Finom nyers sampinyonval receptek

Az orosz konyha mindig is híres volt a gombák jelenlétében az ételekben. Ha a nyári időszakban friss gyümölcstesteket használtak, télen sóztak, pácolták és szárítottak, akkor a gomba egész évben fogyasztható. A sampinyon pontosan azok a gyümölcstermékek, amelyeket ebben a cikkben tárgyalunk. Kiderül, hogy nyers sampinyonval készíthet ételeket, miközben egyáltalán nem aggódik az egészségével. Ezeket a csodálatos gombákat az emberek ipari méretekben és otthon is termesztik, és hőkezelés nélkül teljesen biztonságosan fogyaszthatók.

Milyen gombát kell hozzáadni a pizzához: nyers vagy sült?

A gombákat sütni, főzni, sütni, pácolni, salátaból, snackből főzni lehet. Ha szükséges, nyers vagy sült sampinot is hozzáadhat pizzájához. Íz szempontjából ez nem csökkenti az ételt. Sok szakértő azt javasolja, hogy a friss gombát az étrendbe minél gyakrabban vonják be.

Nagyon sok recept létezik ételek nyers sampinyonval történő elkészítéséhez: mindegyik segít a háziasszonyok számára az időmegtakarításban, és ami a legfontosabb: megőrzi a gombák jótékony tulajdonságait. Ezért, ha még soha nem kóstolta meg a nyers gyümölcstesteket, kezdje el ma a választott lehetőségek közül egy vagy több kiválasztásával.

Hogyan készítsünk salátát nyers sampinyonval és szezámmaggal?

Nyers sampinból készült szezámmaggal készített saláta remek felfedezés az Ön számára. Az étel meglehetősen egyszerűen, gyorsan, nagy részfeszítés nélkül készül el.

• 500 g gyümölcstestek;
• 3 cseresznye paradicsom;
• petrezselyem;
• 5 evőkanál. l. szójaszósz;
• 1 teáskanál balzsamos ecet;
• ½ teáskanál őrölt koriander;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál cukor;
• 1/3 teáskanál őrölt fekete bors;
• 2 teáskanál szezámmag;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj.

A lépésről lépésre készített recept segít hibák nélkül elkészíteni a nyers sampinyonval készített salátát.

Saláta nyers sampinyonval és parmezán sajttal

A nyers sampinyonval és sajttal készített saláta nagyszerű kiegészítő a család étlapján. Egy ilyen étel alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul, és hasznos lesz azok számára, akik szigorúan ellenőrzik az étrendüket. A salátát fogják használni a salátában, de ha nem tetszik az íze, akkor minden más gyógynövényt megkóstolhat.

• 500 g gyümölcstestek;
• Saláta saláta;
• 300 g parmezán reszelt sajt;
• 200 g cseresznye paradicsom;
• 1 csomó zöld hagyma;
• 3 evőkanál. l.olívaolaj;
• 5 evőkanál. l. citromlé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál folyékony méz;
• Forró chili szósz ízlés szerint.

Hogyan főzhetek nyers sampinyonval ízletes ételeket?

1. Távolítsa el a fóliát a gombakupakból, vágja le a lábak végét, alaposan öblítse le és szalagokra vágja.
2. Megszórjuk 2 evőkanál gombaszalmát. l. sajtolt citromlé, hogy ne sötétedjön.
3. Készítsen öntet: keverje össze a citromlé, olívaolaj, chili szósz, méz, aprított fokhagymát.
4. Finoman keverje össze apróra vágott gombát, apróra vágott zöldhagymát.
5. Helyezze a sült saláta kitûnõ, apróra vágott cseresznye szeleteket, öntsük a tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal.

Saláta nyers sampinyonval, csirkével és diófélékkel

Szeretne valami kiadós és eredeti vacsorára? Készítsen finom salátát nyers sampinyonval és csirkével - nem fogja megbánni, hogy időt és energiát töltött rá. Ezenkívül ez az étel tökéletes az ünnepi ünnepekre.

• 500 g csirke;
• 300 g gyümölcstestek;
• 100 g zúzott diómag;
• 3-4 db saláta levelek;
• 200 g konzerv ananász;
• Szerint 2 evőkanál. l. szójaszósz és olívaolaj;
• Szerint 1 evőkanál. l. gránátalma szósz és citromlé;
• ½ teáskanál. mustár és cukor;
• 2 csirketojás;
• 1 evőkanál. tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só ízlés szerint.

A nyers csirke sampinyonval és a receptben leírt egyéb összetevőkkel szakaszosan készülnek.

1. Először készítse elő a salátaöntet úgy, hogy 20 percig felszívódjon.
2. A turmixgépben verte a tojásokat, adjon hozzá cukrot, mustárt, olívaolajat, ízlés szerint sót, habverővel.
3. Ezután adja be a citromlé, a szójaszósz, a gránátalma, a zúzott fokhagyma, a tejföl és újra kissé habverje fel, tegye a hűtőszekrénybe.
4. Forraljuk a csirkét 20 percig. sós vízben vegye ki, csíkokra vágja.
5. Hámozza meg a gombát a filmből, kockára vágja, kezével darabokra vágja a tiszta salátaleveleket.
6. Ossza el a saláta leveleket egy lapos tányéron, és ossza meg rajta a hússzalmát.
7. Meghintjük zúzott diófélékkel, feküdjön a tetején nyers gombát, és öntsük rá a tölteléket.
8. Szeletre vagy kockára vágott ananász (ízlés szerint) feküdjön a saláta felületére.

Saláta nyers sampinyonval, paradicsommal és uborkával

Érdemes azt mondani, hogy a sampinyonvagomba jól megy minden zöldséggel, ami minden ételt hihetetlenül ízlésesnek és illatosnak tesz. Nyers sampinyonval és paradicsommal készített saláta minden bizonnyal örömmel veszi a családját és a barátait.

• 500 g gyümölcstestek;
• 2 piros paprika;
• 4 paradicsom;
• 2 uborka;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. szójaszósz;
• 2 evőkanál. l. Tatármártás;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 4 szelet citrom;
• Só ízlés szerint;
• Olívaolaj - töltéshez.

A nyers sampinyonók elkészítése a film és a szennyező anyagok megtisztításával kezdődik: vágja le a lábak végét, távolítsa el a filmet a sapkák felületéről, hogy a gomba fehérré váljon.

1. Vágja a gombát szalagokra, az uborkát félkarikára, a paradicsomot kockákra, a magvakból hámozott paprikát és a száron lévő vékony tésztát.
2. Kombinálja a víztartály összes zúzott összetevőjét, keverje össze.
3. Készítse elő a tölteléket: egyesítse egy mély tányérba az összes szószot, aprított fokhagymát, citromlevet, több evőkanálot. l. olívaolaj, habverővel verjük sima simáig.
4. Helyezze a gombát és a zöldséget egy üveg saláta tálba, öntse rá a tölteléket, tetejére citromszeleteket szolgáljon fel.

Saláta nyers gombával és sonkával

Nem lesz képes ellenállni a nyers sampinyonval és sonkával készített recept ízének és aromájának. Egy ilyen finomság tökéletesen kombinálható más salátákkal az ünnepi asztalon.

• 400 g gyümölcstestek;
• 1 főtt csirkemell;
• 200 g sonka;
• 1 ecetes uborka;
• 4 főtt tojás;
• 1 csomó zöld hagyma;
• 2 evőkanál. l. zúzott dió;
• Majonéz, só és petrezselyem.

A saláta nyers gombájának és a saláta főzésének módját a folyamat lépésről lépésre találja.

1. Vágja a mell apró darabokra, sonkacsíkokkal, gombával kockákra.
2. Öntsen mindent egy tálba, adjon hozzá apróra aprított uborkát, apróra vágott tojást, zöldhagymát.
3. Öntsön majonézt, sót ízlés szerint, keverje össze, és tegye egy gyönyörű mély salátás tálba.
4. Meghintjük dióval és apróra vágott petrezselyemmel.

Fűszerekkel pácolt nyers sampinyonval

A nyers sampinyonda snack receptek soha nem mennek ki a stílusból. A kiváló gombakeverék tökéletes, mint független étel.

• 500 g gyümölcstestek;
• 100 ml olívaolaj;
• 50 ml 3% almaecet;
• Só ízlés szerint;
• ½ teáskanál. őrölt fekete bors; koriander, szezámmag;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál forró piros paprika.

A nyers sampinyonval, a fűszerekkel és a fűszerekkel pácolt, főzés után azonnal fogyasztható, vagy a hűtőszekrényben éjszakára hagyható, hogy pácolásra töltsék fel.

1. Hámozza meg a gombát a filmből, vágja le a lábak végét, öblítse le, szűrőedénybe helyezve.
2. Blot szalvétával vagy papírtörülközővel, szeletekre vágva.
3. Keverje össze az összes ízesítést, apróra vágja a fokhagyma gerezdjét késsel, öntsön bele ecetet és habverővel vagy villával verje be.
4. Keverje össze a gombaszeleteket minden fűszerrel és fűszerrel, óvatosan keverje össze a kezét.
5. Forraljuk az olajat, de ne forraljuk fel, öntsünk egy vékony folyamot a gyümölcstestek felületére, keverjük újra.
6. Hagyja teljesen lehűlni, szépen tegye lapos tányérra és tálalja.

Előétel nyers gombával és túróval.

A kiváló, nyers sampinyonból készült előétel garnélarák hozzáadásával nem hagyhatja figyelmen kívül a büféasztalon. Egy ilyen ételt még a gombás snack valódi ínyencei is értékelni fognak.

• 10 db gomba;
• 2 avokádó;
• 4 evőkanál. l. citromlé;
• 5 evőkanál. l. túró;
• 3 evőkanál. l. szójaszósz;
• 10 kicsi garnélarák (főzve);
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• Só és zöldek ízlés szerint.

Az alább ismertetett lépésről lépésre készített recept segítséget nyújt az étel megfelelő elkészítésében.

1. Vágja le a sampinyonok lábait, nem lesz szükségük erre a snackre.
2. Egy külön lemezen keverjük össze a mártást, az olívaolajat, a kenőcsöket és a gyümölcstestek belsejét kenjük ezzel a folyadékkal, hagyjuk 20 percig.
3. Távolítsa el a magokat az avokádóból, apró kockákra vágja, öntsön citromlevet és villával aprítsa be.
4. Adjon hozzá sót a túróhoz ízlés szerint, keverje össze.
5. Keverje össze az avokádósürölt sajtot, apróra vágott gyógynövényeket, ha szükséges, adjon hozzá 1 evőkanálot. l. citromlé, keverjük össze.
6. Töltsön meg minden sapkát sajttal, ragasszon egy tetején a héjból megtisztított garnélarátot és tálalja, a gyümölcstesteket egy lapos tálra helyezve.

Hogyan sütjük nyers sampinyonval

Hogyan sütjük a nyers sampinyonval, hogy egy barátságos, gyönyörű és ízletes rágcsálnivalóval lepje meg barátait? Tálaláshoz jobb tartleteket venni, hogy az előétel adagolva legyen. Adjon hozzá sok zöldet, sajtot és zöldséget a töltelékhez - ez az előétel hihetetlenül ízletes lesz.

• 200 g gyümölcstestek;
• 15-20 tartlet;
• 1 csomó petrezselyem és kapor;
• 1 evőkanál. l. majonéz;
• 50 g kemény sajt;
• 1 db sárgarépa és hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint.

Az alábbiakban ismertetett lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell sütni a nyers sampinyonval és elkészítheti a harapnivalókat.

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, aprítsa meg: a hagymát apróra vágja késsel, a sárgarépát reszelje reszelve.
2. Öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe, melegítse és tegye fel apróra vágott zöldségeket, süssük, amíg enyhén elpirul.
3. Tegyen egy külön lemezt olaj nélkül, öntsön apróra vágott gombát egy serpenyőbe, és zárt fedél alatt 15 percig süssük.
4. Távolítsa el a fedelet és folytassa a főzést 10 percig. közepes hőn.
5. A zöldségeket és a gombát őröljük turmixgéppel, hagyjuk lehűlni.
6. Írja be a finomra aprított zöldek felét, a reszelt sajtot egy finom reszelőbe, sót ízlés szerint, és mindent keverjen majonézzel.
7. Ossza el a tölteléket tartlets formájában, meghintjük a tetejére a zöldfél második felét.
8. Az elkészítés után azonnal tálaljuk, hogy a tartlets ne veszítse el ropogós ízét.

Az előétel jól megy vörös és fehér borral, valamint alacsony alkoholtartalmú koktélokkal.