Receptek a spagetti főzéshez sertés gombával (fotóval)
Ezen az oldalon megtalálható egy recept a spagetti főzéshez, amely a porcini gombával készül, és amely számos különféle módszert kínál az étel elkészítéséhez. Különféle szószokat és összetevőket használhat. Feltétlenül nézze meg a fokhagymás spagetti recept lépésről lépésre egy fényképét, amely bemutatja a termékek kulináris feldolgozásának minden szakaszát.
Spagetti sertés gombával tejszínes mártással
összetevők:
- Ceps 400 g
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj 40 ml
- Konyak 50 ml
- Fehér, száraz bor, 80 ml
- Krém 60 ml
- Spagetti 500 g
- Petrezselyem 10 g
- Só, bors
Főzési idő - 30 perc.
A spagetti tejszínes mártással, a porcini gomba főzéséhez öblítse le a gombát, apróra vágja és fokhagymával megsütjük olívaolajban, amíg meg nem érkezik.
Adjunk hozzá konyakot a serpenyőbe gombával és pároljuk be.
Ezután öntsön fehérborot és párologtassa is.
Adj hozzá tejszínt és keverje össze.
Forraljuk fel a spagetti nagy mennyiségű sózott vízben.
Dobja egy szűrőedénybe.
Helyezze a spagetti egy serpenyőbe gombával és keverje össze.
Mossuk le a petrezselymet, apróra vágjuk, hagyva az adagot díszítésre.
Spagetti gombával fel tányérra.
Tálaláskor díszítsük petrezselyemmel.
Spagetti sertés gombával és póréhagymával
összetevők:
- Frissen fagyasztott sertésgomba - 400 g
- Póréhagyma - 100 g
- Petrezselyem - 1 csokor
- Spagetti - 200 g
- Olívaolaj - 50 ml
- Kakukkfű - 1 szál
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Konyak - 100 ml
- Csirkeleves - 170 ml
- Tejszín 33% - 300 g
- Parmezán - 120 g
- Szarvasgombaolaj - 30 ml
- Só, bors
Főzési idő: 45 perc, Fehéres gombát 5 percig blanszírozzuk, lehűtsük és nagy kockákra vágjuk, apróra vágjuk a póréhagymat. Petrezselyemmel kell elválasztani a leveleket. Olívaolajban enyhén megsütjük a porcini gombát kakukkfűvel, fokhagymával és póréhagymával. Öntsünk konyakot, elpárologtatjuk, adjuk hozzá a csirkehúsot és a tejszínt, és pároljuk össze mindaddig, amíg a szósz kissé megvastagodik.
Főzzük a spagetteket a csomagoláson szereplő utasítások szerint, engedjük le a vizet, keverjük össze gombamártással, öntsünk reszelt parmezánt.
Só és bors. Amikor a spagetti tészta gombával és hagymával tálaljuk, megszórjuk a póréhagymát szarvasgomba olajjal, és körezzük petrezselyem levelekkel.
Spagetti sertés gombával és spenóttal.
összetevőből áll:
- Ceps - 300 g
- Olívaolaj - 30 ml
- Kakukkfű - 2 ág
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Konyak - 30 ml
- Krém - 400 ml
- Spenót - 300 g
- Spagetti - 400 g
- Cseresznyeparadicsom - 200 g
- Só, bors
Főzési idő: 25 perc.
A porcini gombát kockákra vágják és olívaolajban sütik, kakukkfű és fokhagyma hozzáadásával. Öntsünk konyakot, elpárologtatjuk. Adjunk hozzá egy kevés vizet és tejszínt, majd pároljunk be még egy kicsit. Helyezze a spenótot és a főtt spagetti, keverje össze és enyhén melegítse. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá cseresznye paradicsomot, vágjuk 4 részre, keverjük össze mindent és tegyük tányérra.
Spagetti genfi stílusban.
Hozzávalók:
- spagetti - 300 g
- vaj - 150 g
- sertésgomba - 100 g
- szósz - 500.
Mártsa a spagetti forrásban lévő sós vízbe és főzze 10-15 percig, alkalmanként keverve. Ezután helyezzen egy szűrőedénybe és keverje össze az olvasztott vajjal.Külön készítse el a vajban szeletelt és mártott friss gomba Bechamel szószát. Keverje össze a főtt és az apróra vágott gomba spagetti, öntsük a főtt mártással, keverjük össze, majd süssük sütőben. Tálaljuk forróan az asztalon.
Spagetti sertés gombával.
Főzési idő: 35 perc
Adagok konténerenként: 4
összetevők:
- 0,5 kg spagetti
- 3 csésze porcini gomba
- 3 paradicsom
- 2 tojás, 0,5 csésze reszelt sajt
- 1 evőkanál. egy kanál vaj
- 2 evőkanál. evőkanál krém
- só ízlés szerint
Mossa ki a paradicsomot és a gombát, vágja vékony szeletekre, keverje össze és főzze, amíg lágyul a vajban. Keverjük össze a tojást tejszínnel, borssal, sóval és öntsük a gombás keverékbe. Keverjük a keveréket állandó melegítéssel, forrásig nem melegítve. Forraljuk fel a spagetti só nélküli vízben, engedjük vissza szűrőedényben, majd keverjük össze a gombakeverékkel.
Spagetti sertés gombával, konyak szószban.
Hozzávalók:
- Ceps 150 g
- Olívaolaj 80 ml
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Kakukkfű 3 g
- Spagetti 300 g
- Konyak 70 ml
- Tejszín 80 ml
- Parmezán 50 g
- Petrezselyem 10 g
- Só, bors
Főzési idő - 30 perc.
Az elkészített és előfőzött sertésgomba közepes kockákra vágva és olívaolajban fokhagyma és kakukkfű hozzáadásával megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Forraljuk fel a spagetti nagy sós vízben főzéséig. Öntsünk konyakot a serpenyőbe a gombákhoz és forraljuk néhány percig. Öntsön bele a tejszínt és forralja fel, amíg megvastagodik. Só és bors ízlés szerint. Adjuk hozzá a spagetti és a reszelt parmezánt a serpenyőbe gombával, keverjük össze, tegyük a tányérokra és körezzük petrezselyemmel.
