Sampinyonval hússal és burgonyával: házi készítésű receptek

Amikor a mindennapi menü unatkozni fog, és a házi feladatot arra kérik, hogy készítsen valami újat, a húsos gombával és a burgonyával pontosan mire van szüksége. Eredeti étel készítéséhez a receptben szereplő termékek mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben. Azt is megjegyezzük, hogy maga a főzési folyamat meglehetősen egyszerű, még egy kezdő szakács is képes megbirkózni vele. A finomságok ízlése és aromája minden bizonnyal örömmel fogja élvezni a család minden tagját.

Sült burgonya, főtt hús és gombával

Minimális idő és erőfeszítés mellett egy egyszerű, de ugyanakkor kiadós és aromás vacsorát biztosítanak rokonok és barátok számára. Húsokkal és gombával főzött sült burgonya kiváló lehetőség erre a célra.

• 500 g sertéshús;
• 800 g burgonya;
• 3 hagymafej;
• 600 g gomba;
• Növényi olaj;
• Só, őrölt bors keverék.

A húsokkal és gombával készített burgonya receptjét a kényelem érdekében részletesen ismertetjük.

Pörkölt sampinyonval, hagymával és burgonyával

Egy serpenyőben párolt hús, burgonyával és gombával párolva - egyetemes recept. Előkészíthető első fogásként (ha további levest ad hozzá) és másodikként is.

• 500 g zsíros sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 400 g gomba;
• 3 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• ½ teáskanál. paprika, fekete bors;
• Víz - mennyi szükséges;
• Növényi olaj és só;
• Petrezselymes zöldek.

A serpenyőben párolt gombák, a gombák és a burgonya receptjét sok háziasszony tesztelte a gyakorlatban.

1. A húst apróra vágjuk, fűszerezzük, megismételjük és paprikával meghintjük, összekeverjük.
2. Tálban hagyja 30 percig. a pácoláshoz.
3. A hagymát hámozzuk, negyedekre vágjuk, a sárgarépát tisztítás után csíkokra vágjuk.
4. A hámozott és mosott burgonyát kockákra, a gombát 2-4 részre darabolják.
5. Az olajat serpenyőben melegítjük (2–3 evőkanál liter), a sertést sertésborítással készítjük el, és nagy hőforráson sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
6. További 2-3 evőkanál. l. vaj és hagyma.
7. 5 percig sütjük, a tűzt minimálisra állítjuk, és hozzáadunk sárgarépa-szalmát.
8. 5-7 perc zöldségeket és húst párolnak, ízlés szerint fűszereznek, burgonyát vezetnek be.
9. Víz öntenek (attól függően, hogy milyen vastag az étel, amelyet fel szeretne venni).
10. Az edényt lefedjük, a tartalmat 30 percig pároljuk. minimális hőn.
11. A gyümölcstesteket hozzáadjuk és 15 percig pároljuk, elegendő ahhoz, hogy egyszer keverjük össze.
12. Tálaláskor meghintjük a forró ételt petrezselyemmel.

Kemencében sült hús, hagyma és gomba

Minden háziasszony biztosan tudja, hogyan kell főzni a burgonyát hússal és gombával a sütőben. Egy ilyen kiadós és ínycsiklandó tál soha nem fog unatkozni.

• 700 g sertéshús és burgonya;
• 500 g gomba;
• 3 hagymafej;
• Növényi olaj - kenéshez;
• Majonéz, só, friss gyógynövények.

1. Gomba szeletekre vágva, hagymakarikákra, burgonyaszeletekre, apróra vágott zöldekre.
2. Vágjuk szeletekre a húst, enyhén verjük le konyhai kalapáccsal, sózzuk mindkét oldalról.
3. Kenje meg az edény alját növényi olajjal, amelyben az edényt sütni fogják.
4. Először fektesse le a sertésdarabokat, majd a hagymát és a gombát.
5. Sót, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, fektessen el egy réteg burgonyát.
6. Zsírozzuk majonézzel, sózzunk ismét egy kicsit a tetejére, és helyezzük a sütőbe.
7. Süssük 180 ° C-on 60-70 percig.

Burgonya sampinyonval, hússal és tejföllel edényben

Ez a sokoldalú étel - edényben főzött burgonyával gombával és hússal, mindig finom lesz, még akkor sem, ha nem tudja, hogyan kell főzni.

• 500 g sertéshús;
• 3 hagymafej;
• 200 ml tejföl;
• 50 ml napraforgóolaj;
• 700 g burgonya;
• 400 g gomba;
• 150 g kemény sajt;
• 100 ml víz;
• Só és őrölt fekete bors.

1. Mossa meg a húst, szárazra törölje papírtörölközővel, kockára vágva.
2. Melegítsük meg a serpenyőt, öntsünk egy kis olajat és küldjük a húst sütni.
3. Sült, amíg aranybarna, só, meghintjük borssal.
4. Vágja a gyümölcstesteket csíkokra, külön serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Vágjuk a hagymát negyedrészekre, adjuk hozzá a gombához és 5-7 percig süssük, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
6. Húzza le, mossa le, vágja a burgonyát vékony körökre és cserépbe tegye, amelynek alját olajozzuk.
7. Sózzuk és tesszük a húst, majd osszuk el a gombát hagymával.
8. Keverje össze a tejfölt és a vizet, öntsön azonos mennyiségű edényt.
9. Tetejére sajtforgáccsal fedjük le az edényeket fedéllel és tegyük hideg sütőbe.
10. Kapcsolja be a 190 ° C-ot, és kb. 60-70 percig süsse.

Burgonya hússal és gombával "hüvelyben"

Sok tapasztalt háziasszony úgy gondolja, hogy nincs semmi nehéz főzni burgonyát hússal és gombával a "hüvelyben", győződjön meg róla, hogy van-e.

• 500 g csirke;
• 600 g pácolt gomba;
• 800 g burgonya;
• 50 g vaj;
• 150 ml tejföl vagy majonéz;
• Paprika, só és fekete bors ízlés szerint.

1. A húst kockára vágják, gombákat, julienne-t, burgonya ékeket darabolnak, mindent egy mély tálba raknak.
2. A majonézt sóval, paprikával és őrölt fekete borssal keverjük össze.
3. Egy tálba öntjük, az egész tömeget összekeverjük, és a "hüvelybe" helyezzük.
4. A vajat darabokra vágják, és behelyezik a sütéshez szolgáló „hüvelybe”, amelyet egy sütőlemezre helyeznek.
5. Tegye egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 40 percig süsse.

Burgonya hússal és gombával főzve egy lassú tűzhelyen

Ha a burgonyát és a húst, mint kiváló termékkombinációt gombával egészítik ki, akkor az ételt kettős lelkesedéssel fogyasztják el. Különösen finom lesz a burgonya hússal és gombával, amelyet főzünk egy lassú tűzhelyben. A konyhai "asszisztens" lehetővé teszi, hogy a termékekben minden hasznos és tápláló anyagot megtartson az emberi test számára.

• 500 g hús (bármilyen) és gombák;
• 1 kg burgonya;
• 200 ml víz;
• 2 sárgarépa és hagyma;
• Fűszerek és só - ízlés szerint;
• Petrezselyem, kapor vagy bazsalikom;
• Növényi olaj.

1. Vágja a húst közepes kockákra, julienne burgonyára, gombára szelettel.
2. Vágja meg a hagymát késsel, amennyire csak lehetséges, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre.
3. Kapcsolja be a készüléket, és állítsa be a "Sütés" vagy a "Sütés" üzemmódot.
4. Öntsön 3 evőkanálot. l. olajat, először húst tegyen, 15 percig süsse.
5. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, folytassuk a sütést további 10 percig.
6. Adjon hozzá gombát, sót, adjon hozzá kedvenc fűszereket ízlés szerint, keverje össze.
7. Csukja be a fedelet, és állítsa be az időt 20 percre.
8. Adjunk hozzá burgonyát, ismét sót az ízlés szerint, keverjük össze, öntsünk vizet.
9. Csukja be a multicooker fedelét, állítsa 40 percre a „Sütés” vagy az „Oltás” programot.
10. A jelzés után nyissa ki a fedelet, öntsön apróra vágott zöldeket, keverje össze.
11. Csukja be a fedelet, és állítsa az "Előmelegítés" üzemmódot 15 percre.