Gomba burgonyával főzve cserépben

Gombákban edényben főzött burgonya mindig ízletes, kielégítő, illatos és mindig étvágygerjesztő. Az ételt általában különféle húsok hozzáadásával készítik, ám néha meg akarja változtatni a napi menüt anélkül, hogy a családi költségvetést rombolná.

Hogyan főzzünk gombát serpenyőben burgonyával, hogy az étel mindig változatos, egyszerűen elkészített és jó ízlésű legyen?

A sütőben sült, edényben sült burgonya recepteinek ajánlása nemcsak hétköznapokra, hanem ünnepi ebédekre és vacsorákra is vonatkozik. A főbb összetevők: sertés, csirke, kacsa, zöldség, tejföl, tejszín és sajt. Készítsen egy tál friss, fagyasztott, pácolt, sült és szárított gombát. Válassza ki a kedvenc lehetőséget, és kezdjen el dolgozni.

Hogyan főzzük gombát burgonyával edényben: klasszikus recept

A cserépben gombával elhelyezett, majd a kemencében sült burgonya a klasszikus orosz konyha receptje. Az előkészítésben szereplő étel meglehetősen egyszerű, de az eredmény meghaladja a várakozásokat.

• 800 g burgonya és gomba;
• 300 g hagyma;
• 100 g vaj;
• Só és fekete bors;
• 2 evőkanál. bármilyen húslevest.

A serpenyőben elhelyezett burgonyareceptet szakaszosan írják le azok számára, akik először fognak főzni egy ilyen ételt.

1. Hámozza le, mossa és forralja a gomba 20 percig, eltávolítva a habot.
2. Öblítse le, engedje le a fölösleges folyadékot és vágja szalagokra.
3. Hámozza meg, mossa le és vágja szeletekre a burgonyát, vastagsága legfeljebb 0,3 cm.
4. Keverjük össze a burgonyát gombával, sóval, meghintjük őrölt borssal, kézzel keverjük össze.
5. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkbe, és keverje össze gombával és burgonyával.
6. Kenje meg a fazekakat vajjal, tegye ki az összes hozzávalót, nyomja le kézzel.
7. Helyezzen egy darab vajat minden fazékba, és öntsen egy kis levest.
8. Fedjük le és helyezzük hideg sütőbe. Kapcsoljuk be a 200 ° C-ot, és süssük 60-70 percig. (fogpiszkálóval ellenőrizze a burgonya készségét).

Burgonya gombával és majonézzel, edényben sült

Cserépben sült burgonyával gombával és majonézzel a család minden tagja számára vonzó lesz az asztal. Legyen biztos - senki sem fogja megtagadni egy ilyen finom és illatos ételt!

• 800 g burgonya;
• 700 g gomba (fagyasztható);
• 3 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Só és őrölt bors keverék;
• 200 ml majonéz;
• Növényi olaj;
• 100 ml víz;
• Petrezselyem és / vagy kapor.

A fényképpel készített recept segít a burgonya és a gombás edények megfelelő elkészítésében.

1. Ha fagyasztott gomba - kiolvad, nyomja ki a vizet és szeletekre vágja.
2. Friss gomba esetén forraljuk fel (ha erdei), vágjuk szeletekre vagy szalagokra.
3. Melegítse a serpenyőt, öntsön 3-4 evőkanálot. l. olajozzuk és süssük a gombát, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
4. Külön serpenyőben süssük meg a hámozott és vékony szalagokra aprított sárgarépát, keverjük össze gombával, sóval és keverjük össze.
5. Hámozza le, mossa le és vágja a burgonyát vékony szeletekre.
6. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát vékony gyűrűkbe, kombináljuk burgonyával, sóval, adjuk hozzá apróra vágott zöldekkel, keverjük össze.
7. Először helyezze a burgonyát hagymával a zsíros edényekbe, nyomja le kézzel.
8. Ezután gomba sárgarépa, és öntsük majonéz vízzel keverve.
9. Helyezze a fazekakat a sütőbe és süsse 60 percig. 190 ° C-on.

Hogyan készítsünk burgonyát gombával és tejföllel edényben a mikrohullámú sütőben

Valószínűleg kevés tudja, hogy még a mikrohullámú sütőben is serpenyőben sütheti burgonyát gombával. Ilyen felszerelés szinte minden konyhában megtalálható, így felhasználhatja azt egy étel készítésekor.

• 7 burgonya;
• 3 hagyma;
• 500 g friss gomba;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 300 ml bármilyen levest;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• Só és paprika;
• 200 g sajt.

Sült burgonya edényekben gombával, tejföllel és kacsa

Sült burgonya edényekben gombával és kacsa - elképesztően ízletes és kielégítő étel. Büszkén bocsáthatják a vendégek előtt az ünnepi asztalra.

• 500 g kacsahús;
• 7-9 burgonya;
• 3 hagyma;
• 700 g gomba;
• 150 ml tejföl;
• 200 ml tejlevest;
• Finomított olaj;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

A burgonyát gombával és kacsacseréppel készítjük edényben az alábbi leírás szerint, amelyet be kell tartani:

1. Öblítsük le a húst, szárítsuk meg konyhai törölközővel és daraboljuk kockákra.
2. Helyezze az olajjal melegített serpenyőbe és süssük, amíg aranybarna nem lesz, és tegyük egy külön tálba.
3. Megtisztítjuk a hagymát és a gyümölcstesteket, kockára vágjuk és egy serpenyőbe helyezzük, ahol a hús sült volt.
4. Sültsük nagy hőn 15 percig. és tegyük egy külön tálba.
5. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és vékony körökre vágjuk, adjunk hozzá sót és kézzel keverjük össze.
6. Kezdje az edények gyűjtését: először tegye a húst, adjon hozzá sót, megszórja a kedvenc fűszereivel.
7. Ezután fektesse a gombát hagymával, kondenzálja egy kicsit a kezével, és keverje össze a tejfölt és a húslevest.
8. Só ízlés szerint, adjuk hozzá a fűszereket, és habverővel vertük.
9. Öntsük a edények tartalmát és helyezzük a sütőbe sütéshez.
10. Főzzük 60-80 percig. 190 ° C hőmérsékleten (a sütési idő az edények mennyiségétől függ).

Burgonyagomba krémes ízű edényben: recept videóval

Burgonya gombával és tejszínnel, kerámia edényekben főzve - kiváló köret a húsra.

• 1 kg burgonya;
• 700 g főtt gombát;
• 3 hagymafej;
• 300 ml krém;
• 200 g sajt;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó kapor;
• Só és őrölt fekete bors.

Miután egy videót nézetett a gombás főzésről edényben lévő burgonyával, biztonságosan megkezdheti a folyamatot.

1. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, alaposan öblítsük le és cserépben tegyük szét az első réteggel.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkbe, és megszórja a burgonyát.
3. Vágja a gombát szalagokra, és tegye rá a hagymát, kissé nyomja meg kézzel, hogy a edények tartalma tömörödjön.
4. Melegítsen egy kis tejszínt, adjon hozzá sót és borsot, adjon hozzá zöldeket, reszelt sajtot és keverje össze.
5. Öntsön egyenletesen edénybe és tegye hideg sütőbe.
6. Állítsuk a berendezést 200 ° C-ra, és süssük 60 percig.

Cserépben sült burgonya gombával krémes ízt szerez.

Hogyan főzzük a cserepes burgonyát gombával és sajttal

Cserépben sült burgonya ízét gombával és sajttal minden vendég és rokon emlékezni fogja. A vörös sajtkéreg alatt az étel hihetetlen ízt szerez.

• 500 g gomba;
• 6 burgonya;
• 2 hagyma;
• 200 ml tejföl;
• 300 g feldolgozott sajt;
• Szárított petrezselyem és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Sót.

A lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan kell főzni burgonyát gombával és sajttal edényekben.

1. A burgonyát és a hagymát hámozzuk, mossuk és kockára helyezzük (a burgonyát nagyobbra vágjuk).
2. Az előre elkészített gombát szalagokra vágják, és burgonyával és hagymával kombinálják.
3. A teljes tömeget sózzuk, borssal és szárított petrezselyemmel meghintjük, összekeverjük.
4. Az edények aljára 1,5 evőkanál öntsünk. l. tejföllel, lefektetett burgonyával, gombával és hagymával.
5. Tejföl és tegye egy hideg sütőbe, hogy ne robbantjon fel.
6. A berendezést 180 ° C-ra állítják, és 60 percre állítják. sütés ideje.
7. A cserepeket kivesszük, és a tartalmat reszelt sajttal meghintjük.
8. Az edényeket nem fedjük le fedővel, helyezzük a sütőbe további 15 percre.
9. Az ételt közvetlenül edényben szolgálják fel, amely hosszú ideig melegen tartja a főtt ételt.

Burgonya szárított gombával edényben: lépésről lépésre recept

Ez a recept a serpenyőben szárított gombával készített burgonya számára kényelmes, mert az ételt előre elkészítik, és forró sütőben tartják, amíg rokonok vagy vendégek meg nem érkeznek.

• 200 g szárított gomba;
• 2 kg burgonya;
• 3 hagyma;
• vaj;
• 400 l tej;
• 200 ml tejföl;
• Só és Provence gyógynövények ízlés szerint.

Az edényekben lévő gombával készített burgonyát a következő lépésről lépésre írjuk le:

1. Áztassa a gomba nagy mennyiségű vízben 3-4 órán keresztül, engedje le a szűrőedényen, öblítse le és csíkokra vágja.
2. Öntsünk meleg tejjel, és hagyjuk még egy órán át ázni.
3. Hámozzuk meg a burgonyát, alaposan öblítsük le és szeletekre vágjuk.
4. Hagyja hideg vízben, hogy ne sötétedjön, és alkalmanként keveredjen a kezével.
5. A gomba közvetlenül tejbe helyezzük tűzön, és pároljuk a legalacsonyabb hőn 30 percig.
6. Hámozzuk meg, mossuk, vágjuk a hagymát kockákra és 1 evőkanálban megsütjük. l. olaj.
7. Helyezze a gombát és pároljuk 15 percig. alacsony lángon.
8. Kenje meg a sütőedényt olajjal, tegye be a burgonyát, adjon hozzá sót és meghintje provansai gyógynövényekkel.
9. Keverje össze kanállal, öntse rá a gombát és hagymát, és öntsön tejfölt.
10. Helyezze a sütőbe, állítsa be 180 ° C-ra, és süsse 40-50 percig.

Burgonya pácolt gombával és a paprika cserépben

A edényben elkészített pácolt gombával készített burgonya háztartásait sem hagyja közömbösen. Egy ilyen étel főzése öröm, és nagyon kevés időt vesz igénybe.

• 1 kg burgonya;
• 600 g pácolt gomba;
• 100 ml tejföl és majonéz;
• 2 hagyma;
• 1 paprika;
• Csipet rozmaring;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Őrölt pirospaprika és só;
• Finomított olaj.

Hogyan készítsünk burgonyát gombával egy fazékban, tanuljunk egy részletes receptből.

1. Hámozzuk, öblítsük le és süssük meg a hagymát vajban, amíg ízletes aranyszínűvé válik, kb. 10 percig.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott tésztapaprikát, keverjük össze és 3-5 percig süssük.
3. Öblítse ki a savanyított gombát vízben, engedje leereszkedni egy konyhai törölközőn fektetve, és szalagokra vágja.
4. Helyezze a gombaféléket hagymába, öntsen ½ rész majonézt és tejfölt, rozmaringot, egy kevés sót és apróra vágott fokhagymát.
5. Keverjük össze és pároljuk 5-7 percig.
6. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és csíkokra vágja, kis mennyiségű olajban megsütjük, amíg félig meg nem főzik, adjunk hozzá egy kevés sót.
7. Töltsön meg burgonyát 1/3-a cserépből, majd tegye a keveréket a gombához és a hagymához.
8. Tegyük fel a fennmaradó burgonyát, öntsünk majonéz és tejföl keverékét, rázzuk rá a pirospaprikát és zárjuk le az edényeket.
9. Tegye egy hideg sütőbe, állítsa be 180 ° C-ra és 40-45 percre. időben.

Ízletes burgonya gombával és tejföllel edényben

A serpenyőben lévő gomba burgonya nagyon finom, főleg ha tejfölben sütik.

• 1 kg burgonya;
• 800 g gomba;
• 2 hagyma;
• 3 édes-savanyú alma;
• 500 ml alacsony zsírtartalmú tejföl;
• Őrölt fekete bors és só;
• Csipet fahéj;
• 1 evőkanál. a víz;
• vaj;
• 1 teáskanál szárított petrezselyem.

A serpenyőben a serpenyőben ismerteti a serpenyőben lévő burgonyával készített gombát serpenyőben.

1. A hámozott és mosott gomba vágja csíkokra, hámozza meg a burgonyát, mossa le és körökre vágja.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát és az almát: a hagymát vékony félgyűrűkre, az almát kockákra.
3. Keverje össze a tejfölt, a vizet, a szárított petrezselymet, a sót, a borsot és a fahéjat egységesen.
4. Az edények aljára tegyen egy kis darab vajat, majd burgonyát és adjon hozzá egy kevés sót.
5. Helyezze az alma következő részét, majd a gombát, ismét az almát, majd a hagymát.
6. Öntsünk tejfölös szószot a fazék vállára, fedjük le és helyezzük a sütőbe.
7. Kapcsolja be a készüléket, és állítsa be 190 ° C-ra 40-50 percre.

Sült burgonya gombával, sajttal, paradicsommal és csirkével edényben

Természetesen a gombával sült burgonya és a csirke nagyon finom edényekben. A baromfihús hozzáteszi a lédússágot a többi alkotóelemhez, így az étel aromás, gyengéd és tápláló. A termékkészlet 4 edényt tervezett, 500 ml-es kapacitással.

• 700 g burgonya;
• 2 hagyma;
• 500 g főtt gombát;
• 2 csirkecomb;
• 100 g kemény sajt;
• 500 ml leves (lehetőleg csirke);
• 3 friss paradicsom;
• Őrölt fekete bors és só;
• Finomított olaj.

Főzzük csirkével és gombával burgonyát cserépben, a receptben ismertetett lépések szerint.

1. Öblítse ki a burgonyát, héjazzon, körökre vágja és ismét öblítse le.
2. Sót ízlés szerint és tegyen egy serpenyőbe forró olajjal.
3. Süssük 5 percig. közepes lángon, és cserépbe tesszük, őrölt borssal meghintjük a tetejére.
4. Vágjuk le a húst a csontokból, öblítsük le és kockákra, sóra és borsra vágjuk, kézzel keverjük össze, olajban süssük 10 percig. és tedd a burgonyát.
5. Vágjuk a gombát szalagokra, süssük meg az olajban, ahol a húst sütöttük, kb. 10 percig tegyük rá a húst.
6. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le vízben, vágjuk félgyűrűkre és tegyünk egy réteget az edényekbe.
7. Vágja a paradicsomot szeletekre és tegye rá a hagymát.
8. Öntsön a húslevest minden fazékba anélkül, hogy tetejére 2-3 cm-t tenné.
9. Vágja a sajtot vékony csíkokra, vagy reszelje le durván reszelve, helyezze a edényekbe a felső réteggel és zárja le a fedelet.
10. Küldje el hideg sütőben, kapcsolja be 180 ° C-ot, és állítsa 60-70 percre. Az ételhez tejfölös fokhagymás mártást kínálhat, amely a burgonya és a hús pikantisságát biztosítja.

Hogyan főzzük a cserepes burgonyát gombával és sertéshússal

Bonyolíthatja az ételt, és főzheti a cserepes burgonyát gombával és sertéshússal. Ebben a kiviteli alakban a termékeket nem sütik, hanem nyersen helyezik el.

• 600 g sertéshús;
• 9 burgonya;
• 3 hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 500 g gomba;
• 50 g vaj;
• petrezselyem;
• 500 ml víz vagy leves;
• Az ízlés szerint komló-szuneli, curry és fekete bors;
• Sót.

A következő lépésben lépésről lépésre ismertetjük a cserepes burgonya gomba és sertéshús főzését, amely nagyban megkönnyíti erőfeszítéseit.

1. A edények feltöltése előtt tisztítson meg minden terméket, mossa le és őrölje meg:
2. Finoman vágja el a hagymát és a fokhagymát késsel, vágja a burgonyát 1x1 cm méretű kockákra.
3. Távolítsa el a fóliát a húsból, apróra vágja, és egyenként csapja le, keverje össze sóval és ízesítőkkel.
4. Vágja a nagy gombamintákat szeletekre, hagyja egészben, sózzuk és keverjük össze fokhagymával.
5. Sózzuk a burgonyát, borsot ízlés szerint, keverjük össze hagymával, és kézzel keverjük össze.
6. Rendezzen minden terméket edényben, vajjal megkenve a következő sorrendben:
7. Sertéshús, burgonya és gombák, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, öntsünk vizet vagy húslevest, és fedjük le fedővel.
8. Helyezze a sütőbe, állítsa 90 percre. és állítsuk be 180-190 ° C-on.
9. Tálaláskor tegyen egy tányért minden fazék alá, és egy kis tálba, mellette zöldségsalátával.

Sült burgonya gombával és pácolt uborkával a sütőben egy bankban

Ebben a receptben a serpenyőben sült burgonyával, serpenyőben sütve nagyon szokatlannak, de ugyanakkor ízlésesnek is bizonyul.És a szokatlan dolog az, hogy pácolt uborkát adnak az ételhez, és mindent egy nagy kerámiaedényben sütnek. Egy ilyen élvezet jól fog kinézni az ünnepi asztalon, amikor az egész család összejön.

• 700 g bármilyen hús (sertéshús is lehet);
• 6 db pácolt uborka;
• 4 hagyma;
• 2 kg burgonya;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint;
• 2 evőkanál. tejföl;
• Fűszerek ízlés szerint.

Az ételt az alábbiakban ismertetett lépésről lépésre készítjük el.

1. A sertéshúst mossuk, csíkokra vágjuk, az uborkát szintén csíkokra vágjuk.
2. A hagymát hámozzuk, vékony félkörökre vágjuk, hogy sütéskor megolvadjanak.
3. A hagymát, az uborkát és a húst összekeverjük, a borsot az őrölt paprika keverékével, a kedvenc fűszereket adjuk hozzá, szükség esetén hozzáadjuk.
4. A burgonyát meghámozzuk, alaposan mossuk, szalagokra vágjuk, borssal és sóval összekeverjük.
5. A serpenyőt nagy mennyiségű tejföllel bekenjük, majd az uborkával és a hagymával húsra rakjuk.
6. Ezután a burgonyát összekeverjük tejföllel és lerakjuk a húsra.
7. Az edényt lefedik és hideg kemencébe helyezik.
8. A hőmérsékletet 180 ° C-ra állítják be, úgy, hogy egy nagy kerámiatartály egyenletesen felmelegedjen, 90 perc van beállítva. és sült.
9. Ezután az edényt közvetlenül az edénybe helyezik az asztalra, és részre osztott tányérokban öntik le.