Spagetti és sampinyonval receptek

Sok háziasszony, akik valami finom és unatkozni szeretnének kényeztetni a családjukat, azon gondolkodnak, hogyan lehet főzni a spagetti sampinyonval. Egyrészt a tészta sokáig nem lep meg senkit, másrészt nem olyan gyakran szolgálják fel finom gombákkal. Ezen túlmenően nem nehéz ilyen ételt elkészíteni, ízét minden családtag mindig értékeli. Sok recept létezik, amelyek harmonikusan kombinálják a két megnevezett komponenst másokkal, amelyek kiegészítik őket. Az alábbiakban felsoroljuk a legfinomabb és illatosabb ételeket sampinyonval és spagetti.

Spagetti sampinyonval, májjal és konzerv paradicsommal

Az összetevők

• 450 g spagetti
• csirkemáj
• 250 g sampinyonval
• 1 doboz (770 ml) konzerv paradicsom
• 1 doboz (130 g) paradicsompaszta
• 2 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csésze reszelt parmezán
• 1 teáskanál cukor
• 1 babérlevél
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• gyógynövények bazsalikom, kakukkfű, oregánó, bors és só - ízlés szerint

1. A spagetti gombával és paradicsommal történő főzéséhez először főzzen enyhén sós vízben a spagetti, majd dobja be a szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz jól lefolyjon.
2. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, enyhén megsütjük apróra vágott hagymát és fokhagymát. Adjunk hozzá korábban alaposan mosott csirkemájat, és közepes méretű darabokra vágjuk.
3. A májral együtt dobja a mosott és szeletelt gombákat a serpenyőbe. Az összes komponenst összekeverjük, süssük, amíg a máj megbarnul.
4. Ezután paradicsomot, paradicsompasztát, gyógynövényeket és cukrot adhat a májhoz. Jól keverjük össze és fél órán át főzzük mérsékelt hőn.
5. Ez idő eltelte után tegye a spagetti a pörkölt tetejére, és meghintje reszelt sajttal.

Kacsa spagetti és gomba

Az összetevők

• 200 g spagetti
• 1 közepes méretű kacsa
• 5-6 bármilyen szárított sampinyonval
• 1 db sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 csésze tejföl
• 2 tojás
• 1 evőkanál. liszt kanál
• 50 g vaj
• növényi olaj, bors és só ízlés szerint

Az alábbiakban található egy kacsa recept spagetti és samponokkal fotókkal, amelyek megnézése után még könnyebb elkészíteni az ínyenc ételt.

Főzés a mártással.

1. Sült liszt növényi olajban, öntsünk gombalevest, keverjük össze, adjunk hozzá 2 evőkanálot. evőkanál zúzott gombával és tejföllel.
2. Forraljuk fel a mártást, és távolítsuk el a tűzről.

Spagetti sampinyonval és konzerv lazac

Az összetevők

• 220–230 g spagetti
• 200 g (1 doboz) konzerv lazac
• 100-120 g főtt hámozott garnélarák
• 100–120 g sampinyonval
• 1 csésze rántott paradicsom
• 1/2 édes piros vagy zöld bors
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csipet szárított oregánó
• 1 evőkanál. kanál olívaolaj
• bors és só ízlés szerint

1. Ebben a verzióban a sampinyonval készített spagetti akár az ünnepi asztalnál is felszolgálható, és garantáltan a vendégek ravas értékelései készülnek.
2. Az étel főzése nem nehéz, először főznie kell a spagetti enyhén sózott vízben, betenni egy szűrőedénybe, öblíteni, és hagyni, hogy a víz lefolyjon.
3. Vörösre vágja a hagymát, a fokhagymát, a gombát, a hámozott paprikát, a mag nélkül, és a vetőmagokra csíkokra vágva. Süssük ezeket az összetevőket olívaolajban 3 percig. Dörzsölje meg a paradicsomot, adjon belőlük a folyékony iszapot a serpenyőbe a többi hozzávalóval, és tovább süsse még 2 percig.
4. Húzza le a halat a csontokról, vegye le a bőrt, gyúrja be, és a garnélarákkal és az oregánóval együtt adja a serpenyőbe. Sózzuk a kapott keveréket, borssal, keverjük spagettivel és melegítsük egy kicsit.

Spagetti sampinyonval és fokhagymával tejszínes mártással

Az összetevők

• spagetti - 350 g
• sampinyonval - 300 g
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• vaj - 25 g
• 20% krém - 35ml
• kemény sajt - 50 g
• hagyma - 1 darab
• bazsalikom - 3 ág
• növényi olaj - 3 nagy kanál
• bors
• só

Még az ínyenceknek is tetszeni fog a recept, amellyel a spagetti tejszínes mártással elkészíthető gombával, mivel ez az étel finom ízű és finom aromájú, és egyszerűen lehetetlen ellenállni neki.

Az első lépés a gombák elkészítése: öblítsük le, hámozzuk és kockára vágjuk. Ezután apróra vágjuk a hagymát, és tesszük egy serpenyőbe, előre ráolvasztva. Süssük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz, majd adjuk hozzá a gombát. Folyamatosan keverve főzzük főzésig. Öntsön bort az előkészített hagyma és gomba keverékbe, forraljuk fel és várjuk meg, amíg elpárolog. Adjon hozzá tejszínt és pároljon még 5 percig alacsony lángon.

Időközben az apróra vágott fokhagymát, a bazsalikomot és a reszelt sajtot külön tartályba kell keverni. Adjuk hozzá a keveréket a serpenyőbe, keverjük össze a maradék komponensekkel, sóval, borssal, főzzük további 5 percig.

A kész mártást előfőzött spagetti tálaljuk.

Receptek spagetti gombával és tejszínnel

Az összetevők

• spagetti - 200 g
• krém 10% - 200 ml
• fagyasztott sampinyonval - 400 g
• egy sor zöldet (kapor, petrezselyem, hagyma) - 50 g
• fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
• vaj vagy zöldség - ízlés szerint
• sajt - 100 g
• só, őrölt paprika és egyéb fűszerek / ételízesítők - ízlés szerint

Ez a recept a spagetti gombával és tejszínnel való főzéséhez nagyon egyszerű, de ugyanakkor ez az étel élénk, pikáns ízű.

Először főzni kell, amíg a spagetti főtt enyhén sózott vízben. Ezután folytassa a krémes szósz elkészítését. Olvassza meg a gomba, öblítse le, dobja szűrőedénybe, nyomja össze. Melegítsen olajat egy serpenyőben (vaj vagy zöldség), tegye rá gombát, megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a gombához, keverjük össze, süssük még 2 percig, sót, borsot és öntsük a tejszínt a keverékbe. Forraljuk fel ezt a tömeget, várjunk 3 percet, és adjuk hozzá a reszelt sajtot és a finoman apróra vágott zöldeket. Kapcsolja ki a tűzet, alaposan keverje össze a szósz összes alkotórészét.

Forró spagetti tejszínes sampinyonval tálaljuk, tányérra rakjuk és öntsük mártással.

Spagetti sampinyonval, tejföllel, paradicsomkrémmel és sajttal

Az összetevők

• kemény sajt - 100 g
• nagy sampinyonval - 10 db.
• paradicsom - 3 db.
• hagyma - 1 darab;
• paradicsompaszta
• tejföl - fél pohár
• olívaolaj
• fűszerek, só

A spagetti sampinyonval a tejfölben egy klasszikus és mindenki számára hasznos alapanyag-kombináció, amely mindenki számára tetszik.

1. Miután a spagetti sózott vízben forrázott, és hagyta, hogy lefolyjon, szűrőedénybe dobja, elkezdheti a tészta főzését. Ehhez hámozza és öblítse le a hagymát, aprítsa össze apró kockákra, és addig süssük, amíg aranyból meg nem származik növényi olajban.
2. Öblítsük le a paradicsomot, meghámozzuk és aprítsuk meg egy turmixgéppel. Adjuk hozzá a kapott tömeget a hagymához egy serpenyőben, pároljuk 5 percig.
3. Öblítse le és vágja a gombát vékony lemezekre, dobja bele paradicsom és hagyma keverékébe.
4. Sót, borsot, főzzük, amíg félig kész. Ezután adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, alaposan keverjük össze és főzzük további 4 percig. Adjuk hozzá a pasztát a mártáshoz, főzzük még 10 percig.
5. Champignon és spagetti szósz reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel tálalva.

Spagetti sampinyonval és csirke filével

Az összetevők

• csirke (friss filé) 2 felét, súlya 600 g
• sampinyonvagomba 200 g
• krém (folyékony 10% zsír) 500 ml
• hagyma 2-3 db. (Intermedier)
• növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
• szitált búzaliszt 2 evőkanál. kanál
• spagetti 250 g
• tisztított víz 2,5 ml
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint

Gondolkodva azon, hogy mit készítsen ebédre, megállhat egy kiadós és ízletes ételnél - spagetti sampinyonval és csirkével.

A főzés csirkefilével kezdődik, amelyet alaposan le kell mosni folyó víz alatt, és apró, körülbelül 3 x 3 cm méretű négyzetre kell vágni, ezt követően meg kell hámozni, öblíteni és aprítani a hagymát, öblíteni, és a gombákat tányérra vágni. Mély serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, dobja bele a hagymát, 3-4 percig pirítsa, alkalmanként keverve. Ezután tegyen rá kockák csirkét, keverje össze, és további 5–7 percig süsse. Ez idő elteltével tegye a gombát a serpenyőbe, főzzük 10 percig. Amikor a hús és a gombák már majdnem készen állnak, megszórjuk őket liszttel, keverjük össze, öntsünk bele a tejszínt, sót, borsot és főzzük alacsony lángon további 10 percig.

Amíg a mártás készül, forralja fel a spagetti sós vízben, tegye szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Forró spagetti mártással tálalva.

Spagetti Carbonara sampinyonval és szalonnával

Az összetevők

• Spagetti - 0,3 kg
• Tejszín (legalább 20% zsírtartalom) - 0,2 kg
• Sajt - 0,1 kg
• Sampinyonval - 0,2 kg
• Nyers tojássárgája - 3 db.
• Szalonna csíkok - 0,1 kg
• Növényi olaj sütéshez
• Fűszerek ízlés szerint

1. A Carbonara spagetti elkészítése sampinyonval a mártással kezdődik, mivel előállítása meglehetősen időigényes folyamat.
2. Először meg kell öblíteni, őrölni kell a gombát, fel kell dobni egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, 2-3 percig sütni. Ezután adjunk hozzá a gombához vékony csíkokra vágott szalonnát és zárjuk le a fedelet. Pároljuk közepes hőn. Közben tegyen főtt spagetti enyhén sózott vízbe.
3. Amíg a spagetti főzött, a gombát és a szalonnát párolják, folytathatja a tésztakészítés következő lépését. Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, keverje össze sárgájával és tejszínnel homogén állagig.
4. A főtt spagetti elküldhető a serpenyőbe, összekeverhető gombával és szalonnával, öntsön krémsajtmártást, adjon hozzá sót, fűszereket, pörkölt, amíg a tojássárgái teljesen készen állnak.
5. Tálaljuk forróan.

Egy egyszerű recept a spagetti konzerv gomba

Az összetevők

• spagetti - 250 g
• hagyma - 1 db.
• konzerv apróra vágott sampinyonval - 500 ml
• napraforgóolaj sütéshez
• só, bors - ízlés szerint

1. Konzervált sampinyonval készített spagetti nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így ez az étel azok számára ajánlott, akik időt takarítanak meg a vacsora főzésén.
2. Először dobja a konzerv gomba szűrőedénybe, öblítse le őket folyó víz alatt, és hagyja, hogy a folyadék kifolyjon. Ez megmenti a gombát a pác erős ízétől.
3. Hámozza le, öblítse le, apróra vágja a hagymát, dobja egy serpenyőbe növényi olajjal, adjon hozzá gombát. Mindent alaposan összekeverünk, 2-3 percig sütjük, majd csukjuk le a fedelet, és közepes lángon forraljuk körülbelül 15 percig. A párolás vége felé sót és borsot adjunk a gombához és a hagymához, adjuk hozzá a gombák ízesítését (ha szükséges).
4. A gombák pörkölése közben a spagetteket sós vízben kell forralni. Az előkészítés befejezése után ne felejtsük el szűrőedénybe helyezni és hagyni, hogy a felesleges folyadék kifolyjon.
5. Főtt spagetti párolt gombával keverve és tálalható.
6. Ez a recept különösen a böjt napjain releváns.

Hogyan főzzünk spagetti sampinyonval, sonkával és parmezánnal

Az összetevők

• főtt spagetti 450 g
• sonka 150 g
• sampinyonval 150 g
• krém 33%, 210 g
• só
• bors
• Parmezán sajt 25 g

Először meg kell forralni a spagetti sózott vízben, szűrni át egy szűrőedényen, és meg kell főzni vajjal, hogy ne tapadjanak össze.

A tészta főzése közben elkezdheti elkészíteni a mártást. Öblítse ki a gombát, héjazzon, felére vágja. Vágja a sonkát közepes méretű kockákra. Rácsavarjuk a sajtot.

Olvasson ki egy kis darab vajat egy serpenyőben, dobja bele a gombát, 5 percig süsse. Ezután adjunk hozzá sonkát a serpenyőbe, keverjük össze gombával, süssük még 5 percig. Ez idő után adjon hozzá kevés vizet ehhez a keverékhez, sót, borsot. Amikor a szósz 2-3 percig forr, add hozzá a spagetti a serpenyőbe, és keverje össze a többi összetevővel. 2 perc elteltével öntsük a krémet, kapcsoljuk ki a tűzöt és hagyjuk, hogy az edény legalább 5 percig főzzön.

Most felvihet spagetti sampinyon szósszal sonkával és tejszínnel egy tányérra, és meghintheti reszelt sajttal.

Receptek spagetti gombával és darált húslal paradicsomszószban

Az összetevők

• spagetti - 300 g
• darált hús - 400 g
• hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 3 db.
• fél keserű bors - 2 db.
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. l.
• paradicsom - 2 db. (vagy 2 evőkanál paradicsompaszta)
• gomba - 200 g
• sajt - 300 g
• olajbogyó - 1 jar (opcionális)
• fokhagyma - 1 fej

Sok háziasszony receptet tart fenn a spagetti főzéshez gombával és apróra vágott sertéshúsmal a főzéshez tartozó malacka bankban, mivel ez egy kiadós, ízletes és tápláló étel, amely minden bizonnyal minden családtag számára tetszik. A gomba, a paradicsomos szósz, a paprika és a fokhagyma kombinációja édes-savanyú, fűszeres ízét adja az ételnek.

Miután a spagetti főzött és szűrőn átszűrték, megkezdheti a recept második részének elkészítését.

Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, dobjuk bele a darált húst, közepes lángon 3-4 percig süssük. Finomra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a darált húshoz, keverjük össze, további 5 percig süssük. Időközben öblítse le, apróra vágja a gombát, küldje a serpenyőbe a darált húsra, keverje össze, és további 5 percig süsse. Helyezze oda a hámozott, a magvaktól megszabadított és vékony csíkokra vágott paprikákat. 1 percig sütjük. Ezután adjunk hozzá paradicsomos pasztát, öntsünk 2/3 csésze vizet, hogy a serpenyőben lévõ tömeg lédús legyen, zárjuk le a fedelet, és pároljuk alacsony lángon 2 percig, majd adjunk hozzá olívabogyót és apróra vágott paradicsomot, felére vágva. Adj hozzá fűszereket, sót, borsot, keverjen össze mindent és főzzen még 2 percig. A pörkölés végén dobja az apróra vágott kaporot és a fokhagymát a serpenyőbe. Kapcsolja ki az edényt, hagyja főzni 5 percig.

Tálaljuk spagetti paradicsomos mártással gombából, darált húsból és paprikából, reszelt sajttal meghintve.