Krumpli burgonyával egy serpenyőben és egy lassú tűzhelyen

Amint Oroszországban az emberek megtudták, mi a burgonya, a gomba főzni kezdett ezzel a zöldséggel. A burgonyával készített olajkonzervek főzhetők serpenyőben, sütőben, orosz tűzhelyen, valamint lassú tűzhelyen. A klasszikus receptek és a modern eszközök egyáltalán nem ellentmondnak egymásnak. Az Ön ízlésétől függ, hogy melyik főzési módot választják.

Mivel a vaj táplálkozási és energiaértéke a ceps szintjén van, ezért azokat nagy mennyiségben betakarítják télen. Ezek a burgonyával sült gombák azonban különleges orosz étel. Illatával és hihetetlen ízével a vaj még a legkárosabb ínyenceket is kísértheti. A burgonyával tökéletesen kombinálódnak, hangsúlyozva minden szerkezeti érzékenységüket. A sült hagyma különleges éles ízesítő hangokat hoz a finomságra.

Számos recept van a vaj főzéséhez, sült burgonyával, és mindegyik különféle módon érdekes. Manapság számos lehetőséget kínálunk burgonyával sült vajas gombák főzésére.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy az első kezelés során el kell távolítani az olajos ragacsos héjat az olajból, amely magára gyűjti az erdei törmeléket: tűk, levelek, homok, gallyak és fűpengék. Ezután a gomba folyó vízben kell mosni, darabokat darabolni és felforralni. A főzőolaj sós vízben ajánlott (50 g só / 1 kg olaj), kis mennyiségű ecet vagy citromsav hozzáadásával. A főzési idő nem haladja meg a 20-25 percet. Ezután öblítse le a gombát szűrőedény segítségével, engedje le a vizet, és bátran folytassa a további folyamatokat.

A vaj receptje, serpenyőben sült burgonyával

Ez a recept a sült vaj és a burgonya számára a legfinomabb étel, amely sokoldalúságával és egyszerűségével meghódítja.

• olaj - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• növényi olaj - 100 g;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• zöldhagyma - 1 csomó.

Helyezze a főtt olajokat előre forró napraforgóolajra és süssük, amíg a folyadék el nem párolog.

Vágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe, adjuk hozzá a gombához és együtt süssük 5-7 percig.

A hámozott és mosott burgonyát vágjuk vékony szeletekre és egy másik serpenyőben megsütjük növényi olajban.

Kombinálja a burgonyát és a hagymát gombával, ízlés szerint sóval, meghintjük őrölt borssal, keverjük össze és 5 percig süssük.

Rendezzük a tányérokra, megszórjuk apróra vágott zöld hagymával és tálaljuk.

Sült darált hús burgonyával és fokhagymával

A sült gombás vaj és a burgonya receptje kissé eltér az elsőtől, és az étel íze kissé eltér.

• olaj - 300 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma szegfűszeg - 7 db;
• növényi olaj (vaj) - sütéshez;
• só;
• őrölt fekete bors;
• kapor zöldek.

Vágja a főtt vajat szeletekre, egyesítse apróra vágott hagymával és küldje egy vajjal melegített serpenyőbe.

Vágja a burgonyát vékony pálcikává és külön serpenyőben olajban megsütjük, amíg aranysárga nem lesz.

Keverjük össze a zöldségeket és a gombát, a sót, adjuk hozzá a borsot, apróra vágott fokhagymát, alaposan keverjük össze és a fedél alatt süssük 5-7 percig.

Megszórjuk a főtt sült burgonyát gombával, apróra vágott zöld kaporral, és tálaljuk.

Sült vaj serpenyőben burgonyával és hagymával

Kínálunk lépésről lépésre receptet sült vaj és burgonya fotóival - ételek divatos részletek nélkül, de megfizethetőek és mindenki számára kedvesek.

• vajgomba - 500 g;
• burgonya - 800 g;
• hagyma - 3 db;
• tejföl - 200 g;
• krém - 1 evőkanál. l .;
• liszt - 1,5 evőkanál. l .;
• napraforgóolaj - 100 g;
• só;
• őrölt pirospaprika - 1/3 teáskanál;
• gomba ízesítés - ízlés szerint.

Főzzük a sült burgonyát az olajjal egy serpenyőben, majd rendezzük az adagolólapokra. Meg fog lepődni, milyen ízletes és aromás az étel.

Kombinálja a főtt és vágott gombát hagymakarikákkal, tegye egy serpenyőbe növényi olajjal és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Egy másik serpenyőben süssük addig, amíg a szeletelt burgonya fel nem szeletelt.

Adjon hozzá lisztet az olajhoz és 2 percig süsse.

Borssítsuk a gomba, sózzuk, adjuk hozzá a gomba ízesítését, keverjük össze.

Kombinálj mindent egy serpenyőbe, adj hozzá tejszínt és tejfölt, keverjük össze.

Fedjük le és pároljuk 15 percig.

Nyissa ki a fedelet, vegye le a tűzhelyről és hagyja állni 5 percig, amíg a gőz ki nem jön.

Tálaljon forró olajat burgonyával és tejföllel. Ez az étel tökéletes az étkezőasztalhoz, mivel senki sem fog vitatkozni annak teljességéről.

Főzés krumpli, sült burgonyával és a paprika

A burgonyával készített krumpli következő főzési lehetősége a gombák és zöldségek minden szerelmese számára vonzó.

• főtt vaj - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• Bolgár paprika - 4 db .;
• hagyma - 4 db .;
• növényi olaj - 100 g;
• fokhagyma szegfűszeg - 4 db .;
• krém - 2 evőkanál. l .;
• Provence gyógynövények - egy csipet;
• só;
• őrölt vörös és fekete bors - ½ teáskanál;
• zöld bazsalikom.

Vágjuk a gombát és olajban süssük 15 percig.

Adja hozzá a félgyűrűkbe szeletelt hagymafejeket és a fokhagyma-gerezd szeleteit.

Keverje hozzá és hagyja főzni alacsony lángon 10 percig.

Hámozza meg a paprikát a magokból és vágja tésztára, adja hozzá a gombához és 5 percig süsse.

A hámozott burgonyát szeletekre vágjuk és külön serpenyőben főzzük.

Kombinálja az összes összetevőt, sót, adjon hozzá provansai gyógynövényeket, őrölt paprika keverékét, tejszínt és alaposan keverje össze.

Fedjük le és főzzük 15 percig alacsony lángon.

Távolítsa el a sült vajat, hagymát és burgonyát a tűzhelyről, hagyja főzni 5 percig, állítsa lemezeken, körettel bazsalikommal és tálaljuk.

Recept vaj lassú tűzhelyben sült burgonyával

A receptre készített vaj burgonyával, lassú tűzhelyben sütve, időt és energiát takarít meg.

• burgonya - 400 g;
• olaj - 400 g;
• hagyma - 2 db .;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l .;
• vaj - 1 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• petrezselyem - 1 csomó.

Melegítse az olívaolajat egy multicooker-tálban, és állítsa az üzemmódot "Frying" -re.

Öntsünk főtt vajat és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Adjuk hozzá a vékony kockára vágott burgonyát a gombához és 15 percig süssük, keverjük.

Öntse az apróra gyűrűkre vágott hagymafejeket a multicooker táljába és süsse még 10 percig.

Adjunk hozzá őrölt borsot, sót, adjunk hozzá vajat és apróra vágott zöldeket, keverjük össze és 5 percig süssük.

Mint látható, burgonyavajjal sütve egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű.

Hogyan főzzünk vajat, serpenyőben sült burgonyával

A serpenyőben sült burgonyával készített recept segít minden háziasszonynak gyorsan és könnyedén elkészíteni egy ízletes ételt háztartásának.

• olaj - 500 g;
• burgonya - 10 db;
• hagyma - 5 fej;
• fokhagyma szegfűszeg - 5 db .;
• növényi olaj - 100 g;
• só;
• fekete bors - 5 db .;
• őrölt paprikakeverék - ½ teáskanál;
• tejföl - 3 evőkanál. l .;
• száraz mustár - 1 teáskanál;
• oregano - ½ teáskanál
• diómag - 100 g.

Kínálunk egy videót a főzéshez készített vajból, serpenyőben sült burgonyával:

Vágjuk a főtt vajat, kombináljuk hagymával, kockára vágjuk és 15 percig süssük.

Külön megsütjük az apróra vágott burgonyát, és keverjük össze gombával. Sót, adjunk hozzá apróra vágott diófélét, száraz mustárt, oregánót, őrölt borsót és őrölt, valamint reszelt fokhagymát.

Keverje hozzá, öntsön tejfölt, fedje le és párolja 15 percig.