadásával?

Hogyan sütjük vaj vajjal és anélkül

Először, a tisztítást követően a gomba sós vízben forraljuk körülbelül 20 percig. Ezután helyezzen egy szűrőedénybe, lehűtse és darabolja.

Egy serpenyőben melegítse fel jól a zöldséget (vaj), és tegye bele a vajat. Sütjük közepes lángon, amíg az összes folyadék el nem párolog.

A folyamat során a gombát össze kell keverni, hogy ne égessen el. Só ízlés szerint, és adja hozzá a kedvenc fűszereit. Amikor a vaj kész, sötét színű lesz.

A háziasszonyok néha kérdést tesznek fel: hogyan lehet kis vajat sütni egy serpenyőben? Ebben az esetben a gombát száraz serpenyőben sütjük előzetes forrás nélkül. Ezen olajok részeként nagyon sok olajos folyadéka van, amely segít a sütésnél. Ha azonban finomabb ételt szeretne, adjon hozzá vajat a serpenyőbe. Nézze meg, milyen finoman változik a gombád ízlése.

A sült vaj kellemes ízű és aromájú. Jó kombinációjuk a burgonya, a zöldség, a hús és a gabonafélék.

Hogyan sütjük vaj egy serpenyőben hagymával és burgonyával

Hogyan sütjük vajat egy serpenyőben hagymával, hogy egyedi ízű ételt kapjunk? Az összes többi terméknél világosabb hagyma az olajok erdei gombák aromáját adja és felfedi az íz gazdagságát.

1 kg gombára elegendő 3 fej hagyma, 3 evőkanál bevétele. l. vaj, őrölt fekete bors, ízlés szerint só, valamint petrezselyem.

Hámozzuk meg a vajat, forraljuk sós vízben 20 percig, szeletekre vágjuk.

Apróra vágjuk a hagymát, és vajban süssük, amíg lágy nem lesz. Adjunk hozzá gomba, sót, adjunk hozzá borsot és süssük 10 percig. Távolítsa el a tűzhelyről, és meghintje apróra vágott zöldekkel a tetejére.

Mint láthatja, az olaj sütése egyáltalán nem nehéz, ráadásul különféle variációkban is elkészíthetők.

Hogyan sütjük burgonyát olajjal egy serpenyőben, hogy az étel megfeleljen a hagyományos őszi orosz konyhának? Ez a folyamat nem igényel sok időt és pénzügyi költségeket. De az étel illata mindenkit kísért, aki hallja az aromáját.

1 kg olajhoz 8-10 burgonyát, 2 hagymafejet, olajat (bármilyen) és sót veszünk.

A hámozott burgonyát szeletekre vágjuk, olajban süssük, amíg lágy, kb. 20 percig. Vágjuk a főtt gombát és süssük olajban 10 percig. Kombinálja a burgonyát és a gombát, sót, adjon hozzá fűszereket, ha szükséges, keverje össze és további 7-10 percig süsse.